Ингредиенты:
500 г белых грибов или шампиньонов
2 луковицы
200 г сметаны
300 г сыра твердых сортов
1 зубчик чеснока
4 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
Свежемолотый черный перец
Соль

Рецепт:
1. Грибы очистить и нарезать крупно. Разогреть в сковороде 2 ст. л. сливочного масла и обжаривать грибы в течение 5 минут на среднем огне. Посолить. Образовавшуюся жидкость сохранить.

2. Лук очистить, нарезать мелко. Добавить лук в сковороду с грибами, туда же добавить 2 ст. л. сливочного масла. Обжаривать 5 минут.

3. Муку всыпать в сметану и тщательно размешать. Постепенно влить жидкость, образовавшуюся при обжарке грибов, посолить и поперчить.

4. Получившийся соус влить в обжаренные грибы. 5 минут тушить на слабом огне, помешивая.

5. Сыр натереть на мелкой терке.

6. Формочки для жюльена (кокотницы) натереть зубчиком чеснока.

7. Грибы с соусом выложить в кокотницы, посыпать сыром и запекать с разогретой до 200°С духовке 7-8 минут до появления корочки.

Лучшие рецепты от Повар.ру. Подпишись↑

17 эффективных способов избавления от разных видов кашля. Сохраните обязательно!

1. Нарежьте редьку маленькими кубиками, положите в жаропрочную кастрюлю и посыпьте сахаром. Запекайте в духовке 2 часа. Образовавшуюся массу протрите, отожмите, сок перелейте в стеклянную емкость. Принимайте по 2 ч. л. 3—4 раза в день перед едой и на ночь перед сном.

Вырежьте в черной редьке сердцевину, влейте в выемку немного меда. Через несколько часов редька пустит сок. Образовавшийся сок пейте 3 раза в день:

взрослые — по 2 ст. л.,

дети 4—14 лет — по 1 ст. л.

На ночь пейте по 200 мл теплого молока, растворив в нем 1 ст. л. меда.

2. Вареные и печеные груши — прекрасное средство при сильном кашле и удушье. Отвар сушеных груш утоляет жажду при высокой температуре. 1 стакан измельченных сушеных груш залейте 500 мл воды, варите 20 минут. Настаивайте, укутав, 4 часа. Процедите. Пейте по 100 мл 4 раза в день за 30 минут до еды.

3. Для облегчения отделения мокроты пейте брусничный сок с медом или брусничный сироп по 1 ст. л. несколько раз в течение дня. Одновременно пейте вместо чая отвар из листьев или сушеных плодов клубники.

4. При сухом кашле проводите ингаляции. Измельчите и смешайте 1 ст. л. листьев эвкалипта, 1 ст. л. цветков календулы и 1 ст. л. корня солодки. 1 ст. л. сбора залейте 200 мл крутого кипятка. Настаивайте 5—10 минут, затем вдыхайте пар. Детям первых лет жизни ингаляции делать нельзя, не рекомендованы они и при высокой температуре!

5. Для лечения застарелого кашля применяйте компрессы. Смешайте 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сухой горчицы, 1 ст. л. подсолнечного масла, 1 ст. л. меда и 1 ст. л. водки. Подогрейте смесь на водяной бане, постоянно помешивая. Получившееся «тесто» нанесите на марлевую повязку и приложите к груди. Сверху накройте полиэтиленом, укутайте теплым шарфом. Держите до остывания компресса.

6. Измельчите 2 спелых банана, залейте 200 мл горячей воды, кипятите 10 минут. Процедите, добавьте мед. Пейте в теплом виде.

7. 100 мл свежего сока редьки или моркови смешайте со 100 мл молока или медового напитка. Пейте по 1 ст. л. 6 раз в день.

8. Смешайте 1 ст. л. уксуса, 1 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. камфоры. Пропитайте этой смесью шерстяную ткань и приложите к груди.

9. 10 плодов фиников залейте 500 мл воды и варите 30 минут. Процедите, отожмите. Пейте в горячем виде при сухом кашле. Можно сварить 6—7 сушеных фиников в 200 мл молока.

10. 30 г изюма настаивайте в холодной кипяченой воде 45 минут. Откиньте на дуршлаг. Изюм съешьте перед сном, запивая горячим молоком. Средство помогает даже при сильном кашле.

11. От детского кашля избавит такая смесь. Натрите на мелкой терке 1 яблоко, 1 луковицу и 1 морковь приблизительно одинакового веса. Добавьте 2 ст. л. меда, хорошо перемешайте. Давайте детям по 1 ч. л. в теплом виде 4—5 раз в день.

12. Смешайте 2 ст. л. тертых яблок, 2 ст. л. меда и 1 ст. л. тертого лука. Принимайте в теплом виде по 1 ч. л. 4—7 раз в день.

13. Прекрасное средство от кашля — чай из калины с медом.

Измельчите и смешайте 1 ст. л. сушеных листьев смородины и 1 ст. л. липового цвета. 1 ст. л. сбора залейте 200 мл кипятка. Настаивайте 30 минут. Пейте в теплом виде, как чай, 3—4 раза в день.

14. Смешайте 300 г сливочного масла, 300 г меда, 200 г сахара и 100 г натурального масла какао или порошка какао. Нагрейте на водяной бане, помешивая, но не доводите до кипения. Когда масса станет однородной, снимите с огня. 1 ст. л. смеси разведите в 200 мл горячего молока. Пейте в горячем виде 3—4 раза в день и обязательно на ночь.

15. Смягчить кашель и облегчить выход мокроты поможет такой рецепт. Смешайте 2 ст. л. меда и 2 ст. л. спирта (или водки), добавьте 1 сырой желток. Принимайте смесь по 1 ч. л. 3 раза в день перед едой.

16. Огненное молоко от кашля.

10 луковиц нарежьте кубиками, измельчите 1 головку чеснока. Залейте 500 мл молока, варите до размягчения. Добавьте в смесь мяту и липовый мед. Настаивайте 1 час, процедите. Пейте, по 1 ст. л. несколько раз в день.

17. Леденцы от кашля из меда и имбиря. 250 г меда и 1 ч. л. измельченного корня имбиря положите в кастрюлю с антипригарным покрытием и варите до загустения. Готовой смеси дайте немного застыть. Разделите на 15 леденцов. Съедайте 2—3 леденца в день. Через 3—5 дней кашель пройдет.

[x431]

Джеймс Голуэй" (2000) - молодой красивый сорт с розовыми цветками и сильным ароматом. Кустарник до 1,5 м, с многочисленными и почти голыми без шипов побегами, поникающие под тяжестью соцветия. Одна из лучших английских роз.Розы Остина - это словосочетание известно любому, кто хоть немного интересуется выращиванием этих замечательных цветов. Никто не сумеет остаться равнодушным к так называемым английским розам. Их крупные цветы, сначала шаровидные затем раскрываются до глубоких чашевидных, настолько прекрасны, словно сошли с картин голландских мастеров.



Английские розы пришли к нам из прошлого века и казалось, что в XX веке они полностью забыты и уже не вернутся в наши сады никогда. Но благодаря усилиям энтузиастов, знаменитых английских селекционеров, как Дэвид Остин и Грэхам Томас увлеченность ими начала возвращаться. Остин вывел новые сорта английских роз с продолжительным цветением и устойчивые к заболеваниям. Снова пользуются большим спросом их необычная форма, особый шарм, редкий аромат и величавость цветка.



Английские розы используют для высадки небольшими группами в композиции с декоративными кустами или на переднем плане миксбордеров.

Самые популярные сорта.





Graham Thomas (David Austin - United Kingdom, 1983) Одна из тех, что наиболее широко выращиваются и является самой любимой английской розой. Роза Грэхем Томас была провозглашена \"Мировым фаворитом\" Мировой Федерацией Союзов Роз (WFRS), которая представляет более 100000 любителей этого цветка в 41 странах-членах. Премия была объявлена в 2009 году. Цветы среднего размера - диаметром примерно 8 см, чашевидные, махровые, цвет - насыщенно желтый. Цветение в кистях. Имеет сильный запах чайной розы. Куст очень густой с блестящими, бледно-зелеными, устойчивыми к болезням листьями.

"Авраам Дарби" (1985), как и предыдущий сорт, известный в России. Нежный (абрикос-розовый с желтым) цвет привлекает любителей пастельных оттенков, и сильный фруктовый аромат делает эту розу желанной в любом саду. Кустарник до 1 м в ширину при благоприятных условиях имеет сферическую форму. Хотя внешне листья выглядят толстыми и мясистыми, но они не являются устойчивыми к основным грибковым болезням.

"LDBraithwaite" (1988) выделяется среди других роз, яркими малиновыми довольно крупными (до 10 см) цветами. Цветы имеют розетковидную форму. От своих исторических предков сорт унаследовал сильный сладкий запах. Высота куста не превышает 1 м, тусклые листья имеют характерный оттенок серо-зеленого цвета. Восприимчив к черной пятнистости.

"Molineux" (1994), вдохновляет многочисленными желтыми цветами и интенсивным мускусным ароматом. Кустарник высотой около 80 см, с темно-зелеными здоровыми листьями. Надежный и устойчивый к болезням сорт.



"Пегас" (1995) заслужил много наград удивительной элегантностью удлиненных бутонов и очень тонким абрикосовым тоном цвета. Кусты для английской розы не очень высокие (90 см), с дугообразно висячими вершинами.



"Шропшир Лад" (1996) широко раскидистый кустарник высотой до 1,5 м. Цветы имеют нежный персиковый цвет, в то время как внешние лепестки всегда более яркие. Аромат очень сильный, с фруктовыми оттенками.

[158x211]

[300x231]

[320x240]

[321x429]

фото http://www.rosebook.ru/

текстhttp://agarden.ru/rozy_ostina_anglijskie_rozy.html

Несмотря на то, что роза является одной из самых древних культур, точной классификации ее сортов до сих пор не существует: она постоянно изменяется и, вероятно, будет дополнена и в будущем.По мнению исследователей, роза появилась на Востоке, в Древней Персии, где она называлась wrodon. Позже, когда розы стали культивировать в Средиземноморье, название растения стало звучать как rhodon. Современное наименование - rosa - пришло из латинского языка.За многие годы селекции было выведено несколько десятков тысяч сортов роз. К настоящему времени ученые выделили главные признаки, по которым определяют сорта. Одним из них является колер (окраска) цветка. Существуют сотни сортов одного колера, но со своим особенным, присущим только ему оттенком. Цветки могут быть одноцветными, двухцветными, полосатыми, расписными или смешанными.Цветки одноцветных роз окрашены в один цвет, без вкраплений другого.

У двухцветных обычно внешняя сторона лепестков сильно отличается от внутренней. Например, у Rose Gaujard внешняя поверхность лепестков серебристо-белая, а внутренняя вишнево-красная.

Самые красивые и известные из всех цветов - розы. Поэтому каждый второй цветовод пытается их выращивать, сталкивается с трудностями и неизбежно задается вопросом, как ухаживать за розами правильно. Ответ на этот вопрос, к сожалению, вполне однозначен - в отличии от других цветочных культур уход за розами непрост и требует от их владельца регулярности, определенных знаний и умений. Опытные цветоводы-любители знают, что выращивание роз, которые сохраняли бы из года в год не только свои декоративные качества, но и сортовые признаки, - дело нелегкое, трудоемкое.

Эти самые популярные цветы в мире растут почти в любых климатических условиях, на всех континентах. Можно увидеть великолепно цветущие розы в саду, на балконах, и даже комнатные розы.

Существует масса сортов и видов этих цветов для любых целей. Парковые, плетистые розы, используемые для декорирования беседок, арок, почвопокровные сорта, способные расти даже на альпийских горках.

Из них можно оформить клумбы, цветники, бордюры, рабатки, цветущие арки, перголы и живую изгородь. Селекционеры постоянно выводят новые сорта и виды роз, устойчивые к заболеваниям и неблагоприятным климатическим условиям, повторно цветущие сорта при обеспечении достаточного ухода за ними.

Несмотря на свою красоту, они заслужили репутацию сложного растения. Если вы никогда не занимались их разведением, вы можете столкнуться с небольшими трудностями. Однако их можно избежать, если заранее знать особенности выращивания и ухода за ними.

Новичкам в цветоводстве, прежде чем бежать покупать или заказывать новые красивые сорта этих замечательных цветов, следует ознакомиться с самыми распространенными ошибками, которые обычно совершают любители - садоводы.
Ошибки при уходе за розами

Все ошибки можно разделить на две группы: глобальные ошибки и частичные.

Глобальные ошибки - это те, которые исправить практически невозможно. Это ошибки, допускаемые в самом начале - неправильный выбор места для посадки (например, в полутени, или рядом с деревьями-крупномерами, с распространенной корневой системой, рядом с хвойными деревьями). Или же на открытой местности, продуваемой сильным ветром. В таких условиях как бы вы не старались, успешного цветения роз добиться невозможно. А также часто цветоводы увлекаются коллекционированием редких, нежных, капризных южных сортов, не принимая во внимание, что в условиях суровой зимы, даже при наличии хорошего укрытия такие виды не выживут.

Частичные ошибки подлежат исправлению. Они в основном связаны с неверным уходом - слишком обильным или редким поливом в нежелательные для этого часы (например, в полдень или ночью). С неправильными подкормками (не теми удобрениями и в не те сроки). И, конечно, в неправильном лечении заболевших кустов.

Очень важно иметь хотя бы начальные знания, чтобы избежать разочарования и получить желаемый результат.

Прежде всего, нужно обязательно изучить информацию про болезни роз. С ними сталкивается любой цветовод, независимо от стажа и времени, посвященному уходу за этими \"капризулями\". Просто не надо пугаться - если вовремя поставить диагноз вашим питомцам, принять необходимые меры, они не пострадают, и отблагодарят вас за заботу пышным, обильным цветением.

Очень увлекательным занятием является размножение роз черенками, или семенами с целью выведения новых сортов и видов. Правда, это занятие для уже опытных розоводов, коллекционеров

Хотя растения эти довольно капризны, требуют постоянного внимания, однако именно они - фавориты сада и способны принести цветоводу столько положительных эмоций, как ни один другой цветок. Своевременное проведение таких агротехнических мероприятий, как рыхление, полив, внесение подкормок, обрезка, утепление и укрытие роз на зиму, открытие растений весной, регулярная борьба с вредителями, помогут превратить ваш участок в великолепный обильно цветущий сад. Время выполнения работ и комплекс приемов по уходу зависят от почвенно-климатической зоны выращивания, а также особенностей вида и сортовых признаков растения.

Поэтому тем, кто еще не знаком близко с этой культурой, рекомендуется предварительно изучить материал по выращиванию и уходу за этими прекрасными цветами.

далее:http://agarden.ru/
 

Серные пробки в ушах появляются в результате накопления в них ушной серы. Сера защищает наши уши от проникновения микробов. Но у некоторых людей ее выделяется слишком много, и она скапливается в ухе в виде пробки. У детей, которые зачастую не позволяют родителям чистить уши эта проблема является очень распространенным явлением. Признаки появления серной пробки – частичная потеря слуха на одно ухо или даже на оба. Привести к закупорке ушного канала может вода – после попадания в воду сера разбухает. Особенно часто это бывает при врожденной повышенной секреции серы железами. Чаще всего, дети замечают, что в ухе что-то не так, и могут сообщить об этом родителям, но если ребенок еще очень мал и трет уши постоянно, обязательно надо обратится к врачу.

Серная пробка в условиях клиники удаляется из уха с помощью впрыскивания воды под напором из большого шприца – промывания. Специальные устройства для слухового прохода, облегчающие направление струи воды позволяет врачу быстро и безопасно вынуть серную пробку из уха. Облегчение наступает сразу, и ребенок может вернуться домой. Однако и у взрослых нередко тоже возникают серные пробки. Это связано или с врожденной особенностью слухового прохода – искривлением или сужением, а также с повышенной продукцией серы.
Далее http://sovetmedika.ru/novosti_zdorovya/kak_udalit_sernye_probki_iz_ushei.php

На самом деле не существует единого способа укрытия роз. Поэтому не удивляйтесь, читая разные, совершенно противоположные советы. Одна только окучка вызывает большое количество споров. Если у одних прекрасно зимуют розы с окучкой, то для других она будет связана только с неприятными воспоминаниями о потерянных растениях. Слишком разные у нас у всех условия: почва, микроклимат на участке, подход к уходу за розами.
В связи с этим основной совет, который позволю себе дать начинающим розоводам: не бойтесь экспериментировать, только опытным путем вы сможете понять, что необходимо цветам именно на вашем участке.

Давайте начнем с выбора территории для розария и посадки. В месте, которое вы предназначили для своих цветов, не должна застаиваться вода как весной, так и осенью. Нет ничего хуже для роз, чем долгое время находиться в холодной воде. Обратите внимание, защищено ли это место от северных зимних ветров, не будут ли они сдувать снег с укрытий, ведь главная защита растений от мороза – снег.

Поговорка «Готовь сани летом» отлично подходит и для роз. На благополучную зимовку влияет множество факторов. Немаловажный из них – общее состояние растений летом. Понятно, что ослабленные растения зимуют гораздо хуже.

Что бы понять, что происходит с розой, проведите параллель с человеком. У растений, как у нас, есть иммунная система. Они плохо реагируют на внесение удобрений не в то время или же на их избыток. А к препаратам у них происходит привыкание. Поняв свои розы, вы сами сможете сделать вывод, почувствовать, как правильнее за ними ухаживать.

Комплекс мероприятий по подготовке роз к зимовке начинается во второй половине лета. В начале августа последний раз подкармливаю растения органикой. (Многие авторы не рекомендуют удобрять кусты азотом уже после 15 июля, но сейчас достаточно частое явление – долгая и теплая осень.) Через две недели стоит подкормить розы калийно-фосфорными удобрениями, а еще через неделю – сульфатом калия.

В сентябре я перестаю рыхлить землю в розарии и прекращаю полив. В начале месяца последний раз подкармливаю калимагнезией. Отцветшие цветки уже не обрезаются, завязывание плодов способствует вызреванию древесины. Невысоко окучиваю молодые кусты этого года посадки до наступления первых заморозков.

Немалая часть споров приходится на вопрос обрезать листья перед укрытием или нет. Лично я их удаляю. На своем опыте убедилась, что на моей земле это делать необходимо. Участок старый, не очень солнечный из-за близости соседских деревьев. Не хотелось бы создавать грибкам улучшенные условия зимовки. К тому же имела возможность убедиться на личном опыте, как оставленная под лутрасилом листва загнивала между пригнутыми побегами. Листья я не обрываю, а обрезаю обычными ножницами. Начинаю эту немного нудную процедуру с нижней части кустов в октябре. Последние листья обрезаю перед самым укрытием.

Я не раз задавала себе вопрос, обрезать розы перед укрытием или нет. В большинстве случаев стараюсь пригнуть практически все растения. Как же быть, если побеги гнутся плохо даже в теплую погоду и при малейшей попытке это сделать выламываются у самого основания?

Одна из таких капризниц у меня Westerland. Зачем мучиться, теряя побег полностью? Просто обрезаю куст на нужную высоту, так чтобы его было удобно укрыть. Это же проделываю с большинством плохо гнущихся чайно-гибридных роз, оставляя приблизительно 40 см.


В октябре отвязываю от опор плетистые: пусть привыкают к горизонтальному положению. Пригнуть розы желательно до наступления заморозков, в холодную погоду побеги плохо гнутся и ломаются. Начинать стоит постепенно, так чтобы справиться к концу октября. Слегка стягиваю побеги синтетической веревкой и пришпиливаю дугами из металлических прутков. Их можно обернуть старыми капроновыми колготками или подложить кусочки пенопласта, чтобы не травмировать стебли. Если какие-то розы упрямятся, пригибаю их в несколько приемов.



Встречаются такие мощные особы, которые при любой попытке их укротить, выстреливают вверх, например Aloha и Rosarium Uetersen. Надеюсь, вы не будете шокированы, но с этими «монстрами» я поступаю достаточно жестоко: придавливаю их деревянными досками, прибавляя сверху для веса пару кирпичей. Поверьте, гибкости побегам хватает, чтобы не сломаться. Через неделю «упрямицы» смиряются со своей судьбой и привыкают к горизонтальному положению, тогда доски можно убрать, а розы пришпилить к земле дугами.

Еще один волнующий многих момент – окучивание. Каждый должен решить сам для себя – окучивать или нет. Я практически отказалась