Как приготовить рыбу в маринаде
Чтобы приготовить рыбу под маринадом, нужно купить филе или целую тушку. Лучше всего для блюда подходит рыба с белым мясом: морской язык, камбала, палтус. Хотя некоторые хозяйки используют горбушу или карасей. Все зависит исключительно от вкуса повара и домашних. Удобнее всего использовать готовое филе, его не нужно чистить. Филе достаточно поперчить и посолить, натереть соком лимона. Если же вы купили целую тушку, то ее сразу нужно очистить от чешуи. Затем выньте кишки и молоку. Отделите от тушки голову, плавники и хвост. С помощью острого ножа сделай те глубокий надрез на спинке и брюшке, отделите мякоть от костей. Филе нарежьте порционными кусками. Посолите и поперчите, натрите соком лимона.
Как приготовить маринад для рыбы
Рыба под маринадом с морковью и луком получается сочной и ароматной. Для него нужно взять лук, морковь и томатную пасту. Соотношение маринада и рыбы должно быть 2/1. Например, на 500 г палтуса нужно взять 1 кг овощей.
Морковь нужно почистить и натереть на средней терке.
Лук очистить от шелухи и нарезать полукольцами.
Лук обжарить на подсолнечном масле 3 минуты, затем добавить морковь и жарить еще 2 минуты.
В овощи добавить томатную пасту, соль и перец, кипяченую воду. Овощи тушить до готовности, периодически помешивать.
Для праздничного стола идеально подойдет нежная красная рыба под маринадом, рецепт этого изумительного блюда очень простой. Например, лосось или форель в этом блюде получаются особенно сочными.
Маринад для красной рыбы готовится очень просто. Для этого нужно взять лук, морковь, чеснок, помидоры, сушеные прованские травы, свежий базилик и сухое белое вино. Морковь и лук следует обжарить до золотистого цвета на сливочном масле. Помидоры очистить от кожуры и семян, порезать мелкими кубиками. Затем измельчить базилик и чеснок, специи, соль. Добавить к овощам. В завершение влить в вино.
Вкусная рыба под маринадом. Рецепт с морковью
Для этого рецепта понадобится 400 г. филе морского языка. Его нужно нарезать на порционные куски и натереть солью и перцем, добавить несколько капель лимонного сока. Для маринада взять 3 средние моркови и 2 маленькие луковицы. Морковь и лук потушить с томатной пастой. Кусочки обвалять в муке и обжарить на среднем огне до золотистой корочки. В стеклянную посуду выложить слоями кусочки филе и овощи. Накрыть пищевой фольгой и поставить в холодильник на ночь. Блюдо подавать холодным. Рыба под маринадом с морковью готова.
Рыба под маринадом. Рецепт в духовке
Чтобы приготовить блюдо в духовке, нужно взять филе камбалы или форели, вытащить косточки, посолить и поперчить.
Затем выложить в форму, покрытую фольгой.
Морковь и лук обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, добавить томатную пасту и тушить еще 10 минут.
На филе выложить овощи и запекать 15-20 минут при температуре 160 градусов.
На это блюдо у вас не уйдет много времени. Оно универсально – его можно подать как гарнир к мясу или рыбе, к овощам.
Описание приготовления:
Великолепный морковный гарнир. Потрите морковь. Порежьте и обжарьте лук. Добавьте морковь и немного протушите. Затем переложите овощи в кастрюлю, добавьте томатную пасту, сахар, специи и немного воды. Накройте крышкой и тушите на слабом огне в течение часа. В конце добавьте лавровый лист, чеснок и уксус. Выключите огонь и дайте немного постоять перед подачей на стол. Приятного аппетита!
- Лук — 2 Штуки
- Морковь — 3 Штуки
- Перец горошком — 3 Штуки
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
- Томатная паста — 2 Ст. ложки
- Уксус — 1 Чайная ложка
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
- Вода — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить "Маринад из моркови и лука"
Затем переложите овощи в кастрюлю, добавьте томатную пасту, сахар, специи и немного воды. Накройте крышкой и тушите на слабом огне в течение часа. В конце добавьте лавровый лист, чеснок и уксус. Выключите огонь и дайте немного постоять перед подачей на стол.
.
Сейчас на рынке множество разнообразной косметики для всех типов кожи. Но дома у всех нас есть возможность ухаживать за собой, приготовив очищающие средства, маски и даже крема самостоятельно.
Вместо лосьонов для очищения нормальной и сухой кожи можно использовать отвар березовых почек ( 1 столовая ложка сухих березовых почек на 200мл кипятка ) или настой цветков ромашки ,приготовленной так же. Эти настои снимают раздражение,смягчают и дезинфицируют кожу.
[показать]
Хорошо очищает и тонизирует настой из листьев алоэ, в мякоти которых много витаминов и ферментов.Этот настой полезен при увядающей,сухой коже.
Приготовить его несложно,нужно заранее срезать несколько крупных листьев алоэ, помыть их и положить в холодильник на неделю,только не в пакет ( а то они испортятся).Затем нужно достать 2-3 листочка ( не менее 100гр), залить их 1-1,5 л холодной воды и оставить на 2 часа. Потом поставить на слабый огонь, накрыв крышкой, проварить 5 мин после закипания. Настой остудить, процедить, перелить в бутылку и хранить в бутылке в холодильнике. Этим настоем протирать лицо и шею. Если кожа сухая, на еще влажную кожу нанести крем
Куриная колбаска с овощами диетическая, на пару
- Филе курицы. У меня было около 500 г. Абсолютно постная свинина - около 80 г. Можно свинину не добавлять, если нельзя. Можно обойтись одной грудкой. Можно к грудке добавить мясо с окорочков и голеней. Вариантов масса.
- Овощи замороженные. Опять-таки, вы можете брать любые овощи, оливки и т.д. У меня в смеси - кабачок, морковь, брокколи, немного сладкого перца.
- Яйцо - 1 шт. Я использую только белок.
- Соль.
- 40-50 мл молока.
Утром, до работы, достала мясо из морозильника, сложила в чашку, поставила на нижнюю полку холодильника и ушла на работу.
Вечером мясо промыла, обсушила, нарезала на кусочки.
Овощи залила кипящей водой и прикрыла плотной крышкой.
Пока подготавливается фарш, овощи как раз настоятся.
Мясо сложила в комбайн и перемолола.
Добавила белок и молоко.
Взбила все там же на высокой скорости.
Получается очень нежная, практически молекулярная структура.
Выложила фарш в миску, добавила к нему овощи (воду с них предварительно слила), соль и очень осторожно перемешала.
Теперь, собственно, сам процесс приготовления.
Когда я только искала в интернете рецепты для своего питания, я часто натыкалась на то, что подобные вещи народ готовит в полиэтиленовой пленке.
Но я знаю интервал температур плавления полиэтилена, и меня категорически не устраивает этот вариант.
А в продаже у нас пленку с более высоким интервалом температур я не видела.
Если у вас она есть - вам повезло.
Я же беру для своих целей рукав для запекания, он менее гибкий, не очень удобный, зато выдерживает температуры до 200 град.
Отрезаю от него 2 куска, разрезаю их по одной стороне.
Пленку выкладываю на стол.
Фарш делю на 2 части (мне так удобнее для моей пароварки).
Выкладываю фарш на пленку в виде колбаски.
Плотно заворачиваю колбаску.
Хвосты пленки сразу не отрезайте!
Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
"СУСАННА" №2 2011г.
[520x700]Вязаный женский жилет спицами
Вязаный женский жилет спицами не то, чтобы нарядная модель, но он может согреть вас в холодные зимние деньки. Вяжется женский жилет просто — рисунком резинка. Если вы искали модели вязаных женских жилетов, то обратите внимание на эту модель. Она проста в исполнении, быстро вяжется на спицах и может подойти к любой водолазке юбке или брюкам.
Размеры: 36/38 (40/42) 44/46
Вам потребуется: 100 (125) 125 г пряжи цвета пудры Kid Melange (65% суперкоролевского мохера, 30% полиамида, 5% овечьей шерсти, 250 м/25 г) и 50 г бежевой пряжи Cumba (42% овечьей шерсти, 30% полиакрила, 28% альпаки, 150 м/50 г), спицы № 6.
Прочитать остальную часть записи »
Жилет из пряжи травка
Пушистый жилет на молнии вязаный спицами.
Размеры жилета: 36(38)40(42)44(46)
Размеры готового изделия: обхват груди - 76(84)89(95)100(105) см, длина - 47(52)52(52)53(58) см.
Вам потребуется
Пряжа Sirdar Funky Fox (100% полиэстер, 50 м/50 г) - 300(330) 350(400)400(450) г терракотового цвета.
Спицы № 5,5 и № 6,5.
Разъемная молния длиной 46(51)51(51)51(56) см.
Лицевая гладь: лиц. ряды - лиц. петли, изн. ряды - изн. петли.
Плотность вязания: 15 п. х 20 рядов лиц. глади на спицах № 6,5 = 10 х 10 см.
Вязание жилета
Спинка: на спицы № 6,5 наберите 57(63)67 (71 )75(79) п., вяжите лиц. гладью. Через 6 рядов убавьте для приталивания с обеих сторон по 1 п. Повторите убавления в каждом 6-м ряду 3 раза = 49(55)59(63)67(71) п. Провяжите 7 рядов прямо. Затем прибавьте с обеих сторон по 1 п. Повторяйте прибавления в каждом 6-м ряду до тех пор, пока на спицах не будет 57(63)67(71)75(79) п.
На высоте работы 28(33)32(31)31(35) см для пройм закройте с обеих сторон по 4(4)4(5)5(5) п., затем убавьте в каждом ряду 2(4)4(4)5(5) раз х 1 п. = 45(47)51(53)55(59) п. Далее вяжите прямо. На высоте проймы 19(19)20(21)22(23) см для скосов плеча закройте с обеих сторон в каждом 2-м ряду 1 раз х 6(6)7(7)8(9) п. и 1 раз х 6(7)8(8)8(9) п. = 21 (21)21(23)23(23) п. Закройте оставшиеся петли за один прием.
Левая полочка: На спицы № 6,5 наберите 28(31)33(35)37(39) п., вяжите лиц. гладью. Через 6 рядов начинайте выполнять убавления для приталивания аналогично спинке. Провяжите 7 рядов прямо. Затем прибавьте с правой стороны 1 п. Повторяйте прибавление в каждом 6-м ряду до тех пор, пока на спицах не будет 28(31)33(35)37(39) п.
На высоте работы 28(33)32(31)31(35) см с правой стороны вывяжите пройму аналогично спинке = 22(23)25(26)27(29) п. На высоте проймы 12(12)13(14)14(15) см для выреза горловины с левой стороны закройте 6 п. Затем для закругления выреза убавьте в каждом ряду 4(4)4(5)5(5) раз х 1 п. = 12(13)15(15)16(18) п. Скос плеча вывяжите аналогично спинке и на той же высоте.
Правая полочка: вяжите симметрично.
Сборка: выполните плечевые швы. По краю горловины на спицы № 5,5 равномерно наберите петли следующим образом: 16(16)16(18)18(18) п. по краю правой полочки, 21(21)21(23)23(23) п. по краю спинки и 16(16)16(18)18(18) п. по краю левой полочки = 53(53)53(59)59(59) п. Вяжите лиц. гладью 6 см. Закройте петли. Выполните боковые швы. Вшейте молнию.
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Спицы.Альбом «Linea Rossa № 4»
Фотографии в альбоме «Linea Rossa № 4» bedofdeadleaves на Яндекс.Фотках
[показать]Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Спицы.Альбом «Linea Rossa № 6»
Фотографии в альбоме «Linea Rossa № 6» bedofdeadleaves на Яндекс.Фотках
[показать]Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Вязание для женщин.Альбом«Felice № 6П 2010. Спецвыпуск»
Фотографии в альбоме «Felice № 6П 2010. Спецвыпуск» bedofdeadleaves на Яндекс.Фотках
[показать]Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Альбом«felice»/спецвыпуск№1/
Фотографии в альбоме «felice» mad1959 на Яндекс.Фотках
[показать]Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Альбом«felice 1 11»
Фотографии в альбоме «felice 1 11» mad1959 на Яндекс.Фотках
[показать]
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Альбом "VERENA вязание 4/2015 зима 2015"
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Пуловер без рукавов спицами./необычная выкройка/
[показать]
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Альбом«Schulana Crealana №29»
[показать]deguciai
[показать]
Связать легко и быстро спицами можно простой модный жакет от Сары Хаттон.
[530x413]Конструкция жакета состоит из трех прямоугольных частей: двух передних сторон и спинки. Основная вязка - резинка.
Подробное описание дано для вязания размера S/M (L/XL). Ширина 127 (141) см. Длина от плеча 35.5 (38) см.
Для вязания жакета потребуется: 5 (6) мотков пряжи Lambs Pride Worsted (шерсть/мохер; 174 м/113 г) серого цвета; спицы 4.5 и 5 мм; маркеры и держатели для петель; декоративная застежка для трикотажных вещей (опционально).
Плотность вязания: 18 петель и 26 рядов = 10 см резинкой спицами 5мм.
Описание вязания жакета.
[530x314]Левая сторона переда.
На спицы меньшего размера набрать 59 (65) петель.
1-й ряд (ЛС): 1 лиц *1 лиц, 1 изн; повторять от * до 2-х последних петель, 2 лиц.
2-й ряд (ИС): 2 изн, *1 лиц, 1 изн; повторять от * до последней петли, 1 изн.
Повторить 2 ряда еще 1 раз. Перейти на спицы большего размера и вязать основной вязкой:
1-й ряд (ЛС): 1 лиц, *4 лиц, 1 изн, 1 лиц; повторять от * до 4-х последних петель, 2 лиц, 1 изн, 1 лиц.
2-й ряд (ИС): 1 п. снять, 1 лиц, 2 изн, *3 лиц, 3 изн; повторять от * до последней петли, 1 изн.
Повторять 2 последних ряда, пока длина детали не составит 67.5 (73) см от начала работы. Закончить в изнаночном ряду. Перенести петли на держатель.
Правая сторона переда.
На спицы меньшего размера набрать 59 (65) петель. Связать первые 4 ряда резинкой 1 лиц, 1 изн как для левой стороны переда. Перейти на спицы большего размера.
1-й ряд (ЛС): 1 п. снять, 1 изн, 2 лиц, *1 лиц, 1 изн, 4 лиц; повторять от * до последней петли, 1 лиц.
2-й ряд (ИС): 1 изн, *3 изн, 3 лиц; повторять от * до 4-х последних петель, 2 изн, 2 лиц.
Повторять 2 последних ряда, пока длина полотна не составит 67.5 (73) см от начала работы. Закончить в изнаночном ряду.
Перенести петли левой стороны на другие спицы и закрыть вместе с петлями правой стороны с помощью третьей спицей с изнаночной стороны. Отложить от центра по 31.5 (35) см в каждую сторону и поместить маркеры.
Спинка.
С лицевой стороны готового полотна, на спицы большего размера, поднять между маркерами и вязать лицевыми 113 (125) петель.
1-й ряд (ИС): 4 изн, *3 лиц, 3 изн; повторять от * до последней петли, 1 изн.
2-й ряд (ЛС): 4 лиц, *1 лиц, 1 изн, 4 лиц; повторять от * до последней петли, 1 лиц.
Повторять 2 ряда, пока длина спинки не составит 20.5 (23) см от поднятия петель. Отметить маркерами каждую сторону последнего ряда для проймы. Связать еще 13.5 см от маркеров, закончить в изнаночном ряду. Перейти на спицы меньшего размера и продолжить следующим образом:
1-й ряд (ЛС): 1 лиц, *1 лиц, 1 изн; повторять от * до 2-х последних петель, 2 лиц.
2-й яд (ИС): 2 изн, *1 лиц, 1 изн; повторять от * до последней петли, 1 изн.
Повторить 2 последних ряда еще 1 раз и закрыть свободно петли.
Отделка проймы.
Отложить по 15 см с каждой боковой стороны к центру. С лицевой стороны на спицы меньшего размера, поднять и вязать лицевыми 78 (86) петель между маркером левой стороны переда и маркером обозначающим пройму с левой стороны спинки.
1-й ряд (ИС): 2 изн, *2 лиц, 2 изн; повторять до конца.
Продолжить резинкой 2х2 и связать еще 14 рядов. Закрыть все петли по рисунку. Выполнить отделку проймы с другой стороны.
Завершение.
Выполнить боковые швы и швы отделки проймы с обеих сторон. Пришить застежку.