[показать]

1 кг. свиной шеи
1 филе куриной грудки
соль
смесь перцев
оливковое масло
чеснок по вкусу

[показать]

Я питаю нешуточную страсть к селедке. Могу купить пачку и съесть в одиночку с черным хлебом и красным луком. И чувствовать себя счастливой и умиротворенной при этом  Вообще, говорят, сельдь способствует выработке эндорфина (гормона радости) не хуже шоколада. Поэтому делаем выводы 

[показать]

куриное филе 4 шт.
шампиньоны 400 гр.
чеснок 3 зубчика
масло сливочное 100 гр.
cливки 200 мл.
лук зеленый 3 ст. л.
каперсы 2 ст. л.
"Amaretto" 120 мл.

[показать]

Большое количество сочных яблок в карамельной заливке на рассыпчатой песочной основе.





Ингредиенты:

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО

Ароматное, нежное и рассыпчатое домашнее печенье, корзиночки с кремом, торты из песочных коржей, пироги с ягодами – эта разнообразная, любимая всеми выпечка готовится на основе песочного теста.

Рецептура теста несложна, и его приготовление не требует много времени. Все, что нужно - это сливочное масло, сахар, яйца и мука. Тем не менее, существует несколько тонкостей, на которые стоит обратить внимание при приготовлении песочного теста.

Учимся делать красивый хворост (разные виды..)




пост для любителей этого лакомства   

30 рецептов творожных запеканок




Творожная запеканка

Рулетики к чаю



Ингредиенты:
Мука – 4 стакана
Сахар – ¾ стакана
Разрыхлитель – 3 ч. ложки
Соль – ½ ч. ложки
Растительное масло – ½ стакана
Апельсиновый сок – ¼ стакана
Ванилин – 1 ч. ложка
Яйцо – 3 шт
Размягченное сливочное масло
Малиновое варенье
Изюм и рубленные грецкие орехи
Сахар+корица для присыпки


Приготовление:
Смешаем муку, сахар, разрыхлитель и соль. Сделаем отверстие в середине. Смешаем масло, апельсиновый сок, ванилин и 3 яйца

Подборка 1. ТЕСТО.


Тесто. Подборка 1.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*










Дрожжевое тесто




Тесто пресное простое и сдобное

Пирог «ленивая капустница» - очень вкусная выпечка! Ну и конечно же, название не говорит само за себя. Это блюдо отнюдь не для ленивой хозяйки. Просто тесто готовится жидкое по консистенции и мы не покрываем им начинку, а заливаем капусту с маргарином. Зато пирог получается очень вкусный и ароматный! Запах слышен даже за пределами самой кухни. Вкусно, просто и легко в приготовлении, в ингредиентах нет никаких изысканных продуктов – ну, чем не чудо-пирог?

Ингредиенты для

Пирожки на кефире называются быстроешками потому, что очень просто и скоро готовятся, и ещё быстрее съедаются благодарными едоками. Наивкуснейшие пирожки с начинкой из картофеля и репчатого лука понравятся вашим домашним! 

Даже самое обычное пюре можно подать как основное блюдо.

Достойно королевского ужина.

Состав:

4 картофеля

1 чашка панировочных сухарей

4 хвостика от яблока или груши

4 базилика или петрушки (листочки)


Приготовление:

1. Отворить картофель, сделать из него пюре, посолить, поперчить и дать остыть.
2. Возьмите 4 шара картофеля, обваляйте в сухарях и придайте руками форму груши.
3. Выпекать в предварительно разогретой духов

 Рулет с яблоком и ананасом «Нежный»Нежнейший, необыкновенно вкусный, ароматный и легкий десерт – рулет с яблоком и ананасом под сахарной пудрой. Не буду долго расписывать. Все подробности узнаете во время готовки. Рецепт сопровождается пошаговыми фотографиями. Приступим. Готовим рулет с яблоком и ананасом «Нежный» Нам понадобится: мука 3ст ложки сахар 3ст ложки растительное масло... Далее...   Пирог на творожном тесте с карамелизированной грушей и орехамиБесподобный мяг

"Пирог с картофелем и сыром"

Ингредиенты:
- 500 г слоёного теста
- 4 картофелины
- 100-200 г сыра российского
- 2 ст.л. сметаны
- Соль
- 1 желток

Приготовление:
1. Для начинки картофель отварить в мундире.
2. Остудить, очистить и натереть на крупной тёрке.
3. Сыр натереть на крупной тёрке и положить в картофель, добавить сметану, посолить и перемешать.Можно добавить любимые специи: карри или уцхо-сунели.
4. Раскатать тесто, выложить начинку, разровнять.
5. Затем загнуть края

Буженина, исключительно нежная и невероятно сочная без духовки


[b]Oт традиционной буженины его отличает способ приготовления - его не надо запекать в духовке. Запеченная буженина иногда бывает суховата, а приготовленная таким образом - просто изумительно сочная и ароматная. В результате получается изумительно вкусная сочная и нежная буженина и отличный бульон, который можно использовать для приготовления, например, щей.

Обычно я ставлю это мяско, когда прихожу с работы - и на утро готова

Заварные пирожные с хрустящей «шапочкой» и крокамбуш.

 


Ингредиенты для "Торт "Американский каньон""
 

Вода (холодная) - 150 миллилитров
Уксус (яблочный; в бисквит) - одна столовая ложка
Желатин - 15 грамм
Сахар (в бисквит - 200 грамм в крем суфле - 200 грамм
) - 400 грамм
Мука (в бисквит) - 200 грамм
Сок лимонный (в бисквит - одна столовая ложка в крем-суфле - одна столовая ложка в желатин - одна столовая ложка
) - 3 ст

 
Способ приготовления "Торт "Ам

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками



Ингредиенты:

- 1.5-2 литра воды
- 250 гр. шампиньонов
- 1\3 стакана гречки
- половина небольшой курицы или куриная грудка
- 1 луковица
- 1 небольшая морковь
- 1 лавровый лист
- зелень петрушки по вкусу
- соль по вкусу

Для клёцек

- 3-4 шт. картофеля
- 1 яйцо
- 3-4 ст. ложки муки
- щепотка соли

Приготовление:

Как я люблю всякие чесночно-уксусные овощные закусочки... Вот еще один замечательный рецептик!


Ингредиенты:


2 баклажана

5-6 средних тугих помидорок

чеснок

растительное масло

лимон (или уксус)

зелень