Слойки с творогом и йогуртом

Манник на сметане 23-03-2015 05:56

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Манник на сметане

Вкусный манник на сметане с кокосово-шоколадным оттенком станет прекрасным дуэтом с чаем или кофе.

Для приготовления манника на сметане потребуется:

манная крупа - 1,5 стакана;

сахарный песок - 1 стакан;

сметана - 1,5 стакана;

какао-порошок - 3 ст. л.;

яйца куриные - 3 шт.;

разрыхлитель - 1 ч. л.;

масло - 1 ст. л.;

сахарная пудра - 1 ч. л.;

кокосовая стружка - 2 ст. л.

Десерт «падал прошлогодний снег» 23-03-2015 05:55

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Десерт «падал прошлогодний снег»

На создание этого десерта меня натолкнул рецепт Аллы с сайта koolinar.ru «Зимняя бомба». Я кое-что изменила с расчетом имеющихся дома продуктов и несмотря на не очень презентабельный вид, должна сказать — это очень вкусный, правда, очень калорийный десерт.

кекс творожный (бисквит любой)
абрикосовый джем – 4 ст.л.
маскарпоне – 500г
ананасы консервированные в сиропе — 1 банка
шоколад черный – 100г
сливки — 100мл

Пасхальный кулич с цукатами и изюмом от Юлии Высоцкой

Кулич пасхальный 23-03-2015 05:53

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кулич пасхальный

Пасху в 2015 году будут праздновать 12 апреля. Рецепты куличей на Пасху очень разнообразны. Пасхальный кулич – это особый вид сладкого хлеба. Его пекут из дрожжевого теста с добавлением большого количества сливочного масла, яиц и сахара.

Воронцовские пирожки со свининой и картофелем 22-03-2015 09:43

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Воронцовские пирожки со свининой и картофелем

Воронцовские пирожки со свининой и картофелем

Нежное румяное тесто с очень сочной сытной начинкой… Кстати, свинину можно заменить курицей.

Ингредиенты:Для теста:

1 стакан молока
25 г свежих дрожжей (1 столовая ложка сухих)
1 яйцо + белок
80 г сливочного масла (маргарина)
Около 4 стаканов муки
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка соли

Для начинки:

300 г жирной свинины
2-3 картофелины
2 соленых или маринованных огурца
1-2 луковицы
Соль, молотый черный перец

Желток для смазки

Булочки с маком из слоенного теста 22-03-2015 09:41

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Булочки с маком из слоенного теста

Булочки с маком из слоенного теста

[646x358]

Горячее "Птичье гнездо" 22-03-2015 09:39

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Горячее "Птичье гнездо"

Горячее "Птичье гнездо"

Описание: Это блюдо я попробовала в ресторане на юбилее у подруги, и оно не дало мне покоя, нежное сочное куриное мясо в хрустящей корочке, а внутри... жидкий ароматный, нежный, сливочный жюльен. Когда я узнала, что в конкурсе Мистраль будут блюда из курицы, я решила, что обязательно должна его приготовить. Оказалось все гораздо проще, чем я думала, и быстрее. Заходите, и я покажу, как приготовить ресторанное блюдо за 15 минут)))

Огуречный соус вместо майонеза 22-03-2015 09:00

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Огуречный соус вместо майонеза

Огуречный соус вместо майонеза
[604x408]
Изумительно вкусный соус для овощей,мяса,хлеба и всего того, с чем едят майонез

Рогалики с мармеладом – угощаемся волшебными воспоминаниями из детства! 22-03-2015 08:59

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рогалики с мармеладом – угощаемся волшебными воспоминаниями из детства!

Эти рогалики – лакомство из детства. Наверное, когда-то их рецепт опубликовали в популярном журнале «Работница», и все мамы готовили его своим деткам. Я уже не раз пробовала готовить что-то «из прошлого». И, к сожалению, избалованный современными лакомствами вкус говорил – «чего-то не хватает». Рогалики с мармеладом – исключение.

Вкус просто непередаваемый, и исчезает такое печенье моментально и как- то совершенно незаметно, просто рука сама так и тянется
[580x435]
Попробуйте приготовить - вам точно понравится. Тем более, что это совершенно несложно. Вперед и с песнями!

КУЛИЧ ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ 22-03-2015 05:17

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КУЛИЧ ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ

В столовой на окошках — крашеные яйца в корзинах, пунцовые.....
На пуховых подушках, в столовой на диване, — чтобы не провалились! — лежат громадные куличи, прикрытые розовой кисейкой, — остывают. Пахнет от них сладким теплом душистым.

Иван Шмелёв "Лето Господне"

[530x596]

САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЕЙШИЙ КЕФИРНЫЙ ТОРТ 22-03-2015 05:16

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЕЙШИЙ КЕФИРНЫЙ ТОРТ

[показать]

Очень простой в приготовлении и в тоже время вкусный тортик. Приготовление занимает совсем не много времени и под силу даже самым начинающим хозяйкам.
Если у Вас осталось пол литра кефира и Вы не знаете, что с ним сделать - испеките кефирный торт!

Ингредиенты:

Тесто:

3 яйца,
1 стакан кефира,
1 стакан сах.песка,
0.5 ч.л. соды(погасить),
2 стакана муки.
Всё хорошо взбить(тесто как густая сметана).
Тесто разделить на 2 равн. части,в одну добавить 1 ч.л. какао.

Испечь 2 коржа,остудить и разрезать острым ножом на 2.

Крем:

500 гр.сметаны,
100 гр. сах.песка.

Приготовление:
далее>>>

Суп-солянка 22-03-2015 05:14

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Суп-солянка

[показать]

Суп-солянка пошаговый рецепт — очень простой рецепт. Его приготовление занимает минимум времени и сил. Кроме того, в качестве мясного компонента можно использовать то, что есть под рукой: сосиски, сардельки, колбасу различных сортов, говядину или свинину. В данном рецепте я использую сосиски.

Ингредиенты:

Сосиски — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Картофель -2 шт.
Огурцы корнишоны — 5 шт.
Оливки — 1 банка
Лимон — 4 кружочка
Подсолнечное масло
Томатная паста — 2 ст. ложки

Приготовление:
далее>>>

Очарование Бретани.Возвращение в легенду...Часть 2 22-03-2015 05:13

Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение

Очарование Бретани.Возвращение в легенду...Часть 2

Ну,вот и Локранон...

Улица Св.Морица(Мауриция)

Путеводители описывают его как настоящую жемчужину среди бретонских городов. Такому восторженному эпитету Локронан обязан тем, что за прошедшие 400-500 лет совершенно не изменился – в этом городке (а вернее, даже деревушке) не было построено ни одного современного здания!

[показать]

Дрожжевые булочки с изюмом 21-03-2015 17:32

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Дрожжевые булочки с изюмом

Дрожжевые булочки с изюмом
http://tvoirecepty.ru/node/777590

Ингредиенты на 12 порций:

Мука пшеничная высшего сорта - 2.75 ст
Сахар - 0.25 ст
Сухие дрожжи - 2.5 ч. л
Молоко - 80 мл
Масло сливочное - 55 г
Яйцо куриное - 3 шт
Изюм - 0.5 ст
Коньяк - 2 ст. л
Соль - 0.5 ч. л
Вода - 0.25 ст
Ванилин - 1 щепотка

Калорийность 1й порции: 233 ккал

Лимонный медовик 21-03-2015 17:31

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Лимонный медовик

http://kulinariya123.blogspot.ru/2010/11/blog-post.html

Рецепт с сайта Поваренок.ру от GadenKa (Торт медовый "Любимый")

Вот что она сама пишет о своем творении:

/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress;">"... медовую выпечку обожаю, но пеку редко.
Медовые торты как блины, у каждой хозяйки свой фирменный рецепт. У меня тоже такой был, пока несколько лет назад не нашла этот, теперь пеку коржи только так. Они очень нежные и мягкие, легко пропитываются и невероятно ароматные.
С промазкой захотелось повыпендриваться, получилось настолько вкусно, что теперь этот вариант прочно закрепится за этим тортиком.
Лимонно-медовая пропитка коржей придает невероятный вкусовой баланс кисло-сладенького против насыщенных медовых сладких коржей, ну а сметанный крем с карамельно-медовой сгущенкой сам по себе очень и очень вкусный, особенно в сочетании со всем остальным."

Короче, не устояла я (т.к. тоже очень люблю медовую выпечку) и приготовила его... Вот такой он получился у меня. Очень вкусный...

Привожу слова автора полностью (с моими небольшими уточнениями в скобках)

Понадобится:

• Маргарин — 100 г
• Яйцо — 3 шт
• Сахар (+ дополнительно 3 ст.л. для пропитки ) — 0.5 стак.
• Мед (+ дополнительно еще 3-4 ст.л. для крема и пропитки ) — 1 стак.
• Соль (щепотка)
• Сода — 1 ч. л.
• Мука — 2.5 стак.
• Лимон — 2 шт
• Сгущенное молоко — 400 г
• Сметана (30% жирности) — 500-600 г
• Масло сливочное — 100 г

Булочки с маком из слоенного теста 21-03-2015 17:28

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Булочки с маком из слоенного теста

Булочки с маком из слоенного теста

[646x358]

*******

Пирог с творогом и вишней 21-03-2015 17:28

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Пирог с творогом и вишней

Пирог с творогом и вишней

[654x352]

Зовем Весну - печем булочки "Жаворонки" 21-03-2015 17:27

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Зовем Весну - печем булочки "Жаворонки"

Эти милые булочкие в виде птичек я помню с детства. Моя бабушка каждый год пекла жаворонков в день весеннего равноденствия — 22 марта (9 марта по старому стилю). Эти маленькие перелетные птички одни из первых возвращались в родные края и приносили с собой весну и долгожданное тепло.
22 марта отмечается церковный праздник - день поминовения Сорока Севастийских мучеников.
Но больше этот день известен, как встреча наступающей весны, которую несут на своих крыльях возвращающиеся домой перелетные птицы.
В этот день было принято выпекать специальные булочки, имеющие форму птичек. Эти булочки так и называются - "Жаворонки".
Но так как 22 марта приходится на Великий Пост, то тесто нужно делать постное - без применения молока и яиц. Хотя на употребление растительного масла в честь праздника дается послабление.
[673x504]
Зовем Весну - печем булочки "Жаворонки". Мягкая, ароматная выпечка к чаю.
Побалуйте себя вкусным.

Гренки с яйцом-пашот по-английски 20-03-2015 08:16

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Гренки с яйцом-пашот по-английски

[604x403]

Приготовление:

В куске хлеба вырезаем круглое отверстие диаметром около 3 см, например, рюмкой. Ставим сковороду на огонь чуть выше среднего(7/9). На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла, когда оно уже начинает пузыриться, кладем в него хлеб.