Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение
Брауни с творогом и вишней
Ингредиенты:
-Шоколад горький — 100 г.
-Масло сливочное — 120 г.
-Сахар — 150 г.
-Яйца — 4 шт.
-Мука пшеничная — 150 г.
-Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.
-Творог (мягкий) — 300 г.
-Ванильныи сахар — 1 пакетик.
-Вишня замороженная (без косточек) — 400 г.
-Соль - щепотка.
Способ приготовления:
Шаг 1. Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане или в микроволновке.
Шаг 2. 2 яйца и 50 грамм сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.
Шаг 3. Для творожного крема: творог смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером до кремообразного состояния. Если творог зернистый, протереть его предварительно через сито.
Шаг 4. Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад, затем разрыхлитель и муку. Перемешать миксером, на самой низкой скорости.
Шаг 5. В форму с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы. Если она густая и не растекается – разровнять лопаткой.
Шаг 6. По творожной массе распределить половину вишни. Затем снова вылить тесто, снова творожная масса, вишня и опять тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы ножом или деревянной палочкой.
Шаг 7. Выпекать 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверить лучинкой - она должна быть сухой. Остудить в форме.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
СУМКИ. ЯПОНСКИЙ ЖУРНАЛ.
1.
[575x700] 2.
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Лунный посевной календарь огородника на июль 2014 года
Начинается самый жаркий месяц в году – июль. Вершиной лета называют фенологи этот месяц. Жаркой июльской погоде сопутствует неуклонное сокращение продолжительности светлого времени суток. В июле начинается массовое созревание садовой и огородной продукции, заканчивается сбор садовой земляники, на смену которой торопятся черешня, красная смородина, вишня, крыжовник.
В саду и огороде закончены основные посадки. Но работы на дачном участке только прибавляется. Большинство настоящих дачников стремятся получить высокие урожаи на своих участках, хотят видеть красивым и благоухающим свой сад. Стремление создать для выращиваемых овощных и плодовых культур самых наилучших условий вегетации не позволяют ни на один день расслабиться. Далеко неполный перечень работ в июле, дает представление, что многое еще предстоит сделать на приусадебном участке: жаркая погода диктует строгое соблюдение регулярности и обильности поливов наших грядок; своевременно нужно, как и раньше, удалять сорную растительность; самое благодатное время для развития болезней и размножения вредителей заставляет задуматься о сохранности подрастающих растений, иначе хорошего урожая можно не увидеть; своевременно собирать выращенный урожай; заблаговременно следует позаботиться о подготовке хранилищ; провести необходимые мероприятия по размножению растений; своевременно сделать посевы овощных культур, сроки которых приходятся на июль (дайкон, редька, лук – батун, пекинская капуста и другие); в рекомендованные сроки осуществить и другие агротехнические мероприятия в саду и огороде. Спорный вопрос о целесообразности соблюдать рекомендации лунного посевного календаря, является выбором каждого, делать так, как сочтет целесообразным отдельно взятый дачник. Авторы нашего сайта, идя навстречу пожеланиям многих наших читателей, продолжают публикации лунного посевного календаря огородника на июль 2014 года. Придерживаясь, указанных дат наиболее благоприятных дней проведения агротехнических мероприятий, можно наиболее эффективно спланировать свою работу на огороде и в саду в июле.
Для просмотра кликните по календарю:
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Календарь садовода и огородника на июль 2014
Лунный посевной календарь садовода-огородника на июль 2014 года с указанием фаз Луны, положением Луны в знаках Зодиака, а также с рекомендациями для садоводов и огородников
|
Дата |
День недели |
Луна в знаке Зодиака |
Фаза Луны |
Рекомендуемые работы в саду и огороде |
|
1 |
Вт |
Луна во Льве |
Растущая Луна |
Не рекомендуется посев и пересадка садово-огородных культур. Рекомендуется посадка кустарников и деревьев, сбор и сушка фруктов и корнеплодов. Стоит провести покос с целью замедления роста трав. Подходящий момент для мульчирования, для борьбы с вредителями, для обрезки деревьев, для сбора семян подсолнечника, заготовки лекарственных трав |
|
2 |
Ср |
Луна в Деве |
Растущая Луна |
Не рекомендуется сажать и пересаживать овощи, фруктовые деревья, производить посадки на семена. Хорошо приживутся декоративные растения, не предназначенные для плодоношения, в частности жимолость, шиповник. Из цветов рекомендуется сажать вьющиеся растения. Покос замедлит рост трав |
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Как сохранить срезанные цветы
 [604x453]- Срезать или покупать цветы нужно рано утром. На них много влаги, и они дольше остаются свежими. - Прежде чем поставить цветы в вазу, подрежьте стебли острым ножом. Ветки сирени, жасмина, хризантем расщепите снизу ножом, а в места расщепления вставьте кусочки спичек, тогда поставленные в вазу растения будут лучше всасывать воду. - Все листья на стеблях, которые находятся под водой, нужно оторвать, чтобы они не гнили и не портили воду. - Не ставьте цветы в очень холодную воду. Вода должна быть комнатной температуры. - Многие срезанные цветы сохраняются лучше и дольше, если в воду положить кусочек древесного угля, немного нашатырного спирта или поваренной соли (1 ч. ложку на 1 л воды). - Розы и гвоздики хорошо сохраняются в подсахаренной воде. Для розы нужен 10%-й раствор, а для гвоздики –15%-й. - Для георгинов, хризантем, гвоздик можно положить в воду аспирин (1/2 таблетки на 3 л воды). - Чтобы сирень дольше сохраняла свежесть, добавьте в воду чуточку марганца. - Астры и хризантемы для букета не срезайте, а ломайте. Так они дольше сохраняются. - Если хотите, чтобы цветочные бутоны быстрее раскрылись, добавьте в воду нашатырного спирта (1/2 ч. ложки на 1 л воды). - Концы стеблей нужно подрезать каждый день. - Корни цветков в вазе не будут гнить, если на дно ее бросить кусочек медной проволоки, цветы будут стоять долго. | ||
angel devid
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Куриные рулеты с грибами в сливках
[600x536]Ингредиенты:
1 куриная грудка
200 гр шампиньонов
сливочное масло
растительное масло
молотый мускатный орех
голландский сыр
картофель
250 мл сливок (15%)
Приготовление:
Куриную грудку нарезать тонкими пластинами и отбить.
Свежие шампиньоны нарезать тонкими ломтиками и зажарить на смеси сливочного и растительного масел, посолив, поперчив и добавив щепотку молотого мускатного ореха.
На каждую пластину куриного филе выложить немного грибов и продолговатый кусочек голландского сыра. Завернуть рулетом и уложить швом вниз в форму для выпечки.
Разрезать картофель ломтиками. Поместить картофель между рулетами. Всё это посолить, поперчить и залить жидкими 15%-ми сливками.
Запекать под фольгой до готовности картофеля. Зарумянить под грилем.
Для любителей лука - можно добавить его к грибам во время жарки, а также уложить рулеты на нарезанный кольцами лук-порей.
Приятного Всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Сара Брайтман и Антонио Бандерас "Призрак Оперы"
Sarah Brightman and Antonio Banderas - The Phantom of the Opera 1998 stereo
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Для сладкоежек: паста из шоколада и бананов
Для сладкоежек: паста из шоколада и бананов
банан – 3 шт.
сахар – 3 ст. л.
апельсиновый сок – 50 мл
молочный шоколад – 100 г
Это цитата сообщения ULUNA_La Оригинальное сообщение
БОТАНИЧЕСКИЕ МК
Предыдущие дачные зарисовки были здесь
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Безе -воздушное лакомство: рецепты, советы, идеи (часть 2)
Розы-безе с клубничным ганашемБезе в виде роз с клубничным ганашем - это что-то удивительное и при этом идеальное для Дня святого Валентина. Для безе:
4 белка Для ганаша:
3 ст. л. сливок Разогрейте духовку до 65°С. Застелите два противня пергаментом. На бумаге ручкой нарисуйте маленькие кружочки около 5 см в диаметре. Между кружочками оставьте промежуток 2,5 см. Взбивайте белки миксером до образования светлой пенистой массы. Затем на медленной скорости добавьте ваниль, после чего сахар. После добавления всего сахара на средней скорости взбивайте безе около 20 минут. После этого безе можно ложкой переложить на противень или же в кондитерский мешочек с насадкой для лепестков. Чтобы красиво выдавить безе из кондитерского мешочка, поставьте кончик насадки в центре кружочка, затем, делая круги по направлению из центра, заполняйте его безе. Повторите с остальными кружочками. Если хотите немного разукрасить безе, тогда добавьте в него пищевой краситель. А для получения необычных полосочек на внутренней стороне кондитерского мешочка нарисуйте несколько полос гелевым пищевым красителем. Выпекайте розочки 2 часа или пока они не станет хрустящим. Оставьте их в духовке до полного остывания.
Пока готовится безе, займитесь ганашем. В тарелке для микроволновки смешайте клубничный джем и сливки. Готовьте на максимальной мощности 1 минуту. Добавьте измельченный шоколад и оставьте разогреваться на 3 минуты. Смешайте для получения однородной массы. Поставьте ганаш в холодильник на 45 минут, чтобы масса загустела и застыла. |
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Безе: секреты приготовления, советы и рецепты (часть 1)
|
Ах, безе!.. Нежное, хрустящее, рассыпчатое или, наоборот, мягкое, как сахарная вата внутри и с хрустящей румяной корочкой снаружи… М-м-м, наслаждение! Недаром утончённые французы назвали это лакомство «поцелуем» (от фр. Baiser). В дореволюционной России безе называли «испанский ветер». Его ещё называют меренгами, и считается, что правильнее этот десерт называть именно так, потому что безе – это белковый крем, а меренги – это тот же крем, только высушенный. Впрочем, оставим лингвистику в стороне и попробуем приготовить этот изумительный десерт. В общем-то, состав безе прост, как всё гениальное: белки и сахар. Иногда ореховая мука, крахмал, но это уже не так существенно. Однако короткий список ингредиентов не означает, что приготовить хрупкий десерт легко и просто. Безе – субстанция нежная, капризная, как избалованная дамочка, и может преподнести немало сюрпризов и огорчений неопытному кулинару. Поэтому, прежде чем открыть холодильник и достать лоток с яйцами, вооружитесь теоретическими знаниями предмета и неукоснительно соблюдайте строгие правила приготовления безе, и тогда всё у Вас получится! |
Вы можете приготовить безе тремя способами. |
Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение
Узор спицами
В схеме указаны и лицевые и изнаночные ряды. Раппорт узора 24 петли в ширину и 6 рядов в высоту.
[показать] [показать] [показать]www.avercyeva.ru
Это цитата сообщения Бяба Оригинальное сообщение
Помидоры в прок...
Спелые, румяные, морозистый надлом, и вкусом они пряные, и сладкие притом!
1. Помидоры консервированные "СЛАДКИЕ".
3-литровую банку наполнить спелыми помидорами, добавить 2-3 стручка сладкого перца. Пряности не добавлять.
Залить кипятком, накрыть крышкой и выдержать 15-20 минут. Воду слить в кастрюлю, в нее добавить: 7 ст. ложек сахара, 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки 9% уксуса. Довести до кипения и залить банки до верха. Закатать. Не стерелизовать. Перевернуть до остывания "под шубой".
2. Помидоры консервированные "БЕЗ УКСУСА"
В 1-литровую банку положить: 1 зубчик чеснока, 1 небольшую луковицу, 1 лавровый лист, 2-3 горошины черного перца. Помидоры разрезать на половинки, уложить в банку и залить маринадом: на 2 литра воды; 6 ст. ложек сахара и 3 ст. ложки соли.
Стерилизовать 5 минут. Перед закаткой влить в банку 1 ст. ложки подсолнечного масла. Убрать под "шубу" на 2 часа вверх дном.
3. Помидоры консервированные "С ВОДКОЙ"
В 1-литровые банки положить укроп, чеснок, 3 горошины черного перца.
Уложить помидоры. Залить на 5 минут кипятком, воду слить в кастрюлю и приготовить рассол: на 1,5 литра воды-2 ст.ложки "с верхом" соли. Закипятить, залить помидоры. Влить в каждую банку 1 ч. ложку водки. Закатать.Убрать вверх дном "под шубу" до остывания.
4. Помидоры консервированные "Пальчики оближешь".
На дно 1-литровой банки положить лист смородины, 2-3 зубчика чеснока, зонтик укропа, веточку петрушки, 2 маленькие головки лука и плотно укладываем помидорки. Затем заливаем маринадом:
на 3 литра воды - 3 ст. ложки соли, 7 ст. ложек сахара, перец горошек, лавровый лист, гвоздику. Когда закипит - добавить 1 стакан 6% столового уксуса и сразу же снять с огня. Залить помидоры и поставить стерелизовать на 5 минут. Закрутить. Перевернуть банки до остывания.
5. Помидоры "БОЛГАРСКИЕ".
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Тесто для удачной выпечки
Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Распаривающие маски для лица
Распаривающие маски являются аналогом распаривания лица, только с более «мягким» действием. Обычно они рекомендуются в тех случаях, когда паровые ванночки противопоказаны, например, при склонности к куперозу (проблеме с сосудами), излишне сухой и чувствительной коже.
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Лечение псориаза народными средствами
[показать]Лечение псориаза народными средствами и медицинскими препаратами в домашних условиях
Яично-медовая мазь.
Берем:
Детский крем – одна треть.
Порошок серный – ложка чайная.
Сок лука репчатого – ложка чайная.
Сок чесночный – ложечка десертная.
Мед цветочный – четыре ложки столовые.
Зола каштановых плодов – две ложки чайные.
Зола шиповниковых плодов – две ложки чайные.
Белок яичный.
Солидол медицинский – одна вторая литра.
«Применительная» инструкция:
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Июль для цветовода
[370x247] Выкапывание луковичных
В начале июля выкапывают тюльпаны: к этому времени листья даже поздних сортов желтеют и увядают.
Спустя неделю приходит очередь нарциссов (их выкапывают один раз в 3-4 года). Старайтесь выбрать время, когда листья и старые корни подсохли, а молодые корни еще не выросли. Одновременно с нарциссами выкапывают гиацинты.
Гиацинты и тюльпаны выкапывают ежегодно: связано это с тем, что для полного созревания луковиц тюльпанов требуется температура почвы в зоне их размещения не менее 20°С в течение 6-7 недель, для луковиц гиацинтов — не менее 25-27°С в течение 2 недель, что в условиях Нечерноземья недостижимо даже в жаркое лето.
Кроме того, луковицы тюльпанов быстро заглубляются: оставив их на 2-3 года без выкопки, потом можно просто не найти. Такие «забытые» тюльпаны легко превращаются из украшения весеннего сада в сорничающее растение.
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Ароматные цветники
[370x244] Подходя к участку, мы уже начинаем чувствовать аромат роз, жимолости, чубушника или просто скошенной травы.
Ароматы растений ощущаются нами и поздно вечером, и ночью, когда темнота поглощает все формы и краски. Они вливаются в открытые окна комнаты.
А рано утром мы выходим в сад и, зажмурившись от яркого солнца, полной грудью вдыхаем все запахи и лишь затем обращаем внимание на внешний вид растений.
Прямо у калитки нас встречают кусты сирени, чубушника или парковых роз. При правильном подборе сортов, цветущих в разное время, ароматом этих растений можно наслаждаться с конца мая до середины лета, а некоторыми сортами и видами роз и шиповников — до поздней осени.
При создании различных композиций на этот раз главным критерием отбора будет аромат, который наряду с формой и цветом растений является визитной карточкой сада.
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Рецепт, который у меня многие просят
Я и сама это суп просто обожаю и считаю его одним из самых вкусных и готовлю регулярно.
Ничего сложного в приготовлении нет, зато результат заставит проглотить язык и требовать добавки.
[533x800]