vkusnyblog.ru/smak/15607

1.
[450x561]

vkusnyblog.ru/smak/976

[450x538]

Яйца – 6 штук
Мука – 100 грамм
Кокосовая крошка – 60 грамм
Лимоны – 3 штуки
Сахарная пудра – 250 грамм
Сливочное масло – 100 грамм
Желатин – 5 грамм
Сахар – 120 грамм
Соль – щепотка

Пошаговый рецепт приготовления Лимонный рулет из бисквитного теста:


Сначала приготовим бисквитный корж. У 4-х яиц отделяем белки от желтков, добавляем в белки щепотку соли и взбиваем их в пышную пену. Отставляем в сторону.


В яичные желтки добавляем 4 столовые ложки воды комнатной температуры и 120 граммов сахара. Взбиваем желтки до получения светлой пышной массы.


Выкладываем взбитые белки поверх желтков, просеиваем 100 граммов белой муки, добавляем 40 граммов кокосовой крошки и аккуратно, движением, сверху вниз, вымешиваем до получения однородного теста.


Противень, размером 35X40 сантиметров, выстилаем бумагой для выпечки и равномерно распределяем тесто по всему противню.


Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия 15-20 минут, корж должен зарумяниться.


Готовый бисквит выкладываем на полотенце, снимаем бумагу и сворачиваем по длине в рулет (вместе с полотенцем). Оставляем остывать рулет в свернутом виде.


Приготовим лимонный крем. 5 граммов желатина замачиваем в 40 миллилитрах воды.


Ножом для чистки овощей снимаем с двух лимонов цедру, отставляем в сторону. Выжимаем сок из 3-х лимонов, нам понадобится 100 миллилитров лимонного сока. Сок процеживаем.


Наливаем лимонный сок в небольшую кастрюльку, добавляем 250 граммов сахарной пудры, 100 граммов сливочного масла и лимонную цедру. Ставим на огонь и, помешивая, доводим до кипения, варим 7 минут. Снимаем с огня и удаляем цедру.


В отдельной посуде смешиваем 2 яйца, добавляем небольшое количество горячего крема, тщательно перемешиваем, отправляем назад в кастрюльку и, при постоянном помешивании, доводим до кипения, но не кипятим.


В горячий крем добавляем набухший желатин, тщательно размешиваем, переливаем в другую посуду, ставим ее в холодную воду со льдом и взбиваем, пока крем не остынет. Готовый крем отправляем на полтора часа в холодильник.


Через полтора часа разворачиваем рулет, убираем полотенце, намазываем корж ¾ крема, сворачиваем рулет.


Оставшимся кремом обмазываем рулет сверху и с боков, посыпаем кокосовой крошкой и украшаем лимонными и апельсиновыми цукатами, листиками мяты или в соответствии с вашим вкусом и фантазией.


Готовый рулет выкладываем на блюдо и подаем к чаю или к кофе.

[700x449]
ПАРИЖ....смотрим: http://supercoolpics.com/2013/07/19/%D0%BD%D0%B5%D...D0%BF%D1%82%D0%B8%D1%87%D1%8C/

[показать]

Как ни удивительно, этот храм находится не в Индии, а в Канаде. Храм принадлежит духовной организации Bochasanwasi Shri Akshar Purushottam Swaminarayan Sanstha (BAPS), созданной в конце 18 века и ставшей популярной в начале 20 века.
Сотни мастеров в Индии вырезали из камня детали и кружева для храма, чтобы потом, за рекордные 18 месяцев, этот шедевр экзотической архитектуры был собран в Торонто, как огромный паззл, без единого гвоздя. Огромное здание, со множеством куполов, держится за счет хитроумной конструкции всех частей. Его можно смело включить в список «Семь чудес Торонто».
Общее количество элементов, из которых состоит строение, насчитывает 2415. Для того, чтобы выточить их из камня, потребовались усилия 1800 индийских мастеров.
Средства на возведение храма были собраны в виде пожертвований верующих, строительство его обошлось примерно в 40 миллионов долларов.
Основными материалами для строительства стали индийский гранит и песчаник, а также известняк из Турции и мрамор из Италии. Все элементы храма, в том числе и изысканное каменное кружево, вырезались в Индии, а затем здание было собрано без использования гвоздей. Части его подогнаны столь искусно, что прочно держатся на своем месте.

1.
[700x467]

2.
[700x525]

3.
[700x467]

Это зоолог. Зовут его Кевин Ричардсон. Он работает больше десяти лет с гиенами, львами и большими кошками, такими как гепарды и леопарды. Его без труда принимают в свои стаи дикие и очень опасные для человека животные. Он не использует привычные методы дрессировки -- запугивание животного палками и цепями. Вместо этого, он использует любовь, взаимопонимание и доверие..

Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение

Самые шедевральные работы уличных художников

[показать]

Каждый день в мире появляется все больше шедевров уличного искусства.

На этот раз мы подготовили для вас список из 20 городов, в которые непременно стоит съездить, чтобы насладиться работами уличных художников. Всех их объединяет одно — желание создавать произведение искусства на стенах серых домов. Мы отправляемся смотреть на лучшее уличное искусство в мире.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

1.
[700x495]

2.
[505x700]

1.
[525x700]

2.
[443x640]

3.
[500x332]

4.
[465x700]

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение

Акварельное... Anna Gardell-Ericson (Swedish, 1853-1939)

[827x576]

[827x627]
 

[827x557]

далее...

Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение

DOGовое.... NEIL FORSTER

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения skylighter Оригинальное сообщение

Ювелирные работы Сальвадора Дали

******

1.
[509x700]

2.
[509x700]

[697x799]

[650x1000]

1.
[436x405]

2.
[407x509]

3.
[455x580]