Перекусы после обеда, закуски из торгового автомата и продолжающееся журчание в животе, даже если вы только что плотно пообедали. Почему мы хотим есть, по всем законам здравого смысла уже должны быть сыты? Но чувство голода можно взять под контроль. На самом деле, что и когда мы едим определяется гормонами, на которые опять-таки влияет наша природа и привычки. Вот несколько способов победить в этих бесконечных «голодных играх».
Когда растения правильнее поливать - утром или вечером?
Ответ зависит от того, какие растения. Огурцы предпочитают влажный воздух, поэтому их поливают перед закрытием теплиц. Грядки, деревья, кусты и цветы тоже поливают под вечер, а вот пасленовые культуры, в том числе и уличные томаты, поливают в первую половину дня, чтобы излишек влаги успел испариться и воздух не был переувлажнен. Поливки в дневную жару - дело совершенно бессмысленное, разве что их можно рассматривать как физзарядку: вода быстро испаряется с поверхности почвы, не успев даже впитаться. Мгновенно вода проходит только через песок. На всех других видах почвы ей требуется время, чтобы просочиться в почву. Так, для просачивания воды на глубину 40 см на суглинках нужно двое суток. Причем никогда не выливайте всю воду сразу. Сначала смочите поверхность грядки, а затем хорошо полейте, тогда вода не будет скатываться с сухой поверхности, а будет впитываться в почву. Хорошо политая почва через день после полива будет умеренно влажной на ощупь на глубине 10 - 12 см. Это легко проверить, сунув в почву ладонь.
Известно, что при термической обработке ягоды клубники теряют значительную часть витамина С - его содержание уменьшается в 6-7 раз. Гораздо более щадящим для витаминов является замораживание. Но многие хозяйки, впервые замораживающие ягоды, столкнулись с проблемой - ягоды после заморозки становятся кислыми. Этого можно избежать, если перед замораживанием в ягоды ввести дополнительный сахар.
Такими же способами можно заморозить в сахаре малину. Остальные ягоды, такие как смородина, клюква, вишня, слива, изначально обладают кислым вкусом и в добавлении сахара при заморозке не нуждаются.
 |
Сынок спрашивает маму: - Мама! А клубничка красненькая? - Красненькая, сынок. - ...с черными пятнышками?.. - Ну... Бывает и с пятнышками. - ...и с усиками? - Ты что? Опять божьих коровок нажрался?! |
СОСТАВ
На 1кг клубники - 0,3~0,5кг сахара
[400x]
[400x]Немного о подготовке скорлупы для использования в декупаже: со свежей яичной скорлупы снять внутреннюю белую плёночку, промыть и хорошо высушить.
Для работы берем диск и яичную скорлупу.
Диск покрываем грунтом и оставляем до полного высыхания или ускоряем процесс при помощи фена. После того, как покрытый грунтом диск высохнет, наносим на поверхность клей ПВА (клей не разводим и не жалеем, наносим толстый слой) берём скорлупку, прикладываем к месту и придавливаем её, чтобы скорлупка растрескалась. Получившиеся кусочки при помощи зубочистки раздвигаем, чтобы между кусочками скорлупы появились небольшие расстояния. Выкладывая таким образом скорлупу, мы получаем подобие мозаики. Должна признаться, что этот процесс настолько увлекательный, что оторваться от него сложно.
[показать]
Для него потребуется килограмм спелых, но не потемневших бананов, 400 г лимонов (очистить от кожуры и семечек), 200 г апельсинов (те же манипуляции), 130 г сахара и стакан яблочного сока.
Фруктово-цитрусовые ингредиенты измельчаются в блендере, смешиваются с холодным соком и сахаром. Сорбет замораживается 6 часов, с двумя-тремя перемешиваниями в течение заморозки.
[378x291]
На 100 г - 130 ккал.
- 300 г нежирного творога;
- 1 ч.л. нежирной сметаны;
- 1 ч.л. меда;
- 1 ч.л. сахарной пудры;
- 3 ягоды клубники;
- 5 шт чернослива;
- половина банана;
- кокосовая стружка.
[604x453]Ингредиенты:
Грудка куриная (индейки) - 900гр.
Гречневая крупа - 120 гр. (сухой)
Лук репчатый - 2 шт. (маленькие)
Чеснок - 3шт. (зубчика)
Зелень укропа или петрушки - в фарш и в соус.
Сыр плавленый (типа "карат","янтарь") - 2 шт.
Сметана 10%- 120 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сливки - 20% - 50 мл.
Соль,перец - по вкусу
Масло растительное - для смазывания формы.
БОРДЖИА
[показать]
ПОТРЕБУЕТСЯ: кофе, горячий шоколад, цедра апельсина, пудра сахарная, взбитые сливки
Чтобы приготовить чашечку «Борджиа» сварите кофе и горячий шоколад. Смешайте, добавив немножко сахарной пудры и моментально взбейте венчиком.
Нагрейте чашку и налейте в нее этот согревающий напиток. А украсить нужно апельсиновой цедрой и взбитыми сливками.
МЕЛОДИЯ ШОКОЛАДА
[700x464]
ПОТРЕБУЕТСЯ: одна плитка горького шоколада, сахар, какао, корица, ваниль
[453x604]
[536x317]
Ингредиенты:
- 2 зефира (по 70 гр)
- 200 гр сливок 10%-20%
- 200 гр клубники
- 200 гр киви
- шоколад
Предлагаем вам приготовить легкую закуску на новый год, которая называется сырная горка.
Сервировка: 12 персон из расчета 2 столовых ложки на персону
Время приготовления: 25 минут
Время остывания: от 4-х часов до 12-ти
Ингредиенты:
- 3 ст. л. мелконарезанного свежего зеленого лука
- 3 ст. л. мелконарезанного свежего базилика
- 2 ст. л. мелконарезанной свежей петрушки
- 4 плавленых сырка (или другой мягкий сыр на выбор)
- 2-3 стручка перца чили, измельченного
- 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца
- 2-3 зубка чеснока, мелко нарезанного
- пачка крекеров
[показать]Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем
Рикотта - это творожный сыр. Вместо него можно использовать Филадельфию, Маскарпоне, Буко, Альметте и т.д. Если Вам не удалось купить подобный сыр, можно использовать мягкий творог, который необходимо протереть через сито. Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.
Ингредиенты:
Рикотта — 250 гр.
Сливки 33-35% — 50 мл.
Сахар — 100 гр.
Печенье — 6 шт.
Клубника — 300 гр.
Листки мяты — 15 шт.
[показать]
Рулет с клубникой без выпечки
Клубника своей кислинкой идеально разбавила сладость всего остального блюда. Это десерт конечно не является верхом кулинарного искусства, но он прочно запал мне в душу.
Ингредиенты:
-18 шт. печенье Юбилейное (или 15 шт. Топлёного молока),
-200 г. сливочного масла,
-300 г. творога,
-200 г. клубники,
-100 мл молока,
-160 г. сахарной пудры,
-20 г. какао,
-1 ч. л. ванильной эссенции.
Приготовление:
Предварительно достать масло из холодильника. Масло и 1/2 сахарной пудры перемешать вместе с какао до однородности массы.
Смешать творог с остальной сахарной пудрой, эссенцией и взбить.
Пропитать печенье молоком. На лист фольги выложить шоколадную массу в виде прямоугольника.
Сверху выложить печенье в 3 ряда по 6 (5) печенек.
Поверх печенья равномерно распределить творожную массу и по центральному ряду выложить клубнику.
Аккуратно собрать рулет, поднимая крайние ряды в верх. Слегка прижать стык и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Приятного чаепития!
Из Сундучка Светлячка
Размер: 30х39 см, длина ручек ок.61 см, глубина 9 см
Рецепт сладких кексов с ягодами к чаю.
Необходимые ингредиенты:
- 200 грамм муки
- 75 грамм сахара
- две стол. ложки молотого миндаля
- две чайн. ложки разрыхлителя
- 150 мл кефира
- тертая цедра лимона
- одно яйцо
- 50 грамм растопленного масла
- 150 грамм клубники
Приготовление:
1. Перемешайте муку с сахаром, молотым миндалем, разрыхлителем и лимонной цедрой.
2. В отдельной миске смешайте кефир с яйцом, растопленным маслом и кусочками клубники.
3. Аккуратно перемешайте сухие и влажные ингредиенты.
4. Разлейте тесто в формочки для кексов, смазанные маслом. Всего должно получиться 12 штук. Выпекайте при 180 С примерно 15-20 минут.
Приятного аппетита!
https://www.youtube.com/watch?v=_F-Hi1WCRSg&feature=player_detailpage
Из обычной бытовой проблемы может получится интересная профессия. Спросите у Рейчел Эриксон.
По ее словам, в какой-то момент она была одержима вопросом, где в Лондоне можно бесплатно сходить в уборную. Из этого родился интерес к местам общественного пользования.
Великобритания была одним из лидеров в организации общественных туалетов и до сих пор в британской столице есть на что посмотреть.
Уже несколько лет Эриксон водит по лондонским туалетам экскурсии. Посетители, по ее словам, как правило - люди, интересующиеся историей и политикой.
"Когда я приступаю к написанию очередной своей книги, я еще ничего не знаю ни о персонажах, ни о месте действия, ни о событиях, которые произойдут с героями этой книги. Я ставлю пишущую машинку на колени, закрываю глаза, отрешаюсь от всего окружающего и жду. И вот я начинаю видеть свои персонажи. Ясно различаю их внешность. Потом они начинают оживать, разговаривать. Пальцы, лежащие на клавиатуре пишущей машинки, автоматически фиксируют все происходящее с моими героями. Откуда все берется, сама не знаю. Hо очередная книга готова», – вот таким секретом вылавливания сюжетов из космоса делится одна из известнейших детских писательниц Энид Мэри Блайтон.
Текстовые импровизации, которые рождаются из всего нашего опыта, от которого мы прямо можно сказать отказываемся в момент написания… Как так, и к чему это приводит, давайте попробуем разобраться!
[показать]
Если вы сядете поудобнее в спокойном и комфортном месте, положите перед собой лист бумаги, возьмете ручку или перо, прикоснетесь к белой поверхности… и не думая ни о чем начнете писать… просто от случайного слова… вы вдруг скоро устанете. Да, именно утомление и даже раздражение может посетить вас в самом начале эксперимента. Наберитесь терпения, попробуем еще раз.
Поэтому, для того, чтобы лучше понимать нас, улыбчивых гостеприимных харьковчан, хорошо бы хоть немного познакомиться с нашим языком.
Для начала, хотя бы в пределах этого поста, а потом можно приехать в Харьков и заняться дальнейшим самообразованием…
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Дворец княгини Гагариной. Крым.
[показать] На мысе Плака, в живописнейшем уголке Южного берега Крыма, возвышается дворец, напоминающий средневековый замок, с родовым гербом князей Гагариных над главным входом и латинской надписью: «В древности — сила». Сказочный дворец построила княгиня Гагарина в память о своем погибшем муже, как напоминание о красивой и грустной любви, вспыхнувшей в сердце седого русского генерала в ответ на чистое чувство юной грузинской княжны. Наверное, княгиня Гагарина могла бы начертать и другие строки: “Сила - в любви”...
Тли — одни из самых распространенных садовых вредителей, с которыми очень сложно бороться. Тля поражает растения с ранней весны, высасывая из них соки, тем самым тормозя развитие молодой поросли. Но эти насекомые вредители опасны не только тем, что ослабляют растение, но и тем, что они переносят вирусные инфекции, которые могут привести к гибели растения.
В саду и огороде тли поражают самые разные растения, но селится в основном на молодых побегах, питаясь их соками. Первые вредитли появляются в саду ранней весной, но пик их активности приходиться на май-июнь.
Распознать растения, пораженные тлей очень легко: на молодых побегах появляются скопления тли чёрного, зелёного или коричневого цветов. В основном, насекомые собираются с обратной стороны листьев, где они могут оставлять белый налёт, а также падь — продукт жизнедеятельности тлей, делающий пораженные листья липкими. Листья, пораженные вредителями, часто скручиваются, бледнеют и выглядят недоразвитыми.
Существует несколько методов борьбы с тлей с разным уровнем эффективности и вреда, наносимого растению. Давайте более детально рассмотрим каждый из них.