• Авторизация


Напитки для похудения 04-04-2014 15:41

Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение

Напитки для похудения

В похудении на ряду с регулярной физкультурой достичь результата можно, добавив в свой рацион специальные натуральные напитки. Они наполнят организм питательными веществами и сократят количество потребляемых калорий. Надо просто отказаться от газированных напитков, особенно цветных, заменив их на полезные напитки, способствующие потере веса.

Напитки, способствующие быстрой потере веса:

  • Клюквенный сок - улучшает обмен веществ, богат на витамины и минералы. Является натуральным диуретиком, хорошо подходит для очищения организма. Самый идеальный вариант - сок собственного домашнего приготовления. Если вы решили приобрести магазинный вариант, то проверьте наличие в нем сахара, а то процесс похудение не состоится.
  • [258x258]Шейк из салата-латука. Для приготовления необходимо смешать салат-латук (2 стакана), свежий нарезанный ананас (1 стакан), нарезанный апельсин (1 стакан) плюс 1 стакан воды. Приготовьте шейк, украсьте дольками лимона или листочками мяты.
  • Шейк из помидоров. Смешайте помидоры (1 стакан), имбирь нарезанный, лимонный сок (1 ч. ложку) плюс стакан нежирного йогурта. Прекрасный напиток для подзарядки энергией.
  • Мятный напиток. Все просто - залейте мяту кипятком, пусть настоится. Можно для вкусовых качеств положить лимончик или имбирь. Такой напиток полезен при похудении, выводит шлаки и очищает весь организм.
  • Лимон+огурец. Понадобится лимон, огурец и мята (20 листочков) плюс 2 литра кипяченой воды. Готовим на ночь. Измельчаем мелко огурец и лимон, добавляем мяту, заливаем кипяченой водой, оставляем на ночь. Утром прoцедить и выпить на протяжении дня.

_______________________________________________________________

5320643_1e73bdce6d7523b7a9479152c54 (93x28, 0Kb)Снизить вес также способны ягоды годжи. На http://yagoji.com все желающие могут купить ягоду годжи, у которой отсутствуют побочные действия и есть масса дополнительных полезных свойств для организма.

_______________________________________________________________

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Художница Sophie Gengembre Anderson 04-04-2014 15:31

Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение

Художница Sophie Gengembre Anderson

Sophie Gengembre Anderson (1823, Париж - 10.03.1903 Фолмаут, Корнуолл). Художница французского происхождения, специализировалась в жанре портрета женщин и детей. Родителями художницы были парижский архитектор Шарль Жанжамбр и его жена-англичанка. Она получила хорошее домашнее образование, а в 1843 году обучалась у Шарля Штейбена. Вскоре семье пришлось переехать в США, спасаясь от революции 1848 года. В начале они жили в Цинциннати в Огайо, затем — в Манчестере в Пенсильвании, где Софи познакомилась с английском художником Уолтером Андерсоном и вышла за него замуж.

Фото подборка картин Sophie Gengembre Anderson:

[показать]
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вязаные сумки. Подборка. 04-04-2014 15:15

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Вязаные сумки. Подборка.

 
Вязание сумки крючком 
[x130]
Летняя сумка из квадратных мотивов связана крючком. Схема вязания сумки крючком ...

Как связать сумку крючком 
[x130]
Описание из журнала "Мастерица" Спецвыпуск № 2 2013 г. Сумочка "Белые цветы" связана крючком № 3,75 и № 4 из 423 м пряжи средней толщины (100% мерсеризованный хлопок), крючок ...

Сумка из мотивов крючком 
[x130]
Описание из журнала "Вязаный креатив" № 7 2013 г. Сумка из мотивов связана крючком № 2,5 из 250 гпряжи Mandarin Petit (100% хлопок, 180 м/50 г). Размер 40*45 см. Сумка из мотивов крючком - ...
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
7 масок для лица в бане 03-04-2014 11:15

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

7 масок для лица в бане

1. Маска для лица в бане для сухой кожи.
Смешайте яичный желток, 1ст.л. меда и 1ст.л. молока. Тщательно перемешайте все ингредиенты и нанесите на кожу на 15-20 минут, затем смойте теплой водой. Маски для сухой кожи лучше всего не смывать как можно дольше.

2. Маска для увядающей кожи.
Перемешайте 3ст.л. жидкого меда с 3ст.л. водки и нанесите полученную смесь на лицо на 15-20 минут и смойте прохладной водой. Такая маска эффективно питает стареющую кожу и вернет ей свежесть.

3. Медово-солевая маска для лица в бане.
Такая маска способствует быстрому раскрытию пор, подтягивая ее и разглаживая морщинки. Для приготовления такой маски понадобится 200г меда и 250г соли. Стоит заметить, что простые растирания кожи крупной соли помогут подтянуть кожу на лице после родов или резкой потери веса. Тем не менее сочетание соли с медом дает эффект не меньший. Итак, перемешиваем мед с солью и наносим маску на кожу лица массирующими движениями. Снимаем маску через 10 минут и умываемся теплой водой.
Продолжение!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 отличных масок для волос с алое 03-04-2014 11:04

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

5 отличных масок для волос с алое


[600x345]
1 маска

Одну столовую ложку мякоти алоэ тщательно смешиваем с одной столовой ложкой меда и чайной ложкой сока чеснока, затем добавляем один желток и наносим смесь губкой на кожу головы. Почему губкой? Потому что губкой лучше всего равномерно распределяется любая маска, и лично я для масок для волос использую именно ее, что и вам советую. Можно обернуть голову пищевой пленкой, можно одеть простую полиэтиленовую шапочку для душа, чтоб закрыть волосы, а сверху тепло укрыть голову либо полотенцем, либо шарфом, можно надеть вязаную шапочку, в общем, кому как удобнее. Продержать масочку нужно полчаса и затем смыть. Ополоснуть волосы будет полезно отваром из полевого хвоща с крапивой, который необходимо приготовить заранее следующим образом. На три столовые ложки трав в пропорции 1:1 взять один литр кипятка и настоять минут 30-40, затем процедите, и ополаскиватель готов. Повторите эту процедуру не менее пяти раз.

2 маска

Ко всем ингредиентам из первой маски добавим еще столовую ложку березового сока, тщательно перемешаем и распределяем тем же способом на корни волос, закрываем волосы пленкой и полотенцем, но на более продолжительное время. Подержите эту маску 2-3 часа, а ополаскиватель для волос приготовьте из крапивы и березового листа. Так же как и в предыдущем случае, на литр кипятка три столовые ложки трав в той же пропорции 1:1.

3 маска

Рекомендуется для жирных волос. Чайную ложку алоэ, чайную ложку меда, чайную ложку чесночного сока, желток и чайную ложку лимонного сока тщательно перемешиваем и втираем губкой в корни волос. Через полчаса можно смыть и ополоснуть отваром из крапивы, приготовленным заранее, как все предыдущие отвары. Алоэ как средство от выпадения волос будет функционировать еще эффективнее, если чистый сок алоэ втереть в кожу головы за 2-3 часа до мытья. Это поможет избавиться и от перхоти.

4 маска

Обладатели жирной себореи могут провести лечение, которое проводится чуть дольше и тщательнее, но зато результат – полное выздоровление. Сок алоэ перемешайте с 20%-м спиртом и втирайте в корни волос через день. Процедура длится не меньше 3-х месяцев. Но даже если вы заметите видимые улучшения раньше, не прекращайте процедуру. Не меньше 3-х месяцев!

5 маска

Не могу оставить без внимания сухие волосы. Также это относится к светлым, обесцвеченным, пересушенным и волосам после химической завивки. Возьмем чайную ложку алоэ, меда и касторового масла и перемешаем в однородную массу. Распределим эту смесь спонжиком или губкой по коже головы и укроем волосы, как в предыдущих случаях, на час-полтора. Смойте маску, а ополаскиватель в этом случае можно приготовить из крапивы и ромашки (не забудьте, что речь идет об аптечной ромашке). Повторяйте эту маску раз-два в неделю, пока не увидите заметного улучшения состояния и внешнего вида ваших волос.
Источник: http: //vk.com/wall-43187100?



angel devid
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мини-пиццы из постного слоеного теста с овощами 03-04-2014 10:42

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Мини-пиццы из постного слоеного теста с овощами

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛУЧШЕЕ ЛЕКАРСТВО ОТ САХАРНОГО ДИАБЕТА - ГРЕЦКИЙ ОРЕХ 03-04-2014 10:36

Это цитата сообщения НАТА_ЛИНА Оригинальное сообщение

ЛУЧШЕЕ ЛЕКАРСТВО ОТ САХАРНОГО ДИАБЕТА - ГРЕЦКИЙ ОРЕХ.

         ЛЕЧЕНИЕ САХАРНОГО ДИАБЕТА БЕЗ ЛЕКАРСТВ.                                                           

                                               

 

Народное лечение сахарного диабета

С болезнью моего мужа, сахарным диабетом, мы смирились уже давно. Стали учиться жить с этим, постоянно ограничивая себя, помня об опаснос­ти и часто мотаясь по поликлиникам и больницам. Никто из нас уже и не представлял себе другой жизни, так как надежды на облегчение участи и тем более исцеление практически не было. Но литературу по диабету я изучала постоянно, все надеялась, что появится какое-то новое лекарст­во или метод лечения. И вот однажды я прочитала о полезности грецких орехов для больных сахарным диабе­том.

Конечно, я знала, что грецкие орехи полезные, что их нужно кушать, но вот про диабет узнала впервые. Стала я искать еще информацию, которая бы рассказала что-нибудь на эту те­му. Начиталась я разной литературы, а летом поехали мы с мужем на Украи­ну, его родину. По моим сведениям помочь мужу должны были листья грецкого ореха. Пробыли там месяц, я запаслась листья­ми для дальнейшего лечения дома. Правда, листья скоро закончились, но на Украине я узнала еще один спо­соб лечения, который доступен и нам. Так что его можно не прерывать весь год. То, что муж стал себя чувствовать лучше, я за­метила скоро. Сам он тоже очень до­волен и называет грецкий орех своим спасением.

 

Вот каким способом можно лечиться с помощью грецкого ореха. Мелко на­режьте листья грецкого ореха. Возь­мите одну столовую ложку измельчен­ных листьев и залейте 1 стаканом горячей воды. Кипятите 30 секунд, а по­том настаивайте, пока вода не осты­нет. Процедите и пейте этот настой равномерно в течение дня.

Еще можно лечиться при помощи перегородок, которые вы найдете в грецких орехах. Расколите 40 орехов, выбе­рите из них перегородки и залейте стаканом кипятка. На водяной бане подержи­те перегородки около 1 ча­са, дайте остыть и процедите. Пейте настой по 1 чайной ложке 3 раза в день. Курс такого ле­чения — месяц, затем на 2-3 недели сделать перерыв.

Состояние мужа стало намного луч­ше, и все благодаря грецкому ореху. Желаю крепкого здоровья!

Ольга Филипповна Назаренко, г. Новосибирск

Также можете просмотреть видео про сахарный диабет и его лечение:



Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
МЕЖПОЗВОНОЧНАЯ ГРЫЖА. ЛЕЧЕНИЕ БЕЗ ОПЕРАЦИИ. 03-04-2014 10:33

Это цитата сообщения НАТА_ЛИНА Оригинальное сообщение

МЕЖПОЗВОНОЧНАЯ ГРЫЖА. ЛЕЧЕНИЕ БЕЗ ОПЕРАЦИИ.

http://www.drugp.ru/narodnaya-medicina/mezhpozvonkovaya-gryzha.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+drugp%2FQDiX+%28%D0%94%D1%80%D1%83%D0%B3+%D0%BF%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%B5%D1%80%D0%B0%29

                      МЕЖПОЗВОНОЧНАЯ ГРЫЖА.                                          

 

Народное лечение межпозвонковой грыжи

Здравствуйте! Хочу поделиться рецептами от межпо­звонковой грыжи. Надеюсь, они помогут тем, кто стра­дает этим недугом.

Взять 1 луковицу (размером с куриное яйцо) индий­ского лука вместе с двумя-тремя листьями длиной 15-20 см и прокрутить че­рез мясорубку. Смешать с 3-4 ст.л. меда и втирать в больные места.


3-4 ст.л. меда смешать с 5 г мумие, разведенного в 1 ст.л. воды, втирать в область грыжи на ночь перед сном, после процедуры хорошо укутаться.

 

1 стакан (250 г) порошка белой или красной глины размешать с 50 г прокрученных на мясорубке свежих сочных листьев каланхоэ перистого. Приложить состав к грыже на 2-3 часа вечером или оставить на ночь. По­ложительные результаты от лечения проявятся через 7-10 дней. Курс лечения глиной (через 2-3 дня) можно чередовать с компрессами из крепкого отвара полыни, детской мочи или кислого молока. Запомните: после 3 часов использования глина начинает накапливать в се­бе негативную энергию и повторно использовать ее нельзя.

Можно лечить данное заболевание порошком крас­ного кирпича, старой красной черепицы. 1 стакан по­рошка смешать с 2 яичными белками, добавить 1 ч.л. порошка белого ладана, влить 100 мл виноградного вина. Все хорошо размешать, выложить на марлевую салфетку и приложить к грыже. Чтобы при этой проце­дуре не пачкалось белье, положите поверх полиэтиле­новый пакет или кусок клеенки, а сверху — кусок ткани.

Если есть возможность достать конский жир — это то­же очень хорошее средство в борьбе с этим заболева­нием. На небольшой кусок целлофана или полиэтиле­новой пленки положить конский жир, нарезанный тон­кой стружкой, наложить его на больное место, при­крыть куском фланелевой ткани и закрепить компресс пластырем. Держать его в течение 1-2 суток. Облегче­ние же наступает уже через 1-2 часа.

Терешкина Марина Алексеевна, г. Кемерово

Также можете просмотреть видео о лечении межпозвонковой грыжи:



Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
>Анна Герман - музыкальный сборник и биографи 02-04-2014 22:41

Это цитата сообщения Венера01 Оригинальное сообщение

Анна Герман - музыкальный сборник и биография.

[показать]
Анна Герман родилась 14.02.1936 в Советском Союзе в городе Ургенче (Средняя Азия) в семье русских переселенцев. Среди ее далеких предков, были эмигранты из Голландии, которые оказались в России в середине XVII века. Прапрадед Анны по отцовской линии, около сорока лет проживший на хуторе на юге Украины, вынужден был отправился в Среднюю Азию, где и остался навсегда. Родным языком для Анны стал русский язык в силу семейных традиций. Своего отца Анна практически не помнила - когда ей было два года, его арестовали и отправили в лагерь, где он и пропал.
[x60]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ворожно-банановая запеканка 02-04-2014 22:05

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Творожно-банановая запеканка

[показать]
 

Данное блюдо вполне может стать легким, аппетитным и удивительно вкусным завтраком!

Ингредиенты на две порции:

 
четыре спелых банана (средних размеров), 

сок из половинки лимона, 
примерно 100-150 граммов творога (средней жирности и ни в коем случае не кислого), 
две столовых ложки натурального жидкого меда.

P.S.По рецептуре - добавляется еще две столовых ложки сливочного масла, но я этого не делала.

 

Приготовление:

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание: ажурная блуза и сумочка 02-04-2014 21:59

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вязание: ажурная блуза и сумочка

[360x512]
[387x512]
Продолжение!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Про Дешевые аналоги Дор 02-04-2014 21:54

Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение

оПро Дешевые аналоги Доргих Лекарств

Нашел в дневнике у virtoree-07 очень интересную и полезную статью про медикаменты в России.

Честно сказать, наша компетенция в фармакологии оставляет желать лучшего.

Когда мы приходим к врачу и получаем в конце приема внушительный список препаратов, навряд ли, мы подвергаем его сомнению, ведь человек, когда болен, склонен к доверию, нежели к сомнению.

[показать]

 

ЧИТАТЬ СТАТЬЮ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Про Дешевые аналоги Дорогих Лекарств 02-04-2014 21:49

Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение

Про Дешевые аналоги Дорогих Лекарств

Нашел в дневнике у virtoree-07 очень интересную и полезную статью про медикаменты в России.

Честно сказать, наша компетенция в фармакологии оставляет желать лучшего.

Когда мы приходим к врачу и получаем в конце приема внушительный список препаратов, навряд ли, мы подвергаем его сомнению, ведь человек, когда болен, склонен к доверию, нежели к сомнению.

[показать]

 

ЧИТАТЬ СТАТЬЮ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чистим свои сосуды 02-04-2014 21:27

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Чистим свои сосуды

[показать]Смотрю, тема эта актуальна для многих. Она вас волнует,  приходит огромное количество комментариев.

Сегодня о сосудах. И только бабушкины рецепты!

Пришло время заняться своими сосудами?

Неправильное питание приводит к тому, что на стенках сосудов образуются шлаки. Их называют холестериновыми бляшками. Появляются они чаще всего от продуктов, имеющих животное происхождение. Это:

  1. Жирное мясо
  2. Сало
  3. Сливочное масло
  4. Молочная пища с большим содержанием жира
  5. Другое

От так называемых холестериновых бляшек видимые просветы сосудов сильно сужаются и становятся сначала менее проходимыми, а затем...

Читать далее

___________________________

1 (272x65, 29Kb)    Сегодня умными часами уже трудно кого - либо удивить. Такие гаджеты, которые объединяют в себе функции современной электроники, описанные в свое время писателями - фантастами, прочно входят в нашу жизнь. На этом сайте умные часы представлены в широком ассортименте и в разной ценовой политике. Один год гарантии, оплата наличными или карточкой и доставка в любую точку России гарантированы.

________________________________________

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРИЦА, ЗАПЕЧЁННАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ С ПОШАГОВЫМ ФОТО ПРИГОТОВЛЕНИЕМ. 30-03-2014 18:10

Это цитата сообщения НАТА_ЛИНА Оригинальное сообщение

КУРИЦА, ЗАПЕЧЁННАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ С ПОШАГОВЫМ ФОТО ПРИГОТОВЛЕНИЕМ.

 

Курица запеченная в мультиварке

ВКУСНЕНЬКАЯ КУРОЧКА ВМЕСТЕ С КАРТОШЕЧКОЙ!

[показать]
IMG_8689.JPG (62.91 КБ) Просмотров: 49668

Ингредиенты:
Курица
Картофель
Маринад: 
-майонез
-кетчуп
-соевый соус
-соль
-перец
-специи
-чеснок

Приготовление:
Курицу разморозить, приготовить маринад: смешать майонез, кетчуп, соевый соус, соль, перец, чеснок выдавить через пресс (при желании добавить специи и травы для курицы)
[показать]
IMG_8676.JPG (53.6 КБ) Просмотров: 49668

Натереть маринадом курицу внутри и снаружи, положить её вверх ногами в чашу мультиварки, включить режим выпечка на 40 минут.
[показать]
IMG_8677.JPG (61.74 КБ) Просмотров: 49668

Пока готовится курица, почистить и порезать картофель, промыть холодной водой, посолить поперчить и добавить немного подсолнечного масла, хорошенько перемешать
[показать]
IMG_8678.JPG (57.32 КБ)
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезные хитрости умного дизайна квартиры 30-03-2014 18:02

Это цитата сообщения Vsiaco Оригинальное сообщение

Полезные хитрости умного дизайна квартиры

Маленькая квартира — не беда.  Тут главное правильно организовать пространство вокруг. И тогда в вашем скромном гнездышке можно будет комфортно жить и работать, собирать друзей и устраивать романтические встречи.

Хранение украшений

[650x659] За картиной на стене можно спрятать место для хранения аксессуаров. Ящик сделан и расписан вручную авторами проекта.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
11 культовых фильмов, снимавшихся в Крыму 30-03-2014 17:46

Это цитата сообщения Волшебная_Любовь Оригинальное сообщение

11 культовых фильмов, снимавшихся в Крыму

[показать]
Удивительная природа Крыма просто обречена быть мечтой режиссеров многих поколений! Конечно, на полуострове фильмы снимают и сейчас. Но в советское время Крым был эдаким «Голливудом» Союза. Там снимались десятки фильмов. Причем Крым «играл» не только сам себя, но и изображал зарубежье. Например, Америку во «Всаднике без головы» Владимира Вайнштока. Или Древний Иерусалим - в «Мастере и Маргарите» Владимира Бортко. В общем, полуострову довелось притвориться в кино всеми континентами! Ну, кроме Антарктиды, если быть точными. Мы решили вспомнить самые любимые фильмы, которые снимались в «Советском Голливуде».

Продолжение >>>

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Самая интересная и смешная военная форма в мире 30-03-2014 17:42

Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение

Самая интересная и смешная военная форма в мире

[показать]

Над военными не принято смеяться, но сейчас мы немного нарушим эту традицию. Отправляясь в любую армию мира, человек заранее соглашается подчиняться чужой воле. А заодно и воле дизайнеров, которые придумали для этой армии такую странную форму.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить "ПРАВИЛЬНЫЕ" сырники. 29-03-2014 19:39

Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение

Как приготовить "ПРАВИЛЬНЫЕ" сырники.

Сырники нужно готовить в хорошем настроении и никуда не торопясь, тогда они получатся правильными. А что такое правильные сырники? Правильные сырники пышные, воздушные, румяные, с выраженным вкусом творога.

[400x593]

Чтобы сделать именно такие сырники, какие я люблю, нужно знать несколько простых правил, применимых в принципе к любой творожной выпечке.
Если эти правила игнорировать, то получаются не сырники, а нечто иное: например, обычные оладушки, в которых не чувствуется вкуса творога, или низкие, плотные и клейкие сырники, да еще и с подгоревшей корочкой.

Ha 12 небольших сырников:
500 гр сухого творога
1 большое яйцо
80 гр очень мелкой манки из муки «дурум» (семолина) или пшеничной муки (приблизительно)
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды или 1/2 ч.л. пекарского рызрыхлителя
Манка (мука) для обваливания сырников

 

Проблема в том, что точные пропорции теста указать сложно — творог бывает разной влажности.
Тем не менее, готовлю я сырники следующим образом.

1. Если творог пастообразный — ему нужно дать отвисеться от излишней жидкости часа два-три в марле. Чем суше творог, тем вкуснее сырники.

Творог положите в миску, добавьте 1 яйцо, слегка взбитое вилкой с 1\4 ч.л. соли и 1\4 ч.л. соды и размешайте.

Не взбивайте, творог не нужно насыщать воздухом. При нагревании творога образуется много пара, который и будет разрыхлять тесто. Если при этом вбить в творог много воздуха — сырники сильно вздуются, а потом опадут.

2. Теперь можно добавить муку. Муку (манку) добавляйте постепенно, по 1 столовой ложке. После добавления каждой ложки муки перемешивайте тесто и проверяйте результат. У вас должно получится мягкое, липковатое тесто, но не жидкое.
Если тесто жидкое, добавляйте следующую ложку муку. И так продолжайте до достижения результата.
О муке я должна сказать особо, поскольку это важно.
Обычная добавляют белую пшеничную муку. Но мука в данном случае слишком быстро впитает воду и сырник потом не поднимется равномерно.

Иногда в тесто для сырников добавляют манку. Это гораздо лучше, чем добавление муки, но манке нужно дать время впитать жидкость и разбухнуть, а на это уходит два-три часа.

Самое правильное в данном случае добавлять муку для пасты или крупчатку.
Это мука имеет помол между манкой и обычной мукой, поэтому идеально подходит для сырников.
Если такую муку купить нет возможности, можно смолоть манку в кофемолке или комбайне до нужной степени.
Если уж нет и техники, то хотя бы смешать муку и манку 2:1.

3. Формовка сырников.
На доску насыпьте семолину (или смесь манки с мукой).
Это тоже очень важно! Мука крупного помола не промокает и не налипает комьями на влажное тесто, она образует тонкую панировку, которая не горит на сковороде и не загрязняет масло. Сырники получаются золотистые и аккуратные.

Отделите порцию теста столовой ложкой, положите ее на муку и пальцами скатайте шарик, а затем расплющите его в лепёшку толщиной 1 см. Переверните лепешечку и прижмите вторую сторону к панировке. Делайте все это одной рукой — чтобы вторая рука все время оставалась чистой!
4. Приготовьте сковородку (желательно с толстым дном и антипригарным покрытием).
Отрегулируйте нагрев между слабым и средним, так чтобы сковородка разогрелась до 140 – 150 градусов С.
Эта температура оптимальна для сырников, потому что при более высокой температуре сырники получаться клейкими и горелыми, а при более низкой получаться низкими и плотными.

Кроме того, на сковородке не должны быть излишки масла — иначе при относительно невысокой температуре, когда корочка образуется медленно, масло впитается в тесто.
Поэтому лучше всего не лить масло, а промазать сковородку тонким слоем растительного масла без запаха.
5. Положите сырники на сковородку. Оставляйте место между сырниками не менее 1см, они увеличиваются в размере при нагревании!
Подрумяньте одну сторону. Переверните сырники.
Добавьте на сковородку масло, наливая его чайной ложечкой или кисточкой вдоль стенок сковородки. Подрумяньте другую сторону сырника.

[400x600]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый быстрый поиск музыки. Слушать онлайн и скачать музыку бесплатно. 29-03-2014 19:07

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Самый быстрый поиск музыки. Слушать онлайн и скачать музыку бесплатно.

 (109x152, 14Kb)
[551x40]

Музыкальный архив.

[показать]

Слушайте онлайн и качайте любую музыку — бесплатно!


Спасибо за ваши комментарии!
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии