• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Алупатры 14-02-2026 19:22




Алупатры — хрустящие картофельные рулетики с зеленью и специями.
Алупатры — это простая, но невероятно вкусная солёная закуска из картофеля в тонком тесте.
Снаружи — хрустящая золотистая корочка, внутри — нежная картофельная начинка с зеленью и ароматными специями.
Такие рулетики отлично подойдут к супам, овощным блюдам или как самостоятельная закуска с соусом.
алуп (466x700, 52Kb)

Ингредиенты:

Для начинки:
Картофель — 500 г
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик) — по вкусу
Любые любимые специи

Для теста:
Вода — 100 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Куркума — 0,5 ч. л. (по желанию)
Топлёное масло — 2 ч. л.
Пшеничная мука — около 200 г
Растительное масло для жарки

Приготовление:
Картофель отварите в мундире до готовности. Остудите, очистите и тщательно разомните в пюре.
Добавьте сахар, соль, мелко нарезанную зелень и специи. Хорошо перемешайте до однородности.

В миске смешайте воду, соль, куркуму и растопленное топлёное масло.
Постепенно добавляйте муку и замешивайте мягкое, эластичное тесто.
Накройте и дайте ему отдохнуть 5–10 минут.
Раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной около 3 мм.
Равномерно распределите картофельную начинку по поверхности, оставив свободный край с одной стороны.

Слегка смачивая руки, аккуратно сверните тесто в плотный рулет и защипните край.
Нарежьте рулет на кусочки толщиной 2–3 см.

Разогрейте масло в сковороде так, чтобы рулетики были погружены в него примерно наполовину.
Обжаривайте алупатры на сильном огне до золотистой корочки, затем уменьшите огонь и доведите до готовности, перевернув на другую сторону.

Источник:https://www.facebook.com/zagotovki.doma


Nata Vi
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Колдуны 13-02-2026 17:26



Белорусские колдуны с фаршем: картофельная магия на вашей сковороде.

Это сытное и невероятно вкусное блюдо, которое станет звездой любого ужина. Готовятся они проще, чем кажется, а результат впечатляет и заставляет просить добавки.

Секрет идеальных белорусских картофельных колдунов с фаршем — в сочном сочетании хрустящей картофельной оболочки и ароматной мясной сердцевины.


Необходимо:
1 кг картофеля,
1 луковица,
1 яйцо
1 столовая ложка муки.
Для начинки:
обжарьте 300 г фарша с луком и 1 зубчиком чеснока.

Пригоьовление:
Формировать колдуны — одно удовольствие:
выкладывайте картофельную основу сразу на чистую поверхность,
на нее — 1 ложку фарша,
затем накрывайте второй порцией картофеля.
Обжаривайте на сковороде под крышкой с двух сторон до румяной корочки.

Попробуйте приготовить это угощение — оно перенесет вас в атмосферу белорусской деревни с ее гостеприимством и любовью к простой, но божественно вкусной еде.

Источник:
https://news.ru/family/eda/belorusskie-kolduny-s-f...aya-magiya-na-vashej-skovorode
(53x20, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Картофельный гратен «Дофинуа» — французская запеканка. 13-02-2026 17:16



Сливочная, ароматная и всегда удачная!

Если хотите удивить гостей или просто приготовить что-то по-настоящему уютное, попробуйте легендарный французский гратен.
Это блюдо готовится из простых продуктов, но вкус —
ресторанный: картофельный крем внутри и золотистая корочка сверху.
Идеально для ужина, праздника и даже к мясу на гарнир.
гратен (700x466, 583Kb)

Понадобится:
800–900 г картофеля,
300 мл сливок 20–30%,
150 мл молока,
20 г сливочного масла,
2–3 зубчика чеснока,
соль, перец
щепотка мускатного ореха.

Приготовление:
Картофель нужно очистить и нарезать тончайшими пластинками — чем тоньше, тем нежнее получится текстура.
Форму натрите чесноком и смажьте сливочным маслом.
В сотейнике прогрейте смесь из сливок, молока, измельчённого чеснока, соли, перца и мускатного ореха до лёгкого кипения — она станет ароматной и насыщенной.

В форму уложите картофель слоями, перекрывая ломтики друг другом,
и залейте горячей сливочной смесью так, чтобы каждый слой хорошо пропитался. Накройте фольгой и запекайте при 170–180 °C около 40–50 минут,
затем снимите фольгу и подпеките еще примерно 15 минут до золотистой корочки.
В результате вы получите нежный, сливочный, ароматный гратен, который тает во рту и идеально подходит как к праздничному столу, так и к обычному семейному ужину.

Источник:
https://news.ru/society/kartoshku-teper-ne-zharyu-...ofelnyj-graten-dofinua-francuz


рамочка Natali Komjati
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЕЛЁДКА «ХЕ» 12-02-2026 19:44



Вкусная и пикантная закуска😋
хе (511x640, 86Kb)

📝 Ингредиенты:
• 500 г филе солёной сельди
• 1 крупная луковица
• 1 морковь (лучше на тёрке для корейской моркови)
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. уксуса 6%
• 1 ч. л. сахара
• 1/2 ч. л. красного перца
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. кунжута — по желанию

👩‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Сельдь нарезать небольшими кусочками.
2️⃣ Лук нарезать полукольцами, морковь натереть тонкой соломкой.
3️⃣ Добавить сахар, уксус, соевый соус, перец и измельчённый чеснок.
4️⃣ Масло разогреть почти до горячего состояния и аккуратно влить сверху.
5️⃣ Всё хорошо перемешать и убрать в холодильник минимум на 3–4 часа (лучше на ночь).

Источник:
https://www.facebook.com/kulinarimsviktoriei

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
3 витаминные «баночки-спасатели» на сезон простуд 12-02-2026 19:37



Быстро, вкусно и реально выручают, когда хочется тёплой заботы 🧡
Добавляю по ложечке в чай/воду, к каше или просто ем как десерт 😋
Важно: мёд не греем — добавляем только в тёплое (не горячее), чтобы сохранить пользу 🍯🌿

1️⃣ «Витаминный взрыв» (клюква + лайм + мёд + мята)
РІРёС‚1 (525x700, 366Kb)

Как сделать 👇
🥣 Клюкву разомни/измельчи (оставь кусочки — так вкуснее)
🍋‍🟩 С лайма сними цедру и выжми сок
🌿 Мяту мелко поруби
🍯 Всё смешай с мёдом, дай постоять 30–60 минут, чтобы мята “раскрылась” 😍
Читать далее


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкус есть - сахара почти нет 12-02-2026 19:27



Когда «тянет на сладкое» - очень часто хочется не еды, а вкуса 😅🍬
И вот тут спасает простая штука: вода с фруктами и травами 💧🍓🌿
Вкус есть - сахара почти нет ✅ и пить становится реально легче 🙌

Как пользоваться, чтобы работало 👇
🍶 Делай 2 литра сразу — и ставь на видное место
⏳ Дай настояться 30–60 минут (лучше 2–3 часа в холодильнике)
🧊 Можно со льдом — будет как домашний лимонад
🥤 Когда тянет «перехватить сладенькое» — сначала 5–7 глотков воды 💦

4 вкусных варианта из карусели 👇

🍓 Вода против тяги к сладкому
Клубника + огурец + базилик 💚 супер свежо и «сбивает» желание конфет
РІ1 (525x700, 254Kb)
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Намазки для бутербродов — быстро и вкусно 12-02-2026 00:01


Быстро и вкусно!
Все ингредиенты измельчить блендером или мелко нарезать.
нам1 (525x700, 373Kb)
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ 11-02-2026 23:34










Нежные внутри и румяные снаружи.
Капустные котлеты — это легкая, бюджетная еда, которая сочетается с самостоятельным ужином или гарниром и отлично по вкусу со сметаной.
к1т2 (526x526, 68Kb)

Состав:
Белокочанная капуста - 700 г
Лук - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Мука - 4-5 ст. Л.
Соль и перец по вкусу
Масло - для жарки
Сметана для подачи

Приготовление:
Капусту мелко натереть и варить 5-7 мин в подсоленной воде, затем хорошо слить из жидкости.
Добавить мелко нарезанный лук, яйца, муку, соль и перец, перемешать до однородной массы.
Сформировать котлеты ложкой и выложить на разогретую кастрюлю с маслом.
Жарить 3-4 мин с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавать горячим со сметаной.

Источник: https://www.facebook.com/oleh.syzonenko.2025
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПП пироги 10-02-2026 23:52



Пироги, которые можно и на завтрак, и на обед, и даже на ужин — без «лишнего» и без чувства вины 😍🍰
РїРї1 (525x700, 408Kb)
Белок + клетчатка = сытость надолго, а вкус как у домашней выпечки 😋🔥

🥦🍗 1) Киш с курицей и брокколи
РїРї2 (525x700, 467Kb)

🔸 Основа: быстро замешай тесто, распредели по форме и подпекай 8–10 минут при 180°C 🥣
🔸 Начинка: курицу и брокколи смешай, залей смесью яйца + молоко + творог + сыр 🧀🥚
🔸 Выпечка: 30–35 минут при 180°C до румяной шапочки

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Белковые салаты 10-02-2026 21:24


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салаты на каждый день недели 10-02-2026 21:13


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 завтрaков из яиц 08-02-2026 21:23




Яйцa — идeальная основа для завтракa: быcтро, сытнo и всeгда вкyсно.
Собрали 5 пpостых и любимыx вaриантов, которые легко повтоpить дома.
⸻
1⃣ Шакшука
Яйца, приготовленные прямо в пpяном томатном соуcе.
СЏР№С†3 (525x700, 493Kb)

Ингредиенты:
яйца, томaты, болгaрский перец, лук, чеснок, оливковое масло, соль, специи
Как готовить:
Обжaрить лук и чеснок → добавить тoматы и пеpец → прoтyшить соус → сделать углублeния и рaзбить яйца → готовить под крышкой дo желaемой степени.
⸻
Читать далее


С.Пошехонка
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заправки для салатов 07-02-2026 21:20



запр1 (560x700, 441Kb)
Читать далее


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим картофель 07-02-2026 21:13



5 способов приготовить картофель так, что про пюре забудут!

1.Раздавленный картофель
карт1 (560x700, 555Kb)

Приготовление:
Картофель отварить в мундире до мягкости. Выложить на противень,
застеленный пергаментом. Аккуратно раздавить каждый клубень
стаканом или толкушкой.
Посолить, поперчить, сверху выложить кусочки масла.
Запекать при 200 °C 25–30 минут до румяной хрустящей корочки.
Перед подачей можно посыпать зеленью или добавить чеснок.
Читать далее


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интересная памятка 07-02-2026 21:01



СЃРѕРІ1 (525x700, 444Kb)
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Засолка рыбы 07-02-2026 20:52



1.
рыба1 (510x640, 78Kb)
Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние паштеты 07-02-2026 20:31



Самые вкусные рецепты.

паш1 (525x700, 555Kb)
Читать далее


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КИШ - 4 рецепта 07-02-2026 20:21



Киш с курицей и грибами
РєРёС€2 (560x700, 530Kb)

Приготовление:
1. Смешайте муку, соль и холодное сливочное масло, перетрите в крошку.
2. Добавьте яйцо и холодную воду, быстро замесите тесто. Уберите в холодильник на тридцать минут.
3. Раскатайте тесто, выложите в форму, наколите вилкой и выпекайте десять минут при температуре сто восемьдесят градусов.
4. Курицу нарежьте кубиками, грибы и лук — ломтиками. Обжарьте до мягкости, остудите.
5. Смешайте сливки, яйца, тёртый сыр, соль и перец.
6. Выложите начинку на основу, залейте смесью.
7. Выпекайте тридцать пять – сорок минут до румяной корочки.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамки простые 05-02-2026 16:50

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

.....Здесь будет ваша запись....



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамка цветочная 05-02-2026 16:34

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

........Здесь будет ваша запись........



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»