Это цитата сообщения tanyadn18 Оригинальное сообщение

Митенки

 

Серия сообщений "Шарфы,варежки,перчатки крючком-детям":

...

Часть 1 - Митенки Снежинки-балеринки
Часть 2 - Шапочки, варежки и шарфик крючком
...
Часть 24 - ШАПКИ, ШАРФЫ, МИТЕНКИ... с мехом и без...
Часть 25 - Вязаная красота от TIM
Часть 26 - Митенки
Часть 27 - Вяжем деткам "Варежки-"Мышата""

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Вязание для уюта в доме 33

 

Нажми на картинку

[показать] Красивые вязаные салфетки	[показать] Круглый красивый коврик.	[показать] "Волнистый" коврик
[показать] Комплект для туалета	[показать] Вязаные накидки на кресла	[показать] Разноцветная салфетка крючком
[показать] Цветочные коврики...Видео-уроки	[показать] Коврик для дома связанный крючком.	[показать] Желтая салфетка (ткань и кружево)
[показать] Пледы с кошками)	[показать] Салфетка брюгским кружевом	[показать] Мастер-класс шикарного изголовья кроватив технике румынского кружева

Вязание для уюта в доме. Подборка 32

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post342678129/

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Мастер-класс по покраске бумажных трубочек с мраморным эффектом

[520x390]

Рисунок плетения из-за пестроты не очень заметен, но так хотелось попробовать зигзаг. Корзинка получилась красивая — только цвета не того, что надо было, корзинка осталась дома, может, конечно, кому понравится, тогда и продам…

Можно писать МК по мраморной покраске трубочек из офисной бумаги. МОЖЕТ КОМУ И ПОМОЖЕТ…ДЕЛЮСЬ!

 

МАСТЕР-КЛАСС

 

 

Серия сообщений "Плетение":
Часть 1 - Кашпо колодец и велосипед из шпагата и коктейльных трубочек
Часть 2 - Плетем стильный сундучок из старых газет
...
Часть 33 - Учимся плести ажурную крышку для корзинки
Часть 34 - Прикольный магнит на холодильник «Мышки-воришки»
Часть 35 - Мастер-класс по покраске бумажных трубочек с мраморным эффектом

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Деловой стиль: пуловер с рельефным узором..

Читать далее...

Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение

Американские панкейки (оладьи)

Недавно подруга спросила, как испечь оладушки, «как в Турции» - пышные, нежирные, даже чуть суховатые, и внутри на бисквит похожие. И чтобы корочка была ровная, равномерно золотистая. Я как представила себе эти толстенькие мягкие оладьи, так сразу решила – напеку! Мы такие тоже любим.

Читать далее...

Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

Кухонные советы для теста

Кухонные советы для теста

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.

Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для
теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она
обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги,
блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю»
(примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый
качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары ипосыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от
этого брожение теста улучшается

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки

16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

17. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

18. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

19. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

20. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.
21. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой

29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.

30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.

31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.

32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила

33. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

34. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее
воду.

35. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

36. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.

37. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.
Читать далее...

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

16 ПРИЧИН ПИТЬ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ!

Это цитата сообщения Я_Наталья_Л Оригинальное сообщение

10 РЕЦЕПТОВ ОЛИВЬЕ!!!

[показать] По-"буржуйски" Те, кто в наступающую новогоднюю ночь хочет почувствовать себя аристократом, могут воспользоваться оригинальным рецептом, который в 1860-е годы создал Люсьен Оливье. Ингредиенты: 2 отварных рябчика, 1 отварной телячий язык, 100 г паюсной икры, 25 отварных раков, 200 г свежего салата, 10-15 мелких маринованных огурчиков, 2 свежих огурца, полбанки сои кабуль (особая соевая паста), 100 грамм каперсов, 5 сваренных вкрутую яиц. Все ингредиенты мелко нарезались кубиками и смешивались. Салат заправлялся специальным соусом, рецепт которого знал только сам Люсьен Оливье. Свою кулинарную хитрость он унес в могилу. В этом салате нет картофеля, который во Франции считался едой для бедных.

ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение

Печенье с предсказаниями

В советские времена был популярен простой рецепт печенья «Розы»: стебель из сладкой соломки, лепестки из бисквитного теста. «Лепестки» выпекали в духовке и, пока они горячие и гибкие, накручивали на стебелек, формируя бутон или распустившийся цветок. Я попробовала испечь из такого теста «печенье с предсказаниями», по китайской традиции. Результат мне понравился, горячее печенье легко гнется и ему можно придать форму подковы, характерную для такой выпечки. Остывшее печенье хорошо держит форму, края хрустящие и ломкие.

Читать далее...

Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение

Эликсир молодости для лица и для волос

[604x403]Облепиховое масло способно быстро заживлять раны, лечить кожные заболевания и благотворно влиять на внешность человека.

1. Облепиховое масло для лица

- Маска для лица готовится из облепихового сока (1 чайная ложка), масла (1 чайная ложка) и одного яичного желтка. Все ингредиенты хорошо смешивают и наносят на лицо несколькими слоями. Такая маска увлажняет и питает кожу.

- Омолаживающая маска для лица: 0,5 чайной ложки сока облепихи, 1 чайная ложка меда и несколько капель масла хорошо взбивают. Полученной смесью смазывают лицо и шею, оставляют на 15 минут, после чего смывают теплой водой, а потом уже и холодной.

-Тонизирующая маска из масла облепихи для сухой и увядающей кожи готовится из 1 сырого яичного желтка, 1 чайной ложки масла и 1 чайной ложки облепихового сока.
Облепиховый сок можно заменить другим свежим фруктовым соком (из киви, цитрусовых, яблок и др.).

- Подтягивающая маска готовится так: смешивают в однородную массу 1 сырой желток, 1 чайную ложку облепихового масла и 0,5 столовой ложки желтой косметической глины. Полученную смесь накладывают на кожу лица и смывают теплой водой только через 15 минут.

Читать далее...

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Программы для рисования схем (для спиц)

Генератор узоров для вязания
[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Самобраночка Оригинальное сообщение

Пополняем коллекцию больших мотивов

[616x534]
Читать далее...

Это цитата сообщения ALISA_80 Оригинальное сообщение

Шапка и снуд от от -Cherry- с Осинки.

Автор - -Cherry-

[605x700]

Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение

По страницам лоскутных журналов... Покрывала.

[500x672]>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Гадание на картих Таро

Гадание на картах Таро - древнейшая форма предсказания будущего. Карты таро – имеют многовековую историю и, по-праву,считается одним из древнейших видов предсказания и ответов на любые вопросы. Нажимаем ПЕРЕЙТИ К ГАДАНИЮ. И выбираем варианты... [700x507] SvetlanaT

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Гадание на маятнике.

[500x342] Гадание, как и любой другой вид предсказаний – особое искусство, зависящее от индивидуальных психических способностей гадающего. Для гадание Вам потребуется: В качестве маятника можно использовать любую ценную для Вас вещь: Кольцо, амулет, небольшой медальон, драгоценный кулон. Считается, что маятники – кулоны защищают своих владельцев от негативных воздействий (сглаз, порча и т.д.). ЗДЕСЬ далее... SvetlanaT

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Меняем жизнь за 7 дней!

[500x211] Иногда может казаться, что для того чтобы изменить свою жизнь, требуются колоссальные масштабные действия. Но есть небольшие шаги, большинство из них просты, и собранные вместе они дают нужный положительный результат. 1. Измените свои слова и фразы. Одним из наиболее эффективных способов изменить свою жизнь является необходимость изменить свое отношение и мышление. А лучший способ изменить отношение и мышление – это изменить слова и фразы, которыми вы оцениваете свой сегодняшний день. ЗДЕСЬ далее... SvetlanaT

Это цитата сообщения Lenatt Оригинальное сообщение

Крючок.Кофта кремового цвета

[453x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

7 Ключей к вашей УДАЧЕ.

[526x699] Каждый день недели имеет свой «характер» и находится под покровительством незримых сил, дарующих ему испытания, суету или удачу. Сегодня нам трудно понять, почему в одни дни всё валится из рук, а в другие – любые желания исполняются. А вот наши предки хорошо ориентиро­вались в загадочных лабиринтах времени. И даже вывели опреде­лённые правила, помогающие каж­дому безопасно продвигаться к на­меченной цели, минуя рифы и мели судьбы. Используя эти пра­вила, вы безошибочно определи­те, когда лучше планировать важ­ные дела, начинать лечение, из­бегать ссор или устраивать свою личную жизнь. Главное знать по­кровителя дня недели и суметь воспользоваться его чудодействен­ной силой. ЗДЕСЬ далее ПОНЕДЕЛЬНИК... SvetlanaT

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ЧУДЕСНЫЕ ПЛАТЬЯ НА ЛЕТО

 

[показать] [показать]

 

 

Читать далее...