Это цитата сообщения Алёнушкина_кухня Оригинальное сообщение

[604x453]
Молочный десерт для детей вместо мороженого!

Десерт готовится быстро и просто. Это вкусное и натуральное молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти глясе.

Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны! Попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира.

Ингредиенты:
- 0,5 литра кефира (или ряженки)
- 1/3 стакана нежирной сметаны
- 1/4 (можно 1/2) стакана сахара
- 1 ст. ложка желатина
- 0,5 пакетика ванильного сахара

Приготовление:
1. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться.
2. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут.
3. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты.
4. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа).
5. Готовый десерт потом можно украсить на свое усмотрение ягодами, орехами, тертым шоколадом и подавать на десерт к столу. Также можно чуть уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный ягодный сок, не изменяя общее количество жидкости. Тогда получится ягодно-молочное суфле.

Очень, очень люблю этот рецепт! Из совсем обычных продуктов получается настоящая вкуснятина. В первый раз лучше добавить 0,5 стакана сахара, чтобы оценить вкус такого десерта — он не будет слишком сладким, я же добавляю 1/3 стакана сахара — получается нежный сладковатый вкус, который действительно напоминает вкус мороженого пломбир или крем-брюле в зависимости от того, используете вы кефир (пломбир) или ряженку (крем-брюле).
Удивительно: при добавлении в кофе суфле продолжает вести себя как мороженое, хотя входящий в него кефир должен сворачиваться и образовывать хлопья. Этого не происходит. И только допивая кофе на дне чашки обнаруживается совсем небольшое количество свернувшегося десерта.
Рецепт хорош, конечно, для детей, которые не любят полезные молочные продукты. Чистого времени на приготовление уходит совсем немного — не больше 10 минут, зато как приятно порадовать своих близких!

Серия сообщений "кремы,десерты":

Часть 1 - Творожная супер-вкуснятина
Часть 2 - Банановые мини-сендвичи с творожным кремом
...
Часть 4 - Вкуснейший лимонный крем
Часть 5 - Желейный торт "Апельсины в йогурте"
Часть 6 - Молочный десерт

Это цитата сообщения Alisago Оригинальное сообщение

Первая часть нового спецвыпуска журнала "Дуплет" "Вязание крючком. Оригинальные ажурные сетчатые узоры". В нем представлены узоры для зонтов, шапок, беретов, палантинов, кардиганов, жилетов, жакетов, топов, кофт, платьев, сарафанов, юбок.

Источник вдохновения для начинающих вязальщиц и опытных мастериц

[показать]

Это цитата сообщения neanon Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение

[520x700]

Далее схемы и описание >>>>>>

Это цитата сообщения Irina-F-irina Оригинальное сообщение

[700x437]

Читать далее...

Это цитата сообщения Tosichka3 Оригинальное сообщение

Урок вязания ажурного воротника от японских мастериц.

1.
[500x375]

Читать далее...

Это цитата сообщения Радуга_58 Оригинальное сообщение

ИСТОЧНИК:http://biser.info/node/248369

1.
[548x640]

2.
[640x332]

Это цитата сообщения Белоснежка_11 Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение

[700x700]

[502x699]

[427x640]

Читать далее...

Это цитата сообщения Анютка-Порто Оригинальное сообщение

[413x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Белоснежка_11 Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения SASHOKI Оригинальное сообщение

Пешие прогулки и отдых на природе - источники вдохновения для фотографа Алекса Робсиука. Остановившись в Марамуреше на севере Трансильвании, Алексу удалось запечатлеть безмятежные и красивейшие пейзажи Карпат. Примечательно, что Алекс делал снимки во время восхода или заката солнца. Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

[604x475]

[показать]

Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение

 

Легкие и многослойные юбки бохо напоминают нам этнический стиль или даже немного хиппи.  В бохо стиле нет предела фантазии, бесконечные оборки и кружева наслаиваются на джинсовую ткань, лен, хлопок и тончайший шифон. Сложно сказать, где и когда зародился этот свободный и яркий стиль, но можно говорить с уверенностью, он покорил сердца многих. Подробнее о стиле бохо читайте тут.

[400x600]

[421x600]

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

[620x458]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

[235x700]

Размер: 44-46.
Вам потребуется: 380 г п/ш пряжи (50% шерсти, 50% акрила, 240 м/100 г) белого цвета; круговые спицы № 4; крючок № 2 (только для выполнения петли под пуговичку сзади кофты); пуговица белого цвета.
Основные узоры: резинка "1*1" (1 лиц. п. * 1 изн. п.); узор по схеме 1; лицевая гладь (лиц. ряды - лиц. петли, изн. ряды - изн. петли).
Плотность вязания: 16 п. * 24 р. = 10 * 10 см.
Продолжение!

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

[показать]

Сегодня мы с вами будем учиться вышивать бисером по канве на примере вот этой броши. Вышивка по канве - это совсем просто, а также быстро и увлекательно и очень красиво! :)

Читать далее...

Это цитата сообщения Самобраночка Оригинальное сообщение

http://samobranochka-l.ru/kollektsiya-listikov-irlandskoe-kruzhevo/

[700x297] [700x310]
Читать далее...

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

http://klubka.net/

Читать далее...