• Авторизация


Как сушить баклажаны,чтобы были как грибы? 16-07-2013 22:41

Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение

Как сушить баклажаны,чтобы были как грибы?

Сушеные баклажаны

[375x500]

А вы знаете,что сушенные баклажаны по вкусу и внешнему виду напоминают сушеные грибы?

Поэтому,попробуйте насушить на зиму...баклажаны.

НЕ пожалеете..

Как сушить баклажаны?

Сначала с баклажанов снимают тонко кожицу.Нарезают плоды на кружочки и нанизывают их на нитку.Теперь укладываем на сухой противень и ставим в дуковку при t 160 на 10 минут.

После  убираем их досушиваться в сухое место в подвешенном состоянии

Когда плоды,как следуют высохнут,убираем их в стеклянные банки или холщевые мешочки.

Как готовить сушеные баклажаны?

Зимой,когда захочется вкусненького,залейте баклажаны водой,а когда отмокнут ,потушите со сметаной,как будто у вас настоящие грибы

Профессор Селезнёв

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
баклажаны в заливке 16-07-2013 22:16

Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

Баклажаны в заливке-МК

Мои любимые баклажаны.Рецепт от -eda-da.org.ua.
[450x253]
Состав рецепта:

- 1 кг баклажанов;
- соль;
- растительное масло.
Для заливки:

- 4 ст. ложки растительного масла;
- 4 ст. ложки уксуса;
- 8 ст. ложек кипяченой воды;
- 2-3 зубчика чеснока;
- укроп.

Приготовление баклажан в заливке:

Баклажаны нарезаем кружочками толщиной 0,7 мм.
Солим, перемешиваем. Даем постоять приблизительно 1 час, чтобы ушла горечь.
[450x253]
Сливаем с баклажан образовавшуюся жидкость.
Смазываем противень растительным маслом.
Каждый кружочек баклажана с двух сторон окунаем в растительное масло.
Баклажаны выкладываем на противень.
[450x253]
[450x253]
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
Вынимаем из духовки, даем остыть.
[450x253]
Пока остывают баклажаны, делаем заливку.
Для этого смешиваем растительное масло, уксус, воду.
В смесь добавляем укроп и чеснок, выдавленный через чесночницу.
[450x253]
Каждый кружочек баклажана окунаем в заливку и складываем в подходящую посуду.
Оставшуюся заливку выливаем сверху на баклажаны.
Ставим в холодильник.
[450x253]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МК по отделке края вышивки. 16-07-2013 21:46

Это цитата сообщения Lanysia77 Оригинальное сообщение

МК по отделке края вышивки.

 

Обрабатываем край

   У многих вышивальщиц часто возникает вопрос: как быстро обработать края канвы? Если этого не сделать, то края начнут осыпаться, что осложнит работу и придаст вышивке неаккуратный вид. Одни рукодельницы заклеивают края скотчем, другие - обметывают вручную. Это не удобно или долго. Но выход есть! Это - лента для быстрой обработки кромки канвы (в некоторых магазинах ее называют - "брючная клеевая"). Она бывает разных цветов, что дает возможность выбрать подходящую к любой вышивке. Как заделать кромку канвы при помощи ленты можно посмотреть здесь.

[360x270]

[360x270]    [360x270]
Фото 1.
Выбираем подходящую по цвету к канве ленту.
Фото 2.
Отрезаем необходимую длину.
  [360x270]   [360x270]
Фото 3.
Складываем ленту пополам и оборачиваем кромку канвы.
Фото 4.
Проглаживаем утюгом с двух сторон.
  [360x270]   [360x270]
Фото 5.    
Таким образом обрабатываем все четыре стороны.                        
Фото 6.
Вставляем канву в пяльца и работаем в удовольствие. Перед тем как Вы будете оформлять работу, ленту можно будет легко поддеть и снять. Если же Вы не планируете снимать ленту, то перед тем как ее приглаживать к вышивке, намочите и отожмите, она приклеется навсегда. 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гобеленовые швы 16-07-2013 21:44

Это цитата сообщения Жду_трамвая Оригинальное сообщение

Гобеленовые швы

Счетные швы.Часть2. Гобеленовые швы. развернуть

Очень часто гобеленовые швы сравнивают с полукрестом. И действительно, с лицевой стороны вышивки гобеленовый шов похож на полукрест. Их отличие можно найти на изнаночной стороне. Переходный стежок на изнаночной стороне гобеленового шва косой, а не вертикальный, как у полукрестика. Изнаночная сторона такой вышивки выглядит плотнее, чем лицевая. Работа выглядит так, как будто вышитая часть выткана. Гобеленовая техника позволяет избежать перекосов вышивки, неизбежных при выполнении полукрестом. Часто гобеленовые швы выполняют на моноканве.

Косой гобеленовый шов (рис. 2.1.16, а). Этим швом вышивают как большие площади, так и небольшие участки, а также используют для тонких цветовых переходов.

[388x400]

При вышивании горизонтальных рядов можно начинать как слева направо, так и справа налево. Выведите на лицевую сторону иглу в точке 1 (рис. 2.1.16, б) и сделайте диагональный стежок в точку 2. По изнаночной стороне проведите иглу к точке 3 и выведите ее на лицевую сторону, сделайте диагональный стежок в точку 4 и т. д. Следующий ряд выполняется в противоположном направлении аналогично: выведите иглу в точке 1 на лицевую сторону и сделайте диагональный стежок в точку 2. Проведите иглу по изнаночной стороне и выведите на лицевую сторону в точке 3, сделайте диагональный стежок в точку 4 и т. д. (рис. 2.1.16, в).

При вышивании диагональных рядов выведите иглу в точке 1 и сделайте диагональный стежок в точку 2, проведите иглу по изнаночной стороне через одну клетку канвы и выведите на лицевую сторону в точке 3, сделайте диагональный стежок в точку 4 и т. д. (рис. 2.1.16, г).

По окончании диагонального ряда выведите иглу на лицевую сторону в точке 5 и сделайте диагональный стежок в точку 6. Затем второй ряд гобелена вышивайте в обратном направлении снизу вверх (рис. 2.1.16, д).

Удлиненный косой гобеленовый шов (рис. 2.1.17, а). Такой шов можно применять для заполнения фона, для создания дополнительной фактуры, например на дальнем плане пейзажа, или для кроны деревьев. Можно увеличивать длину стежка или менять наклон стежка на несколько клеток канвы. Вышивать можно как слева направо, так и справа налево (рис. 2.1.17,6). Стежки располагаются друг под другом (рис. 2.1.17, в). Выведите иглу на лицевую сторону в точке 5 и сделайте диагональный стежок в точку 6. Далее проведите иглу по изнаночной стороне и выведите в точке 7 и сделайте диагональный стежок в точку 8.

 

Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самодельное паспарту для оформления вышивки (мастер-класс) 16-07-2013 21:43

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Самодельное паспарту для оформления вышивки (мастер-класс)

[показать]Хочу поделиться своим опытом изготовления паспарту. Иногда приходится сталкиваться, что в багетке нет паспарту нужного цвета;
или срок изготовления паспарту назначают длительный, а вышивка, к примеру, предназначена на подарок и сроки поджимают; согласитесь, что причин может быть масса. При желании и небольшом навыке работы с картоном и бумагой выход всегда есть. Правда, без специального профессионального инструмента добиться фаски в 45° здесь не удастся, но можно получить тоненькую полосу шириной в 1-3 мм, которая с расстояния примерно в пол-метра будет неотличима от фаски.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оформление вышивки. МК. 16-07-2013 21:41

Это цитата сообщения Tinalek Оригинальное сообщение

Оформление вышивки. МК.

 

Крепление вышивки

Оформление вышивкиНекоторыми профессиональными секретами мастерства для оформления вышивки в рамку (багет) делится с нами мастер-оформитель Алексей. В этой статье рассмотрен вариант выравнивания и натяжки вышивки на картон.

Определение истинного размера вышитого поля
Выстиранную и отглаженную вышивку раскладываем на ровной поверхности стола.  (фото 111) Замеры производим жесткой линейкой, лучше всего для этого подходит металлическая рулетка. В случае не полного заполнения поля вышитым фрагментом, замеряем на участке, где живописное поле доходит до краев с обеих сторон. Размеры берутся в свободном состоянии, без натягивания канвы. (фото 112 -замер ширины, фото 011 -замер высоты) Для плотной канвы принимается замеренный размер, допуски давать не надо. Если канва более жидкая, к истинному размеру надо добавить 1,5 -2 мм с каждой стороны (горизонтальный и вертикальный размеры).

[420x105]

На этой вышивке горизонтальный размер будет 25,4см, вертикальный размер - 18,5 см. В нашем случае канва не жидкая, припуски не даем.

Расчет размера картона, на который будет крепиться вышивка и вырезание картона 
(для оформления с паспарту)
К размеру живописного поля по горизонтали добавляем по 1 см с каждой стороны:
25,4 см + 1 см  + 1 см = 27,4 см   -  Этот размер будет являться шириной нашего картона
Аналогичным образом  считаем вертикальный размер:
18,5 см + 1 см + 1 см = 20, 5 см  -  Этот размер будет являться высотой

Какой тип картона годится для основы под натягивание вышивки? Картон для натягивания вышивки должен быть ровным, плотным, жестким, не деформирующимся на срезах. Например, в "Комусе" есть две разновидности, обложечный и "электро"картон. Обложечный потолще,"электро"картон потоньше, но его почему-то почти не используют. Можно тянуть на оргалит, есть такой с двух сторон глянцевый. Для больших полотен можно использовать как замену подрамнику.

[420x109]

Размечаем подготовленный картон по горизонтали и по вертикали.
Картон лучше вырезать на ровном плоском основании. В данном случае используется специальный коврик, однако в домашних условиях такой материал обычно не имеется, так что надо предусмотреть, что стол может быть прорезан, поэтому заранее лучше подложить фанеру, оргалит или что-то аналогичное. Резку картона удобно выполнять макетным  ножом (обойным, канцелярским, ножом для линолеума и пр(фото 064).) по направляющей: металлической линейке (например). (фото 014) Одним резом вряд ли удастся разрезать картон, по этому, не убирая линейки, проведите подряд несколько резов. Таким образом, мы вырезали картон. (фото 015)

Натягивание вышивки на картон
Прежде чем приступить к натягиванию вышивки на подготовленный картон, необходимо подготовить двойной скотч, бумажный скотч и широкие канцелярские зажимы.
Двойной скотч продается обычно широкий, нам для работы потребуются  полоски шириной 1-1,5 см. Их можно нарезать из широкого скотча канцелярским ножом. (фото 016)

[420x109]

От подготовленной  и замеренной вышивки отрезаем лишние поля канвы, оставляя: 1 см на подгиб с лицевой стороны и 2 см  -на подгиб  с изнаночной стороны. Меньшие размеры полей будут не удобны для натяжки, а большие - дадут излишнюю толщину и будут мешать плотному прилеганию паспарту, они начнут "выдавливать" паспарту!!!
Таким образом, чистый размер подготовленной для оформления  вышивки будет:
25,4 см + 3см + 3 см =  31, 4 см -ширина
18,5 см + 3 см + 3 см = 24,5 см -

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Белый сарафан. Вязание крючком. 16-07-2013 21:35

Это цитата сообщения Лебедько_Светлана Оригинальное сообщение

Еще один шикарный сарафанчик.

[показать] [показать]

А вот и схемки.

Схема чашечки [581x623]

Схема юбки

[показать]

Ажурные вставки

[показать]

 

Источник и страничка автора с ее работами http://vk.com/id26850563?z=albums26850563

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Воскресный пирог из наливного теста (а-ля пицца :)) 16-07-2013 21:32

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Воскресный пирог из наливного теста (а-ля пицца :))

[показать]

Сегодня выходной, дети заказали пиццу. На дрожжевое тесто времени нет, поэтому надо сочинить нечто быстрое и вкусное. Обнаружив в холодильнике вчерашний кефир, вспомнила один очень простой и вкусный рецептик. Честно говоря, уверена, что не открою Америку, скорее всего рецепт всем давно известен. Кто с ним знаком, тем напомню, кто не знаком - рекомендую попробовать, уверяю-результат вас порадует.

Итак, для теста смешиваем 2 стакана кефира (можно также использовать сметану вместо кефира), 2 яйца, 2 ч. ложки сахара, 1 ч. ложку соли, 1/2 ч. ложки соды (погасить), 2 ст. ложки растительного масла, 2,5-3 стакана муки. Тесто должно получиться по консистенции, как на оладьи.

На смазанный маслом противень!!! (не советую использовать бумагу для выпечки, с бумаги проблематично будет пиццу снять потом)) выливаем наше тесто, сверху выкладываем начинку. Она будет немного утопать в тесте. До начинки можно сделать по тесту пару зигзагов томатного соуса или аджики (намазать в нашем случае тесто не получится, поскольку консистенция теста не позволит))) в этот раз с томатным соусом не сложилось, так что обошлась без него. :)

В качестве начинки все как всегда - каждый выбирает на свой вкус то, что позволяет его холодильник.

У меня была ветчина, грибы, помидоры. Помидоры в этот раз решила порезать ломтиками и выдержать в смеси из 1 ст. ложки оливкового масла и чесночка (кстати, теперь буду часто так делать - мальчишкам очень понравилось.))
Чуть присыпала орегано, сверху засыпала половиной натертого сыра
Поставила в нагретую до 180 градусов духовку на 25 минут, после чего вынула из духовки, засыпала оставшимся сыром и вернула в духовку минут на 10 до румяного цвета.
Это очень быстро, очень просто и при всем при этом очень вкусно.))

Приятного аппетита всем!

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Симпатичные воротнички. Вязание крючком. 16-07-2013 21:26

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Холодно? Шарфики и воротнички, вязание крючком
 

Симпатичные идеи по вязанию шарфиков, манишек, воротничков крючком.
[699x466]


81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Малышка-русалочка. Вышивка крестом. 16-07-2013 21:18

Это цитата сообщения Rudluda Оригинальное сообщение

Малышка-русалочка. Вышивка крестом.

[показать] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Русалочка с малышкой. Вышивка крестом. 16-07-2013 21:17

Это цитата сообщения Rudluda Оригинальное сообщение

Русалочка с малышкой. Вышивка крестом.

[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дельфины. Вышивка крестом. 16-07-2013 21:15

Это цитата сообщения Taklis Оригинальное сообщение

Дельфины. Вышивка крестом, схемы.

[показать]
СХЕМА
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пейзаж. Вышивка крестом. 16-07-2013 21:05

Это цитата сообщения Rudluda Оригинальное сообщение

Пейзаж. Вышивка крестом.

[показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рассвет в горах. Вышивка крестом. 16-07-2013 21:04

Это цитата сообщения Rudluda Оригинальное сообщение

Рассвет в горах. Вышивка крестом.

[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пейзаж с пальмами. Схема вышивки крестом. 16-07-2013 21:03

Это цитата сообщения Rudluda Оригинальное сообщение

Пейзаж с пальмами. Схема вышивки крестом.

[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Восточная красавица. Вышивка крестом. 16-07-2013 19:43

Это цитата сообщения Rudluda Оригинальное сообщение

Восточная красавица. Вышивка крестом.

[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЫШИВАЕМ ИЕРОГЛИФЫ НА ЛЮБОВЬ,БОГАТСТВО, СЧАСТЬЕ 16-07-2013 19:41

Это цитата сообщения Rudluda Оригинальное сообщение

ВЫШИВАЕМ ИЕРОГЛИФЫ НА ЛЮБОВЬ,БОГАТСТВО, СЧАСТЬЕ

[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тихая заводь. Схема вышивки крестом. 16-07-2013 19:40

Это цитата сообщения Rudluda Оригинальное сообщение

Тихая заводь. Схема вышивки крестом.

[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Китайский пейзаж 16-07-2013 19:38

Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение

Китайский пейзаж

Журнал "Галерия Бодерия"2007 №4

[700x552]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горный пейзаж. Вышивка крестом. 16-07-2013 19:37

Это цитата сообщения ssimikina Оригинальное сообщение

Горный пейзаж

[400x308]

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

 

Скачать

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии