Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
 |
Листья из мозаичной сетки в технике ирландского кружева |
|---|---|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Модели ирландским кружевом 88
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Филлис Дороти ДЖЕЙМС
-= слушать или читать =- |
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
Выкройки
https://cloud.mail.ru/public/JVzt/cC9MzyWat
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
Японский ретро журнал,
с модными моделями тех годов,
с чертежами кроя
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение
Тесто хорошо поднимается, получается "пышным", с ним легко и просто работать. При жарке впитывает мало масла и корочка получается очень тонкая и хрустящая, а мякиш воздушным.
Что нужно:
1,5 стакана молока
20г свежих дрожжей (5г сухих типа САФ)
3 стакана муки
1 ст.л. с горкой сахара
1,5 ч.л. соли
30 мл подс. масла + 30г сливочного масла (можно все заменить маргарином)
500-600г мясного фарша, 1 средняя луковица, соль, перец.
Приготовление:
Молоко в небольшой мисочке подогреть до 40оС, развести в нем дрожжи, всыпать сахар, добавить немного муки, размешать, чтобы получилось жидкое, как сметана, тесто. Чашку с опарой убрать в теплое место. В большую чашку просеять оставшуюся муку и всыпать соль. Сливочное масло (или маргарин) растопить. За это время опара подойдет, т.е тесто увеличится в объеме, поднимется "шапочкой". Ее вылить в чашку с мукой, добавить слив. и подс. масло и замесить тесто. Лучше это сделать в кухонном комбайне насадкой "крюк". Месить нужно минут 5-7, до тех пор, пока тесто не начнет легко отставать от стенок чаши. Можно замесить и руками, но это займет гораздо больше времени. Тесто получится вязким и липким, но муки подсыпать не нужно, лучше месить подольше и периодически руки смазывать раст. маслом, чтобы тесто меньше липло. Степень его "готовности"/вымешанности определяю оптически:) Если нажать пальцем на шар теста, то получится вмятина, которая медленно, на ваших глазах начинает уменьшаться, пока не пропадет совсем:)
Готово!:) Большую чашку смазать раст. маслом, положить в нее тесто, затянуть пищевой пленкой и убрать в теплое место на час. Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, можно лепить хоть беляши, хоть пирожки:)
Беляши класть на сковороду сначала отверстием вниз. В идеале t масла должна быть 170оС (у меня электроплита, на ней это -2 деления от max). Когда нижняя сторона хорошо зарумянится, снизить нагрев и, перевернув, довести до готовности. Беляши не должны слишком быстро зажариваться: мясо или лук окажутся внутри сырыми.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Проблемы с позвоночником стали настоящей катастрофой для нашего поколения. Малоподвижный образ жизни привел к тому, что у многих болит позвоночник и трудно двигаться. Предлагаю вашему вниманию комплекс упражнений для позвоночника, который разработали специально для восстановления и сохранения подвижности позвоночника
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
Кройка и шитье-
глава из книги Домоводство 1957