Мобильный LiveInternet

ВОСТОЧНАЯ КРАСАВИЦА. ВЫШИВКА КРЕСТОМ 03-09-2016 19:11

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Восточная красавица. Вышивка крестом.

[278x400]

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С РИСОМ И САЙРОЙ 02-09-2016 17:44

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Заливной пирог с рисом и сайрой

[показать]

Предлагаю рецепт заливного пирога с рисом и сайрой на "скорую руку". Готовится пирог быстро и не хлопотно.
[показать]

ТОРТ "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ" 02-09-2016 17:42

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Торт Пьяная вишня

Равнодушным никто не останется!

[604x454]

Ингредиенты:

Тесто:

5 яиц
1 стакан сахара

УЗОР С ПЕРЕТЯЖКАМИ СПИЦАМИ 02-09-2016 17:37

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Узор с перетяжками спицами

КРАСИВЫЙ УЗОР СПИЦАМИ 02-09-2016 17:35

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Красивый узор спицами

Очень красивый узор спицами, который отлично подойдет для вязания пуловера.Этот образец связан Еленой Волковой (Рыкуновой).

[630x473]

КУРИНАЯ ГРУДКА ПОД ШУБОЙ. ОЧЕНЬ ВКУСНО И НЕ СЛОЖНО! 02-09-2016 16:13

Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение

Куриная грудка под шубой.Очень вкусно и не сложно!

Ингредиенты:

Грудка куриная 2 шт
Картофель 3 шт
Лук репчатый 1 шт
Помидор красный 2 шт
Шампиньоны свежие 2 шт
Сметана 25% 150 г
Лук зелёный 2 шт
Соль По вкусу
Перец чёрный молотый По вкусу

Читать далее

НА ПИКНИК! 02-09-2016 16:09

Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

На пикник!

Стало быть, едем. Начнём с подготовительного этапа. Накануне вечером делаем самое главное, а именно - маринуем мясо. Вот у меня нет какого-то любимого маринада, обычно я экспериментирую. Но для свиных антрекотов всё-таки один нравится больше остальных.

Антрекоты беру на рынке, они продаются часто уже порубленные повдоль и на кусочки с косточкой. Не наш вариант, нам нужна целая часть свиной спинки, которую по просьбе дядьки с топором лихо надрубают на порции, вот такие: [показать]Дома мясо моем, обсушиваем и разрезаем на кусочки до конца.

Делаем маринад. В таре, в которой будет мариноваться мясо, смешиваем до состояния кашицы (на 9-10 антрекотов) 3 ч.ложки с горкой крупной соли, 1 ч.ложку без горки острого красного перца (можете уменьшить/увеличить на свой вкус), 1 ч.ложку без горки черного перца, 1 ч.ложку с горкой кореандра (можно сразу молотого, но лучше растолочь зерна), 3 ст.ложки молотой паприки, 2 ст.ложки соевого соуса, сок половины лимона, 4 ст.ложки томатного кетчупа: [показать]

ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ 02-09-2016 16:07

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Чебуреки по особому рецепту

Чебуреки по особому рецепту

[700x474]

Ингредиенты:

Одной порции будет мало, так что готовьте сразу две.

Итак, нужно взять

- 3 стакана муки,

- 1 куриной яйцо (желток),

- 1/3 ст стакана растительного масла,

- 3/4 стакана воды,

- 0,5 ч.л.соли

Фарш — обычный, секрет этих чебуреков в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу ( фарш 70% свинины, 30% говядины) — 1 кг. Естественно в фарш добавляется лук, соль и перец.

Приготовление:
далее>>>

ПИРОГ "СЛАДКАЯ КРОШКА" 02-09-2016 16:05

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Пирог "Сладкая крошка"

Пирог "Сладкая крошка"

[700x476]

Описание: Сегодня хочу поделиться с вами еще одним проверенным временем рецептом! Это пирог "Сладкая крошка" или CRUMB CAKE. Его рецепт стал моим фирменным после того, как одна замечательная девушка из Белиза поделилась им со мной много лет назад! )) Рецепт настолько прост, что справится с ним даже ребенок! Однако, несмотря на простоту ингредиентов и приготовления, пирог получается необычайно (и неожиданно) вкусный! Надеюсь, кто решит приготовить, оценит его вкус! Приступим?
далее>>>

АРОМАТНАЯ НАЛИВОЧКА-НАЗЫВАЕТСЯ ОНА "100 ЛИСТЬЕВ" 02-09-2016 16:02

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

АРОМАТНАЯ Наливочка-Называется она "100 листьев"

АРОМАТНАЯ Наливочка-Называется она "100 листьев"

[750x561]

Итак, приступим благословяся.

Ингредиенты (на 1.5 литра напитка):

33 листа вишни;

33 листа черной смородины;

33 одиночных листа малины;

1 стакан ягод черноплодной рябины;

0.5 л водки (или разведенного спирта);

1 стакан сахарного песка;

1 ч\ложка лимонной кислоты (или лимонный сок по вкусу).

Не имеющие имения могут раздобыть всё это на рынке у бабушек. Проверено знакомыми - добывается!
Если нет в продажде так, можно договориться и на следующий же день пригородные бабушки подвезут искомое.
далее>>>

САЛАТ БЕЗ МАЙОНЕЗА...ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ 02-09-2016 15:55

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Салат без майонеза ...пальчики оближешь:)

Салат без майонеза ...пальчики оближешь:)

[700x501]

Ингредиенты:

- 2 куриных филе
- 1 банка консервированной кукурузы
- 1 банка консервированной красной фасоли
- средний зеленый перец
- 2 средних помидора
- 1 средняя луковица
- петрушка
- приправа для курицы

Для соуса:

- 1/3 ст. растительного масла
- 3 ст.л. уксуса
- 3 ст.л. горчицы
- 2 ст.л жидкого меда
- 2 зубчика чеснока
- ½ ч. л. тимьяна

Приготовление:

далее>>>

ШОКОЛАДНО-КЛЮКВЕННЫЙ ТОРТ 02-09-2016 15:52

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Шоколадно-клюквенный торт

Шоколадно-клюквенный торт

[700x998]

Каждую осень в сезон клюквы пеку этот торт.
Несколько лет назад нашла его у нашей подруги из Канады.
Рецепт переделала под свой вкус, и все меня просят его повторять, а кто пробует первый раз - спрашивают рецепт.
Вкус абсолютно шоколадно-клюквенный и, хотя количество ганаша уменьшила ровно на треть, все равно шоколада много!

далее>>>

ВЕНСКИЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ 02-09-2016 15:16

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Венский пирог с вишней

Рецепт простой, но очень удачный! Пирог с вишней получается нежным и ароматным, а основа его – классическое кексовое тесто никогда не подводит. Главное, за два часа до приготовления достать сливочное масло и яйца из холодильника, и тогда у вас получится нежнейший вишневый пирог к чаю!

Ингредиенты:

400 г свежей или замороженной вишни без косточек

200 г пшеничной муки

190 г размягченного сливочного масла

140 г мелкого сахара или сахарной пудры

4 яйца

горсть резаного миндаля

50 г сахарной пудры

1 ч. ложка разрыхлителя

несколько капель ванильного экстракта

щепотка морской соли

Прямоугольная форма размером 22 см*32 см (в оригинале форма круглая)

Приготовление:

Достать масло и яйца из холодильника за 2 часа до начала приготовления.

Замороженную вишню предварительно разморозить.

Разогреть духовку до 180°С.

Смазать сливочным маслом форму.

Взбить масло сначала отдельно, затем добавить сахар и взбивать масло не менее 2-3 минут до получения пышной белой массы. По одному добавить яйца и на маленькой скорости перемешивать с маслом до полного соединения.

Добавить в яично-масляную смесь ванильный экстракт.

Просеять муку, добавить соль, разрыхлитель и тщательно перемешать.

Добавить в масляно-яичную смесь половину сухих ингредиентов, аккуратно и медленно перемешать до однородного состояния, затем ввести оставшуюся часть муки.

Выложить тесто в форму, выровнять поверхность. Выложить сверху вишню, украсить лепестками миндального ореха.

Поставить в духовку и выпекать 30-35 минут. Проверить готовность пирога деревянной шпажкой.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

источник

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 02-09-2016 15:14

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

2.
[700x501]

Нам надо:

Для теста.

1. Сливочное масло 200 гр.

2. Мука 350 гр.

3. 1 яйцо

4. 1 ч.л пекарского порошка (можно заменить на соду гашенную лимонным соком)

5. 1 ч.л ванильного сахара

6. 2 ст. л сахара

7. 1 ст.л сметаны

Для покрытия.

1. 3 яблока

2. 1 банан

3. сахар 100 гр.

4. 2 яйца

5. сироп 3-4 ст.л (обыкновенный: вода+сахар)

6. корица 1 ст.л

МАРОККАНСКИЙ ПИРОГ 02-09-2016 15:09

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Марокканский торт

Марокканский пирог я пекла не только с кедровыми орехами, но и с грецкими, и лесными, и миндалем. Получается не менее вкусно, а самый наш любимый вариант пирога (небольшое отступление от рецепта) – с грецкими орехами, хотя именно кедровые орехи делают марокканский пирог по-настоящему марокканским!

Ингредиенты:

250 г кедровых орехов (я пекла с грецкими орехами)

115 г пшеничной муки

250 г размягченного сливочного масла

200 г сахара

3 яйца

4 столовых ложки меда

цедра 1 апельсина

Круглая разъемная форма диаметром 24 см

Приготовление:

Достать масло и яйца из холодильника за 2 часа до начала приготовления.

Орехи слегка обжарить и крупно нарезать.

Разогреть духовку до 180°С.

Смазать сливочным маслом форму.

Взбить масло с сахаром до консистенции легкого крема.

По одному добавить яйца и на маленькой скорости перемешать с маслом до полного соединения.

Добавить просеянную муку, мед, мелко натертую цедру апельсина, все перемешать.

Добавить в тесто грецкие орехи.

Выложить тесто в форму и поставить в разогретую духовку, выпекать 25-30 минут.

Проверить готовность пирога деревянной шпажкой.

источник

Жмите на ссылку,чтобы посмотреть и распечатать себе:

КАК ВЯЗАТЬ УКОРОЧЕННЫМИ РЯДАМИ 02-09-2016 15:04

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Как вязать укороченными рядами

Часто в вязаных спицами моделях встречается описание,когда необходимо, чтобы одна сторона вязаного изделия была длиннее, чем другая.Тогда прибегают к вывязыванию укороченных рядов ,то есть ряды недовязанные до конца,.Чтобы ряд получился укороченным, работу поворачивают прежде, чем закончится ряд, и повернув, снова вяжут те же петли, что вязали только что. В результате с одной стороны полотна оказывается намного больше рядов, чем с другой. Такой прием по-другому называют частичным или поворотный вязанием.На предложенном мастер-классе вы сможете изучить подробно эту технику.

[620x396]

БРАУНИ С КАРАМЕЛЬЮ И ШОКОЛАДНЫМ ГАНАШЕМ 02-09-2016 14:59

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Брауни с карамелью и шоколадным ганашем

Брауни – настоящее лакомство для любителей шоколадной выпечки. Думаю, многие со мной согласны… Но, брауни с карамелью и ганашем из белого шоколада – просто праздник вкуса! Чтобы приготовить эти пирожные, нужно немного больше времени, но какое это будет наслаждение… Кусочек шоколадного чуда с чашечкой кофе или бокалом прохладного шампанского!

Ингредиенты: (20 порций)

Брауни:

100 г шоколада

125 г сливочного масла

175 г сахара

2 яйца

100 г просеянной муки

1 столовая ложка какао

Карамель:

440 г сахара

125 мл воды

125 мл сливок 33%

50 г масла

70 г рисовых хлопьев (не использовала)

Ганаш:

300 г чёрного шоколада

125 мл сливок 33%

(для этой порции теста я использовала ½ порции шоколадного ганаша;

также для его приготовления использовала белый шоколад: мне показалось, что так будет наряднее…)

Форма 20см*20см

Приготовление:

Брауни.

Разогреть духовку до 180°С.

Шоколад растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом. Слегка охладить.

Просеять муку и какао, добавить яйца, сахар, перемешать до однородного состояния.

Ввести в шоколадно-сливочную смесь, перемешать.

В форму, выстеленную бумагой для выпечки и смазанную сливочным маслом, вылить шоколадное тесто, разровнять лопаткой. Выпекать 20-25 минут. Оставить остывать в форме.

Карамель.

Поместить сахар и воду в среднюю по размеру кастрюльку. На небольшом огне, помешивая лопаткой, варить до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

Затем увеличить огонь, сироп довести до кипения и варить, не помешивая, 8-10 минут при температуре 160 °С до карамельного цвета.

В небольшой кастрюльке на маленьком огне довести до кипения сливки и сливочное масло, но не кипятить. Осторожно влить в карамель горячие сливки и масло (обязательно горячие, иначе сливки свернутся), взбить венчиком до однородной массы (делайте это очень осторожно, сняв карамель с огня, так как масса очень активно вспенивается и может обжечь вас горячими карамельными брызгами).

Если у вас есть рисовые хлопья, - добавить их в карамельную массу. Распределить карамель по поверхности брауни, охладить в течение 30 минут.

Добавление крупной морской соли делает вкус карамели очень выразительным и интересным - попробуйте!

Ганаш.

На водяной бане растопить шоколад и сливки. Дать немного остыть и

распределить ганаш по карамели. Охладить около 3 часов, нарезать порционно. Чтобы получить красивые и ровные срезы, я нож слегка нагреваю (можно обдать его кипятком и вытереть насухо).

источник

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ТОРТЫ-ПРОСТО РАЙ ДЛЯ СЛАДКОЕЖЕК! 02-09-2016 14:56

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Очень вкусные торты - просто рай для сладкоежек!

Обалденно вкусные торты - просто рай для сладкоежек!
Простой тортик

[604x399]
+ читать дальше

ЧИСТАЯ ЛЮБОВЬ-исп. Рустам Джихаев 01-09-2016 08:54

Это цитата сообщения Yarusya Оригинальное сообщение

ЧИСТАЯ ЛЮБОВЬ -исп.Рустам Джихаев