Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Лучшие вариант праздничного салата с курицей
Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение
Советы хозяюшке. Очень полезные мелочи....актуальные и всегда нужные!
[604x469]Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом.
**************
Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно.
***************************
Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.
*******************************
Если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не испарится.
***************************************
Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, если посыпать горячую плиту солью и протереть бумагой. Для удаления засохших пятен используют питьевую соду, затем протирают водой с нашатырным спиртом (несколько капель на стакан).
****************************************
Чтобы натереть дольку чеснока и не поцарапать руки, советуем наложить на терку листок целлофана и тереть чеснок через него. Этот способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке, не забивая терку.
*************************************
Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин.
*************************************
Терка снова станет острой, если протереть ее наждачной бумагой.
************************************
Немного соли, помещенной в плотно закрывающуюся хлебницу, защитит хлеб от плесени.
**********************************
Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.
***********************************
Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.
**********************************
Сильно загрязненные места в духовке намочите нашатырным спиртом и оставьте на ночь - утром грязь ототреться с помощью обычной мочалки.
********************************
Если ножи у мясорубки затупились: засушите сухари и прокрутите их через мясорубку. В результате получите панировочные сухари для котлет, и ножи заточатся.
***********************************************
Если в термосе появился "посторонний" запах - не беда: положите в него пару ложек риса, залейте водой и несколько раз хорошенько встряхните. Затем прополощите горячей водой.
*************************************
Если вы собираетесь использовать лед для напитков и коктейлей, в каждую ячейку ванночки положите ягодку вишни (из компота или варенья) или любую другую ягоду. Залейте фруктовой водой и поставьте в морозилку. Такие кубики выглядят очень эффектно.
*************************************
Места среза не использованной полностью луковицы смажьте любым жиром - лук сохранит свежесть и питательные свойства.
****************************************
Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
*****************************************
Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.
*******************************************
Оставшуюся в банке томатную пасту можно уберечь от плесени, посыпав ее мелкой солью и залив растительным маслом.
Увядшие овощи (зелень) можно освежить, окунув их сначала в горячую воду, а затем в холодную.
****************************************
Ящики в кухонных столах часто от сырости начинают выдвигаться с трудом. Достаточно протереть боковые поверхности ящика свечкой и эта непрятность исчезнет.
********************************************
Когда вы варите картошку в мундире, кожура иногда лопается. Чтобы этого не происходило добавьте в воду несколько капель уксуса.
**********************************************
Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле - надежный способ сделать жесткое мясо мягким.
******************************************
Рыбу можно день-два сохранить свежей без холодильника. Разрежьте ее и посыпьте снаружи и изнутри крупной солью, а затем заверните в чистую тряпочку, смоченную чуть подслащенным уксусом (1-2 кусочка сахара на пол-литра уксуса).
****************************************
Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них - голубцы.
****************************************
Чтобы котлеты, рыба, мясо или блины не приставали к сковороде, нужно предварительно нагретую сковороду натереть сырым яичным белком.
*******************************************
Чтобы сварить вкусную молочную кашу, надо помнить, что крупы из цельных зерен (рис, пшено, перловая каша) в молоке
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Секреты вкусных чебуреков
Секреты вкусных чебуреков
[показать]Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком. Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:
1) Зачем надо лить бульон в фарш?
2) Зачем сахар в тесте?
3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?
4) Почему фарш нельзя сильно мять?
5) Зачем лук катать скалкой?
Конечно же, я получил на них ответы. Всеми этими секретами я поделюсь и с вами. Итак, сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать в холодильнике для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании.
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
3 новогодних салата - просто объедение
Салат "Овечка"
Милая улыбающаяся овечка является символом наступающего 2015 года. Этот салат порадует всех присутствующих за праздничным столом не только красивым внешним видом и оформлением, но и изысканным вкусом!
Ингредиенты: 1 стакан вареного риса, майонез, 100 г шампиньонов, 200 г филе курочки, 2 яйца, 1 шт. репчатого лука, 100 г сыра твердых сортов, 1 большой помидор, 100 г маслин.
Приготовление. Лук и шампиньоны мелко нарежем. Выложим на сковороду и обжарим на растительном маслице. Помидоры, вареные яйца и вареную курицу нарежем кубиками. На плоское блюдо выложим куриное филе, формируя туловище овечки, смажем майонезом. Выложим обжаренные грибочки с луком, смажем майонезом. Затем следующим слоем выложим вареные яйца, а затем помидоры. Между слоями - майонез, затем вареный рис. Милую мордочку овечки оформляем при помощи мелко нарезанных маслинок. Туловище посыпаем твердым сыром. Из маслин делаем ножки и ушко. Оформляем блюдо зеленью.
Посетить рестораны Ростова http://www.restoran-rostov.ru/ и попробовать изысканные лакомства национальной кухни Италии, Японии, Франции, Сербии, Средиземноморья - это действительно вариант для тех, кто хочет получить в канун праздника незабываемые впечатления! На специальном сайте вы найдете лучшие рестораны Ростова и сможете найти тот, который удовлетворит ваши вкусы.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Как фарш сделать нежнее и сочнее. Секретики фарша
Чтобы котлетки или тефтели получились ровненькими да гладкими, как бильярдный шар, нужно добавить в фарш 1-2 столовые ложки манки. И пусть котлетная масса постоит 15 минут – чтобы манка разбухла. Также для пышности многие добавляют в котлеты немного соды. А кто-то и крахмалом балуется
А вот несколько советов что бы фарш был действительно нежный и сочный:
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Вязаные новогодние елочки от Annoo. Подробный мастер-класс
Новогодние елочки крючком. Мастер-класс
Всем привет!
Милые вязаные елочки, предлагаемые мастерицей Annoo (annoocrochet.com) помогут вам не только в декорировании своего дома, но и станут замечательным подарком для друзей и родных. Вяжется елочка по спирали крючком, процесс очень не сложный и приятный:) Можно поиграть с различными нитками, добавить разнообразный декор. Если в качестве наполнителя использовать травки-муравки и добавить несколько капелек эфирных маселок хвои или цитрусовых, елочка превратится в саше и будет наполнять новогодними ароматами окружающее пространство:) В общем, ловите приятную идею с подробным мастер-классом и творите собственные шедевры. Приятного просмотра!
Люди всегда стараются заглянуть в будущее и, конечно же, нам всем очень интересно накануне наступления нового года знать, чего же от него следует ожидать:) Любителям гороскопов рекомендую заглянуть на сайт Центра развития "Единый разум" - "Гороскоп на 2015 год", где очень подробно расписано по каждому из знаков, каким событиям и процессам год будет сопутствовать, каких действий необходимо избегать, как защитить свое здоровье, и т.д. Читайте, изучайте и пусть новый год принесет вам только приятные события!
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Рекомендую! Тает во рту! Печенье на завтрак с кофе
Рекомендую! Тает во рту! Печенье на завтрак с кофе
Зачем покупать магазинное печенье, когда очень быстро можно приготовить их самому. Любой хозяюшке будет несложно испечь к любимому кофе на завтрак буквально за 10-15 минут. Рекомендую!
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Три простых салатика с кальмарами с обалденным вкусом
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мастер-класс по приготовлению сырных шариков.
Позвольте представить вашему вниманию сырные шарики.
[показать]
Вариантов их приготовления множество. Данный является довольно простым. Однако, без миксера = блендера обойтись трудно.
Несмотря на то, что жарятся шарики во фритюре – много их не съешь, ибо калорийны. Поэтому не бойтесь их готовить. Хотя мой супруг готов их есть в качестве гарнира [показать]
А теперь перейдём к самому рецепту.
Итак, нам необходимо:
Сыр – 200 г (я беру твёрдый сливочный 42-45% жирности, если быть конкретной – последнее время – сыр «Пуарэ»);
Яичные белки – 2 шт.;
Немного соли;
Немного муки для панировки;
Растительное масло для фритюра – около 0,5 литра.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Как правильно подобрать и красиво завязать шарф на шею
[60x244]Чтобы правильно подобрать шарф, пашмину или платок, в первую очередь необходимо учесть свой цветотип. Вспомните теорию о временах года и женских цветотипах. Следите, чтобы шарф подчеркивал или оттенял цвета кожи, глаз или волос. Приложите шарф к нижней части своего лица и посмотрите, идет ли он вам, подчеркивает ли красоту и достоинства, делает ли привлекательнее. Выразительным должен стать взгляд, а не морщины и тусклый цвет кожи.
Подбирайте шарф, ориентируясь на свой гардероб. Будет уместно, если пашмина создаст цветовой тандем вашим повседневным вещам. Если подбираете аксессуар для конкретной верхней одежды - куртки или пальто, - идите в магазин именно в ней. Одежда пастельных, нейтральных оттенков разрешает использование ярких акцентов. Но можете выбирать тон в тон или на несколько тонов светлее/темнее основного. Все зависит от вашей фантазии. Главное, чтобы образ удался! И не забудьте посетить сайт http://www.novyjgod.com чтобы узнать все о предстоящем празднике под названием Новый год! Что одеть, приготовить, подарить, а также как провести Новый 2015 год, чтобы он стал удачным шагом в светлое будущее, читайте на страничках женского журнала!
Шарф со сложным орнаментом или рисунком следует выбирать с осторожностью. Он может стать как чудесным дополнением, так и нелепостью. Помните, рисунок должен содержать в себе основной тон одежды и несколько контрастных или дополняющих. Размер рисунка тоже играет важную роль в создании образа. Женщины с крупными чертами лица и объемной фигурой должны выбирать соответствующий рисунок, а сама ткань шарфа должна быть плотной. Миниатюрные девушки и дамы могут обратить свое внимание на шарфики с мелким рисунком, а также на более легкие, но теплые ткани. Женщинам зрелого возраста можно должны избегать аксессуаров из рельефных тканей, подчеркивающих морщины на коже.
Чтобы завязать шарф красиво и эффектно, стоит потренироваться перед зеркалом и посмотреть видео. Важно научиться определять форму шарфа.
Классический прямоугольник имеет ширину от 15 до 30 см и длину не более 170 см. К узким шарфам относятся модели от 10 до 12 см в ширину. Снуд, хомут и труба, замкнутые в кольцо, имеют ширину от 15 до 35 см и длину более 1-го метра.
Квадратными считаются палантины длиной 60 сантиметров и шириной 50 см.
Пашмины - отрезы шириной 40 см и длиной в пределах 1-го метра.
В холодный период целесообразно выбирать яркие шарфы. Красиво повязав шарф на пальто или куртку, мы обеспечим себе не только тепло, но и стильную изюминку образа!
Современная модная индустрия выпускает шарфы не только из шерсти и кашемира, но и бархата, меха шифона, шелка.
Хорошо смотрится черное пальто с красным, золотистым, жемчужно-серым и карамельно-шоколадным шарфиком.
К серому пальто подойдет шарф бордового, бирюзового, оранжевого и изумрудно-зеленого оттенка.
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
5 новых модных салатов на Новый год
|
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Рождественское полено
[153x228]
Праздничный нарядный рулет с апельсиновым кремом.
Традиция печь «Рождественское полено» очень популярна во Франции и ряде других европейских стран. Идея состоит в том, чтобы декорировать рулет в виде настоящего полена.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Шоколадный торт на кефире «Фантастика»
[464x310]Очень простой и необычный рецепт вкусного торта. Приготовить сможет любой. Попробуйте обязательно!
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Праздничный заливной судак.
Если у Вас праздничный стол не обходится без рыбных блюд, тогда этот вариант, просто будет идеальным. Это очень вкусно и к тому же красиво смотрится заливной судак на столе. В приготовлении всё очень просто. Знакомьтесь с рецептом.
скоро наступит новый год.. год овечки или козлика... и связалась такая овечка, на счастье в новом 2015г.
[700x521]
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Необычная овощная запеканка
[487x256]
Для приготовления нам нужно:
- Свежая капуста - 500 г;
- Репчатый лук - 1 шт;
- Свекла - 2 шт;
- Морковь - 3 шт;
- Томатный концентрат или кетчуп - 1 ст. л;
- Сливочное (подсолнечное) маслоа - 50 г;
- Сметана - 1 ст. л;
- Яйца - 2 шт;
- Соль;
- Мука - 3/4 стакана .
Приступаем к приготовлению:
