Еще БЕЗОТРЫВНОЕ ВЯЗАНИЕ..............

Запеченные свиные ребрышки 22-04-2016 19:31

Это цитата сообщения Домохозяйка_694 Оригинальное сообщение

Запеченные свиные ребрышки

[604x402]
Ингредиенты:

1,5 кг свиных ребрышек
2 репчатые луковицы
2 зубчика чеснока,
2 столовые ложки меда
3—4 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки томатной пасты
имбирь
соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Хорошо обмыть ребра водой и нарезать на порционные кусочки (по 3—4 ребра).
2. Для соуса мелко нарезать лук, чеснок, имбирь.
3. В сотейнике смешать нарезанные лук, чеснок, имбирь, добавить мед, соевый соус, томатную пасту.
4. Довести соус до кипения и варить до мягкости лука.
5. Измельчить соус с помощью погружного блендера.
6. Ребра смазать соусом с помощью кулинарной кисти и оставить мариноваться на 1—2 часа.
7. Разогреть духовку до 160 градусов и запекать ребра в течение 1—1,5 часа, время от времени смазывая их соусом. Если поверхность мяса сильно зарумянивается, можно накрыть ее фольгой. Оставшийся соус еще раз прогреть, можно протереть его через сито.
8. Свиные ребрышки подавать горячими со свежими овощами и соусом.

Советы:
Ребра можно запекать на решетке. В этом случае под решетку нужно поставить противень для того, чтобы в него стекал лишний жир. Если вы запекаете ребрышки на противне, помните: на противень можно положить пергамент для выпечки или фольгу.
Читать далее...

Свиные рёбрышки, запеченные в духовке (в маринаде из имбиря, мёда и соевого соуса) 22-04-2016 19:20

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение

Свиные рёбрышки, запеченные в духовке (в маринаде из имбиря, мёда и соевого соуса)

Свиные рёбрышки, запеченные в духовке

[580x580]
[500x90]

*

Вкуснейшая скумбрия по Гордону Рамзи.

Вкуснейшая скумбрия по Гордону Рамзи. 22-04-2016 13:06

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Вкуснейшая скумбрия по Гордону Рамзи.

Рецептов из скумбрии очень много, вот и я решила поделиться одним из них. Очень любим скумбрию, эту недорогую и полезную рыбу. Приготовив её по рецепту знаменитого повара, вы ещё больше в неё влюбитесь.

Ингредиенты.

Скумбрия - 2 шт., Чеснок - 3 зубка, Паприка сладкая - 1 ч.л. с горкой, Оливковое масло - 2 ст.л.,

От себя добавила травку орегано, Соль морская у Рамзи, у меня обычная каменная соль по вкусу.

Способ приготовления проще простого.

Разделываем рыбу на филе, аккуратно удаляем все кости. Одно филе не перевернула, показала, что это скумбрия, а не другой зверь.

[480x360]

Приготовим смесь для рыбы. Для этого выдавим чеснок, добавим паприку, орегано, оливковое масло, соль. Перемешаем хорошо.

[480x360]

Этой смесью обмазываем филе скумбрии и оставляем замариноваться минут на 30 - 40, можно и больше, только потом ещё вкуснее будет.

[480x360]

Берём жаропрочный лист, выкладываем на него фольгу или пекарскую бумагу, лучше бумагу, она не так быстро подгорает. Кожей

Филейная скатерть 22-04-2016 13:02

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Филейная скатерть

1.

[700x498]

Из тулипа. 22-04-2016 08:37

Это цитата сообщения Kerakora Оригинальное сообщение

Из тулипа.

[показать] Читать далее...

Читать далее
[480x640]

[480x640]

[480x640]

[480x640]

Топ. 22-04-2016 08:07

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Связалась хотелочка - топик.

Это идея. http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post220931296/

[показать]А вот что получилось у меня:)

Платье. 22-04-2016 08:04

Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение

Платье (моя мечта)

Фотографии пользователя

[показать]nela_66

[466x700]

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Топ. 22-04-2016 08:01

Это цитата сообщения Lilija_109 Оригинальное сообщение

Ярко-голубой топ

Ярко-голубой топ , филейная техника

Другие схемки

пончо филейкой 22-04-2016 08:00

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Летнее розовое пончо филейкой.

Опубликовала Galyna2010

Много интересного о вязании с полной систематизацией по темам

Юбка 22-04-2016 07:59

Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение

Юбка в стиле БОХО крючком из шелковых ниток

[525x700]

[показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Безотрывное кружево 22-04-2016 07:55

Это цитата сообщения Ирина_Паклина Оригинальное сообщение

Безотрывное кружево.

[показать]
По ходу дела переходная цепочка ввязывается в сам мотив. Сначала вяжется ряд незаконченных мотивов. Последний в ряду мотив вяжется полностью, и с него - ряд, который завершает все мотивы. Если что, спрашивай, но учти: безотрывка не менее заразная, чем жаккард [показать] [показать] А ещё посмотри вот здесь:http://club.osinka.ru/topic-20021?highlight=

Безотрывное вязание. 22-04-2016 07:54

Это цитата сообщения tatMel Оригинальное сообщение

Еще БЕЗОТРЫВНОЕ ВЯЗАНИЕ..............

Еще БЕЗОТРЫВНОЕ ВЯЗАНИЕ..............

http://my.mail.ru/community/rukodelie.../5B1B0BC9D0D56B15.html

Татьяна Солодовченко

[600x450]

http://www.stranamam.ru/post/7024566/

Безотрывное вязание 22-04-2016 07:53

Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение

Безотрывное вязание Мастер класс Оксаны Железняк

Опубликовала Оксана Железняк

[560x700] [479x359] [480x360] [559x509] [670x286]

Жакет. 22-04-2016 07:52

Это цитата сообщения мони Оригинальное сообщение

Жакет.

Безотрывное вязание МК 22-04-2016 07:51

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Мотив. Безотрывное вязание МК

Безотрывное вязание МК 22-04-2016 07:50

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Жакет "солнечный лучик".МК безотрывного вязания

Автор жакета татьяна шелестова
нитки "алтын башак". расход всего 300г. крючок № 1.5

ЦУКАТЫ ИЗ КЛУБНИКИ. 22-04-2016 07:48

Это цитата сообщения Kerakora Оригинальное сообщение

ЦУКАТЫ ИЗ КЛУБНИКИ.

[показать]

Ингредиенты:
1 кг клубники,
800 г сахара,
1 л воды.
Сахар растворить в воде и довести до кипения.

Приготовление:
Ягоды опустить в кипящий сироп и варить около 10 мин. Откинуть на дуршлаг и дать сиропу стечь.
После этого разложить клубнику на противне и поставить в духовку с температурой 35-45 градусов и держать там до тех пор, когда поверхность ягод хорошо подсушится, но при этом плоды не потеряют эластичности.
Готовые цукаты уложить в стеклянные стерилизованные банки и закатать.

Такая клубника может стать прекрасной начинкой для пирогов, из нее можно сварить компот, украсить торт или просто полакомиться.

цукаты из тыквы 22-04-2016 07:47

Это цитата сообщения чепуха Оригинальное сообщение

цукаты из тыквы

Вам понадобится:

Тыква 1000 г
Сахар-песок 1200 г
Гвоздика 2 шт.
Корица в палочках 2 шт.
Апельсины 1 шт.

ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА: ТОП-7 РЕЦЕПТОВ 22-04-2016 07:07

Это цитата сообщения Tanti Оригинальное сообщение

ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА: ТОП-7 РЕЦЕПТОВ

[700x466]
1) Буженина из корейки

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Приправы и их количество можно варьировать по своему вкусу.
● 1 кг свиной корейки (или другие бескостные части)

Для маринада:
● 1 л питьевой воды
● 2 ст. л. соли (по вкусу)
● 5 зубчиков чеснока
● 2-3 шт. лаврового листа
● 1 ч. л. перца горошком
● 1 ч. л. семян укропа или кориандра
● по 1 ч. л. чабера и орегано
● 1 горького стручкового перца (по вкусу)
● 1 ч. л.томатной пасты
● 1 ст. л. растительного масла
● 1 ч. л. паприки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В пищевой контейнер положить соль,раздавленный чеснок, лавровые листья,горошковый перец,стручковый перец,,семена укропа или кориандра,чабер, орегано,влить воду, перемешать, пока соль не растворится.
Корейку помыть и положить в маринад, поставить в холодильник промариноваться на 24 часа или хотя бы на ночь.Смешать томатную пасту, масло и паприку.Этой смесью смазать корейку ,завернуть в фольгу и запекать при 180-200 *С ~ 1-1,5 ч., пока при проколе не станет выделяться прозрачный сок.За 10 мин. до готовности,раскрыть фольгу,чтобы мясо подрумянилось.Время от времени поливать образовавшимся соком.
Можно подавать в горячем и холодном виде.

2) Домашняя буженина

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кусок свинины (800-900г)
● 2-3 ч. л. соли
● 2-3 зуб. чеснока
● 2 шт. лаврового листа
● 1 л воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить
2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.
3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.
4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада. Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов.
5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась.

3) ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Свиной ошеек - 1,5 кг,
● морковь - 1 большая,
● чеснок - 1 головка,
● соль - 1,5 ст. ложки,
● готовая горчица - 0,5 ст. ложки,
● горчица в зернах - 1 ст. ложка,
● смесь специй: паприка, кориандр, розмарин, черный
● молотый перец, красный молотый перец, базилик, чабрец, имбирь - (3 ст. ложки).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Порезать продольно зубчики чеснока на 2-3 дольки Морковь нарезать на небольшие кусочки. Сделать надрезы на мясе ножом ( на расстоянии 2 см друг от друга) нашпиговать чесноком и морковью. Смазываем смесью специй, горчицы и соли - оставляем мариноваться при комнатной температуре на 3 часа. Берем 2 рукава для запекания( один в один - получается двойной рукав) помещаем мясо и выпустив воздух туго завязываем.

В большую кастрюлю с холодной водой кладем пакет с мясом ставим варить 1 час. После закипания воды огонь убавляем . По истечению часа достаем пакет из кастрюли и перекладываем в форму для запекания. Аккуратно разрезаем( чтобы не обжечь руку паром) и запекаем в духовке при температуре 180 градусов 15 минут до румяной корочки. После охлаждения ставим в холодильник.

4) БУЖЕНИНА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Свиная шея примерно 1,2-1,5 кг.
● Горчица домашняя,
● чеснок,
● специи,
● оливковое масло,
● мед,
● винный уксус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шею хорошо обмазать горчицей, завернуть в пленку или пакет, убрать в холодильник часов на 15 (можно на сутки). По истечении времени, шею промыть, промакнуть полотенчиком от лишней влаги. Чеснок нарезать пластинками, сделать ножом глубокие проколы и нашпиговать шею пластинками чеснока. В пиале смешать специи: паприку, уроп, хмели сунели, черный перец, соль, добавить немного винного уксуса, оливкового масла и чайную ложку меда. Получится густая кашица.

Обмазать шею, выложить на маленький противень, добавить стакан воды. Выпекать при температуре
180 гр, 2,5 часа с функцией пара! Если духовка не поддерживает, поставить вниз емкость с водой. Ориентироваться на свою духовку. У меня без пара, выпекала 2 часа 20 минут. По окончании выпечки, вынуть из духовки, выложить горячую на фольгу, очень плотно завернуть в несколько слоев. Оставить на столе до
остывания и убрать в холодильник.

5) БУЖЕНИНА ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● свинина (можно взять кусок с кожей и подкожным жиром) - 1-2 кг.
● майонез - 3-4 ст.л.
● чеснок - 2-3 дольки
● специи по вкусу (я использовала розмарин, семена укропа, лавровый лист и молотый черный перец)
● фольга

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замачиваем свинину в соляном растворе (3-4 ст.л. на 1 литр воды) и оставляем в холодильнике на 2-3 часа Читать далее...