• Авторизация


Супертонкие блинчики 23-01-2014 22:55

Это цитата сообщения AGAPILAV Оригинальное сообщение

Супертонкие блинчики

Через месяц будем праздновать Масленницу.Предлагаю очень хороший рецепт для блинов.У кого они не получаются,есть ещё время потренероваться и во все оружие встретить праздник.Смотрите ролик и удачи вам!


Блинчики, выпеченные по этому рецепту действительно получаются очень - очень тонкими, эластичными и очень вкусными. Они очень удобны для приготовления различных фаршированных блинчиков: узелочков, мешочков, конвертиков.

СОСТАВ:

Молоко - 500 мл
Мука - 4 столовые ложки с горкой
Крахмал- 4 столовые ложки
Яйца - 4 штуки (по рецепту 4 шт,а я положила для экономии 1 яйцо-это не повлияло на качество)
Растительное или растопленное сливочное масло - 2 столовые ложки
Сахар - по вкусу (я обычно беру 1 - 2 столовые ложки)
Соль - небольшая щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Я замешиваю тесто для блинчиков без использования миксера. Это позволяет приготовить блинчики более однородной структуры, без маленьких дырочек.
Для приготовления теста смешайте муку, крахмал, соль и сахар. Добавьте к сухой смеси яйца, размешайте. Постепенно влейте, постоянно размешивая, теплое молоко.
Тщательно вымешайте тесто, чтобы избавиться от комков. Если вам не удалось от них избавиться полностью, процедите смесь через сито. Добавьте растительное или растопленное сливочное масло. Еще раз все хорошенько размешайте. В результате у вас должно получиться довольно жидкое тесто. Дайте ему настояться в течение 30 минут. Это позволит набухнуть клейковине муки и ваши блинчики будут более эластичными, не будут рваться при выпечке.
Я смазываю сковородку маслом только для выпечки первого блинчика. Все остальные блины я выпекаю уже на сухой сковороде.
- такое тесто содержит крахмал, который не растворяется ни в молоке, ни в воде. Это приводит к тому, что тесто постоянно стремится расслоиться и его нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОМЕШИВАТЬ. Желательно делать это перед каждым очередным набором теста в половник.
- тесто для таких блинчиков достаточно жидкое. Оно больше напоминает воду, чем тесто. Не пытайтесь сделать его гуще, добавляя муку или крахмал. В этом рецепте не нужно следить за консистенцией теста, нужно просто взять всего столько, сколько написано в рецепте.
[показать]

Источник

PEROOO



Серия сообщений "ВЫПЕЧКА":

Часть 1 - Торт "Киевский"
Часть 2 - торт Пчелка
...
Часть 30 - Торт"Тропиканка"
Часть 31 - Булочки с клубникой (вишней)
Часть 32 - Супертонкие блинчики
Часть 33 - Пироги от Valentina Zurkan
Часть 34 - Королевская пицца
...
Часть 47 - Способ разделки теста-булочки хрюшки
Часть 48 - Вкусный и красивый рыбный пирог
Часть 49 - Тесто для корзиночек Потрясающий рецепт!




Серия сообщений "
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новый аромат! Помидоры консервированные с плодоножкой! Новый аромат! Помидоры консервиро 23-01-2014 22:54

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Новый аромат! Помидоры консервированные с плодоножкой!

Новый аромат! Помидоры консервированные с плодоножкой!


[показать]

Каждый год я консервирую свои помидоры, огурцы, перцы, а магазинным давно перестала доверять. И хоть до сезона заготовок еще далековато, но увидев этот рецепт, захотела его оставить у себя. Обратите внимание, что плодоножки у томатов не убираются, наверное от этого они еще ароматнее. Кому понравился этот рецепт, можете взять!)

Собрать не переспелые помидоры, плодоножки не отрывать!

Вымыть их и наколоть в нескольких местах иголкой.

На дно 3-ёх лит - ой банки положить: укроп, по 2 листа вишни и чёрной смородины, 1 большой зуб чеснока (порезать), лавр. лист - 6 шт., по 5 шт. чёрного и душистого перца, 4-5 шт. гвоздики и небольшой кусочек корицы.

Затем заполнить банку подготовленными помидорами ( с плодоножками).

Заливка: 5л воды, 1.5 стакана сах. песка, 5 ст. ложек соли.

Заливку прокипятить, залить ею банки с помидорами, прикрыть крышками и дать постоять 15 минут.

Затем заливку слить и снова прокипятить. В банки всыпать по 1 чайной ложке лимонной кислоты, залить заливкой и закатать!

Банки перевернуть вверх дном и накрыть плотным полотенцем до остывания.

При заливании банок, я кладу на помидоры листок чёрной смородины, чтобы кипяток не лился на них!

Рецепт очень вкусный! Даже маринада не остаётся, всё выпивают!

http://fotki.yandex.ru/users/sm-lydmila/view/473072/?page=0

Три и Ночка/4059776_42 (243x59, 6Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Беляши на кефирном тесте 23-01-2014 22:51

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Беляши на кефирном тесте

[604x402]
Тесто
-2 стакана кефира
-1/2 ч.л. соли
-1/2 ч.л. соды
-2 ст.л. сахара
-Мука
-Фарш
-Свинина и говядина (поровну)
-Соль, перец, лук и немного воды

Тесто разделить на шарики - около 20 штук. Шарики даже можно не раскатывать - тесто такое нежное, что их можно просто энергично прихлопнуть.
На тесто выложить по столовой ложке фарша. Укладываем начинку, собираем тесто по краю лепёшки и защипываем сверху, затем придавливаем слегка и опять придаём форму лепёшки, оставив отверстие.
Жарить во фритюре, опускать отверстием вниз.
Готовые беляши сложить в емкость на салфетку.
Приятного аппетита!

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ и не только... 23-01-2014 22:51

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ и не только...

ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ

Есть один очень простой и невероятно эффективный рецепт народной медицины, который поможет привести артериальное давление в норму, ну как минимум на пару лет. И к тому же он не стоит ни копейки. Как вам такое?

Итак состав отвара: возьмите 5 столовых ложек хвои сосны, 2 ст ложки плодов шиповника и 2 ст ложки луковой шелухи. Залейте всё это 1 литром холодной воды, доведите до кипения и варите на малом огне под крышкой 10 минут. Дайте настояться и процедите. Можно немного добавить воды. Выпивать всё это за 2 дня. Курс такого лечения – 4 месяца.

Улучшение может наступить уже через 5 дней – уйдут головные боли, а через месяц можете пробовать постепенно отменять гипотензивные препараты.
Стул станет регулярным – значит происходит ещё и очищение кишечника и печени.

Этот отвар обладает иммуноукрепляющими свойствами, является профилактическим средством против гриппа.
Обладает хорошим мочегонным действием.
Поможет при болезненной кровоточивости десен.

Будьте здоровы!

[384x288]

 (53x20, 1Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ох, какие полезности! 23-01-2014 22:50

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Ох, какие полезности!

Как вырастить урожайную морковь на высоких грядках



Выращивание лука-репки без лишних хлопот



Как построить универсальные теплые грядки



Как избавиться от кротов. Охота на крота.



Как избавиться от муравьев в огороде



Выращивание кабачков хитрым способом



Выращивание баклажанов



Ранний огурец в баке




Источник
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эклеры, как из французской кондитерской. Огромная благодарность автору: [url=http://elaizik.livejournal.com/112479.html#cutid1] elai 23-01-2014 22:48

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Эклеры, как из французской кондитерской.

Огромная благодарность автору: elaizik

[показать]Всегда считала, что умею печь замечательные эклеры.
Они у меня получались очень высокие, с тончайшей корочкой и большой внутренней полостью - вмещали уйму крема. И я была уверена, что это и есть настоящие эклеры.
Правда, несколько смущал тот факт, что эклеры сразу после выпечки были суховаты, а если я их делала заранее и держала ( без начинки) хотя бы день, то становились мягкими, но теряли форму. Впрочем, печь эклеры так просто и быстро, что я пекла непосредственно в день подачи. Заранее делала только крем - маслянно-заварной, вкусный, но жирный и сладкий.
Первое пирожное, что я купила нынче во Франции, был шоколадный эклер.

И я поняла:
1. Я не умею печь настоящие эклеры.
2. Настоящий эклер совсем другой.
3. Я должна научится печь настоящие.
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ну разве не прелесть...цветочки для красивой обвязки...МК 23-01-2014 22:38

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Ну разве не прелесть...цветочки для красивой обвязки...МК

[640x480]

[640x480]
[640x480]
[640x480]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Универсальная выкройка штанов для сна 23-01-2014 22:33

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Универсальная выкройка штанов для сна

[300x428] [462x604]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РАкушки, рАкушки... 19-01-2014 16:57

Это цитата сообщения Елена_Коцарь Оригинальное сообщение

РАкушки, рАкушки...

[показать]
[показать]  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схемка и AVAтарки от Ejkova 13-01-2014 21:32

Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение

Схемка и AVAтарки от Ejkova

[400x300]
Название: Свеча
Автор: Ejkova
Создана: 10.01.2014 21:39
Скопировали: 41 раз
Установили: 57 раз
Примерить схему | Cохранить себе

106342735_getImage__5_ (150x150, 30Kb)getImage-(2) (150x150, 58Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лепим ЧУДО ! 13-01-2014 21:28

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Лепим ЧУДО !
























4360286_1367265823nsZrm4K6Q_009037PELEiEtEizEiEjEaP300 (101x36, 4Kb)


Источник
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свечи в банках - попробуйте! 13-01-2014 21:19

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Свечи в банках - попробуйте!

[показать]

Мастер класс

Серия сообщений "поделки ко Дню Святого Валентина":
Часть 1 - Озорной Валентинчик) Готовимся ко дню Влюбленных.
Часть 2 - Нежный влюбленный букетик
...
Часть 6 - Сердечный брелок) Макраме.
Часть 7 - Признание в любви в... бутылке.
Часть 8 - Свечи в банках - попробуйте!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты красоты - дары природы 1. Репейное и касторовое масло - для роста волос. 13-01-2014 21:17

Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение

Рецепты красоты - дары природы

1. Репейное и касторовое масло - для роста волос.

2. Абрикосовое масло — для массажа тела и для питания ногтей.

3. Настойка перца горького — маски для роста волос.

4. Мумие — против растяжек (растворить таблетку в креме для тела или в воде и смазывать растяжки).

5. Эфирное масло лаванды — добавление нескольких капель в кондиционер — волосы дольше не пачкаются.

6. Морская соль — ванночки для ногтей и тела.

7. Эфирное масло лаванды — добавление нескольких капель в кондиционер — волосы дольше не пачкаются.

8. Масло зародышей пшеницы — питание сухой кожи.

9. Масло жожоба — вокруг глаз и от мелких морщинок.

10. Салицилово-цинковая паста — подсушивание прыщиков, угрей.

11. Витамины Е, А в капсулах — для питания сухих губ, на веки.

12. Блефарогель 1 (гиалуроновая кислота) — от мешков под глазами.

13. Яблочный уксус от звездочек и от целлюлита на ногах: натирать ноги от колена вверх к бедру вечером после душа каждый день. За 2 недели "звезды" должны значительно посветлеть, никакого раздражения не наблюдается, только запах.

14. Масло чайного дерева — от прыщиков.

15. Борный спирт — от прыщиков.

16. Голубая глина — маски для тела и лица.

17. Гомеопатическая мазь календула — для смягчения кожи на пятках.

18. Бодяга — от синяков.

19. Косметическое масло грецкого ореха — против морщинок и синяков под глазами.

20. Глицерин — для смягчения кожи рук: 1 часть глицерина и 1 часть 6% уксуса — маска для огрубевшей кожи ступней.

21. Миндальное масло — для предотвращения растяжек смазывать кожу.

22. Репевит — стимулятор кожного покрова головы, улучшает рост волос.

23. Масляные витамины А и Е, сок лимона, димексид — всего по 2 ч. ложки, перемешать, нанести на кожу головы под полиэтиленовый паке на 1 час — для быстрого роста волос.

24. Мятное масло на виски перед сном — от бессонницы.

[700x372]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интересные способы разделки теста. 13-01-2014 21:07

Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение

Интересные способы разделки теста.

Интересные способы разделки теста.

[показать]

[показать]

[показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничное пирожное ПЕРСИКИ Рецепт от автора julie208. По-летнему яркие персики украсят любой празд 13-01-2014 20:53

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Праздничное пирожное ПЕРСИКИ

Рецепт от автора julie208. По-летнему яркие персики украсят любой праздничный стол! Говорят, такое пирожное раньше было в продаже  и сейчас его практически нигде не найти. По данному рецепту персики получаются вкусные, в меру сладкие, с тонкой ноткой ванили и нежным масляным кремом.

[528x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схемка от Ejkova 13-01-2014 20:24

Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение

Схемка от Ejkova

[450x338]
Название: Снегопад, снегопад...
Автор: Ejkova
Создана: 13.01.2014 18:38
Скопировали: 176 раз
Установили: 327 раз
Примерить схему | Cохранить себе
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подборка рецептов самой вкусной "Шарлотки". Подборка рецептов самой вкусной "Шарлотки". 13-01-2014 20:11

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Подборка рецептов самой вкусной "Шарлотки".

Подборка рецептов самой вкусной "Шарлотки".

[показать]

1. Рождественская мандариновая шарлотка

Здесь орехи, шоколад, мандарины – настоящий рождественский пирог. Готовится очень быстро.
Ингредиенты для пирога:

- 200г сливочного масла

- 1 стакан сахара

- 2 яйца

- 1 пакет ванильного сахара

- 1 стакан нежирной сметаны

- 1 стакан просеянной муки

- 1 пакет разрыхлителя

- 3-5 мандаринов (зависит от величины)

- полплитки черного шоколада. Выбрала с орехами.

- 3 ст. ложки грецких орехов.
На водяной бане или в микроволновке растапливаем масло. Добавляем сахар и взбиваем миксером. Затем постепенно добавляем яйца, ванильный сахар, сметану и муку.
Мандарины очистим и разберем на дольки. Шоколад мелко порежем вместе с орехами. Грецкие орехи измельчим скалкой. Добавим все в тесто и вымешаем.
Дно формы застелем пергаментом, смажем маслом и выложим массу. Поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45-60 минут. Проверить готовность спичкой. Она должна быть сухая.
Когда пирог остынет, порежем его кусочками.

[показать]

2. Капустная шарлотка

Ингредиенты:
500 гр молодой свежей капусты(нашинковать)
3 крупных яйца
5 ст л натурального йогурта 1,5%
3 ст л майонеза
6 ст л муки
1 ч л соли
2 ч л разрыхлителя
1-2 ч л кунжута

Способ приготовления:
В чашке хорошо взбить яйца с йогуртом, майонезом , мукой, солью и разрыхлителем. Тесто получится жидким.
Форму для выпечки смазать растительным маслом.
Капусту(если очень твердая , то помять с солью ) выложить в форму и залить тестом.
При помощи ложки смешать капусту с тестом.
Посыпать кунжутом.
Выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 180 градусов в течении 30-35 минут.
Можно использовать деревянную шпажку для проверки готовности шарлотки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Помидоры по-корейски 08-01-2014 21:48

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Помидоры по-корейски

[604x325]

Ингредиенты:
● 2 кг помидор порезать крупно (пополам)
● 4 шт. болгарских перца
● 2 головки чеснока
● зелень

******
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничный Медовик  Какой же праздник без вкусного торта. Для меня торт "Медовик&q 08-01-2014 21:47

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Праздничный Медовик

 Какой же праздник без вкусного торта. Для меня торт "Медовик" - это самое любимое лакомство. Мне кажется, что Медовик можно совершенствовать бесконечно... и каждый раз открываешь какие-то новые вкусовые мелодии. Но главную партию, все-таки, играет мед. От вкуса меда зависит каким именно получится торт. Если вы большой любитель меда и вам важно, что у торта был основательный, насыщенный вкус, то используйте лесной мед.
Если вам приятнее легкий аромат меда с цветочными оттенками, то акациевый мед подойдет как нельзя лучше!

[466x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
45 несерьезных правил русского языка. Несерьезные правила правописания, к которым стоит отнестись серьезно. 08-01-2014 21:45

Это цитата сообщения Alina_RU_ Оригинальное сообщение

45 несерьезных правил русского языка.

Несерьезные правила правописания, к которым стоит отнестись серьезно.

источник

Современные граждане в большом долгу перед русским языком. Едва ли не все совершают самые разнообразные ошибки на письме и в речи, даже те, кому идеальные знания русского вменяются в должностные обязанности: копирайтеры, аккаунты, PR-менеджеры, журналисты. И мы, бывает, тоже отличаемся, что уж греха таить.

Орфография, синтаксис, пунктуация и морфология — не самые увлекательные в мире вещи. Но любую, даже самую занудную информацию, можно легко и непринужденно освоить, если она интересно и весело подана. В этом материале собрано 45 правил русского языка, в которых совершены как раз те ошибки, о которых говорится. И наглядно, и весело.

1. Тире между подлежащим и сказуемым — не ставится.
2. Помните о том, что в большинстве случаев связку «о том» можно исключить.
3. Если хочете использовать глагол, то спрягать его нужно правильно, а не как того захотит автор.

4. Страдательный залог обычно должен быть избегаем.
5. Не забывайте про букву «ё», иначе не различить: падеж и падеж, небо и небо, осел и осел, совершенный и совершенный, все и все.
6. Кто не чёкнутый и не из чящи вышол, правильно пишет гласные после шыпящих.

7. Блестните неповерхносным чуством языка при написании непроизносимых согластных.
8. Надо придти к пониманию, что пишется только «прийти».
9. Пообтершись в корридорах оффисов, в будующем мы станем сведующими и прийдём к тому, что в наших текстах будет учавствовать всё меньшее колличество лишних букв.

10. Мягкий знак в неопределённой форме глагола должен определятся по наличию его в вопросе к глаголу, что иногда забываеться.
11. Не ставьте два «не» подряд, если это не необходимо.
12. У слова «нет» нету форм изменения.

13. Без пол-литровки пол России не поймёт как пишутся сложные имена-существительные.
14. Заканчивать предложение местоимением — дурной стиль, не для этого оно.
15. Тех, кто заканчивает предложение предлогом, посылайте на. Не грубости ради, но порядка для.

16. Не сокращ.!
17. Проверяйте в тексте пропущенных и лишних слов в тексте.
18. Что касается незаконченных предложений.

19. Если неполные конструкции, — плохо.
20. Никакой самовлюблённый Банк, его Президент и Председатель Совета Директоров не пишутся с заглавной буквы.
21. Правило гласит, что «косвенная речь в кавычки не берётся».

22. Не стройте загадок из многоточия в конце исчерпывающего предложения...
23. Одного восклицательного знака вполне достаточно!!!
24. НИКОГДА !не выделяйте! слова. Человек, читающий текст с ВЫДЕЛЕНИЯМИ, чувствует, что его собственному пониманию смысла н е д о в е р я ю т.

25. Используйте параллельные конструкции не только для уточнения, но и прояснять.
26. Правиряйте по словарю напесание слов.
27. Числительные до 10-ти включительно лучше писать прописью.

28. Склонять числительные можно сто двадцать пятью способами, но только один из них правильный.
29. Задействуйте слова в предназначении, истинно отвечающем осмысленности.
30. Неделите не делимое и не соединяйте разно-родное, а кое что пишите через дефис.

31. Неуместная аналогия в тексте выглядит как шуба, заправленная в трусы.
32. Преувеличение в миллион раз хуже преуменьшения.
33. Не применяйте длинные слова там, где можно применить непродолжительнозвучащие.

34. Сюсюканье — фу, бяка. Оставьте его лялечкам, а не большим дяденькам.
35. Будьте более или менее конкретны.
36. Как учил Эмерсон: «Не цитируйте. Сообщайте собственные мысли».
37. Кому нужны риторические вопросы?
38. Слов порядок речи стиля не меняет?
39. Нечаянно возникший стих собьёт настрой читателей твоих.

40. Стих, где рифма на глаголах строится, самым первым на помойку просится.
41. По жизни усекай насчёт своего базара: хочешь неслабо выступить, — завязывай в натуре с жаргоном.
42. Уточнения в скобках (хоть и существенные) бывают (обычно) излишними.

43. Повторно повторять всё повторяющиеся однокоренные слова — это тавтология — лишнее излишество.
44. Если хочешь быть правильно понятым, не используй foreign language и варваризмы. Ферштейн?
45. Ради презентативности будь креативным промоутером исконно русских синонимов на топовые позиции рейтинга преференций.

источник
[300x150]



Серия сообщений "русский язык повторенье-мать ученья":

Часть 1 - Русский язык для школьников
Часть 2 - 45 несерьезных правил русского
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии