• Авторизация


Французский багет "Tourbillon" c хрустящей корочкой 16-01-2015 17:05

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

и нежным, невесомым мякишем!

Наверняка все мы привыкли приобретать багет только в магазине. Но можно приготовить его и в домашних условиях, вперед! Потратив немного времени, вы приготовите настоящий французский багет, ароматный и аппетитный
Рецепт этого багета я нашла в одном французском блоге. Этот багет получается очень воздушный, с нежным слоистым мякишем и хрустящей корочкой. Разрез чем-то напоминает круассан. Делается багет просто, зато очень эффектно смотрится на столе
[427x640]
[640x427]
e54dc7427466 (124x72, 14Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овсяный хлеб 11-01-2015 12:06

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение



[604x453]


Достаточно простой финский рецепт овсяного хлеба по-домашнему.

Ингредиенты:

Вода – 2 стакана
Овсяные хлопья – 2 стакана
Пшеничная мука – 4 стакана
Свежие дрожжи – 25 г (можно взять 10 г сухих дрожжей)
Мед – 2 ст. л.
Соль – 2 ч. л.

Приготовление:

1. Свежие дрожжи растираем с медом и растворяем в теплой воде. Смешиваем овсяные хлопья с оставшейся водой и дрожжевым раствором. Даем смеси 20 минут постоять, для того чтобы овсянка немного набухла.
2. Добавляем к хлопьям соль и муку, хорошенько все вымешиваем, пока не получится полностью однородное мягкое тесто. Ставим тесто в теплое место на полтора часа или до тех пор, пока оно не увеличится в 2 раза.
3. Присыпаем стол мукой и выкладываем на него подошедшее тесто. Разделяем лепешку на 2 части и формируем из них 2 буханки, произвольной формы. Выкладываем эти буханки на форму, застеленную пекарской бумагой. Накрываем противень салфеткой и даем постоять еще 30 минут.
4. Надрезаем верхушку острым ножом и аккуратно переносим хлеб в разогретую до 200 градусов духовку.
5. Выпекаем на протяжении 30 минут.
6. Вынимаем овсяный хлеб из духовки и перекладываем его на решетку, на которой он должен будет полностью остыть. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1050982

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

100 рецептов - что приготовить на ужин быстро и вкусно! 09-01-2015 17:50

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение



Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты на ужин

 

Рецепты на ужин быстро и вкусно

 

[700x503]

 

Равиоли с яйцом

Равиоли с яйцом

Равиоли с яйцом можно назвать гигантскими, потому что сырое яйцо целиком помещается в равиолю. Блюдо без сомнения очень оригинальное, можно предложить его для семейного ужина или обеда. 

Мусс из творога с желатином

Мусс из творога с желатином

Десертный стол может выглядеть не так, как обычно, если вы подадите мусс из творога с желатином. Приготовьте мусс накануне и подарите себе новые ощущения.

Свинина с баклажанами и помидорами

Свинина с баклажанами и помидорами

Свинина с баклажанами и помидорами в домашних условиях отлично подойдет для ужина и даже обеда в качестве второго. Дети и взрослые с удовольствием относятся к сочетанию мяса и овощей. 

Говядина с картошкой на сковороде

Говядина с картошкой на сковороде

На сковороде получается вкусная и красивая говядина с картошкой. Очень нежная благодаря сливкам, и в то же время пикантная за счет горчицы и чеснока. Просто пальчики оближешь!

Говядина, тушеная с фасолью

Говядина, тушеная с фасолью

Очень питательное и сытное блюдо на период холодов, когда нашему организму нужно много сил и энергии. Великолепный источник белка. А о вкусе и аромате умолчу – пусть это будет приятный сюрприз.

Куриный рулет в мультиварке

Куриный рулет в мультиварке

Мультиварка на кухне вещь, несомненно, полезная, и сегодня я предлагаю приготовить с ее помощью очень вкусную мясную закуску - куриный рулет, внутрь которого мы положим яйца и тонкие ломтики ветчины.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чарльз ДИККЕНС. ЖЗЛ / радиоспектакли 08-01-2015 18:27

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

/strong>



ДИККЕНС
Чарльз Джон Хаффем
Charles John Huffam Dickens
– ум, честь и совесть старой доброй Англии, классик английской литературы и морали, отец десятерых детей.
На закате жизни он выгнал жену из дома, запретил детям общаться с матерью и опубликовал в прессе частную переписку с подробностями личной жизни. Из писем следовало, что двадцать два года гений прожил рядом с чудовищем. Ему никто не поверил...
Крошка Доррит
Оливер Твист
Дэвид Копперфильд
Домби и сын
Большие надежды
Пиквикский клуб
Тайна Эдвина Друда
часть 1
Тайна Эдвина Друда
часть 2
Тайна Эдвина Друда
часть 3
_0 0 молчу коричн (100x22, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Истинно русские пейзаж 08-01-2015 18:22

Это цитата сообщения Серж_Орлов Оригинальное сообщение

и..

Истинно русские пейзажи

 

Величественные монастырские стены и сверкающие в свете вечернего солнца купола, — этот сюжет издавна был источником вдохновения для художников, поэтов и всех неравнодушных к красоте людей. 

 


[показать]Автор: Сергей Цвиров (участник Russian Photo Club)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Устали читать - слушайте! 08-01-2015 18:17

Это цитата сообщения Surge_Blavat Оригинальное сообщение



 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусный пирог с курагой и яблоками. 08-01-2015 18:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



Как и обещала в прошлой статье , где мы вместе с вами жарили вкусный хворост, следующий пост, то бишь этот, будет посвящен замечательной и вкусной теме ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ и тому как сделать тесто для пирога.

[показать]

 

Яблочный пирог — это классика жанра. Вряд ли найдется человек, который никогда бы не пробовал пирог с яблоками и вряд ли найдется такой, кому бы он не нравился. В кулинарии разных стран существуют свои рецепты этой выпечки. Шарлотка и татен, пришедшие к нам из Франции. Штрудель — популярный в Австрии, Венгрии, Германии и Чехии и еще много вариантов.

Но как бы они ни назывались, по моему мнению, с которым вы, разумеется, вправе не согласиться, в конечном итоге это, по большому счету, пирог с яблоками. Разница лишь в способе приготовления и готовом внешнем виде.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шведская художница Анна Мария Гардель-Эриксон 08-01-2015 17:57

Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение

/strong>

[показать]

Красивые картины шведской художницы Анны Марии Гардель-Эриксон выполненные акварельными красками. Anna Maria Gardell-Ericson родилась в 1853 году в городке Висбю. Ее отец был малоизвестный художник-пейзажист. Видимо, Анна Мария переняла у отца все самое лучшее и добавила свое неповторимую женскую изящность, а может где-то и интуицию.

Анна Мария Гардель-Эриксон обучалась живописи так же и во Франции. В 1882 году она вышла замуж за Йохана Эриксона, от него и получила вторую часть своей фамилии. Умерла художница в 1939 году в Стокгольме.

Почему-то вышло так, что работы Анны Марии не слишком популярны и выставляются в нескольких шведских музеях и хранятся в частных коллекциях. Я считаю, со своим недалёким вкусом и знаниями, что работы шведской художницы недооценивают.

[1034x1280]

[922x1280]
103196309_3166706_45670 (100x100, 8Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
С Рождеством Христовым!! 08-01-2015 17:41

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально 08-01-2015 14:19

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

strong>

Ингредиенты для теста:
  • стакан кефира;
  • примерно четыре стакана муки;
  • 2 яйца;
  • 2 столовых ложки растительного масла;
  • чайная ложка соды;
  • две чайных ложки сахара;
  • чайная ложка соли.
Для начинки:
  • шесть яиц;
  • зеленый лук;
  • соль;
  • можно добавить чуть-чуть молотого перчика.

Сначала готовим начинку
Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком.
Делаем тесто
Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой. Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам.
Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки. Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле. Вот и всё - приятного аппетита)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Селедка по-голландски - ОЧЕНЬ вкусно! 08-01-2015 14:17

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

/strong>

Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее — обещаем — это очень вкусно!
 
[показать]

Вам потребуется:
  • 2 свежемороженых сельди
  • 2 луковицы
  • половина лимона
  • около 6 чайных ложек сахара
  • 1 морковь
  • лавровый лист (10-12 шт)
  • соль (2 ст.л.)
  • 8-10 горошин черного перца (крупно смолотых)
Как готовить:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Баба яга замуж выходит (продолжение) 08-01-2015 14:12

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

strong>

 

[550x551]

 Самоисполняющаяся сказка

- Пора мне, — сказал Иванушка, затягивая дорожную котомку.

- Ну, пора так пора, — скучным голосом согласилась Баба Яга.

- Погостил, подкормился, уму-разуму научился…

- Угу.

- Спасибо душевное за хлеб-за соль, за перину мягкую, за баньку жаркую… Ммммм, эта банька!!! Да, дров я там три поленницы впрок наколол, ежели что… надолго теперь хватит…

- Ты не тяни кота за хвост, давай уже, — сурово приказала Яга. – Вон, пирогов возьми в дорогу.

- Стало быть, спасибо за все, и будьте здоровы. Пойду я.

- Да иди ты! – радушно напутствовала Яга. – Овощ тебе в помощь!

- В смысле?

- В смысле хрен с тобою!

- Хрен всегда со мною… — рассеянно пробормотал Иван. – Ну, все. Обниматься будем?

- Еще чего! – сурово нахмурилась Яга. – Долгие проводы – лишние слезы. Давай-давай, двигай, богатырь…

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Мемуары Бабы -Яги 08-01-2015 14:09

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

strong>

Старая сказка на новый лад.

Добрый молодец появился у Избушки-на-Курьих Ножках, как положено, ближе к вечеру.
— Избушка-избушка, встань ко мне передом, к лесу задом! – проговорил он ритуальную формулу и стал ждать. Избушка никак не отреагировала.
— Слышь, избушка, кому говорю, встань ко мне передом, к лесу задом! – возвысил голос он.
— Без толку орешь, парень, — меланхолично сообщил скрипучий голос из распахнувшегося окошка. – Механизм все одно сломан. Мужика-то в доме нет…

Добрый молодец глянул – и сразу понял: Баба Яга собственной персоной. Все как рассказывали: подбородок острый, нос крючком, глазки маленькие и космы нечесанные из-под платка.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рождество Христово в живописи 08-01-2015 14:02

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

- Фотоальбом

С Рождеством Христовым!

[530x593]

Ридальфо Гирландайо Поклонение пастухов 1510 г.

[537x432]

Джентиле да Фабриано. Поклонение волхвов. 1423. Алтарь церкви Сайта Тринита во Флоренции. Уффици, Флоренция

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фаршированные сардельки "Бриллиантовая рука" 08-01-2015 13:56

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение



[показать]
Приготовьте побольше порций, так как такие сардельки улетают вмиг "на ура"!

Ингредиенты:

  • сардельки большие 5 шт.
  • сыр плавленный 1 шт.
  • яйцо вареное 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • майонез
  • слоёное тесто 0,5 кг.
  • яйцо сырое 1 шт.
  • кунжут
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Ветчина из рульки 08-01-2015 13:54

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

иВетчина из рульк

Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления ветчины из свиной рульки позволит вам получить готовую ветчину приблизительное через 6 дней. Сначала ветчину надо засолить и затем вымочить, а уже только потом варить со специями.

Ингредиенты:
  • Рулька свиная — 1,35 Килограмма
  • Соль — 4 Ст. ложки
  • Перец черный молотый — 1/4 Чайных ложки
  • Паприка сладкая — 0,25 Чайных ложки
  • Кориандр молоты — 0,25 Чайных ложки
  • Чеснок — 8 Зубчиков
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вытягивает всю гадость на ура. 08-01-2015 13:50

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение



Вытягивает всю гадость на ура.

Итак, сам рецепт: 1 ч. л. меда 1 ст. л. муки 1 сырой желток. Перемешиваем и храним в холодильнике. Накладываем на нужное место, сверху укрываем туалетной бумагой. Меняем повязку каждые 3 часа. Ночью можно не менять. Буквально следующий день без всякой боли начинает выходить гной.

Если ранка болезненная, то просто снимаем бумагу, специально ничего не подчищая накладываем новый слой.

#здоровье@ladiesnotes

 

[показать]Елена Фаткуллина

Взято с : http://womenjournal.mirtesen.ru/blog/43976171413/V...rtesen.ru&paid=1&pad=1

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочка «Свердловская 08-01-2015 13:47

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

»

Ингредиенты к рецепту «Булочка „Свердловская“»:

Тесто

Ванилин
 1 г
Вода
 130 мл
Дрожжи свежие
 28 г
Молоко
 120 мл
Мука пшеничная
 450 г
Сахар
 50 г
Соль
 5 г
Яйца куриные
 1 шт.

Для начинки

Масло сливочное
 120 г
Сахар
 60 г

Штрейзель

Масло сливочное
 20 г
Мука пшеничная
 30 г
Сахар
 20 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Организуем денежный путь... как проложить денежную дорожку в свой дом 08-01-2015 13:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

.

[530x503]
Этот рецепт денежного ритуала привезла а Россию одна русская манекенщица в 60-х годах.

Вы можете отнестись к этому денежному ритуалу скептично но... Рецепт этот проверен веками. И имеет он огромную и надежную
силу! Попробуйте и будете очень приятно удивлены!
Как раз пришло время, когда наших модельеров стали выпускать за границу — демонстрировать достижения советской индустрии моды.

Наши ребята, как только до Парижа дорвались, произвели там фурор. Да что фурор — сенсацию!!!

Однако на быт наш французы дивились. И модельеры, и манекенщицы экономили каждую копейку, а вернее, сантим. Ведь суточные, которые выдавались им, были грошовыми, а купить хотелось многое.

И вот одна из наших девчонок-манекенщиц попала в гости к известной парижской хозяйке салона мод. Та была русской по происхождению, чуть не княжна бывшая. Во Францию родители привезли ее после октября 1917 года. Сначала жили трудно, но потом выправились. У княжны талант обнаружился, ее одежда нарасхват пошла.

Словом, жили неплохо, но кровь не водица — все скучали по родине. Ну а когда увидела княжна наших девчонок, и вовсе расчувствовалась. Вот она-то и рассказала старинный секрет, как проложить денежную дорожку в свой дом.
Секрет этот сама княжна услышала еще от няни, которая не была богата, конечно, но жила ни в чем себе не отказывая, а няня еще в XIX веке поведала секрет ее старая бабушка, которая перебралась в Москву из Зарайска и очень неплохо в Первопрестольной устроилась. Словом, секрет был старый и проверенный. И главное — вполне доступный и даже простой.

9f091ea00753b9053ee20c20c6f0b7c9 (106x111, 3Kb)РЕЦЕПТ! ОРГАНИЗУЕМ ДЕНЕЖНЫЙ ПУТЬ!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Алоказия 08-01-2015 13:30

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение



http://samozvetik.ru/blog/43244219229/Alokaziya?ut...rtesen.ru&paid=1&pad=1 

У тебя появилась алоказия? Еще ее называют «слоновьим ухом». А ты знаешь, что у нее есть еще одно название – барометр? Так алоказию в простонародье называют за то, что она появлением капелек предсказывает дождик. Я помогу тебе разобраться, как правильно за ней ухаживать в домашних условиях.

Алоказия. Уход

Это растение удивительно красивое, очень неприхотливое, и уход за ним не сложный. Главное, всегда помни, что твоя красавица боится сквозняков, резких перепадов температур, любит много света, но летом не должна находиться под палящим солнцем, в таком случае ее необходимо притенить или подобрать ей временно другое место. Оптимальная температура для содержания алоказии до 25 градусов в летнее время, а зимой — не ниже 17.

[640x400]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии