Это цитата сообщения Тамуш Оригинальное сообщение
Салом, засоленным в рассоле, никого не удивить, а вот сало в чесночном маринаде - это что-то новенькое!
Этот рецепт не очень распространённый и весьма интересный, сало имеет оригинальный вкус и приятное чесночное послевкусие! Таким образом, свежее сало маринуется в холодильнике в крутом рассоле с добавлением лаврового листа, чёрного и душистого перцев, семян горчицы и измельчённого чеснока. Итог потрясающий - сало мягкое, ароматное, полностью просоленное! Для маринования берите небольшие куски сала обязательно с мясной прослойкой (а ещё лучше - прослойками), а в готовом виде подавайте украинский деликатес в качестве закуски, нарезав его тончайшими ломтиками.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Соль 120 г
Семена горчицы 1 ч. л.
Лавровый лист сушеный 2 шт.
Перец черный горошком 5 шт.
Перец душистый молотый 3 шт.
Вода 700 мл
Чеснок 4 зуб.
Сало 400 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовим маринад для сала. В кастрюлю насыпаем соль.Также в кастрюлю всыпаем зёрна горчицы. Вслед за горчичными зёрнами закладываем в кастрюлю лавровые листы, горошины чёрного и душистого перцев.
Заливаем специи водой, перемешиваем. Ставим кастрюлю на сильный огонь и доводим воду до кипения. После того, как вода закипит, убавляем огонь до минимального и варим маринад минут 5. Отставляем кастрюлю с плиты и даём маринаду остыть до тёплого состояния.
В тёплый маринад добавляем измельчённый чеснок и оставляем его остывать.
Не солёное сало помещаем в чистую банку.
Вливаем в банку полностью остывший чесночный маринад вместе с зёрнами горчицы, горошинами перца, лавровыми листами и измельчённым чесноком. Маринад должен покрывать сало полностью.
Закрываем банку с салом крышкой и ставим в холодильник на нижнюю полку мариноваться на 3 суток. Небольшим кусочкам сала будет достаточно и 2 суток.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Вот такую симпатичную и незаменимую вещицу для дома - этажерку для ванной комнаты, для кухни или на балкон для комнатных цветов можно сделать своими руками. Для работы понадобятся пластиковые водопроводные трубы ПВХ, которые можно приобрести в любом магазине строительных материалов. Приглашаю вас к просмотру мастер-класса, который может вдохновить вас на handmade для дома.
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
В этой подборке мы собрали самые кардинальные решения, для воплощения которых понадобится двигать стены, тянуть трубы, менять окна и переделывать мебель.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Достав из стиральной машины очередную порцию белья, я обнаружила, что на кухонных полотенцах остались въевшиеся пятна, происхождение которых уже и припомнить тяжело.
Сразу возникла идея достать мамину выварку с балкона и начать утомительную процедуру восстановления любимых полотенец. Вот так: двадцать первый век на дворе, а я кипячу полотенца на плите…
[показать]Это цитата сообщения Оделайна Оригинальное сообщение
Эта мазь лечит много болезней: фибромы, мастит, гангрену, язвы (в том числе и трофические), ожоги, чирьи, нарывы, больные суставы, самые застарелые гаймориты, гнойные отиты, нарывы в горле, экзему, кисты яичников — все это вылечит чудо- мазь!
Приготовление:
В эмалированную посуду влить 1 стакан рафинированного растительного масла, бросить туда пчелиного воска размером со спичечную коробку и поставить посуду на небольшой огонь, чтобы воск растаял. Половину желтка от яйца, сваренного вкрутую, раздавить вилкой на блюдце и пальцами постепенно добавлять в посуду с маслом и воском. Размешайте, снимите с огня и дайте настояться 10-15 минут. Затем процедите через капроновую ткань. Храните в холодильнике в стеклянной посуде. Мазь очень эффективна. Если мазь надо закладывать, то ее разогревают на водяной бане до 40 гр.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Предлагаю вашему вниманию сытные и очень вкусные лепёшки с грибами и луком. Это блюдо очень любят в моей семье. Готовлю их очень часто с разными начинками. Можно просто готовить и без начинки. В итоге жареная стопка таких лепёшек съедается мгновенно. Использую такие лепёшки вместо хлеба. Очень удобно брать с собой на природу, в дорогу.
[показать] Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Варежки, как из сказки
Посмотрите, какие сказочные варежки связали мастера. Мне такое никогда не одолеть.:) Авторы этих изделий Людмила Батулина и Марина Мишина. Сколько красоты и фантазии они вложили в их создание. Увидела на одном сайте и решила с вами поделиться, может кто-то из вас захочет связать такие варежки для себя или родных.
[показать]
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Большинство видов лилий можно размножить луковичными чешуйками.
Для этого от материнской луковицы отделяют чешуйки – без вреда для растения можно отделить не более 1/3 всех чешуек, лучше выламывать чешуи, которые находятся ближе к донцу.
При этом вы можете либо выкопать луковицу, если вы планируете пересаживать лилию, либо просто не вынимая из почвы, обнажить бочок луковицы и снять несколько чешуек.
Чешуйки высаживают в субстрат, составленный из смеси плодородной земли для рассады и песка (в пропорции 3:1). В качестве емкости можно использовать плошку и прозрачную крышку (пленку) либо высадить чешуйки в пакет, который затем герметично завязать. Емкость с чешуйками лилии ставят в теплое место, поддерживая в микропарнике влажность.
Через 1-3 месяца на чешуйках появятся корешки и маленькие луковички-детки. После этого каждую чешуйку с дочерними луковицами сажают в отдельный горшок в песчаную почву и держат до весны в прохладном месте (+5-10°С).
Весной деток разделяют и высаживают в грунт на доращивание, а через 1-2 года после формирования взрослых луковиц – перемещают на постоянное место.
1.
[513x285]
Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение
О, КАК КРУЖИТСЯ ГОЛОВА!
В начале осени, зимой и ранней весной жалоб на головокружение, особенно от пожилых людей, можно услышать гораздо больше, чем в теплое время года. Чем же вызваны сильные и частые головокружения у них? Причин, скорее всего, несколько:
• нарушение мозгового кровообращения из-за пораженного остеохондрозом шейного отдела позвоночника (причина внесезонная);
• нарушение работы детренированного вестибулярного аппарата. В плохую погоду женщина наверняка долго не выходила на улицу, и теперь яркие световые пятна, мелькание прохожих и машин вызывают у нее нечто напоминающее морскую болезнь (укачивание);
• Общее ослабление организма в холодное время года, авитаминоз.
Каждая из названных причин достаточно неприятна сама по себе, а их совместное воздействие в прямом сбивает человека с ног.
Что же делать в таком случае?
1. Необходимо лечить остеохондроз.
2. Следует правильно питаться, чтобы не допустить авитаминоза.
3. Надо тренировать
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
[показать]МАССАЖ ЗАДНЕЙ ПОВЕРХНОСТИ ШЕИ И ВОРОТНИКОВОЙ ЗОНЫЭто цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
Таким нежным, эластичным и податливым тесто никогда не было!
Универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, чебуреков… Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
[604x503] Ингредиенты:
Морковь — 10 шт.
Сухой базилик — щепотка
Сухой чеснок — горстка
Соль & перец — по вкусу
Масло — 2 ч.л. (можно другое)
Томатный крем
Помидоры — 5 шт.
Авокадо — ½ шт.
Оливки — 6 шт.
Сладкий красный перец — ½ шт.
Соль по вкусу
Приготовление:
1. Порежьте морковь на палочки, как картофель фри — длиной в 5-6 см и толщиной в 1 см.
2. Переложите морковь в сухую миску, полейте маслом и добавьте специи. Хорошо перемешайте.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите морковь на два противня с пергаментной бумагой и поставьте в духовку, разогретую до 180°C.
4. Запекайте около 25 минут, пока морковь не станет мягкой и золотистой. Готовую морковь можно дополнительно посыпать специями.
5. Для крема смешайте все ингредиенты в блендере и подавайте вместе с горячими морковными палочками.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]Попробуйте перец жареный с начинкой и хрустящей корочкой (чушка-бюрек). Рецепт простой, именно в Болгарии эта закуска называется чушка-бюрек. Перец сам по себе вкусный, а с начинкой из брынзы с зеленью, да еще обжаренный в панировочных сухарях вообще бесподобный. Как всегда рецепт с пошаговыми фото.
[показать]Это цитата сообщения Женская_кладовочка Оригинальное сообщение
Помидоры – 2 кг пропустить через мясорубку или измельчить.
Проварить в сотейнике в течении 5 мин.
Добавить ½ стакана сахарного песка и 6 долек измельченного чеснока.
Посолить по вкусу.
Добавить перец черный молотый- 1-2 ст ложки.
Засыпать в смесь полную чашку -240 гр мелко нарезанного базилика.
Влить ½ стакана рафинированного растительного масла.
Прокипятить (кипение умеренное) помешивая в течении 15 мин.
Горячий соус разлить в горячие банки (бутылки) и герметически укупорить.
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
У вас нет гамака? Давайте попробуем сами сшить такой симпатичный гамак. Для этого нам нужны:
— бельевая веревка;
Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение
|