Домашняя приправа из лимона

Лимон многие из вас используют при подаче к готовым блюдам. А, если приготовите лимонную приправу, то можно ей посыпать не только вторые блюда, но и первые, и десерты. Эта лимонная приправа придаст вкус и изысканность блюду. Поэтому не проходите мимо рецепта и воспользуйтесь им.
[показать]

[604x403]

Ингредиенты:

• 300-400 г тыквы
• 400 г куриного фарша*
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 1 долька чеснока
• 50 г нежирного твердого сыра
• соль, перец, кайенский перец, петрушка

Для соуса:
• 1 луковица
• или 2-3 свежих помидора
• немного воды, соль, перец
*лучше не покупать готовый фарш, а взять филе и измельчить его в мясорубке или комбайне самостоятельно, так вы будете уверены в том, что в вашем фарше нет лишнего жира и добавок

Приготовление:
Духовку разогреть до 180-200 градусов.
Тыкву натереть на крупной терке, сыр на мелкой. Лук нарезать мелко, чеснок пропустить через чеснокодавку.
Зелень мелко порубить. Смешать фарш, тыкву, зелень, лук, чеснок, яйца, сыр.
Добавить соль, перец и все хорошо вымешать.
Сформировать тефтели и выложить в форму для запекания.
Для соуса нарезать мелко лук, добавить томаты, водички немного, соль, перец и потушить минуты 2.
Залить сверху тефтели.
Запекать примерно 30-40 минут.

https://vk.com/wall-77109534_7478

Пирог или запеканка, не знаю, как точнее обозначить это блюдо, но суть не в названии. Потрясающе вкусно получается - вот, что главное! Очень насыщенно, сочно! Можно и на праздничный стол!

Ингредиенты (на 6 порций):

• Лук – 1 шт.
• Шампиньоны – 250 г
• Масло оливковое – 1 ст. л.
• Куриное филе (готовое) – 2 шт.
• Шпинат – 100 г
• Мука – 2 ст. л. с горкой
• Сливки – 1 стак.
• Бульон куриный – 1 стак.
• Соль, перец – по вкусу
• Блины тонкие – 16 шт.
• Сыр тертый – 1,5 стак.

Приготовление:

Лук нарежьте тонкими полукольцами, грибы – тонкими ломтиками. Курицу нарежьте небольшими кусочками. Если используется замороженный шпинат, то предварительно разморозьте его и слейте жидкость.
В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и готовьте пару минут до мягкости.
Добавьте грибы и готовьте, помешивая, на сильном огне, минут 8-10 или пока не выпарится лишняя жидкость.
Убавьте немного огонь, добавьте муку и готовьте пару минут, пока все хорошо не перемешается.
Добавьте бульон и сливки. Доведите до кипения.
Выложите в сковороду курицу и шпинат. Готовьте, помешивая время от времени, минут 5 или пока соус слегка не загустеет. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте остыть.
Выкладывайте немного начинки на блинчик, сворачивайте его и укладывайте швом вниз в форму для запекания.
Выложите первый слой из 8-ми блинчиков и посыпьте ½ стак. сыра. Сверху выложите оставшиеся 8 блинчиков с начинкой и посыпьте оставшимся сыром.
Запекайте в духовке, предварительно разогретой до 200 гр., 15-20 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!

источник

[450x300]
Немного найдется людей, которые считали бы насморк серьезной болезнью, но он отравляет жизнь практически всем. Помочь организму справиться с недомоганием, активировать внутренние силы на борьбу с насморком можно с помощью массажа следующих точек на лице:

Точка 1.
Если продолжить линию бровей, то эта точка окажется на пересечении с линией переносицы.
Точка 2.
Эти симметричные точки расположены на обеих сторонах лица. Чуть заметные впадины в двух сантиметрах от внешнего края брови. Нажимать их следует одновременно.
Точка 3.
Две симметричные точки у основания носа, возле края глазных впадин. Массировать одновременно.
Точка 4.
Симметричные точки в полусантиметре от крыльев носа.

Указанные точки нужно массировать кончиками пальцев в течение одной минуты. Нажимать сильно, но не до появления болевых ощущений. Не имеет значения, по часовой стрелке или против. Важно, чтобы было чувство давления на точку.

КАК НАЖИМАТЬ? КАК ЭТО РАБОТАЕТ?
Главное — правильный приток крови!
— Доктор Лю, как можно, нажав куда-то, повлиять на болезнь?
— Китайская медицина считает, что самое главное — это правильный приток крови к мышцам и тканям. Если где-то в организме происходит застой крови, то в этом месте может начаться заболевание. И наоборот — если обеспечить правильный кровоток, то организм сам способен исцелить болезнь. Поэтому массаж ключевых точек помогает восстановить самочувствие.

1.
[493x632]

Получаются красивые и очень вкусные огурчики, рецепт которых обязательно занесите в вашу кулинарную книгу, стоит только попробовать!

[600x450]

1. Баклажаны фаршированные по-каталонски

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Баклажаны — 2 шт
● Лук — 1 шт
● Чеснок — 3 зубчика

Домашняя томатная паста на зиму

суббота, 15 августа 2015 г.

[показать]

Ингредиенты:
Масло сливочное 200 гр.+ 50 гр. для начинки
Мука 500 гр.
Молоко 100 мл.
Яйца 2 шт.
Сахар 120 гр.+ 50 гр. для начинки

Читать далее…

Совершенно случайно наткнулась на этот рецепт в интернете и не смогла пройти мимо, благо слив сейчас море и экспериментировать я люблю. По сравнению с вялеными помидорами, сливы готовятся гораздо быстрее, а во вкусе, пожалуй, выигрывают. 

[показать]

[показать]