Ингредиенты:
Филе трески — 500 грамм
Крем из сметаны и сгущенного молока универсален. Его можно использовать и для тортов, и для пирожных, и в качестве сладкого соуса к выпечке или есть ложкой просто так. А если его заморозить, он будет похож на сливочное мороженое.
Нежная, тающая текстура крема не оставит равнодушным ни одного сладкоежку.
Готовится такой крем очень быстро и без особых затрат. Любые коржи легко пропитываются за счет свойств сметаны. К тому же легкая кислинка избавит торт от приторности. Добавление разных ингредиентов может превратить сметанный крем со сгущенкой во что-то совершенно новое и неузнаваемое.
Каждая хозяйка должна иметь в запасе рецепт такого восхитительного крема.
Вяжут на ОСИНКЕ: http://club.osinka.ru/topic-143339?&start=0
[470x600]
[409x600]
[371x600]
[700x467]
[700x467]
[700x469]
Пинетки “Кофе с молоком”. Спицы 3 мм. Пряжа “Ареола” и “Ализе Софти”.
Набрать на спицы 40 петель и вязать подошву платочной вязкой пряжей основного цвета .
1 ряд – кр., все лиц. кр., 3, 5, 7, 9 ряды – как 1 ряд.
2 ряд – кр.,1 лиц, накид, 17 лиц, накид, 2 лиц, накид, 17 лиц, накид, 1 лиц. кр.
4 ряд – кр., 2 лиц, накид, 17 лиц, накид, 4 лиц, накид, 17 лиц, накид, 2 лиц. кр.
6 ряд – кр., 3 лиц, накид, 17 лиц, накид, 6 лиц, накид, 17 лиц, накид, 3 лиц. кр.
8 ряд – кр., 4 лиц, накид, 17 лиц, накид, 8 лиц, накид, 17 лиц, накид, 4 лиц. кр.
На спицах 56 петель. Это подошва.
Далее вяжем пряжей белого цвета 10 и 11 ряды лицевыми петлями, 12 ряд изнаночными петлями, 13 ряд лицевыми. Затем пряжей основного цвета 10 рядов лицевыми петлями (с 14 по 23 ряд), 24 ряд (18 лицевых, 10 раз по 2 вместе лиц., 18 лицевых), с 25 по 29 ряд лицевыми петлями,30 ряд(15 лицевых,8 раз 2 вместе лиц., 15 лицевых), 31 ряд 38 лицевых. 32 ряд (14+10) 24 лицевых, повернуть вязание и вязать язычок пинетки из 10 петель лицевыми 22 ряда, 23 ряд(кром., 2 вместе лиц.,4 лиц., 2 вместе лиц., кром.)24 ряд 8 лицевых, 25 ряд закрыть петли язычка. Довязать 14 петель по лиц. стороне до конца ряда, оборвать нить. Повернуть на изнаночную сторону и вязать лицевыми петлями, соединив 14+ 14 петель 9 рядов, 10 ряд(кром. 2 вместе лиц., 22 лиц., 2 вместе лиц., кром.),11 ряд все лицевые, 12 ряд(кром. 2 вместе лиц., 20 лиц., 2 вместе лиц., кром.) 13 ряд 24 лицевых. 14 ряд закрыть петли. Сшить пинетку. Обвязать крючком пряжей белого цвета.
Связать шнурок из 120 воздушных петель. Цвет пряжи можно менять. Размер подошвы 11 см.
[381x570]
Встречайте рецепт вкусного зефира от замечательной Юленьки Родничи. По этому рецепту получается обалденный домашний зефир! И его приготовила уже столько наших друзей, что пора и вам попробовать его сделать))))
Поэтому очень надеюсь, что мой мастер-класс окажется кому-то полезным.
Второе лирическое отступление (можно пропустить).
У нас две девочки, и обе рождались в холодное время года. В третий раз мы решили не узнавать, кто у нас родится. Поэтому понадобился конверт, универсальный по расцветке, который подошел бы и для девочки, и для мальчика, и легкий, летний. Поход по магазинам не воодушевил: Mothercare-вские конверты белые с множеством нейлоновых кружав и нашлепкой "it's a boy" мне показались для мальчика перебором, хотя, в принципе, я люблю бохо. Я стала искать выкройку, чтобы сшить что-то построже самой. И найденный в интеренте конверт в стиле Burberry оказался тем, что нужно. Я решила купить нейтральную бежевую расцветку-классику, выписала артикул и отправила мужа в магазин. Привезенная ткань оказалась не бежевой, а розовой (хотя артикул совпадал). Пришлось сшить два конветра - голубой и розовый - на случай мальчика и на случай девочки. Я не пожалела. Оба конверта есть в моем магазине для примера, но они дорогие за счет итальянской ткани Burberry, вы же можете значительно сократить расходы, купив любую другую (но приятную для малыша) ткань. Я преследовала эстетические цели, а не экономические, поскольку, никому не в обиду, у меня лично блестящий атлас, дешевое синтетическое кружево и страшненькие мишки и аисты, коих я насмотрелась, пока искала мастер-класс, не вызывают положительных эмоций. )))
Итак, приступим.
Прошу прощения, что фотографии сделаны на телефон, и не очень "вкусные". А также за то, что встречаются фото пошива обоих расцветок. )
- ткань основная (лицевая, внешняя) - а моем случае Burberry - 1 погонный метр, при ширине не менее 1.1 м.
- ткань внутренняя (приятная на ощупь, эта та, с которой будет соприкасаться малыш) - такой же размер.
- подкладка (синтепон) возможно несколько слоев, если на холодное время года, в моем случае 1 слой 1мх1м.
- резинка 50 см
- молния разъемная 50 см
- молния обычная 20 см
- косая бейка ок 1 м (на самом деле меньше, ок 60 см)
- нитки, ножницы, булавки, мел и пр аттрибуты портного )
(прошу прощения, что будут встречаться фотографии процесса пошива как розового, так и голубого конверта)
Ингредиенты:
для теста:
- 200 гр муки
- щепотка соли
- 150 гр охлажденного сливочного масла
- 50 гр сахара
- 2 желтка
- 50 мл холодной воды
для ореховой начинки:
- 200 гр грецких орехов
- 60 гр сахара
меренга:
- 200 гр яичных белков
- 300 гр сахара
- щепотка соли
Приготовление:
1. Смешиваем в большой миске муку, сахар и соль. Добавляем порубленное на кусочки масло, желтки.Кончиками пальцев растираем ингредиенты до образования крупных хлопьев. Вливаем воду и замешиваем тесто.
2. Помещаем тесто в пакт или заворачиваем в пищевую пленку. Отправляем в холодильник на 30 минут
3. Орехи крупно рубим и смешиваем с сахаром
4. Тесто распределяем по дну смазанной маслом и присыпанной мукой формы.
5. Сверху выкладываем орехи с сахаром.
6. Начинаем взбивать белки с солью на низкой скорости до образования пены. Постепенно добавляем сахар, увеличиваем скорость взбивания. Взбиваем белки до образования плотности.
7. Распределяем белковую массу поверх орехового слоя.
8. Отправляем торт в разогретую до 140 градусов духовку на 30 минут. Через полчаса снижаем температуру до 100 градусов и печем еще 30 минут.
9. Оставляем торт в выключеной духовке до остывания.
|
Сегодня пекла пирожки с капустою. Проспала, но решила всё равно их испечь - давно Пашке обещала. Раньше бы управилась быстрее, а сейчас рада тому, что вообще напекла. А какие вкусные получились!!! Пробуйте! Не пожалеете!
Для теста:
вода 300 мл
дрожжи саф-момент 11 грамм (1 пакетик)
яйцо 1 крупное
сахар 3 столовые ложки
соль щепотка
растительное масло 60-70 мл
мука около 1 кг, но меньше
Для начинки:
капуста белокочанная чуть больше 1/4 кочана
3 сваренных вкрутую яйца
растительное масло для обжарки
1 яйцо для обмазывания пирожков
Приготовление.
(сокр.вариант книги}
Оригинальное название:
Автор: alarm clock
[показать]
Медовиков много не бывает - согласны? У меня лежал на очереди медовик, который привлек меня своим способом приготовления и, относительно, небольшим временем, затраченным на раскатывание и выпекание коржей. Идея рецепта из интернета, от девушки по имени Оксана - спасибо! По ходу приготовления были небольшие изменения. Результат очень порадовал - в меру пропитанный, нежнейший и не приторный торт! Торт был по поводу...
|