• Авторизация


Традиционный рецепт аппетитных эклеров. 04-03-2015 13:28

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Традиционный рецепт аппетитных эклеров.

[625x390]

Традиционный рецепт аппетитных эклеров.

Пальчики оближешь!

Наверно, не существует в мире человека, который не любил бы порадовать себя чем-то сладким. И не существует человека, который хоть раз в жизни не ел бы традиционные эклеры или, как их еще называют, заварные пирожные. Это очень нежный и благородный десерт. И сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом традиционных эклеров.

Вам понадобится:

для теста:

стакан молока (250 мл)

100 г сливочного масла

150 г муки

щепотка соли

4 яйца

для заварного крема:

400 мл молока

яичные желтки — 2 шт.

полторы столовые ложки муки

полторы столовые ложки крахмала

сахар — 80 г

ваниль или ванилин по вкусу

Готовим

Тесто

В кастрюльке смешиваем молоко, растопленное масло и соль. Просеиваем муку, смешиваем и завариваем массу. Забираем ее с плиты и даем немного остыть.

Постоянно взбивая смесь, добавляем яйца.

Заготовленное тесто заливаем в кондитерский мешок (если нет, используйте целлофановый пакет, отрезав от него уголок). Теперь на противень, застеленный пергаментом, выдавливаем тесто из мешка. Полосочки делайте примерно 10 см в длину, оставляя интервалы между ними около 5 см.

Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать эклеры 25 минут. Открывать духовку в этот момент нельзя! Когда эклеры будут готовы, сделайте в них отверстия для заварного

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горячие блюда из курицы 20 04-03-2015 13:27

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Горячие блюда из курицы 20

 

Нажми на картинку

[показать]


Куриная печень по-французски - сытное и необычное блюдо в истинно французском духе

[показать]


Куриные шарики с сыром

[показать] Домашний Макдоналдс - куриные наггетсы

[показать]

Котлеты куриные "Гости на пороге" - котлеты просто бомба!!!

[показать]

ЭТО ПРОСТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНАЯ КУРИЦА!)))

[показать]

Курица в луковом соусе - все предельно просто, и предельно вкусно

[показать]


Куриное филе с грибами по-строгановски

[показать]

Жаркое с куриной печенью в горшочках от Елены Атаевой

[показать] Чахохбили (в мультиварке)


3731083_0_6bb68_71df9357_XS (54x100, 10Kb)

Горячие блюда из курицы. Подборка 19

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post340399102/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

18 детских рецептов от 1 года 04-03-2015 13:26

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

18 детских рецептов от 1 года

18 детских рецептов от 1 года

[500x500]

1.Рисовая каша с мясом

Ингредиенты:
Мясо — 100 гр.
Рисовая крупа — 3 ст.л.
Масло сливочное — маленький кусочек.
Соль — щепотка.

В таком варианте каша подойдет детям с 1 года. Дети в этом возрасте уже хорошо справляются с рисинками, а жевать красное мясо пока еще сложновато, поэтому его лучше перекрутить. Так же в кашу не добавляем никаких зажарок и лишней жирности.
Для малышей из риса еще можно сварить сладкую кашу с черносливом или с тыквой и кабачком.

Рецепт рисовой каши с мясом

1. Продукты для каши: 100-150 гр. свежего мяса, 3 ст.л. риса, кусочек сливочного масла для заправки и соль.
2. Мясо отделить от пленок и нарезать. Чем мельче кусочки, тем быстрее они сварятся.
3. Отварить мясо до готовности. Около 1 часа.
4. Рис промыть.
5. Отварить на мелком огне до готовности. Варится он примерно 20 мин.
6. Готовые кусочки мяса перекрутить пару раз на мясорубке.
7. Смешать отварной рис с перекрученным мясом. Все вместе поварить минутки 3.
8. Заправить сливочным маслом и подать на стол.

На заметку:

Для этой каши рис можно использовать цельнозерновой или дробленый. Если ребенку удобнее кушать более мелкие кусочки, используйте рис-дробленку.

Если ребенок благотворно относится к зелени, можете добавить ее в кашу.

Для грудничков можно приготовить похожее блюдо, только с молоком в виде пюре.

2.Запеканка из цветной капусты

Ингредиенты:
Цветная капуста — 1 чаша (или 2 стакана)
Твердый сыр — 70 гр.
Сухари — 1 ст.л.
Молоко — 2 ст.л.
Масло слив. — 1 ст.л.

Цветная капуста в отличие от белокочанной не вызывает аллергии, поэтому ее советуют готовить детям грудного возраста, в виде пюре. Детям от года можно уже не перемалывать, а просто отваривать в воде или в пароварке. Двухлетним деткам можно ее уже подавать в различных вариантах (вареная, тушеная, запеченная), одним из которых является запеканка из цветной капусты с сыром. Это простое и легкое овощное блюдо отлично подойдет в качестве второго блюда на обед или ужин.
Запеканка из цветной капусты с сыром — Приготовление:
1. Цветную капусту промыть и разобрать на соцветия. Выложить в кастрюлю с водой, присолить и дать покипеть 7 минут.
2. А тем временем приготовим сырный соус. Для этого кусочек сыра нужно натереть на терке и добавить ст.л. сухарей.
3. Влить две столовые ложки молока.
4. Добавить ст. ложку мягкого (растопленного в микроволновке или просто подтаявшего в тепле) сливочного масла и все вместе перемешать.
5. Отварную цветную капусту опрокинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. После этого выложить капусту в форму с высокими краями и залить сверху сырным соусом.
6. Форму отправить в духовой шкаф, примерно на 15-20 мин., до образования румяной корочки. Подать к столу в теплом виде с зеленью.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя выпечка: 10 простых пирогов 04-03-2015 13:24

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Домашняя выпечка: 10 простых пирогов

[403x604]

1. Заливной пирог

Пироги из заливного теста — идеальная выпечка на скорую руку. Замешивать тесто можно на молоке, сметане, простокваше или кефире. Остальные ингредиенты, как правило, неизменны: мука, яйца, разрыхлитель или сода. Жидкое, сметанообразное тесто для заливных пирогов делается примерно так же, как тесто для блинов или оладьев. А начинка может быть любой: яйца и зеленый лук, консервированная сайра, капуста и грибы, и, конечно, фрукты и ягоды. Как приготовить заливной пирог с замороженной вишней, смотрите в нашем пошаговом мастер-классе.

2. Пирог с картофелем и беконом

Преимущество этого пирога — не нужно заводить дрожжевое тесто. А «нафаршировать» пирог можно почти чем угодно, и результат каждый раз будет потрясающим. Проверенный вариант начинки — картофель и бекон. Аппетитный аромат, разносящийся по всей квартире, гарантирован!

3. Слоеный пирог с форелью и шпинатом

С начинкой для пирогов из слоеного теста можно экспериментировать бесконечно. Мы предлагаем в качестве начинки взять красную рыбу и шпинат — беспроигрышное сочетание. А еще благодаря маленькой хитрости можно произвести впечатление на гостей и всех домашних: достаточно надрезать вдоль кромки бортики у этого пирога, как они начнут «расти» прямо в процессе выпечки!
Продолжение!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусная закрытая пицца Кальцоне 04-03-2015 13:23

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Очень вкусная закрытая пицца Кальцоне

[720x540]

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-Класс ОДУВАНЧИК 03-03-2015 23:34

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Мастер-Класс ОДУВАНЧИК!

[показать]

Недавно  Ленуська 27  делала ободок с одуванчиками, пересмотрела множество информации в интернете. Кажется чего проще: лапшой нарезал ФОМ, закрутил в ролл и готово! Вот только одуванчики получаются не красивые. Как всегда на помощь пришли интуиция и смекалка. Вот пример, как из одной заготовки можно получить два разных одуванчика (полураскрытый и пушистик в полном цвету). Надеюсь её опыт кому-нибудь пригодится.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пинетки - "Карамельки" 28-02-2015 13:58

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Пинетки - "Карамельки"

автор Marina_Istiganova

пинетки - "Карамельки"

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Как рассчитать размер вязаной шапки - полезные советы 28-02-2015 13:37

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Как рассчитать размер вязаной шапки - полезные советы

 Для того чтобы вывязать шапочку нужного размера, нам достаточно знать только обхват головы. Обычно мы сначала вывязываем плоское донышко, равномерно увеличивая количество петель в каждом ряду, а после перестаем делать прибавки, чтобы у нас получился бортик. Поэтому два главных вопроса, которые возникают у нас при вязании – это диаметр донышка и высота изделия – от середины до края.

[525x700]

 117821232_1176.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Утя-морячок со схемой 27-02-2015 11:31

Это цитата сообщения Sunny_Risha Оригинальное сообщение

Утя-морячок со схемой

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БОЖЬИ КОРОВКИ ИЗ КАМНЯ - МАСТЕР КЛАСС 26-02-2015 15:11

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

БОЖЬИ КОРОВКИ ИЗ КАМНЯ - МАСТЕР КЛАСС

Вы когда-нибудь думали о том, что из таких обычных камней, которые в избытке можно найти на берегу моря, реки или озера, можно сделать такие замечательные Божьи Коровки? Божьи Коровки большого размера (диаметра около 10-15 см) станут прекрасным украшением Вашего сада. Маленькие же могут украсить Ваш дом или стать оригинальным подарком. Кроме того, они являются талисманом фэн-шуй, приносящим в Ваш дом любовь, радость, счастье и процветание.

[350x246] [350x262]

   

[показать]МАСТЕР-КЛАСС
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сказочная карета из картона, проволоки и палочек от мороженого. Мастер-класс 26-02-2015 15:09

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Сказочная карета из картона, проволоки и палочек от мороженого. Мастер-класс

Дорогие рукодельницы) Представляю вашему вниманию очередную поделку польской мастерицы ANNA KRUCHKO. Как обычно, автор использовала в своей работе плотный картон, проволоку, шашлычные палочки и палочки от мороженого. Вот такая замечательная сказочная карета может получиться и у вас, если захотите) Так как автор с нами поделилась шаблоном кареты и подробным фото мастер-классом, за что мы ей очень благодарны) Смотрим?

[700x468] [700x468] [700x467] [700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАСТЕР КЛАСС РАЗНЫХ ЛИСТОЧКОВ 26-02-2015 15:07

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

МАСТЕР КЛАСС РАЗНЫХ ЛИСТОЧКОВ

  
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 МАСТЕР КЛАССОВ ПО ВЫШИВКЕ ФИАЛКИ + ВИДЕО 26-02-2015 15:06

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

10 МАСТЕР КЛАССОВ ПО ВЫШИВКЕ ФИАЛКИ + ВИДЕО

[показать]

   [700x696]

   [700x525]

 

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК КАРТИНЫ С РОЗАМИ И СИРЕНЬЮ ОТ TatyaNka 26-02-2015 14:56

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

МК КАРТИНЫ С РОЗАМИ И СИРЕНЬЮ ОТ TatyaNka

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МИЛАШКА КОТ ПОДУШКА 26-02-2015 14:54

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

МИЛАШКА КОТ ПОДУШКА

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАСТЕР КЛАСС ШАПОЧКИ *ПРИНЦЕССА ЭДЕЛЬВЕЙС* 26-02-2015 14:48

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

МАСТЕР КЛАСС ШАПОЧКИ *ПРИНЦЕССА ЭДЕЛЬВЕЙС*

  [показать]

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАСТЕР КЛАСС ДЕТСКИХ ШАПОЧЕК - МИШКА И МЫШКА 26-02-2015 14:46

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

МАСТЕР КЛАСС ДЕТСКИХ ШАПОЧЕК - МИШКА И МЫШКА

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ПОШИТЬ ПЫШНУЮ ЮБКУ - 3 МАСТЕР КЛАССА 26-02-2015 14:43

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

КАК ПОШИТЬ ПЫШНУЮ ЮБКУ - 3 МАСТЕР КЛАССА

  [640x480]

  [показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
4 МАСТЕР КЛАССА ЮБОЧЕК ДЛЯ ПРИНЦЕСС 26-02-2015 14:30

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

4 МАСТЕР КЛАССА ЮБОЧЕК ДЛЯ ПРИНЦЕСС

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНИЕ БАЛЕТОЧКИ 26-02-2015 14:21

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЕ БАЛЕТОЧКИ - мк

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии