Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Клафути с помидорами черри, сыром и курицей
Классическое французское блюдо в несладком варианте с помидорами, мясом и сыром. Очень вкусно, сытно и оригинально.
Помидоры черри можно заменить вялеными, сушеными или печеными. Вместо помидор, можно использовать обжаренные кабачки, баклажаны или сладкий перец. Копченую курицу можно заменить грилованной, обжаренной, отварной или любым готовым мясом, ветчиной, колбасой. Подойдут обжаренные шампиньоны. Мускатный орех можно не добавлять или заменить травами или специями по вкусу. Молоко можно заменить сливками 10-15% жирности. В таком случае, количество масла можно убавить. Сыр подойдёт любой по вкусу, он должен хорошо плавиться. Клафути можно готовить в порционных огнеупорных формах или в круглой форме диаметром 22-24 см, обратите внимание, что форма должна быть неразъемной.
Ингредиенты (на 4-5 порций):
- Мука - 130 г
- Яйца - 3 шт.
- Сливочное масло - 25 г
- Молоко - 300 г
- Сыр твердый - 40-70 г
- Копчёная курица - 150-200 г
- Помидоры черри - 150-250 г
- Соль - 4-5 г
- Мускатный орех - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Приготовление клафути:
- Яйца слегка взбить с солью.
- Поочередно добавить муку с молоком, тщательно перемешивая после каждого добавления, чтобы не было комков.
- Добавить мускатный орех, перец, тертый сыр и кусочки курицы. Все тщательно перемешать.
- Огнеупорную керамическую или стеклянную форму обильно смазать сливочным маслом, вылить тесто, равномерно распределить помидоры черри.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 35-45 минут. Готовность клафути определяют по плотности, она должна быть в центре и по краям одинаковой.
- Слегка остудить и подать в теплом виде.
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение
КУЛИНАРИЯ
Куриная печень с овощами
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Насколько мы ничего не знаем о лимфатической системе
Лимфатическая система – одна из самых сложных и хитро устроенных систем человека. В нашей стране есть всего около 200-300 знающих лимфологов, один из которых поделился с нами своим мнением, которое мы и приводим ниже.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Спазмы - это жест защиты организма
Спазм - это однократное сокращение мышц, при котором возникает внезапная и порой очень сильная боль. А судороги - это серия спазмов, вызванных заболеванием или мышечной перегрузкой.
Спазм - это инстинктивный жест защиты организма. В ответ на угрозу физического (удар, боль) или психического (страх, стресс) воздействия мышцы и связки, на которых подвешены внутренние органы, спазмируются, т.е. напрягаются и сокращаются, пытаясь защитить органы от опасности. Но даже когда угроза миновала, тонус мышц и связок далеко не всегда быстро возвращается к норме - они остаются напряженными, и внутренние органы сдвигаются со своего места. Работа органов нарушается, возникают венозный застой, боли, воспаления, перерождение тканей.
В качестве первой помощи при спазмах официальная медицина использует спазмолитики, наименее вредным из которых является но-шпа. Народная медицина для снятия спазма и его последствий тоже нашла множество методов.
Это цитата сообщения НатаДруг Оригинальное сообщение
Альбом " 2001 Cross stith designs"
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
РАБОТЫ С КОСОЙ БЕЙКОЙ: ОБРАБОТКА БЕЗ ОВЕРЛОКА
Если у тебя нет оверлока или ты хочешь научится обрабатывать срезы более красивым способом...
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение
Невинный
Аристократ Туллио Эрмилио давно разлюбил свою жену Джулиану. Все свое время он предпочитает проводить в обществе графини Раффо, не задумываясь о чувствах и мыслях супруги. Но однажды Туллио выясняет
Это цитата сообщения milana07 Оригинальное сообщение
По следам любимой австрийской императрицы.
[показать]Многие места в Австрии хранят память о легендарной австрийской императрице Елизавете — жене императора Франца Иосифа I. Ее портрет, на котором она изображена в бальном платье с бриллиантовыми звездами в волосах, украшает все без исключения путеводители по Австрии. Поистине это была красавица, до сих пор приковывающая внимание своей внешностью.
Герб Елизаветы - императрицы Aвстрии
Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение
Румяная баклажанная запеканка с говядиной и сыром
Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение
Это какое то блаженство "Баноффи"
|
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Пирожное "Соффиони" + видео
Пирожное "Соффиони" + видео
Если вам нравится итальянская кухня, то кроме пиццы можно приготовить вкесное пирожное "Соффиони". Итальянцы его называют "письмом любви". Десерт имеет хрустящее тесто и нежную начинку внутри, с легким ароматом лимонной цедры. Пирожные готовятся легко и быстро, а на столе выглядят очень нежно и романтично. Хотите его приготовить, обязательно сохраняйте рецепт для себя.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Острые, пряные, маринованные баклажаны по-египетски
Вам потребуется:
Баклажаны(маленькие) - 8-10 шт.,
Перец болгарский(красный) - 1 шт.,
Перец чили - 1 стручок,
Чеснок - 6-7 зубчиков,
Оливковое масло - 150-200 мл.,
Петрушка - 1 пучок(большой),
Сок лимона - 4-5 ст.л.,
Уксус(у меня малиновый, любой 6%) - 1 ст.л.,
Кориандр молотый - 1 ст.л.,
Карри(порошок) - 1 ст.л.,
Кумин(молотый) - 0,5 ч.л.,
Перец чили(молотый) - 0,5 ч.л.,
Соль - по вкусу
Как готовить:
1. Баклажаны промыть, обсушить, смазать оливковым маслом, положить на противень, застеленный фольгой, и поставить запекать в нагретую духовку до 200 гр. на 20-25 минут, или до тех пор,пока баклажаны не станут мягкими.
Дать баклажанам немного остыть и руками аккуратно убрать плодоножки. В том месте, где были плодоножки, тщательно присолить солью и оставить на 1 час.
2. Сладкий и острый перец порезать на половины и очистить, затем нарезать маленькими кубиками. Чеснок потолочь в ступке или пропустить через пресс. Петрушку мелко порезать. Смешать все ингредиенты. Добавить соль, кориандр, карри, красный острый молотый перец, кумин, лимонный сок, уксус и 50 мл оливкового масла. Перемешать.
3. В каждом баклажане сбоку сделать надрез, присолить немного и положить внутрь начинку.
4. Положить баклажаны в контейнер, стерилизованную банку. Залить оливковым маслом и поставить в холодильник. Через 5 дней баклажаны готовы.
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Укропный соус: теперь любимая ароматная зелень доступна круглый год
Укропный соус: теперь любимая ароматная зелень доступна круглый год
Летом, когда вся зелень растет в огороде, доступна на рынках в изобилии и стоит копейки, самое время подумать о заготовках на зиму. Например, укроп можно заморозить или засушить, но приятнее всего сделать на его основе соус. Готовится он за считаные минуты, хранится несколько месяцев и будет радовать вас весь холодный сезон.
Укропный соус пригодится вам не только на зиму, но и в летнее время для заправки холодных супов, сочных салатов из сезонных овощей, в качестве намазки на бутерброды и приправы к шашлыкам, рыбе, макаронам. Эта зеленая приправа придает блюдам неповторимый вкус и аромат, по внешнему виду и консистенции напоминает соус песто.
Ингредиенты:
Укроп — 2 стак.
Чеснок — 10 зуб.
Лимон — 1 шт.
Оливковое масло — 100 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Как готовить:
Помойте зелень укропа, обсушите на бумажном полотенце и измельчите в блендере вместе с очищенными зубчиками чеснока.
Лимон промойте в теплой воде, вытрите насухо полотенцем и натрите цедру на мелкой терке, стараясь не задевать белый слой. Разрежьте лимон пополам, выжмите сок и отправьте его вместе с цедрой к укропу.
Добавьте соль, сахар и оливковое масло. Измельчите блендером до пастообразного состояния, сложите соус из укропа в стерилизованную банку. Храните в холодильнике.
Вы только представьте, как в доме начнет пахнуть летом и солнцем, когда вы откроете баночку с аппетитным содержимым! И вы сразу поймете, что это удовольствие стоит потраченного времени. Непременно приготовьте такой укропный соус на зиму, который можно использовать также и для выпечки хлеба с зеленью, для аппетитных кутабов с сыром и вегетарианских котлет.
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Гастрономъ №9 2019.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Приготовление сальсы на зиму
Приготовление сальсы на зиму
Осень, время для заготовок, когда есть много разных овощей. А в зимнее время очень удобно открыть любую банку и быстро приготовить любое вкусное время без больших затрат времени. Если вам нравится сальса, то сейчас время ее заготовить для зимы. Приготовление несложное и вы можете легко справиться с ним. Рецептом поделились участники shratva.ru, поблагодарим их за него и если желаете заготовить сальсу, сохраняйте его в своей кулинарной копилке. Количество продуктов можете увеличить по желанию.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Как сменяются зубки
Для любящих, заботливых мам и пап, полезная таблица о зубах, которая вам пригодится если у вас маленький, растущий ребенок
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
Оформление вашей вышивки: идеи и мастер-классы
Оформление вашей вышивки: идеи и мастер-классы
Далее: http://www.neolove.ru/articles/housewife/Needlewor...ivki_idei_i_master_klassy.html
Это цитата сообщения MonnA_KonstantA Оригинальное сообщение
ТАКИЕ ЛИ УЖ РУССКИЕ НАШИ ДВОРЯНЕ...
То есть по сути российские население состояло из русского народа, угнетенного и обращенного в рабство крепостного права, и потомков татаро-монгол, чей воинственный кодекс чести оказался фактически тем же самым кодексом чести русского дворянина - страсть к дуэлям это оттуда, из Орды. В народе по-прежнему били друг другу морды - и расходились. Дворянин дворянина убивал, как было заведено среди татаро-монгол. Пушкин, к примеру, застрелил больше 20 человек, пока его самого не убил Дантес, от страха выстреливший первым, не дойдя до барьера.
