Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Рождественское печенье: пошаговые рецепты, фото, видео
Рождественское печенье -конечно это пряничные домики и имбирные забавные человечки! Печь их очень просто — смотрите видео того, как готовить рождественское печенье и читайте пошаговый рецепт приготовления!
Шаг 1: Вам понадобятся:
Мука 300 г
1/2 чайной ложки пищевой соды
3/4 чайной ложки соли
1 чайная ложка имбиря
1/2 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки гвоздики
1/4 чайной ложки мускатного ореха
110 г сливочного масла
100 г сахара
125 мл мелассы (патоки)
60 г воды
1 1/2 чайной ложки ванили
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Как правильно хранить продукты
Вы любите готовить, покупаете продукты впрок, но короткая жизнь овощей и фруктов не дает вам покоя? Есть выход! Ознакомитесь с этими простыми советами, которые помогут вам сохранить продукты намного дольше. Все просто, как дважды два.
[показать] Это цитата сообщения Наталья_26_ру Оригинальное сообщение
подборка идей для удобных грядок
Это цитата сообщения Bereginia_Ludmila Оригинальное сообщение
Маленькие секретики (садовод-садоводу)
[490x367]1. Йод для капусты
В ведро воды добавить 40 капель йода. Когда начнет формироваться кочан, поливать капусту под растение по 1 литру.
2. Ускорение пророста
Чтобы семена быстрее проросли их замачивают в растворе перекиси водорода (4%) на 12 часов (капуста), а семена помидоров и свеклы - на 24 часа. Для обеззараживания семян (вместо марганцовки) их обрабатывают 10% перекисью водорода 20 минут. Соотношение раствора и семян 1:1. Затем семена промывают и просушивают.
3. Чай для лука
Чайную заварку высушить и хранить для посадки лука. Вносить под каждую луковицу при посадке. Лук не болеет.
4. После дождичка
Урожай картофеля будет в три раза больше, если всходы картофеля (10-12 см) окучить сразу же после дождя или обильного полива. Тогда образуются дополнительные стволы, на которых через некоторое время появятся клубни.
5. Банановые удобрения
Взять банановые корки, залить их водой (например в трехлитровой банке), подождать когда на поверхности образуются пузырьки: поливать комнатные цветы. Пропорции производные. Можно воду налить в старые корки, добавив новые.
6. Цветы на дрожжах
100 г сырых дрожжей растворить в 10 л воды. Поливать все растения, в том числе и комнатные цветы, раз в месяц. Результат - отличный рост.
7. Профилактика чесноком
Чесночный настой укрепляет иммунитет растений. Залить 4-5 зубчиков чеснока 1 л кипятка и дать настояться 20 минут. Полученный раствор добавлять в воду для поливания по 1 ст. л. на 1 литр воды - для любых растений.
8. Соленая земля
Если у свеклы покраснели листья, значит, в почве не хватает натрия. Нужно полить свеклу соляным раствором. Для этого стакан крупной соли развести в 10 литрах воды. Этого достаточно, чтобы подсолить землю.
Н. Н. Суслова
Кстати о дрожжах. В прошлом году по совету огородников при посадке рассады помидор положил в лунку по горсти сухарей и древесной золы, в середине лета пришлось перевязывать подвязки стеблей к колышкам, так сильно развились растения, что стали подвязки врезаться в стебель, такого раньше не наблюдал. Стебли были в диаметре до 2.5 см и высотой с 2 метра (сорт Кардинал) Урожайность была на высоте.
Источник
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
ВСТАВЛЯЕМ ТЕКСТ В РАМОЧКУ
|
О травах без лирики. ЗЕМЛЯНИКА ЛЕСНАЯ
ЗЕМЛЯНИКА ЛЕСНАЯ
Собираемые части: все растение с корнями, собирают во время цветения, ягоды, листья, цветы, корневища.
Время сбора листьев и цветов: май—июнь, ягод: июнь—июль, корневищ; сентябрь — октябрь.
Применяется при:
— как общеукрепляющее (настой и отвар ягод, листьев);
— как нормализующее обмен веществ (настой и отвар ягод, листьев);
— как витаминное (настой и отвар ягод, листьев);
— малокровии (настой и отвар ягод, листьев, ягоды в любом виде);
— ожирении (настой и отвар, листьев);
— сахарном диабете (отвар листьев, ягод);
— зобе (отвар всего растения с корнями по 1 стакану 3 раза в день);
— раке различной локализации (отвар всего растения с корнями по 1/2 стакана 6 раз в день);
— раке гортани (отвар листьев внутрь и для полосканий);
— лейкозах (отвар всего растения с корнями по 1/2 стакана 6 раз в день);
Это цитата сообщения ольга_ялозюк Оригинальное сообщение
О травах без лирики. ЗВЕРОБОЙ.
Зверобой продырявленный
Собираемые части-трава. Время сбора июль-август.
Применяется при
— гастритах с пониженной секреторной функцией (настой, отвар, спиртовая настойка);
— язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки (настой, отвар, спиртовая настойка, зверобойное масло по 1 столовой ложке утром натощак течение 1—2 месяцев);
— колитах, метеоризме, запорах, поносах (настой, отвар);
— энтероколитах, поносах (спиртовая настойка);
— дизентерии (настой, отвар, спиртовая настойка травы и корней);
— геморрое (внутрь настой, отвар);
— как глистогонное, особенно при острицах (спиртовая настойка);
— надрыве тяжестями (2 столовые ложки цветов заварить 4 столовыми ложками сливочного масла, посолить по вкусу, 1 столовую ложку этого отвара размешать в 2 стаканах пива и выпить в .течение дня, курс лечение 1—3 дня);
— заболеваниях печени и желчного пузыря, гепатитах, желтухе, холециститах, дискинезии желчных путей (настой, отвар, спиртовая настойка);
— желчнокаменной болезни (отвар травы в молоке, принимают после еды, спиртовая настойка);
— заболеваниях почек и мочевого пузыря, циститах (настой, отвар, спиртовая настойка);
— ночном недержании мочи у детей (настой, отвар);
— мочекаменной болезни (настой, отвар);
— водянке, отеках как мочегонное (настой, отвар);
— сахарном диабете (отвар);
— зобе (настой, отвар);
— малокровии (настой, отвар);
— лейкозах (отвар, чаще в сборах);
— раке различной локализации, особенно при раке печени, желудка, яичников, молочной железы (настой, отвар, спиртовая настойка);
— раке молочной железы также настой, отвар и спиртовая настойка для примочек, свежие измельченные листья для повязок;
— наружных опухолях (настой, отвар и спиртовая настойка внутрь и дляпримочек, свежие измельченные листья для повязок);
— воспалительных женских заболеваниях, белях, маточных кровотечениях, фибромиоме матки, климактерических расстройствах (настой, отвар), при эрозии шейки матки (тампоны со зверобойным маслом на ночь);
— мастопатии молочной железы (настой, отвар и спиртовая настойка) внутрь и для примочек, свежие измельченные листья для повязок);
— маститах (настой и отвар внутрь и для примочек, спиртовая настойка для примочек);
— аденоме предстательной железы, острых и хронических простатитах, преждевременном семяизвержении (настой, отвар);
— повышенной половой возбудимости (настой, отвар);
:
— простуде, кашле, бронхитах (настой, отвар);
— туберкулезе легких (настой, отвар);
— туберкулезе костей (внутрь отвар и спиртовая настойка корней);
— нервных расстройствах, неврастении, истерии, депрессии, бессонница (настой, отвар);
— эпилепсии, судорогах (настой,
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
МЕД - СТИМУЛЯТОР ЖИЗНИ САЖЕНЦЕВ
[600x9]
[554x474]В народной практике дефицитные стимуляторы заменяют натуральным цветочным медом, который действует не менее эффективно, чем химические препараты, ибо содержит в себе биогенные стимуляторы, ростовые вещества - биосы.
[600x9] [показать]Японский городок Китакюшу, что в 4-х часах езды от Токио, известен своим садом цветов Кавати Фудзи (Kawachi Fuji Garden), одной из главных достопримечательностей которого является Тоннель Вистерия (Wisteria Tunnel).
Вистерия, или же глициния - одно из самых прекрасных вьющихся растений, представляющее из себя крупные листопадные лианы с жестким одревесневшим стволом. Цветки глицинии, имеющие тонкий сладковатый аромат, собраны в крупные висячие кисти различного окраса: белые, голубые, фиолетовые, фиолетово-синие, лиловые, розовые или пурпурные.
Высота этого растения достигает 15 метров, что позволяет создавать огромные каркасы для поддержки лиан.
Чтобы увидеть сад в полном цвету, надо приезжать сюда ближе к середине мая. Не каждый год глицинии цветут так пышно, но даже при слабом разрастании лиан можно получить очень красивые фотоснимки этого чудесного сада.
http://udivitelno.com/plants/item/155-tonnel-glici
Нация садоводов имеет своих признанных мастеров. Производит потрясающее впечатление огромный комплекс садов Нонг Нуч. В 16 километрах от курортного города Паттайя, в красивейшей межгорной долине, расположен этот удивительный тропический сад, крупнейший в Азии, один из самых больших ботанических садов мира, который занесён в Книгу рекордов Гиннеса.
Нонг Нуч (в переводе с тайского - тётушка Нуч) - это его основательница и хозяйка. 60 лет назад, сразу после второй мировой войны, жена богатого человека решила развести сад. История этого парка началась в 1954 году, когда одна обеспеченная тайская семья купила участок земли в межгорной долине провинции Чанбури площадью 520 га. Сначала здесь разбили плодовый сад, выращивали манго, апельсины, кокосы и многое другое. Хозяйку сада звали Нонг Нуч. Спустя 16 лет она путешествовала по Европе и, вернувшись в родные края, решила превратить свой фруктовый сад в шикарный тропический парк. Трудом множества садовников участок был превращен в вечноцветущий сад, который в 1980 году открылся для широкого посещения.
Сейчас Nong Nooch Tropical Garden один из крупнейших ботанических садов в Юго-Восточной Азии. Здесь собрана богатейшая коллекция тропических растений. Большое внимание уделяется сохранению исчезающих видов. Семена таких растений, выращенные в Нонг Нуч, сотрудники сада готовы разослать всем желающим.
Весь огромный парк с архитектурными постройками занимает территорию более 240 га. Он делится на несколько зон. Есть великолепно ухоженный туристический центр с топиарным садом, музеем, аллеей фонтанов.
Готовится очень быстро, а получается очень вкусно.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 175 г сметаны нежирной (в оригинале майонез, но мы заменяем сметаной) (125 гр-для омлета,50-гр-начинка)
- 2 плавленных сырка
- 2 зубчика чеснока
- зелень
- соль (по вкусу)
Приготовление:
1. Яйца взбить со сметаной и посолить.
2. Смесь вылить на противень с пергаментной бумагой и выпекать при 180 С в течение 10 минут.
3. Дать немного остыть и перевернуть.
4. Сырки натереть, добавить чеснок, зелень и сметану.
5. Намазать омлет начинкой и завернуть в рулет.
6. Охладить.
Приятного аппетита!
Автор: Шеф-Повар Одноклассники
Комментарии
[700x525]
Ингредиенты:
молотая корица
лимон
горячая вода
Приготовление:
в горячую воду кладем дольку лимона и добавляем молотую корицу.
Даем настояться и заодно немного остыть воде.
Когда вода немного остыла добавляем ложку меда и выпиваем.
Эффект заметен уже после недели регулярного применения.
Автор: Шеф-Повар Одноклассники
[700x504]
Ингредиенты:
- 1 \"вчерашний\" багет
- 100 г сыра
- 100 г размягченного сливочного масла
- 2-3 зубчика чеснока
- зелень петрушки и укропа
Приготовление:
Сыр натираем на терке, выдавливаем через чеснокодавилку чеснок, добавляем мягкое масло и мелко порезанную зелень. Все тщательно перемешиваем. В багете делаем надрезы наискосок прорезая не до конца и хорошенько заполняем их сырной начинкой. Заворачиваем батон в фольгу и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Затем фольгу приоткрываем и оставляем еще на 5 минут чтобы хлеб слегка подрумянился. Подаем порезав на ломтики по уже надрезанным линиям.
[700x524]
Ингредиенты:
2 пачки обезжиренного творога,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
6 перезрелых бананов.
Приготовление:
Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу.
Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180oС до румяной корочки. Этого количества достаточно для 4-6 порций
шеф-поворок
[700x427]
Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении!
Ингредиенты:
- яйца 6 шт,
- сахар 160 гр,
- мед 2 ст л,
- мука 190 гр.
Приготовление:
Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно! Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх. Выпекать при Т 170-180С. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!
- Альтернативный способ приготовления: -
Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно! Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх.
Тесто вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Не забудьте прямо перед выпечкой крутануть в какую-нибудь сторону пару раз (чтобы поверхность была ровной). Выпекать в разогретой до 170-180С духовке. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!
Затем проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол. Разрезать корж на 3 части. Перемазать кожи вареной сгущенкой (можно сгущенку взбить со сливочным маслом (150 г) или со сметаной).
Верхний корж не надо мазать кремом. Его зальем шоколадной глазурью и в центр насыпем немного орехов. Ждать пропитки не нужно, можно есть сразу.
Приятного чаепития!
Ингредиенты:
- Мука - 2ст.
- кефир - 1ст.
- соль - 0,5ч.л.
- сахар - 0,5ч.л.
- сода - 0,5ч.л.
- тёртый сыр - 1ст (грамм 200)
- тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски). Я ветчину нарезал ломтиками.
Приготовление:
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Приятного аппетита!
[604x432]
Нам понадобится:
На форму 22-24 см
Для шариков из творога:
Творог - 250 г
Мука - 3 столовые ложки
Яйцо - 1 штука или 2 желтка
Сахар - 50 г
Кокосовая стружка - 40 г
Для теста:
Мука ~ 150 г
Яйца - 3 штуки
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 1 столовая ложка
Соль - щепотка
Шоколад - 100 г
Какао - 3 столовые ложки
Крахмал - 2 столовые ложки
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Молоко - 100-150 мл
Для глазури:
Шоколад - 100 г
Мед - 20 г
Сливочное масло - 15 г
Сливки - 40 мл
Приготовление:
Творог перетереть через сито.
Яйцо (или желтки) взбивать с сахаром 2-3 минуты.
Добавить просеянную муку и кокосовую стружку и перемешать.
Форму застелить бумагой для выпечки или смазать маслом и присыпать мукой.
Сформировать небольшие шарики из творожной массы и выложить на дно формы.
Духовку поставить разогреваться до 180 градусов.
В емкость просеять муку, крахмал, разрыхлитель, какао и перемешать.
Шоколад измельчить ножом.
В кастрюльке довести до кипения (не кипятить) молоко, снять с огня, положить нарубленный шоколад и оставить на 1-2 минуты.
Венчиком перемешать шоколад с молоком до однородности.
Белки отделить от желтков.
Желтки взбивать с сахаром 3-4 минуты.
К желткам добавить шоколадную смесь и перемешать.
Добавить сухие ингредиенты и перемешать до однородности. Если тесто получилось очень густым, развести его молоком.
Белки взбить с солью до устойчивых пиков.
Аккуратно подмешать взбитые белки к тесту.
Готовое тесто вылить на подготовленные шарики стараясь заполнить все пустые места.
Поставить в духовку на 30-40 минут, готовность проверить зубочисткой (время зависит от духовки).
Готовый пирог достать из духовки и оставить остывать в форме.
Пока пирог остывает, приготовить глазурь (количество глазури можно делать по вкусу).
Шоколад поломать на куски и растопить на водяной бане. Добавить сливки, мед, масло и размешать до однородной массы.
Остывший пирог извлечь из формы и покрыть глазурью (или сначала покрыть глазурью, а потом извлечь из формы).
Нарезать на порционные куски и подавать. Приятного аппетита!
Пирог получается очень вкусным. Шоколад можно брать любой, в зависимости от шоколада количество сахара нужно варьировать. Кто любит послаще, кладите больше и в шарики и в сам пирог. Можно выложить шарики на тесто и не делать глазурь. Угощайтесь!
Just cook!
[604x450]
Ингредиенты:
Картофель - 2 шт
Масло - 100 г
Сыр пармезан - 100 г
Растительное масло
Сливки (густые) - 60 мл
Твердый сыр - 60 г
Соль - по вкусу
Возьмите 2 картофелины и хорошенько вымойте их
Сделайте надрезы (не до конца), как показано на рисунке.
Нарежьте сыр пармезан и масло небольшими кусочками, и вложите в картофель чередуя сыр и масло
Отправьте картофель в духовку разогретую до 200 градусов и запекайте в течении 45 минут. Затем достаньте и полейте сливками.
После этого посыпьте тертым твердым сыром и отправьте в духовку еще на 15 минут
В конце картофель можно украсить зеленью.
Лучшие рецепты от Повар.ру.
[545x363]
Ингредиенты:
2 средних отварных картофелины
1/2 куриной грудки
1 маринованный огурец (можно заменить солёным)
1 банка шампиньонов консервированных
1 яйцо
майонез (для промазывания слоёв)
укроп (для украшения)
Приготовление:
Слоями выкладываем на плоском блюде:
картофель (натереть на тёрке)
майонез
куриное филе (отварить и мелко нарезать)
майонез
маринованный огурец (натереть на тёрке, при необходимости можно заменить солёным )
майонез
шампиньоны (отжать \"рассол\", мелко нарезать)
майонез
яйцо (натереть на тёрке)
картофель (натереть на тёрке)
майонез
укроп (мелко нарезать)
Оставить на 30 мин. при комнатной температуре (пропитаться).
Затем охладить и подавать.
Лучшие рецепты от Повар.ру
[604x442]
Ингредиенты:
На 1кг филе свинины:
3-4 луковицы
3 помидора
4 крупных картофелины
200гр. сыра
майонез
соль
перец
растительное масло
Приготовление:
1.Мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на противень, смазанный растительным маслом.
2.Лук нарезать полукольцами, выложить на мясо, смазать майонезом. Следующий слой – нарезанные кружочками помидоры. Поперчить, посыпать половиной сыра, натертого на крупной тёрке.
3.Картофель нарезать дольками, посолить, выложить на свободное место между мясом на противне.
4.Запекать в разогретой до 200°С духовке до готовности (примерно 1,5 часа), постоянно поливая выделяющимся соком (если его будет мало - влить немного кипятка). За 15-20 минут до готовности посыпать оставшимся сыром мясо и картофель.
Мясо по-французски На 1кг филе свинины: 3-4 луковицы3 помидора4 крупных картофелины 200гр. сырамайонезсольперецрастительное масло1.Мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на противень, смазанный растительным маслом.2.Лук нарезать полукольцами, выложить на мясо, смазать майонезом. Следующий слой – нарезанные кружочками помидоры. Поперчить, посыпать половиной сыра, натертого на крупной тёрке. 3.Картофель нарезать дольками, посолить, выложить на свободное место между мясом на противне.4.Запекать в разогретой до 200°С духовке до готовности (примерно 1,5 часа), постоянно поливая выделяющимся соком (если его будет мало - влить немного кипятка). За 15-20 минут до готовности посыпать оставшимся сыром мясо и картофель.
Лучшие рецепты от Повар.ру.
[560x373]