Новогодний стол. Закуски.

Торт "Рахат" Ингредиенты:

Белок яичный — 6 шт
Сахар — 385 г
Арахис — 300 г
Крахмал (или мука) — 3 ст. л.
Вода — 50 г
Молоко сгущенное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 150 г
Ванилин
Повидло (яблочное) — 2-3 ст. л.
Какао-порошок — 1 ч. л.

Апельсиновый кекс на белках



У меня просто катастрофически копятся белки в морозильнике... Ну, откуда они берутся?!! И вечно стоит передо мной проблема их утилизации. Вот и рыскаю по интернету в поисках рецептов с одними белками. Очередной кексик, простенький, но моим понравился. Особенно, дочке. Она любит такие вещи. Может и вам приглянется? Заходите.

[показать]

Пирог с персиками - порадует не только вкусом, но и внешним видом...


Предлагаю приготовить ароматный и воздушный дрожжевой пирог с консервированными персиками.

 

Время приготовления: 40 минут

Порций: 4-6

 

Тертый пирог с меренгой и ягодами - нереально вкусно и очень красиво!


Вкуснейший пирог с нежной воздушной меренгой и ароматными ягодами малины. Мне очень нравится песочное тесто на желтках, потому что оно очень нежное и рассыпчатое, буквально тающее во рту, в этом пироге я использовала именно такое тесто. Но в таком случае всегда остается вопрос, куда же девать белки. Так вот белки можно отлично применить в начинке, приготовив из них меренгу, которая прекрасно дополняет рассыпчатое тесто.

Нежнейшее, очень вкусное песочное печенье.



Нам потребуется


мука 3 стакана

маргарин или сл. масло 200 гр.

майонез 3 ст.л.

повидло для начинки


Растираем маргарин с мукой, добавляем майонез, замешиваем песочное тесто, сразу предупреждаю, что оно будет очень хрупкое, и замешивается немного дольше обычного.

Кладем его на пол часика в холодильник. Нагреваем тем временем духовку до 180-200 гр. 

Стол слегка припудриваем мукой, раскатываем тесто, я

Куриные голени в сметане с картошкой

[показать]

Я влюблена в Италию: в её простоту и ненавязчивый шик. Блюда итальянской кухни всегда присутствуют на моем столе. Эта фокачча с лигурийского побережья, пропитанная запахом моря, пряных трав и той атмосферы, которую можно почувствовать только там. Данная фокачча может быть представлена как самостоятельное блюдо, под стаканчик красного вина.

[показать]

Вкуснющий торт-эклер без выпечки: этот десерт вскружит голову любому сладкоежке!

[показать]
Все, кто хоть раз слышал о знаменитых булочках Синнабон, знают о них два факта –

Эти булочки необычайно вкусные и в то же время очень калорийны. И то, и другое – это правда.

Пироги из творожного теста :: Выберите рецепт.

Творожное тесто - самое легкое и быстрое в приготовлении. Это тесто на растительном масле по технологии относится к тем видам теста, в которые добавляется разрыхлитель. На 400 г муки требуется 1 пакетик разрыхлителя, 200 г свежего творога и 7 ст. л. растительного масла, которое можно заменить растертым добела сливочным маслом. Масло или маргарин смешивают с солью, яйцом (на указанное выше количество продуктов достаточно 1 яйца), сахаром, творогом

Эти рогалики я пеку ещё со студенческих времен.
Потрясающе вкусное и легкое в приготовлении слоеное тесто.
Особенностью теста является отсутствие в нем сахара, поэтому по желанию рогалики можно сделать и не сладкими, добавив в начинку сыр или ветчину и присыпав кунжутом.

Свекольный салат с мандаринами - очень оригинальный салат с ярким и необычным вкусом.

Сочетание сперва кажется пугающим, но стоит попробовать - и ваше мнение о сочетании свеклы и мандарина изменится!

Скажу честно, я никогда не ела более вкусной жареной картошки. Когда вспоминаю о ней, "начинают течь слюнки". Попробуйте, думаю и вам она очень понравится.

[показать]

Пирог со сливами кажется всем самым обыкновенным пирогом, хотя и вкусным, но все же таким прозаичным... Но только не ЭТОТ пирог!



 

Рецепт из Франции, бретонский пирог "сливовое счастье".

Что в нем необычного? - а читайте рецепт... Хотите, приготовьте и попробуйте сами, что в нем эдакого!

 

Продукты на 8-10 порций

 


100 г хорошего рома

500 вяленых слив (сухофрукты) без косточек

250 г муки

200 г сахара

щепотка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 4 яйца 

● 125 г масла

● 500 мл теплого молока 

● 115 г муки 

● 150 г сахара

● 0,5-1 чл ванилина без горки 

● 1 ст л воды 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Белки отделить от желтков 

2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков 

3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой 

4. Масло растопить и слегка остудить

5. влить остывшее масло в же

Танцы от плиты и до компа !!



Необыкновенно простой по ингредиентам, и в то же время необычный состав, настолько же необыкновенно вкусный и нежный салат! Отлично подходит к блюдам из мяса ,и курицы. Рецепт из интернета.

Ингредиенты:
Для бисквита:
●яйца - 4 шт
●сахар - 1,5 стак.
●молоко - 1 стак.
●масло растит. - 2/3 стак.
●какао - 3 ст.л.
●разрыхлитель - 10 гр
●мука - 3 стак.
●ванилин - 1 пакетик

Для крема:

Шоколадный торт на сгущёнке.


Этот шоколадный торт на сгущёнке может ещё называться и "пражским". Отличный вариант для домашней выпечки. Рецепт его очень простой, а результат потрясающий. Насыщенный шоколадный вкус с нежнейшим кремом не оставит ни одного сладкоежку равнодушным. Попробуйте испечь такой торт и порадовать своих близких и родных вкусным десертом.