Без заголовка 24-03-2016 13:55

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Пирожное - 30 лучших рецептов с фото

Пирожное

[показать]

Читать рецепты пирожных

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 24-03-2016 11:51

Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение

Гата

Гата

[показать]

Ну оооочень вкусные рулетики!

И готовятся быстро!

Ингредиенты:

Для теста:

400 г муки

пачка слив. масла (250 г)

2 яйца и 1 белок

250 г сметаны

1 ч.л. соды

ванильный сахар - 1 п.

Для начинки:

1 ст. муки

пол пачки слив. масла

1,5 ст. сахара

ванильный сахар

Сверху:

1 желток

1 ст.л. молока

Приготовление:

1. В муку нарезать холодное масло

2. Перетереть руками, добавить соду и ванильный сахар

3. Сделать лунку, добавить яйца и сметану

4. Перемешать вилкой

5. Замесить тесто (если нужно, смело добавляйте еще муки)

Начинка:

6. Муку перетереть с холодным маслом

7. Добавить сахар и ванильный сахар

8. Перемешать.

9. Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатываем (толщ. примерно 3 мм) и равномерно засыпаем начинкой)

10. Сворачиваем рулетиком и нарезаем на небольшие кусочки

11. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем гату. Сверху смазываем желтком, разведенный молоком

12. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета. Дать остыть

Вкусно с холодным молочком!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 24-03-2016 11:39

Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение

Пирожки с зеленым луком, сыром и ветчиной

Пирожки с зеленым луком, сыром и ветчиной

[показать]

250 г российского сыра

200 г ветчины

2 яйца

500 г слоеного теста

пучок зеленого лука

Лук мелко нарезать. Сыр натереть на терке, ветчину нарезать маленькими кусочками. Смешать в миске лук, сыр, ветчину, добавить 1 яйцо.

Оставшееся яйцо слегка взбить. Тесто раскатать, нарезать прямоугольниками 6*12 см. На одну половину каждого прямоугольника положить по 1 ст.л. начинки.

Смазать края водой, накрыть второй половинкой.

Прижать края пирожков, залепить их.

Смазать пирожки яйцом и поставить в разогретую до 190 град. духовку, выпекать 25 мин.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 24-03-2016 09:20

Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение

Творожная запеканка (как в садике)

Творожная запеканка (как в садике)

[показать]

Понадобится:

-500 гр. творога (я всегда беру влажный творог, процент жирности для меня роли не играет)

-100 гр. сахара

-100 гр. манки

-50 гр. молока

-50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким.)

-2 яйца.

-Пакетик ванилина

Приготовление:

Творог, сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко,ванилин выложить в чашку, хорошо взбить миксером и потихоньку всыпаем манную крупу.

Размешиваем так, чтоб не было комочков.

Готовую массу выложить в форму для запекания.

Оставить на 40 минут для набухания манки.

Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, примерно 30-40 минут, до золотистого цвета.

Готовность определять деревянной зубочисткой.

Вкусно в холодном виде и со сметаной. Но можно и со сгущенкой или вареньем...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 24-03-2016 09:19

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Лазанья - 30 рецептов с фото

Лазанья рецепт

[показать]

Читать рецепты лазаньи

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 24-03-2016 08:45

Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение

Самое вкусное кунжутное печенье, которое я пробовала

Самое вкусное кунжутное печенье, которое я пробовала

[показать]

Оно просто невероятное - хрустящее, ароматное, просто не оторваться! Могу с увернностью сказать, что вкуснее, чем это кунжутное печенье, я еще не пробовала. А испечь его, кстати, очень просто)) Да, и еще, кунжут - один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше , чем в твороге в 10 раз! Так что задумайтесь)))

Ингредиенты:

мука - 70 гр.

сливочное масло - 60 гр.

сахар - 120 гр.(можно коричневый сахар)

яйцо - 1 шт.

экстракт ванили - 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик

свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л.

семена кунжута - 160 гр.

разрыхлитель - 0,5 ч.л.

соль - 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. Смешать муку, разрыхлитель и соль.

2. Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20 - 30 секунд миксером.

3. На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку.

4. Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить).

5. Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3 - 4 см, т.к. печеньки могут растекаться.

6. Выпекать 8 - 15 мин, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели! (можно через 6 мин. перевернуть на другую сторону).

Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом когда остынут становятся хрустящими и нереально вкусными.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 24-03-2016 08:37

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Холодец на праздничный стол - 30 рецептов с фото

Холодец

[показать]

Читать рецепты холодца

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 24-03-2016 08:34

Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение

ТОРТ С КОФЕЙНЫМ МУССОМ

ТОРТ С КОФЕЙНЫМ МУССОМ 🍰

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

● 50 г сливочного масла

● 2 столовых ложки какао-порошка

● 50 г сахара

● 2 столовые ложки муки

● 1/4 чайной ложки разрыхлителя

● 1 крупное яйцо

Для мусса:

● 1 столовая ложка растворимого кофе в гранулах

● 100 г сахарной пудры

● 4 желтка

● 320 мл жирных сливок

● 12 г листового желатина или

● 3 чайных ложки порошкового желатина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Растворить кофе в 2 столовых ложках кипятка и оставить остывать.

2. Разогреть сливочное масло и подмешать какао-порошок. Снять с огня, растворить, помешивая сахар. Ввести муку с разрыхлителем, яйцо. Размешать до получения теста. Распределить тесто ровным слоем по дну формы. Выпекать 10-12 минут при 180 С. Остудить.

3. Из сахарной пудры и 4 столовых ложек воды сварить густой сироп.

4. В миске венчиком взбить желтки и, не прекращая взбивать, влить горячий сироп. Взбивать, пока масса не станет кремообразной.

5. Добавить в желтки желатин и быстро размешать. Добавить остывший кофе и размешать еще раз.

6. Отдельно взбить жирные сливки подмешать в яичный крем.

7. Перелить однородную массу в форму с готовым коржом. Охлаждать не менее 1 часа.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 24-03-2016 08:23

Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение

Шоколадный торт "Соблазн"

Шоколадный торт "Соблазн".

[показать]

Сегодня тортик для шокоголиков, с потрясающе вкусным бисквитом. Правда! Еще никогда не доводилось готовить бисквит, тесто для которого хотелось бы скушать сырым)) А вот крем можно подобрать любой!

Время приготовления: 80 минут

Порций: 10

Вам потребуется:

Для темного шоколадного бисквита:

3 желтка

2 яйца

3 ст. л сметаны

400 г сахара

1 ч.л соли

70 г какао порошка

5 г соды

1 чашка кипятка (240 мл)

2 г растворимого кофе (или заварного)

200 мл растительного масла

10 мл ванильного экстракта

220 г муки

Для заварного крема:

180 г сахара

200 мл молока

11 желтков

300 г масла

1 ст. л ванильного экстракта

Для украшения торта:

200 мл сливок (33%)

100 г сгущенки

оставшийся заварной крем ( 3 ст. ложки)

Для шоколадной глазури:

100 г черного шоколада

70 мл сливок (33%)

40 г масла

Как готовить:

1. Приготовим бисквит:

В миске смешать яйца, желтки и сметану.

В горячий кипяток добавить растворимый кофе, или просто заварить одну чашку крепкого кофе, если вы используете заварной кофе.

В кастрюле смешать — какао, сахар, соль и соду. Добавить кипяток с кофе и поставить варить. Проварить смесь 10 минут помешивая, она будет пузыриться. Это даст насыщенный темный цвет коржей.

После этого снимаем с огня и взбиваем на самой маленькой скорости миксера, чтобы смесь остыла, или просто можно тщательно перемешивать тесто венчиком. Если вы используете Kithchen Aid mixer, как я, то установите насадку для перемешивания. Продолжая взбивать, постепенно добавляем ваниль и растительное масло.

Далее добавляем яичную смесь(пункт 1). Взбиваем до однородности на самой маленькой скорости, добавляем муку и перемешиваем до однородности.

Дно формы застелем пергаментной бумагой, стенки смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой, выливаем тесто в форму. Я выпекала коржи в два этапа, если у вас есть две одинаковых формы, то тогда разделите тесто пополам. Выпекаем бисквит в заранее разогретой духовке при 180 C (350 F) — 30 минут. Потом коржи остыли и я разделила их пополам, так у меня получилось 4 коржа.

2. Приготовим заварной крем крем.

В большой миске смешать яичные желтки с сахаром, взбить чтобы сахар практически растворился. Добавить молоко и поставить варить на небольшой огонь.

Варить крем до загустения, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Если на обратной стороне лопатки сделать след и он не заплывает, значит крем готов! Добавить в крем ваниль и масло, перемешать до полного растворения масла. Дать крему остыть и поставить в холодильник.

3. Остывший крем достать из холодильника и взбить до пышности. Собрать торт в форме, промазывая каждый корж слоем заварного крема. Готовый торт затянуть пленкой и поставить пропитываться в холодильник на 5-6 часов, или лучше на ночь.

Извлечь торт из формы

4. Сливки взбить со сгущенным молоком и заварным кремом (если остался) Покрыть торт белым кремом и поставить охладиться в холодильник

5. Приготовить глазурь. Для этого на водяной бане растопить шоколад, добавить горячие сливки, перемешать венчиком до однородности. Снять с огня, добавить кусочек сливочного масла и перемешать, пока масло не растопится. Дать глазури остыть.

Поверхность торта покрыть слоем глазури и украсить торт по желанию. В качестве украшения у меня взбитые сливки и клубника.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-03-2016 21:38

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Розовый джемпер с ажурными ромбами

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-03-2016 21:37

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Вязаные цветы

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-03-2016 21:36

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Джемпер с «мега-листьями»

[338x600]
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-03-2016 21:33

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Узоры для вязания крючком 92

**Нажми на картинку**
[показать] Шнур сердечки связанный крючком	[показать] Узор "Виноград" для юбочки	[показать] Обработка края изделия крючком.
[показать] Мотив крючком "Шишечки"	[показать] Мотив	Узор для шали
[показать] Фактурный вязаный жгут "Витой"	[показать] Узор с бахромой связанный крючком.	[показать] Узор "Зефирка"
[показать] Узор "Звёздочки" крючком. Мастер-класс и схема.	[показать] Необычный ажурный узор крючком.	[показать] Объемный узор "Попкорн" крючком (МК, схема).

Узоры для вязания спицами и крючком

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post385923408/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-03-2016 21:25

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Узоры для вязания спицами 70

**Нажми на картинку**
[показать] Ажурные узоры спицами	[показать] Два узора	[показать] Имитация косы
[показать] Узор "Ажурные дорожки"	[показать] Узор	[показать] Красивая обвязка края. часть 3
[показать] Регланная линия	[показать] Трилистник в ромбах	[показать] Много красивых узоров
[показать] Множество прикольных котеек для филе и жаккарда	[показать] Шотландская клетка спицами	[показать] Ленивые узоры

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-03-2016 21:12

Это цитата сообщения Alisago Оригинальное сообщение

Дуплет 179. "Фейерверк красоты". Часть 2

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-03-2016 21:11

Это цитата сообщения Alisago Оригинальное сообщение

Дуплет № 180. "Кураж кружевниц". Часть 7

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-03-2016 21:03

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Уют в доме. Коврик

[640x565]
Все мы любим уют в доме. Я обожаю коврики. В моей коллекции их аж 26, это только систематизированных по папкам. Очень нравится мне вот этот коврик, поэтому и предлагаю его вашему вниманию. Т Читать далее »

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 18-03-2016 17:32

Это цитата сообщения Татьяна_Чувьюрова Оригинальное сообщение

НЕОБЫЧНЫЙ УЗОР КРЮЧКОМ

По-моему, такого узора у меня еще не было. Плотный. Можно вязать из любых ниток. Нашла в МирТесен в Сундуке сокровищ.

http://mirtesen.ru/url?e=pad_click&pad_page=20&blog_post_id=43530687939

НЕОБЫЧНЫЙ УЗОР КРЮЧКОМ

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 18-03-2016 17:28

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

15 крутых мини-сериалов, о которых мало кто знает

[показать]

Каждый из этих сериалов уникален и снят в своем особенном жанре. Здесь и комедии, и драмы, и триллеры, и приключения. Их отличительная черта в том, что они слишком насыщенны, чтобы уместиться в стандартные полтора часа, и слишком стремительны и быстротечны, чтобы растягивать их на несколько сезонов.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 18-03-2016 15:59

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

ВЯЗАНИЕ: УЗОРЫ СПИЦАМИ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии