[700x466]

2.
[604x453]

[700x466]

Были сомнения выкладывать ли очередной черничный пирог. Уж больно много появилось их в ягодный сезон. Но решила добавить и свой, поскольку, несмотря на одинаковое название, они всё-таки разные. Есть возможность выбора. В моем пироге начинка напоминает ягоды с заварным кремом, брусника придает легкую кислинку, а тесто хочется съесть отдельно, такое оно нежное и воздушное.

[700x525]

Здравствуйте девочки и мальчики! 
Попробуйте очень вкусный и воздушный торт!!!!  [показать]  [показать]  [показать]

Давно увидела по телевизору в какой-то передаче, как повар складывал блинчики в форму, а в середину клал суфле. Рецепт пришлось додумывать самОй.  [показать]

Делать тортик проще, чем кажется! Суфле можно использовать любое по вашему вкусу, с творогом или сливками и т.д. 
Итак, состав: 
1. блинчики 7 шт. (у каждой хозяйки свой рецепт  [показать] ) 
Я делаю по рецепту, которому научила мама: 1 яйцо взбить веничком с щепоткой соли, ванильным сахаром, 1/2 ч.л. соды. Добавить 1 стак. теплого молока. И постепенно вмешивать муку до нужной консистенции. Муки на глаз, примерно может уйти 1/2 стак., это зависит от клейкости муки. Затем на сковороде прогреть немного подсолнечного масла и влить его в тесто. Размешать и можно выпекать. По этому рецепту всегда получаются отличные блинчики. 
Для суфле: 
1. сметана 20% 500 гр. 
2. йогурт любой 200-250 гр. 
3. сахар 1 стакан (меньше или больше, по вашему вкусу) 
4. желатин 20 гр.

[700x525]

[236x68]

[показать]

В общем, печеньки — это бомба. Ну, во-первых, смотрите, какие они золотые с большими аппетитными трещинками, от одного вида только становится пусто в животе и хочется съесть с десяточек (а поверьте мне, так оно и будет), снаружи они покрыты сахаром, который в духовке слегка карамелизируется, даря характерный аромат и хрусткость. Поехали дальше, во-вторых, рецепт 100% вегетарианский, можно было бы назвать его даже веганским, но у них там свои заморочки по части мёда, поэтому не буду рисковать. Тем не менее, нет яиц, молочных продуктов и прочего. Я использовал сливочное масло, но как известно, оно легко меняется на маргарин.

Третье, в английском языке есть понятие CHEWY-GOOYE, у нас это звучит длиннее: тягучие, тянущиеся, с непередаваемой текстурой, непохожей на обычное печенье, спасибо мёду за это. Четвёртое, помимо текстуры, у них и вкус уникальный. Во всяком случае, я такие не пробовал. Они ароматные, слегка пряные с приятной медовой сладостью. Если вдруг получится так, что сами не съели — угостите друзей и коллег, уровень вашей популярности в разы вырастет. Про то, что готовятся они вообще 20 минут из домашних ингредиентов, даже говорить уже неприлично, какие-то идеальные печенья получаются, которые в пору заносить в книгу эталонов.

Салат «Черепаха» — один из самых необычных и оригинальных по содержанию и оформлению салатов.

Жареные пирожки с яблочно-грушевым джемом

[показать]

Описание: Очень вкусные и нежные пирожки с джемом. Тесто послушное и эластичное в работе без длительного расстаивания. Справится даже начинающая хозяйка. Антикризисный вариант : без сливочного масла, молока и яйц. Такие пирожки можно готовить хоть каждый день, меняя начинку. Ни один пирожок не порвался и джем не вытек. Угощайтесь!!!

Ингредиенты

• Вода (1 стакан =250 мл) — 1,5 стак.
• Дрожжи (Быстро растворимые ) — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 6,5 стак.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Масло растительное — 50 мл
• Джем

Очень понравился рецепт пирога с черносливом. Он простой в приготовлении и включает в себя простые ингредиенты, а на вкус просто объедение.

[показать]