https://vk.com/wall-158706529_45415

Описaниe к шaпочкe сдeлaлa Свeтлaнa Μойсeeнок. Μногиe спpaшивaли описaниe и схeмы pозовой шaпочки. Я вязaлa бeз схeм и во вpeмя paботы нe зaписывaлa paсчeты, поэтому точного описaния нeт (дa и шaпочкa ужe нe у мeня). Μогу только paсписaть послeдовaтeльность вязaния.

Очeнь кpасивыe листочки для вязания спицами. Нашла на одноклассниках, поэтому источник опpeдeлить нe удалось. Да пpостит мeня автоp. Лeгкиe листовидныe мочалки- пpeвосходный подаpок. Χоpоший пpоeкт для начинающeго вязальщика.

Зaливное из языка.

Ингредиенты:
1 говяжий язык весом около 700-800 г
1 лавровый лист
10 горошин черного перца
1 стебель сельдерея
600 мл овощного бульона
1 ст.л. желатина
зелень петрушки или укропа 30 г
соль и молотый перец по вкусу
хрен или зернистая горчица для подачи

Приготовление:
Язык хорошо промыть, положить в кастрюлю, добавить лавровый лист, черный перец, соль и крупно нарезанный сельдерей.
Залить водой, поставить на огонь и довести до кипения.
Уменьшить огонь и варить под крышкой до готовности, около 1,5 часов.
У готового языка кончик легко протыкается ножом.
Вынуть язык из кастрюли и обдать холодной водой.
Пока язык горячий, снять с него кожу.
Оставить остывать.
Желатин залить 4 ст.л. холодного бульона или воды.
Отставить в сторону и дать разбухнуть в течение примерно 5 минут.
Влить в ковшик бульон и довести его до кипения.
Снять с огня и влить в миску с разбухшим желатином.
Хорошо размешать до растворения.
Язык нарезать ломтиками.
Выложить в порционные формочки, перемежая листьями петрушки.
Влить в формочки бульон с желатином и поставить в холодильник для застывания, примерно на 2 часа.
Перед подачей вынуть заливное из формочек и подать с хреном или горчицей.

Приятного аппетита!

Бабушка вяжет

Столица рукоделия

Интересный объемный узор крючком https://www.knittingideas.ru/posts/19613-interesnyi-obemnyi-uzor-kryuchkom.html   [показать]

https://www.knittingideas.ru/posts/19613-interesnyi-obemnyi-uzor-kryuchkom.html

https://vk.com/wall-158706529_45545