Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение

Виртуальный салон красоты

Было ....................... Стало

Смотрим далее...

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Мои любимые пирожки с мясом

[показать]

Тесто - 3 стакана муки + на подсыпку, 200 гр. твердого маргарина, 2 чайные ложки сахара, 200 гр. теплого молока, 1 / 7 гр. / пачка сухих дрожжей, 2 яичных желтка , щепотка соли. Тесто получается полуслоеное.
Маргарин трем на терке прямо в муку / в муку добавить щепотку соли /, руками растираем маргарин в крошку. В половине стакана молока с сахаром растворяем дрожжи, даем им вспениться. В другой половине стакана молока взбиваем два яичных желтка, белки отставляем в сторону / они нам не пригодятся/. В муке в центре делаем углубление и выливаем молоко с желтками и с дрожжами. Замешиваем мягкое упругое тесто. Если вы хотите печь пироги сразу, то тесту даем в тепле подойти, если печь пироги планируете на завтра, то закрываем миску с тестом пищевой пленкой и ставим ее в холодильник. У меня тесто было приготовлено накануне, а вообще оно может стоять в холодильнике несколько дней.
Вареное мясо / 500 -600 гр. / промолоть через мясорубку, в сковородку положить сливочное масло и выложить туда фарш, помешивая - обжарить. В фарш налить немного бульона / можно из кубика /, все хорошо перемешать и потушить фарш в бульоне 10 -15 минут. Можно отдельно обжарить лук и добавить его в фарш. Можно отдельно обжарить грибы и тоже положить в фарш. Готовый фарш снять с огня, остудить и добавить в него 2 -3 мелко порезанных крутых яйца. Фарш должен быть пропитан бульоном. Попробовать, если надо - посолить и поперчить .
Перед приготовлением тесто достаем из холодильника, даем ему немного постоять в тепле, затем разделываем на кусочки, из них делаем лепешечки, кладем фарш и формируем пирожки. Противень смазываем маслом, укладываем пирожки, верх смазываем желтком и выпекаем в предварительно разогретой до 230 градусов духовке около 20-30 минут до зарумянивания верха.

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Лимонный кекс с маком

[400x600]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

домашний майонез

Источник [показать]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

СВИНИНА к празднику.

[показать]

Как приготовить буженину из свинины в духовке Простой рецепт мясного рулета из свинины Рецепт жаркого из свинины в духовке Видео-рецепт "Свинина по-французски" в духовке. Свиные ребрышки в духовке. Рецепт свиных ребрышек. Свинные ребра запеченные со специями Источник [показать] .

[показать]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Печем куличи.

Источник [показать]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Любить по-корейски

Морковка по-корейски Морковь 300 г. Лук 1/2 Чеснок 1 зубок Уксус 1 ч.л. Масло овивковое 100 г. Перец Чили 1/2 шт. Соль 1 ч.л. Кориандр 1 ч.л. Натираем морковь на терке или режем тонкой соломкой, солим, поливаем уксусом и добавляем мелко порубленный чеснок. На сковороде с маслом обжариваем мелко нарезанный лук и перец чили. Добавляем кориандр предварительно раздавив семянки. Добавляем все в морковь, тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на от 2-х часов до суток. Капуста по-корейски Источник [показать] Салат Фунчоза такая же как в магазине (Раскрытие секрета вкуса) [показать]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА

Источник [показать]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Домашний лимонад к новому году 2014

[показать] Удивите всех приготовив Домашний лимонад - праздничный рецепт, к Новому году 2014.
8 апельсинов (нам понадобятся только корочки)
4 лимона (только сок и мякоть, без кожуры)
Сахар — 2 кг
Вода


[показать]
Лимонад способом ферментации
[показать] Описание: Мы с мужем очень любим лимонад и всегда его покупали в больших количествах. Однажды за просмотром ТВ наткнулись на репортаж о том, как можно сделать лимонад в домашних условиях без искусственного газирования, но с приятными пузырьками. Как всегда, детально изучили вопрос (спасибо, великий и могучий интернет!), и о чудо, все получилось! Отличный освежающий напиток с минимумом химии!
[показать]
[показать]
10 рецептов домашнего лимонада
А за несколько минут просмотра видео, вы увидите как это легко!









Источник [показать]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Хинкали и манты

ХИНКАЛИ МАНТЫ Источник [показать]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Крем для торта

Рецепт - Крем Шарлотт от видеокулинария.рф Бабушка Эмма Простой рецепт крема для торта Вкусный крем для торта Белковый заварной крем Классический заварной крем Источник [показать]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Простой рецепт домашнего хлеба.


Источник [показать]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Хлебушек.

Белый хлеб "Кирпичик" Бездрожжевой русский хлеб Бездрожжевой хлеб (современный вариант) Бездрожжевой хлеб на натуральной закваске

Источник [показать]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Бублички.

Украинские бублики с маком (по ГОСТу) Турецкие бублики Источник [показать]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Просто, а вкусно о о о!

Шоколадное полено



Рождественское полено









Источник [показать]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Рулет из свиной брюшины.

Рулет из свиной брюшины является поистине одной из популярных закусок у нашего народа. Вы можете его довольно часто на прилавках продуктовых магазинов. Его еще по праву считается вершиной кулинарного мастерства и является «звездой» любых праздничных столов. Можно представить, какое удовольствие получат Ваши гости, когда отведуют не просто блюдо из мяса ( даже вкусно приготовленное), а подобающим образом приготовленного и оформленного пласта нежной свининки. Приготовить рулет из свиной брюшины совсем даже не сложно - лишь было бы для этого Ваше желание.
Практически все знают, что из себя представляет так называемая рулетная масса. По традиции, это блюдо ( еще нередко и с какой нибудь вкусной начинкой), свернуто в подобие аппетитной трубочки. Таким же вот образом приготавливается и рулет из свиной брюшины.

Посмотрите видео рецепт Как приготовить рулет из свиной брюшины.

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Как красиво! А всего лишь репчатый лук!

Красивая и вкусная закуска " Цветущий лук".
Луковый цветок, который не оставит равнодушным никого из тех, кто его увидит и попробует. Готовить его достаточно хлопотно, но это того стоит, попробуйте!!!! Ароматный, хрустящий и необыкновенно вкусный лук.
[показать]
Читайте и смотрите видео рецепт

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Дрожжевые пирожки с маком «Шишки»

Дрожжевые пирожки с маком в виде шишек испекла я на Новогодний стол. Шишка — плод самого новогоднего дерева, и так же как и все хвойные деревья, стал символом Нового года . Это обстоятельство меня вдохновило испечь шишку в тесте.
Начинку вы можете сделать любую, но мне захотелось испечь пирожки с маком.
[700x400]
Как делается эта вкусная начинка я уже рассказывала здесь. Подробная статья с моим рецептом дрожжевого теста с видео находится здесь.
Итак, подошедшее дрожжевое тесто разделываем на шарики.
Раскатываем, начиняем, слепляем как обычные пирожки, подворачиваем уголки и выкладываем на противень для подъема. После того как пирожки с маком поднимутся, делаем надрезы ножницами, изображая чешуйки шишки.
Далее дрожжевые пирожки с маком «Шишки» отправляем в духовку на 20 минут. Духовка должна уже быть разогрета до 180 градусов. В процесе выпечки смазываем пирожки яйцом и посыпаем сахаром и допекаем до красивого румянца.



Вот и все! Вкусно, несложно и по-новогоднему!

Еще раз поздравляю всех с Новым годом!

Пеките красиво и с выдумкой!
Источник [показать]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Домоводство

[показать] Мясной салат "Клеопатра" Быстрый способ маринования капусты со свеклой Маринуем цветную капусту Теплый салат с морепродуктами Кекс в микроволновке за 3 минуты Как солить шампиньоны Домашняя "Крошка-картошка" Засолка сала в домашних условиях Микроволновка - необычное применение Источник [показать]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ГРИБЫ. Собираем, солим, сушим.

[показать]