Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Жилет-туника спицами
http://shityomoyo.ru/posts/vazanie/platja-tuniki-s...itsami_opisanieishemybesplatno
Ажурная фиолетовая туника связана спицами из полушерстяной пряжи двумя фантазийными узорами и стягивающим узором с косой на линии талии.
Размер: 40/42
Вам потребуется: 4 мотка пряжи Cisne Merino Coats Corrente (50% акрил микрофибра, 50% мериносовая шерсть, 236м/100г, цвет 1079) фиолетового цвета;
Спицы №3,5 и 4;
Игла для сшивания;
4 пуговицы
Узоры:
Резинка 1 х 1: попеременно 1 лиц., 1 изн.
Платочная вязка: лиц. и изн. р. – лиц. п.
Лицевая гладь: лиц. р. – лиц. п., изн. р. – изн. п.
Отверстия для пуговиц: 2 п. вместе лиц., 2 накида, в следующем р. ставить 1 накид, сбросив другой
Фантазийный узор А: вязать по схеме 1
Узор с косой: вязать по схеме 2
Фантазийный узор В:
1-й р.: *1 изн., 1 лиц.*, повторять от * до * до конца р.
2-й и все четные р.: вязать по рисунку
3-й р.: *1 лиц., 1 изн.*, повторять от * до * до конца р.
5-й р.: повторять с 1-го р.
Плотность вязания, лицевая гладь, спицы №4: 20 п. и 289 р. = 10 х 10 см
Описание вязания
Спинка: на спицы №4 набрать 96 п. и вязать 4 р. платочной вязкой. Перейти на вязание фантазийным узором А по схеме 1, повторяя раппорт для спинки. На высоте 30 см от начала вязания перейти на вязание узором с косами по схеме 2. На высоте 42 см от начала вязания перейти на вязание фантазийным узором В, прибавив с обеих сторон в каждом 2-м р. 4 раза по 1 п. На высоте 30 см от начала вязания фантазийным узором В все п. закрыть.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Топ-реглан спицами
http://woman7.ru/rukol/vasanie-topi/607-letnii-top-spicami.html
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Жилет-накидка
[показать] http://www.stranamam.ru/post/1395413/#com7537807 [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения moyoatik Оригинальное сообщение
Универсальное заварное тесто для всего! Супер тесто!
Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. А еще из него можно приготовить вкуснейшие манты, позы, пироги и слоеные лепешки.
Ингредиенты:
1 яйцо
соль
3 стакана муки
1 ст.л. растительного масла
1 стакан кипятка
Приготовление:
К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой.
Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла.
Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка (не бойтесь, клея не будет)
Вымешиваем ложкой. А потом замешиваем руками (если необходимо, добавляем немного муки)
http://Три И ночкой!
***
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
5 яиц - 100 гр. сливочного масла
1 ст. муки
1 ст. воды
соль на кончике ножа: воду с маслом и солью поместить в кастрюлю и поставить на огонь.
Постоянно помешивать, пока не растает масло и не закипит вода. вода закипит, выключить огонь, всыпать муку и быстро замесить тесто. Тесто получается комком.
Поочередно ввести яйца, каждый раз аккуратно перемешивая до однородной массы. В результате получается мягкая, густая, блестящая масса. Духовка -до 200 градусов.
Выдавите палочки разной длины - от 5 до 10 см на противень с пергаментной бумагой. Выпекать 20 минут, затем температуру уменьшить до 150 градусов и подсушить 5-7 минут. Духовку выключить, приоткрыть дверцу и дать остыть.
***
http://www.liveinternet.ru/users/verchitel22/post188177693/
Ингредиенты:
1 стакан молока
4 ст.ложки сливочного масла
1 стакан муки
1 ч.ложки соли
4 яйца
1 стакан твердого тертого сыра
1 ч. ложка горчицы (дижонской), за неимением брала обычную.
щепотка черного перца
Приготовление:
В кастрюльке нагреть молоко и сливочное масло, довести до кипения. Всыпать муку, соль и перец, и все тщательно перемешать. Убрать с огня, перемешать хорошенько и поставить на средний
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Эклеры с кремом Дипломат
Думаю, мало найдётся людей равнодушных к французскому десерту из заварного теста - эклеру. Авторство этого замечательного пирожного приписывается Мари-Антуану Карему, французскому кулинару, носившему прозвище "повар королей, король поваров". Карем служил поваром при дворе Александра I, Ротшильда, Талейрана, Георга IV.
"Эклер", в переводе с французского - молния или вспышка. Возможно, десерт имеет такое название от того, что пирожное очень быстро готовится, а может быть потому, что его покрывают блестящей глазурью. Главное то, что эклеры - настоящее лакомство! Предлагаю приготовить эклеры с кремом дипломат. Крем Дипломат готовится на базе заварного крема, имеет муссовую и очень легкую структуру, а также нежный сливочный вкус.
[показать]Приготовьте этот вкуснейший десерт и почувствуйте себя королевской особой!Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Пирожное "Ленинградское" слоёно-заварное
Это цитата сообщения she-wolf47 Оригинальное сообщение
Шоколадная глазурь из какао и молока Шоколадная глазурь из какао и молока Любая выпечка, будь то, кексы, торты, домашнее печенье становится намного красивее и аппетитнее, если ее оформить с помощью шоколадной глазури. А представьте себе заварное пирожное без ее участия. Совсем не тот эффект, как вкусовой, так и эстетический.
[показать]В рецептах приготовления шоколадной глазури используется смесь из какао-порошка и молока с добавлением сливочного масла, которое придает блеск и мягкость продукту. Экспериментируя с пропорциями этих основных составляющих можно получить глазурь с различной консистенцией, отличающейся цветом, блеском, мягкостью и даже вкусом.
Сахарная пудра ускорит процесс получения шоколадной глазури, а добавление в нее ванили, измельченных орешков или кокосовой стружки поможет сделать ее вкус и как следствие украшаемую выпечку особенно вкусной.
Оформлять блюда, как правило, рекомендуют не слишком горячей глазурью, чтобы избежать полного ее стекания, за исключением редких случаев, предусмотренных отдельными рецептурами. Если же нанести ее слишком поздно, то она ляжет неравномерно, с комками и ваше блюдо приобретет непрезентабельный вид.
Как сварить шоколадную глазурь из какао на молоке?
Ингредиенты:
молоко – 3 ст. ложки;
порошок какао – 6 ч. ложек;
сахарный песок – 5 ст. ложек;
сливочное масло – 45 г;
ваниль – по вкусу.
Приготовление
Все компоненты смешиваем в металлическом, желательно эмалированном, ковшике или в маленькой кастрюльке и подогреваем на плите на медленном огне, непрерывно помешивая, в течение трех-четырех минут, но времени может понадобиться и немного больше. Проверяем готовность по твердеющей пробной капле на холодном блюдце.
Приготовленную шоколадную глазурь незамедлительно используем по назначению, украсив сверху торт, кекс или пирожные, пока она не успела застыть.
Шоколадная глазурь на молоке для торта
Ингредиенты:
молоко – 3 ст. ложки;
порошок какао – 2 ст. ложки;
сахарная пудра – 1/2 стакана;
сливочное масло – 30 г;
ваниль – 1/2 ч. ложки.
Приготовление
В маленькой кастрюльке соединяем сахарную пудру и какао, добавляем молоко и хорошенечко перемешиваем. Затем ставим на плиту на небольшой огонь и варим до вспенивания шоколадной массы, непрерывно и интенсивно помешивая. Теперь снимаем с огня и даем немного остыть, примерно семь-десять минут. Добавляем сливочное масло и взбиваем миксером. Таким образом, глазурь для торта получится пышнее и мягче.
Помещаем торт на решетку, установленную на поддон, и заливаем приготовленной глазурью, наливая ее в центр торта небольшой струей и равномерно при помощи лопатки распределяя по всей поверхности и по бокам. Полностью покрытый глазурью торт помещаем в холодильник для застывания.
Вам нужно украсить пирог, торт или печеньки, а вы не знаете как это сделать, не используя для глазури масло, тогда следующий наш рецепт вам в помощь.
Простая шоколадная глазурь с какао и молоком
Ингредиенты:
молоко – 2 ст. ложки;
порошок какао – 1 ст. ложка;
сахарная пудра – примерно 4 ст. ложки;
ваниль – по вкусу.
Приготовление
простая шоколадная глазурь с какао
[показать]Сахарную пудру просеиваем через ситечко. Подогреваем молоко до кипения, завариваем им какао и размешиваем до однородности. Теперь подсыпая сахарную пудру и непрерывно мешая, доводим шоколадную глазурь до нужной консистенции. В рецепте указаны пропорции для получения средней густоты. Если нужна более жидкая глазурь, то добавляем немного молока, чтобы сделать ее более плотной, подсыпаем еще пудры.
Теперь вы знаете, как приготовить различные варианты шоколадной глазури на молоке с какао. Дело за малым, испечь основу, на которую и будем ее наносить. Ну и, конечно же, поглощение прекрасных сладких кулинарных шедевров, сотворенных своими руками.
Источник
Журнал WomanAdvice - советы на все случаи жизни
Это цитата сообщения Trunilova Оригинальное сообщение
35 ЛУЧШИХ ЗАКУСОК К ЛЮБОМУ ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ. 35 ЛУЧШИХ ЗАКУСОК К ЛЮБОМУ ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ. 1) Закуска из баклажанов "Павлиний хвост" Продукты (на 5 порций): Баклажаны - 2шт. Масло растительное - для жарки Сырки плавленые - 2шт. (по 90г) Яйца - 2шт. Чеснок - 3-4 зубчика Майонез - 2-3 ст. ложки Огурец не крупный - 1шт. Перец красный болгарский - 1/4 шт. Чёрные оливки без косточек - примерно 10-12 шт. Соль и перец - по вкусу Как приготовить: 1. Яйца варим вкрутую. Баклажаны режем кружочками толщиной до 1 см. 2. Обжариваем баклажаны до легкой румяности. Сразу выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Даем остыть, не солим. 3. Натрём на мелкой терке плавленые сырки (с холодильника) и вареные яйца. Чеснок продавим через пресс. Посолим и поперчим по вкусу, перемешаем и заправим майонезом. 4. Тонкими кружочками нарежем огурец и тонкими ломтиками четвертинку перца. Маслины разрежем пополам. 5. Каждый кружок баклажана намажем салатной массой. На один конец кружка выложим кружочек огурца и сверху уложим половинку маслины. На противоположный конец выкладываем полоску перца. И так с каждым кружком. 6. Закуска готова! 2) Закуска "Тюльпаны" Продукты (на 6 порций): Помидоры удлиненной формы, ровные - 800 г (9 шт.) Сыр твёрдых сортов - 150-200 г Чеснок - 1 зубчик Майонез - 100 г Зеленый лук - 30-40 г (5 шт.) Приготовление: 1. На каждом из помидоров сделать 2 разреза крест-накрест, не доводя нож до основания на 1-1,5 см. 2. Часть мякоти аккуратно вырезать ножом и удалить при помощи ложечки. Вырезать место прикрепления плодоножки. 3. Сыр натереть на мелкой терке, добавить измельченный зубчик чеснока и майонез. Все перемешать. 4. Заполнить помидоры приготовленной начинкой. 5. Выложить помидоры на тарелку в виде букета, стебли и листья "тюльпанов" сделать из перьев зелёного лука. При желании закуску «Тюльпаны» декорировать бантиком. 3) Закуска из печени "Друзья навеки" Продукты (на 10 порций): Печень - 600 гр. Лук репчатый - 1шт. Яйца - 2 шт. Мука - 80гр. Молоко - 50гр. Соль - по вкусу Перец - 1 щепотка Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки Для начинки: Сыр твёрдый - 150 гр. Майонез - 5-6 ст. ложек Чеснок - 2-3 зубчика Зелень - 0,5 пучка Для украшения: Помидор и зелень Способ приготовления: 1. Лук репчатый разрезать на 4 части, пропустить через мясорубку вместе с печенью. 2. Посолить, поперчить. Вбить яйца. Перемешать. Добавить молоко и разрыхлитель. 3. Хорошо перемешать. Добавить муку. Хорошо взбить. "Тесто" готово. 4. В горячее масло выложить столовой ложкой печеночные оладьи. Жарить на среднем огне. Оладьи остудить. 5. Начинка: очистить чеснок, натереть на мелкой терке. Сыр натереть на средней терке. Зелень мелко нарезать. Соединить всё в миске. 6. Начинку хорошо перемешать. Смазать одну оладушку начинкой. 7. На смазанную оладушку выложить вторую оладушку и также смазать ее начинкой. Так соединить все оладьи попарно. 8. Нарезать помидор дольками. 9. Украсить подготовленные двойные оладьи помидорами и зеленью. Закуска готова. 4) Закуска "Клубничка" Продукты (на 5 порций): Картофель средний - 3-4 шт. (400 г) Сельдь малосольная - 0,5 филе (до 100 г) Лук репчатый, небольшой - 1 шт. (100 г) Кунжутные семена - 0,5 чайной ложки Зелень петрушки - по вкусу Свекольный сок - 150 мл Как приготовить: 1. Картофель отварить "в мундире", остудить, очистить и натереть на мелкой терке. 2. Филе сельди и лук нарезать мелкими кубиками. 3. Из картофеля сделать небольшую лепешку. Выложить на нее немного селедки с луком и залепить. Придать форму клубники. 4. Вмокнуть "клубнику" в свекольный сок и выложить на блюдо. 5. Украсить закуску "Клубничка" кунжутными семенами и зеленью петрушки. 5) Сырные шарики в ореховой крошке Продукты: Сыр твердый - 300 г Сыр плавленный - 300 г Маслины без косточек - 150 г Майонез - 150 г Орехи грецкие - 150 г Чеснок - 1 гол. Как приготовить: 1. Твердый сыр и плавленый натереть на терке. Выдавить чеснок. Добавить майонез. Перемешать массу. 2. Грецкие орехи измельчить до мелкой крошки. 3. Из сырной массы сформовать колобки. В середину каждого колобка добавить маслину без косточки. Закрыть ее сыром, придав шарообразную форму. 4. Обвалять сырные шарики в ореховой крошке. По желанию можно украсить зеленью или базиликом. 6) Закуска "Рафаэлки" Продукты (на 4 порции): Сыр - 200 гр. Яйца - 4 шт. Чеснок - 3-4 зубчика (20 гр.) Крабовые палочки - 1 упаковка (200гр.) Майонез - 3 ст. ложки (100гр.) Салатные листья (для подачи) Способ приготовления: 1. Яйца отварить вкрутую и натереть на мелкой терке. 2. Добавить сыр, натертый на мелкой терке. 3. Добавить чеснок, выдавленный через пресс, и майонез. Хорошо перемешать. 4. Из приготовленной массы скатать шарики величиной с конфету "Рафаэлло" и обвалять их в предварительно натертых на мелкой терке крабовых палочках. Подавать закуску на листьях салата. 7) "Огуречные роллы" Продукты: Огурец свежий, крупный – 1
Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение
Секреты мастерства при вязании
КАРТА САЙТА
Секреты мастерства при вязании
- Как правильно расчитать количество петель и рядов для вязания
- Снятие мерки с фигуры для вязания
- Построение чертежа выкройки жакета с вшивными рукавами и технология вязания
- Построение чертежа выкройки жакета с цельнокройными руквами и технология вязания
- Построение чертежа выкройки жакета с вшивными рукавами реглан и технология вязания
- Построение чертежа выкройки платья
- Построение чертежа выкройки мужского джемпера
- Построение чертежа выкройки брюк для брючного костюма
- Как сделать помпон, кисточку и бахрому
- Построение чертежа блузки кимоно
- Все о пряже и какую пряжу выбрать для вязания
- Построение выкройки женских трусов, купальника,бикини и плавок
- Чертеж выкройки сплошного купальника
- Самодельные шнурки или как самим сделать шнурок
- Как правильно обработать или собрать детали вязанного изделия
- Как связать мужские купальные трусы или плавки
- Площадь изделия для расчета количества пряжи
- Определение состава пряжи горением
- Вышивка швом "петля"
- Как спрятать свободные кончики ниток
- Как вязать шапки, шляпы и чепчики
- Как правильно увеличить или уменьшить выкройку
Головные уборы: шапки, шляпы, кепки
Носки, тапочки, сапожки, шлепанцы, а так же варежки и перчатки
Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение
Как связать окат рукава
У начинающих вязальщиц часто большой преградой на пути к мечте становится вязание втачного рукава. Я и сама такой была: избегала моделей с втачными рукавами и вместо них вязала рукава с прямой проймой (но чаще всего этот вариант хорош только для малышковых вещей), а чуть позже наловчилась вязать реглан и продолжительное время не решалась двигаться дальше. Потом начала изучать теорию построения оката рукава, суть поняла, сделала выписки в рабочую тетрадь и даже иногда вполне успешно применяла знания на практике, но всё равно мне это казалось таким нудным... до тех пор, пока мне не пришла мысль вязать втачной рукав, используя любимую вещь в своём гардеробе в качестве образца.
Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение
Расчет и построение круглой кокетки при вязании сверху.
Это цитата сообщения Ли-За Оригинальное сообщение
Фисташковое платье спицами
Фисташковое платье спицами
Фисташковое платье спицами
Вязаное платье спицами 46/48 размера. Эта модель с красивым расклешенным низом юбки и рукавов выполнена в цвете фисташек. В таком платье будет тепло и комфортно в холодные дни.
Это цитата сообщения Ли-За Оригинальное сообщение
Ажурный белый топ спицами
Топ выглядит очень нарядно и элегантно с юбкой, шортами, брюками или джинсами.
Рост:160
Размер: 46-50.
Такой разброс размеров обусловлен ажурностью и “подвижностью” вязки.
При желании связать эту модель размером больше 52, можно увеличить выкройку до необходимой длины и до шести мотивов в ширину.
Топ выполнен из пряжи “Пингвин” (хлопок 100%) спицами 3-3.5 мм.
Плотность вязания основного узора составила 26 петель на 40 рядов на квадрате 10х10 см.
Низ изделия выполнен кружевной каймой по схеме «Кайма 3”.
Проймы и горловина оформлены тесьмой шириной 2-2,5 см, связанной крючком 3-3,5 мм и замкнутой в круг.
Спинка
На спицы набираем 161 петлю. Вяжем 10 зубцов по схеме “Кайма 3”. После сужения каймы на спицах останется 121 петля.
Выполняем два ряда лицевой вязкой и переходим к вязанию основного узора.
Располагаем пять мотивов основного узора так, чтобы центральный мотив оказался по центру спинки. Вяжем основным узором прямо до проймы 34 см (136 рядов).
Далее делаем убавления под проймы по схеме: 5 4 3 2 2 1 1 1 1 1. В итоге убавили по 21 петле на 10 лицевых рядах (20 рядов).
После убавления снова вяжем прямо 28 рядов и переходим к убавлению под горловину (20 петель в каждую сторону от центральной петли) по схеме: 5 4 3 2 2 1 1 1 1. После 18 рядов убавлений (9 лицевых рядов) вяжем прямо ещё 30 рядов.
Оставшиеся 20 петель плеча закрываем в один приём.
Перёд
На спицы набираем 161 петлю. Провязываем 10 зубцов по схеме “Кайма 3”. После сужения каймы на спицах останется 121 петля. Вяжем два ряда лицевой вязкой и переходим к выполнению основного узора.
Располагаем пять мотивов основного узора так, чтобы центральный мотив оказался по центру переда. Вяжем основным узором прямо до проймы 34 см (136 рядов).
Далее делаем убавления под проймы по схеме: 6 5 3 2 2 1 1 1. Убавили 21 петлю на 8 лицевых рядах (!6 рядов).
Одновременно с началом убавления под проймы делаем убавления под вырез горловины по 20 петель от центра на 9 лицевых рядах (18 рядов). Схема убавления: 5 4 3 2 2 1 1 1 1. Далее вяжем прямо ещё 78 рядов. Оставшиеся 20 петель плеча закрываем в один приём.
Сборка
Соединяем плечевые и боковые швы. Обвязываем проймы крючком 3-3.5 мм шестью рядами полустолбиков без накидов. В седьмом ряду делаем пике через каждые пять петель. Аналогично обвязываем горловину семью рядами, восьмой ряд делаем с пике.
Это цитата сообщения Ли-За Оригинальное сообщение
Белый топ спицами
Топ выглядит очень нарядно и элегантно с юбкой, шортами, брюками или джинсами.
Рост:160
Размер: 46-50.
Такой разброс размеров обусловлен ажурностью и “подвижностью” вязки.
При желании связать эту модель размером больше 52, можно увеличить выкройку до необходимой длины и до шести мотивов в ширину.
Топ выполнен из пряжи “Пингвин” (хлопок 100%) спицами 3-3.5 мм.
Плотность вязания основного узора составила 26 петель на 40 рядов на квадрате 10х10 см.
Низ изделия выполнен кружевной каймой по схеме «Кайма 3”.
Проймы и горловина оформлены тесьмой шириной 2-2,5 см, связанной крючком 3-3,5 мм и замкнутой в круг.
Спинка
На спицы набираем 161 петлю. Вяжем 10 зубцов по схеме “Кайма 3”. После сужения каймы на спицах останется 121 петля.
Выполняем два ряда лицевой вязкой и переходим к вязанию основного узора.
Располагаем пять мотивов основного узора так, чтобы центральный мотив оказался по центру спинки. Вяжем основным узором прямо до проймы 34 см (136 рядов).
Далее делаем убавления под проймы по схеме: 5 4 3 2 2 1 1 1 1 1. В итоге убавили по 21 петле на 10 лицевых рядах (20 рядов).
После убавления снова вяжем прямо 28 рядов и переходим к убавлению под горловину (20 петель в каждую сторону от центральной петли) по схеме: 5 4 3 2 2 1 1 1 1. После 18 рядов убавлений (9 лицевых рядов) вяжем прямо ещё 30 рядов.
Оставшиеся 20 петель плеча закрываем в один приём.
Перёд
На спицы набираем 161 петлю. Провязываем 10 зубцов по схеме “Кайма 3”. После сужения каймы на спицах останется 121 петля. Вяжем два ряда лицевой вязкой и переходим к выполнению основного узора.
Располагаем пять мотивов основного узора так, чтобы центральный мотив оказался по центру переда. Вяжем основным узором прямо до проймы 34 см (136 рядов).
Далее делаем убавления под проймы по схеме: 6 5 3 2 2 1 1 1. Убавили 21 петлю на 8 лицевых рядах (!6 рядов).
Одновременно с началом убавления под проймы делаем убавления под вырез горловины по 20 петель от центра на 9 лицевых рядах (18 рядов). Схема убавления: 5 4 3 2 2 1 1 1 1. Далее вяжем прямо ещё 78 рядов. Оставшиеся 20 петель плеча закрываем в один приём.
Сборка
Соединяем плечевые и боковые швы. Обвязываем проймы крючком 3-3.5 мм шестью рядами полустолбиков без накидов. В седьмом ряду делаем пике через каждые пять петель. Аналогично обвязываем горловину семью рядами, восьмой ряд делаем с пике.
