Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Голландский рулет

[604x453]
Ингредиенты:
упаковка слоёного теста
ветчина
помидор
маринованные огурцы
сыр
горчица
яйцо
специи и
травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.

Приготовление:
1. Тесто раскатываем и смазываем горчицей.
2. Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
3. Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
4. Посыпаем перцем и совсем немного травами.
5. Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.
6. Смазываем рулеты сырым яйцом - для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами - для аромата.
Выпекать до готовности.
7. Возможные вариации:
ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками.
8. При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины - чего пожелаете.
9. Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем.
10. Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное - сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики - именно они создают пикантное очарование этого рулета.

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

КОНСЕРВИРУЕМ ЛЕЧО: 2 рецепта

[604x349]
Ароматный и вкусный лечо – это настоящее лакомство и источник витаминов в зимний сезон.

Рецепт болгарского лечо

4 кг помидоров
3 кг болгарского перца
2 стакана сахара
1 кг репчатого лука
1 кг моркови
500 мл растительного масла
100 мл уксуса
3 ст. ложки соли

1. Помойте и очистите овощи. Помидоры необходимо измельчить в блендере, перелить в кастрюлю и варить, помешивая, в течение 1 часа.
2. Морковь и лук порезать и обжарить на растительном масле в течение 10 минут, а затем добавить к помидорам. Туда же добавить соль, сахар и уксус. Перемешать и готовить еще 15 минут.
3. Разлить готовое лечо по стерильным банкам и закатать. Остудить и хранить болгарский лечо в прохладном темном месте.

Рецепт пряного лечо

2 кг болгарского перца
3 кг помидоров
4 большие моркови
10 шт гвоздики
300 г чеснока
2-3 шт острого перца в стручках
3 ст.л. сахара
2 ст.л. соли
10 горошин черного перца

1. Помидоры залить кипятком на пару минут, очистить от кожицы. Измельчить томаты в блендере.
2. Морковь очистить и натереть на терку. Перец порезать соломкой.
3. Соединить все овощи вместе, поставить на огонь.
4. Добавить специи, соль и сахар. Варить на среднем огне 15 минут и разлить по стерильным банкам.
5. Закатать, остудить и хранить в прохладном месте.

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

СЕЛЬДЬ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА

[480x306]
Ингредиенты:
-сельдь

Рыбу надо покупать с толстой спинкой (жирную). Если она замороженная, то перед засолом следует полностью разморозить. И лучше не мыть.

А теперь несколько рецептов:

Маринад 1:
- вода кипяченая (1 стакан),
-масло растительное — 3 ст. л.,
-перец горошком черный,
-лавровый листик или несколько,
- соль по вкусу.

Это все закипятить, охладить и добавить немного уксуса. Положить сельдь, прикрыть плотно крышкой и выдержать в комнате 4—5 часов, затем в холодильнике еще часов 5, а лучше оставить на ночь.

Маринад 2:
-на 1 литр воды — 1,5 ст. ложки соли,
-1 ст. ложка сахара,
- лавровый лист,
-перец черный горошком,
-кардамон,
-чеснок,
-1-2 цветка (сушеных) гвоздики.

Все это довести до кипения и остудить. Залить селедку так, чтобы она вся была покрыта маринадом. Емкость сразу поставить в холодильник (зимой — можно на балкон). Через двое суток можно есть.

Рассол 3 :
-4 ст. ложки соли
- 2 ст. ложки сахара на 1 л воды (это примерно на 2-3 сельди).

В остывший рассол положить рыбу на 1 сутки. В принципе, никаких хлопот.
Этим способом можно солить не только селедку, но и скумбрию

Рассол 4:
-2 ст. ложки соли,
-1 ст. ложку сахара растворить в 0,5 литра горячей кипяченой воды,
-добавить лавровый лист,
-душистый перец горошком
- кориандр (бубочки).

Все отсудить. Селедку нарезать средними кусочками, уложить в миску на бочок, залить охлажденным маринадом. Закрыть тарелкой, сверху поставить как пресс банку с водой. На 1 сутки оставить в прохладном месте.

Второй рецепт:
-6 стол. ложек соли,
-1 стол. ложка сахара,
-приправы те же на 1 литр воды.

Остальное делается также.
Непотрошеную рыбу разложить в трехлитровую банку и залить рассолом: на 1 литр кипяченой охлажденной воды надо 5 столовых ложек соли, 1 столовую ложку сахара, 2-3 лавровых листика, 1 чайную ложку горошин душистого перца. Когда рассол уже залит в банку, кладут сверху 1 столовую ложку сухой горчицы.

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Отбивные из фарша

[705x590]
Хочу предложить Вам незатейливые, но очень вкусные и лёгкие в приготовлении отбивные.

Рецепт

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Белый комплект с бордовой отделкой

[показать]

 

На 1-1,5 года

Вам потребуется:

Читать далее...

Это цитата сообщения leeska2012 Оригинальное сообщение

теплая вязанная шапочка и рукавички. вязание мехом.

совершенно случайно попалось мне в магазине метров 20 меховой ленты из кролика. долго я думала, что же мне из нее смастерить, пока не попалась она на глаза моей ляле. Тут же был сделан заказ на "кискины лапки" (рукавички). ну а к рукавичкам нужна и шапочка. теперь нам никакие морозы не страшны!
комплект в готовом виде и процесс изготовления ниже:

1.
[700x525]

2.
[525x700]

3.
[525x700]

4.
[700x525]

5.
[700x525]

6.
[700x525]

7.
[700x525]

8.
[700x525]

9.
[700x525]

10.
[700x525]

14.
[700x525]

15.
[700x525]

17.
[700x525]

18.
[700x525]

19.
[700x525]

23.
Читать далее...

Это цитата сообщения Sanjey Оригинальное сообщение

Набор для малыша крючком

Красивый ажурный комплект для малыша. Вязание крючком.

[469x449]

Размер: 0-3 месяцев

Материалы

Пряжа Baby Double Knitting 3 клубка по 100 г

крючок 4 мм

крючок 4,5 мм

3 маленьких пуговицы

5 м сатиновой ленты шириной 6 мм

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ

[515x699] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Цыганский шницель

[528x403]

Нам потребуется:

- 200 грамм сыра (любой твердый сорт)
- 100 грамм ветчины
- 2 куриных яйца (сырые)
- мука.

Готовим:
Читать далее...

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Гренки с секретом

[600x371]
Наверняка многие из вас готовят гренки и большой новостью для Вас это блюдо не будет. Просто предлагаю Вам немного разнообразить его и приготовить гренку с секретом. Съев одну такую гренку уверяю Вас дети попросят добавки.

Ингредиенты:

- хлеб для сэндвича 2 кусочка
-сыр 1 кусочек
- ветчина 1 кусочек
- яйцо 1 штука
- молоко 3 столовых ложки
- панировочные сухари 1 чашка
- соль щепотка
- растительное масло

Приготовление:

Поставить на плиту разогреваться сковородку. Яйцо соединить с молоком и щепоткой соли взбить с помощью вилки до однородности. Пока раскаляется сковорода займемся изготовлением самой гренки.
На один кусочек хлеба положить сыр и ветчину, накрыть другим кусочком хлеба. Разрезать получившийся бутерброд пополам, чтобы получились два треугольника.
В сковородку налить растительное масло. Быстро, чтобы не размяк в молоке хлеб, окунуть подготовленные гренки в смесь яйца с молоком затем обвалять в панировочных сухарях.Обжарить гренки с двух сторон в разогретом масле. Подавать гренки с секретом горячими пока не остыли и сыр оставался тянучим как нравится детям.

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

Как вырастить чайный гриб самостоятельно?

[460x308]

Читать далее...

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Капор к комплекту "Маленькое облачко"

Сам комплект "маленькое облачко"www.liveinternet.ru/users/sharm/post129628095

Читать далее...

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Мини рюкзачек "Минни Маус".МК

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Мысли вслух :) 26 позитивных картинок

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Здоровье- Здоровая спина за 3 минуты в день

Здоровая спина за 3 минуты в день

 

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

ЛЕГКИМ ДВИЖЕНИЕМ РУКИ МОЙВА ПРЕВРАЩАЕТСЯ…

Ну во что может превратиться мойва?

В колыбельную для кошки? В праздник души для сороки? В мучение для домохозяйки? А вот и нет.

Легким, волшебным движением руки мы с вами превратим мойву в изысканный анчоус — и потратим на это не более получаса.

Берем мойву…

Да перестаньте вы брезгливо морщиться! Мойва, между прочим, рыба из семейства корюшковых, источник витаминов и минералов (витамина В12 в мойве в несколько раз больше, чем в говяжьей вырезке, навалом витамина А и D, плюс важнейшие аминокислоты — метионин, цистеин, треонин и лизин, а также: йод, фтор, бром, калий, натрий, фосфор, селен, которого в этой рыбе примерно в 10 раз больше, чем в любом мясе).

[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Яблочное печенье "Румяные щечки"

Нежное яблочко в нежном рассыпчатом печенье.... ммммммм......Нежные, ароматные печенья с кисло - сладкой начинкой и карамельной корочкой.
[640x480]
Они такие вкусные..,ну очеeeeнь вкусные..! Обязательно попробуйте.!!!

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ.ИДЕИ.

Читать далее...

Это цитата сообщения Алёнчик_5 Оригинальное сообщение

Снуд или красивый узор спицами.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

Куриный супчик с сырными колобками

Куриный супчик с сырными колобками

[300x220]http://www.liveinternet.ru/journal_post.php?journalid=4174683	На термометре минус, и сразу хочется чего-нибудь горячего, жидкого и по-домашнему ароматного. Этот нежный суп как раз из таких.
[300x220]	Ингредиенты: 1 крупный куриный окорочек 4 картофелины ½ стакана мелкой вермишели 1 морковь 1 луковица Соль, молотый черный перец, лавровый лист, сухие грибы, зелень Для колобков: 50 г твердого сыра 100 г молотых сухарей 1 яйцо
Сварить бульон из окорочка и 2-3 сухих грибов:
[300x220]
Мелко натертый сыр смешать с яйцом и сухарями:
[300x220]
Из полученной массы скатать мокрыми руками небольшие шарики:
[300x220]
Курицу освободить от кожи и костей, нарезать кусочками и вернуть в бульон:
[300x220]
Добавить картофель и варить 10 минут:
[300x220]
Затем положить в суп колобки:
[300x220]
Как только они всплывут, добавить зажарку и варить 5 минут:
[300x220]
Всыпать вермишель:

Читать далее...