Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение
Зимние этюды художника Смолка Сергея Ивановича.
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Шапка-берет спицами. Вязание от Светланы Заец.
[700x525]Читать далее
Это цитата сообщения Nata-Leoni Оригинальное сообщение
Непосредственность в работах Людмилы Романовой- 3 часть
Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение
Зимние этюды художника Смолка Сергея Ивановича.
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Рецепты мужских салатов
Рецепты мужских салатов скорее всего придумали женщины с целью накормить своих голодных мужчин. Это очень сытные салаты, в составе которых есть калорийные продукты: мясо, яйца, грибы, сыр. И готовятся они довольно быстро.
Рыбный салат с крекерами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● круглые крекеры (несладкие) — 2 пачки
● рыбная консерва (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки) — 1 банка
● яйцо — 4-5 шт.
● майонез
● чеснок — 1-2 зубчика
● лук зеленый
● сыр твердый
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Узоры для вязания спицами 173
|
Плотный узор спицами |
Красивый узорчик |
УЗОР ЛИСТЬЯ № 2 (СПИЦЫ) |
|---|---|---|
|
Двухцветный узор спицами. Ленивый жаккард |
Этот воротник станет украшением Вашего пальто! |
Ажурный узор |
|
Объемный узор спицами |
Ажурные узоры для кофточки |
Набор петель спицами - варианты, лайфхаки |
|
Ажурный узор от Елены Аверчевой |
Застежка |
В копилку: рельефный узор спицами. |
Узоры для вязания спицами 172
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
2 красивых узора для вязания шапок
Две замечательные шапочки, связанные спицами. Шапки связаны из светлой пряжи. Воспользовавшись схемами, размещенными в этой статье, вы с легкостью сможете связать две разных шапки, отличающиеся своим безупречным видом и строгостью линий. Одна из шапок украшена меховым помпоном. Шапка вяжется снизу вверх, и начинать её вязание следует с резинки два на два. Если вы хотите чтобы шапка не имела шва вяжите её на пяти спицах по кругу или на круговых спицах. Далее — схемы вязания для шапок спицами.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирог «Зебра» на молоке
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
КОНСТРУИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ОДЕЖДЫ В СООТВЕТСТВИИ С ЭСКИЗОМ.
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Плов "ПАТРИАРХ"
Не открывайте этот пост, если надеетесь найти под катом обычную для ЖЖ последнего времени желтизну. Здесь опять про плов, только про плов, всего лишь про плов.
Чем дольше я готовлю плов, тем тем больше удивления приносит мне это блюдо.
Если основной, базовый рецепт был придуман одним человеком, то этот человек, безо всякого сомнения, был величайшим гением.
Если блюдо рождалось в череде опытов, и его рецепт эмпирическим путем выработан в народе, то двух тысячелетней истории явно недостаточно.
И дело не только в поразительном многообразии, в бесчисленном количестве вариаций плова. Дело буквально в научной обоснованности каждой стадии его приготовления.
Я хочу рассказать об очень вкусном способе приготовить... постный плов. Да-да, именно постный.
Во-первых, иногда и передо мной стоит задача приготовить для людей, соблюдающих пост.
Во-вторых, мясо в этот плов просто не укладывается. Этот плов от мяса станет только хуже, да и мясо выйдет не таким, как мы привыкли. Ниже я объясню, почему это так.
Но растительного масла понадобится несколько больше, чем обычно. Например, конкретно на этот плов, который изображен на фотографии, пошло 1,25 кг превосходного качества дев-зиры, вернее, узгенского дастар-сарыка.
Все о рисе здесь: http://stalic.livejournal.com/468134.html
либо в моей книге "ПЛОВ, кулинарное исследование": http://shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/stalik-hankishiev-plov.-kulinarnoe-issledovanie/
На такое количество риса обычно вполне достаточно 350 мл масла либо жира. Но для этого плова следует взять 400 грамм либо 500 мл масла.
Когда масло разогреется до 210С обжарить в нем порезанную кольцами большую головку лука до темно-красного цвета. Весь потемневший лук убрать и перелить из казана примерно 150 мл ароматизированного масла в другую посуду.
Далее готовить обычный ферганский плов, но пропуская все, что связано с мясом. То есть, обжарить еще одну порцию лука, но уже до золотистого цвета, добавить желтую морковь и обжарить (если желтой нет, то можно и красную, но порезанную чуть крупнее, чем обычно), посолить примерно третью запланированной соли, долить стакан воды, чтобы покрыло, уложить чеснок и перец, укрыть красной морковью (порезанной тоньше, чем первая часть) и накрыть крышкой, убавив огонь до минимума.
Через сорок минут заложить предварительно замоченный и промытый рис, прибавить огонь, и когда под рисом забурлит, посолить рис и залить примерно 1,5 литра кипятка. Поддерживать сильный огонь до тех пор, пока вода не выкипит, а рис не разбухнет и перестанет хрустеть на зубах. После этого огонь под казаном убрать до минимума и накрыть казан крышкой на 25 минут.
Подробнее о ферганском плове здесь: http://stalic.livejournal.com/434545.html
либо в вышеупомянутой книге.
Из 750 грамм муки и воды замесить тесто, как на пельмени. Когда тесто полежит под миской примерно 30 минут, раскатать его в большой круг, смазать маслом, которое отлили в начале приготовления плова и нарезать полосами.
Можно использовать и тестораскаточную машину, которая сразу катает тесто примерно такими полосками.
Полосы теста свернуть в рулет.
Тем временем в морозильнике охладить металлическую миску либо казан или какую-то иную посуду округлой формы.
На указанное количество риса понадобится емкость объемом 4,5-4,8 литра.
Дно и стенки миски смазать тем же маслом из казана и еще раз охладить, чтобы масло застыло и не стекало по стенкам посуды.
Обсыпать дно и стенки кунжутом и седоной (нигеллой, чернушкой).
Рулет из теста осторожно раскатать только с одной стороны, не подпыляя мукой, но смазывая и стол, и скалку маслом. Раскатывать надо так, чтобы края круга оказались тоньше, чем середина.
Уложить раскатанное тесто в миску верхней стороной вниз. Та сторона, что лежала на столе, должна быть повернутой к рису.
Это цитата сообщения -маркиз- Оригинальное сообщение
ХУДОЖНИК ЛУИ МАРИ ДЕ ШРИВЕ . ЦВЕТЫ ПАРИЖА
[700x528]
В конце девятнадцатого века парижские цветочницы художника Луи Мари де Шриве просто очаровали любителей живописи не только во Франции, но и во всем мире.
Луи Мари де Шриве (Louis Marie de Schryver) родился в октябре 1862 года в Париже, в семье известного и популярного журналиста. Он увлекался живописью с самого раннего детства, а его работы «Маргаритки и хризантемы», «Фиалки и весенние цветы» были выставлены в парижском Салоне в 1876 году – художнику-самоучке было всего 13 лет.
Великий Филипп Руссо пригласил молодое дарование в свою известную на весь мир школу рисования. И это было просто невероятно – ученики школы были почти в два раза старше Louis Marie de Schryver.
Луи Мари де Шриве многие годы писал улицы Парижа, цветы Парижа и очаровательных парижанок. Да, было одно «отступление» от основной темы – с появлением первых автомобилей художник был очарован их механической красотой, писал гонки и авто на парижских улицах. Однако, публика не разделила нового увлечения художника и он был просто вынужден вернуться к своим цветочницам, цветочным базарам и счастливым парижанкам. Нежные цветы и прекрасных женщин художник писал до самой своей смерти (декабрь 1942 года).
[700x517]
Это цитата сообщения Rietta Оригинальное сообщение
Деревенская жизнь на картинах Андрея Подшивалова
|
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение
Окунёмся в summertime... Художник Марина Федорова
На небе с утра барашки белые, кудрявые на голубом поле, и синоптики обещают, что этот день пройдет без дождя. То дождик, то солнце обрадует: во дню сто перемен.
Сколько же сухих дней должно пройти, чтобы потребитель природы не ругал бы природу за дождливое лето?
В такой день даже солнцу
Хочется греться на солнышке.
Тем и вкусны воспоминания лета. Окунёмся...
Ракурс дня светел и чист
небо с зонтами осталось вчера
я с дежавю танцую твист,
пью росу из огненного цветка
Купалось солнце в синеве,
звучали птичьи трели.
они сидели на траве
на радугу смотрели
а небу и впрямь все равно
а небо счастливо по умолчанию
а небо не может взять в толк
к чему у людей все их метания?
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Красивые варежки спицами
[310x445]Красивые варежки спицами
Первая социальная сеть для рукодельниц! Будем всем очень-очень рады! Присоединяйтесь к нам!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
НЕОБЫЧНЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ КУКУРУЗНЫХ ПАЛОЧЕК !
Тонкий вкус, который Вы точно оцените
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● кукурузные палочки-120г.
● Сливочное масло-90г.
● Варёное сгущённое молоко-150г.
● Арахис(семечки)-50г.
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение
Всем пирогам пирог! Рецепт мясного пирога, от которого просто невозможно оторваться!
|
|