&nbsp;

Обрезка винограда для начинающих 15-02-2018 21:21

Это цитата сообщения qaz5 Оригинальное сообщение

Обрезка винограда для начинающих

Обрезка винограда для начинающих/4512595_obrezka_vinograda_dlja_nachinajushhih5 (600x450, 41Kb)

Обрезка винограда – одно из самых сложных мероприятий проводимых на даче. Порой трудно разобраться, как правильно обрезать виноград и когда.

Обрезка виноградного куста сводится к обрезке 90 процентов лозы, оставляя необходимое количество глазков (почек).

Рассмотрим в деталях секреты правильной обрезки виноградной лозы, начиная с первого года посадки.

Читать далее

УКРОП + МЁД + ВАЛЕРИАНА = ЧИСТЫЕ СОСУДЫ 15-02-2018 21:14

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

УКРОП + МЁД + ВАЛЕРИАНА = ЧИСТЫЕ СОСУДЫ

5420033_iTt0t8sJIgA (600x392, 36Kb)

Для этого приготовить вот такой настой: 1 стакан укропного семени, 2 ст. ложки молотого корня валерианы смешать, залить 2 литрами кипятка, когда настой остынет до 40 град., добавить 2 ст. ложки меда и настаивать сутки, тепло укутав. Принимать по 1 ст. ложке за полчаса до еды.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Зефирный крем 14-02-2018 21:03

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Зефирный крем

Очень часто мы задумываемся об универсальном дивном креме, который можно использовать в любом десерте, и поверьте, такой есть! Это зефирный крем! Многогранное чудо кулинарии приведет вас в полное восхищение своей простотой приготовления, а также невероятно приятным вкусом и ароматом!

Ингредиенты:

Желатин — 20 г
Сахар — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Ванилин — 1 щепотка
Молоко цельное пастеризованное — 50 мл
Сок лимонный концентрированный — 1 ч. л.
Вода чистая (кипяченая и охлажденная) — 50 мл
Сода пищевая — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Берем глубокую пиалу и всыпаем в нее гранулы желатина, всего надо 20 грамм. Туда же вливаем 50 миллилитров цельного пастеризованного молока и 50 миллилитров чистой, предварительно кипяченой воды. Жидкости должны быть комнатной температуры. Перемешиваем столовой ложкой до однородности, ставим миску в сторону и настаиваем желатин в течение 1 часа, за это время он разбухнет и смягчится.
2. По истечении нужного времени переливаем разбухший желатин вместе с жидкостью в небольшой сотейник и ставим на плиту, включенную на маленький уровень. Когда смесь немного нагреется, добавляем в сотейник 1 щепотку ванилина. Внимание! С этой пряностью будьте осторожны, в большом количестве она может дать неприятную горечь, вполне хватит ванилина на кончике ножа! Непрерывно помешивая желатиновую массу столовой ложкой, доводим ее до однородности, то есть до полного растворения сахарных крупинок и гранул желатина.
3. Как только на поверхности жидкой смеси появятся первые пузырьки, снимаем сотейник с плиты, ставим его на столешницу и даем растворившемуся желатину немного остыть; желательно, чтобы он был теплый, но не горячий!
4. Пока остывает желатин, приступаем к подготовке яичных белков. При помощи кухонного ножа разбиваем 1 куриное яйцо на 2 половинки. Отделяем желток от белка и раскладываем их по отдельным емкостям. Миску с белками ставим под лопасти миксера, а желток используем для приготовления других, не менее вкусных блюд.
5. Включаем миксер на среднюю скорость и взбиваем белок в течение 4-5 минут до легкой пены. Затем, не выключая кухонный прибор, вводим в эту же емкость 50 грамм сахарного песка, щепотку соли и продолжаем взбивать белок до полного растворения сахарных крупинок на средней скорости. На это уйдут еще 4-5 минут. Постепенно, по мере сгущения белковой массы, увеличиваем обороты кухонного прибора до самого максимума. Уделяем процессу взбивания еще 10 минут или смешиваем до того момента, пока белок не примет текстуру густой устойчивой пены.
6. Когда белки примут нужную текстуру, вводим в миску теплую желатиновую смесь и взбиваем еще 10 минут.
7. Не останавливая миксер, добавляем в миску 1 щепотку пищевой соды, взбиваем массу 2 минуты, добавляем 1 чайную ложку концентрированного лимонного сока и взбиваем белки еще 5 минут. В итоге должна получиться устойчивая, пышная, густая, глянцевая пена.
8. Крем готов, теперь действуем по желанию, если вы приготовили его для прослойки тортов, пирожных, а также любой другой выпечки, тогда крем стоит использовать в теплом виде. А если вы хотите посмаковать нежным, не сухим зефиром, тогда можно при помощи кондитерского мешка с любой насадкой сформировать небольшие конфетки и охладить их в холодильнике.

Приятного аппетита!

Вязание носка от мыска

Вязание носочков от мыска спицами 06-02-2018 20:11

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Вязание носочков от мыска спицами

Описание носков *Белая береза* было опубликовано в журнале "Pom Pom" Quaterly,выпуск 7. Начинают их вязать с мыска вверх,все петли снимать как изнаночные.

Сумка спицами за день 06-02-2018 20:05

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Сумка спицами за день

Эта простая сумка выполнена спицами и не требует ни особых умений, ни большого количества времени на выполнение.С виду конструкция сумки кажется сложной, однако весь её крой - всего-навсего прямоугольник, который складывается особым образом. Для вязания сумки можно использовать различные узоры спицами, изделие с картинки выполнено платочной вязкой. Однако дизайнеры утверждают, что и обычная лицевая гладь будет неплохо смотреться, правда, сумка будет более бесформенной, мягкой. При вязании детали сумки нужно учитывать, что длина прямоугольника должна быть в три раза больше, чем его ширина. А вот необходимость удлинить ручку может быть продиктована лишь вашим желанием, так что ориентируйтесь на собственный комфорт.

4979645_26229802_2086370248313865_3523655253978537382_n (650x650, 164Kb)

Рецепты печеночного паштета:

Рецепты печеночных паштетов 06-02-2018 20:02

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Рецепты печеночных паштетов

Готовлю печеночные паштеты очень часто,как по привычным рецептам, так и с новыми вкусами.Собралось у меня уже несколько самых любимых и я решила,что пора ими поделиться с вами,мои дорогие читатели.Вы спросите а как же лучше паштет использовать в меню? Да как угодно.Самый распространенный рецепт применения паштета,конечно,это намазать его на булочки или тосты.Можно приготовить из него начинку для наполнения тарталеток и нафаршировать им яйца.Причем добавлять к паштету можно что угодно отварное мясо и грибы,сыр и овощи.И обязательно сверху их смазать домашним майонезом.А если нафаршировать им картофельные лапти ,посыпав сверху сыром и запечь в духовке,то получится чудесное горячее блюдо.

Вяжем шапку с двойной резинкой PETITE. Мастер-класс 03-02-2018 17:26

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Вяжем шапку с двойной резинкой PETITE. Мастер-класс

Огромная благодарность автору: 108loops
15 (700x557, 483Kb)

Чтобы связать эту шапку, вам нужны минимальные навыки вязания по кругу и умение вязать полупатентную резинку.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Вяжем спицами глазки для игрушек. Мастер-класс 03-02-2018 16:59

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Вяжем спицами глазки для игрушек. Мастер-класс

Огромная благодарность автору: Мастерская Анны Карелиной

7 (568x700, 280Kb)

Покупные глазки для игрушек — пустые и бездушные. Простые, но очень оригинальные и выразительные глазки можно сделать самостоятельно! Расскажу об одном из моих любимых вариантов вязаных глазок :)

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Восхитительный пирог с черникой от Джейми Оливера 03-02-2018 15:42

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Восхитительный пирог с черникой от Джейми Оливера

Огромная благодарность автору: Mary Stone
15 (496x700, 438Kb)

Исключительно вкусный пирог, без доли преувеличения! Мягкий и нежный бисквит, сочный, чуть-чуть влажный, при этом легкий, воздушный и пышный. Рецепт из книги Джейми Оливера "Моя Италия".

Если вы решите испечь это пирог с брусникой или с черной смородиной, то количество сахара стоит увеличить на 15-20 г. Если будет желание приготовить пирог с вишней - ягоды следует разморозить полностью и разрезать пополам.

приведем кожу лица в идеальное состояния 28-01-2018 21:19

Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение

До новогоднего корпоратива приведем кожу лица в идеальное состояния

4015725_1_2_ (240x212, 17Kb)

Если каждый день, за час до сна наносить эту маску на лицо, то через 5 применений вы увидите, как морщинки на лице разглаживаются, а цвет лица выравнивается. Это лучшее копеечное средство для красоты! После двух недель использования меня даже муж не узнал. А потом начал сыпать комплиментами! Попробуйте, оно того стоит!

Ингредиенты:

1 ст. л. меда,

Домашние слойки на кефире долго не залеживаются на столе! Получаются очень пышными и хорошо поднимаются. 18-01-2018 20:43

Это цитата сообщения SVETA_1950 Оригинальное сообщение

Домашние слойки на кефире долго не залеживаются на столе! Получаются очень пышными и хорошо поднимаются.

Слойки на кефире затмят по вкусу даже всеми любимый «Наполеон»! Приготовить их не составит труда, ведь в отличии от слоеного теста, тесто на кефире не нуждается в долгом выстаивании в холодильнике.

слойка на кефире

Вязание спицами: модели с ажурным и рельефным рисунком 18-01-2018 20:05

Это цитата сообщения SVETA_1950 Оригинальное сообщение

Вязание спицами: модели с ажурным и рельефным рисунком

Подарочная упаковка-пакет. Фото МК. 13-01-2018 13:48

Это цитата сообщения svetlana-sh Оригинальное сообщение

Подарочная упаковка-пакет. Фото МК.

1 (400x400, 76Kb) 6 (400x400, 75Kb)

Мягчайшие ребрышки с карамельной корочкой. Вся хитрость оказалась в необычном соусе 13-01-2018 10:59

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Мягчайшие ребрышки с карамельной корочкой. Вся хитрость оказалась в необычном соусе

73853_1 (696x364, 332Kb)

ДАЛЕЕ

Мойва пряного посола «под анчоус». 13-01-2018 10:53

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Мойва пряного посола «под анчоус».

Мойва пряного посола «под анчоус»

Мойва получается во много раз лучше и вкуснее покупной. Попробуйте обязательно. Используйте «анчоусы» из мойвы для бутербродов, в салаты или просто с картошечкой. Чтобы вкус соленой рыбки получился максимально пряным, используйте измельченные непосредственно перед самим приготовлением специи, а не те, которые предлагаются в пакетиках в супермаркетах.

МК по рисованию мармеладом 13-01-2018 10:51

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

МК по рисованию мармеладом

АВТОР:Annula

МК по рисованию мармеладом

Сразу оговорюсь, видела, что рисунки из мармелада делают. Но вот подробных МК не видела. Знаю, что мармелад (он же желе) не дружит ни с мастикой, ни с айсингом. Встал вопрос - на чем делать рисунок. Было 2 варианта: шоколад (белый естественно) и марципан. Остановилась на втором (он в холодильнике лежал).

Итак, выбираем рисунок (я рисовать не могу, поэтому просто перерисовываю с инета, наношу его кондитерскими фломастерами на пекарскую бумагу

[показать]

раскраскатываем тонко (ну если вы его любите кушать, то и потолще можно) марципан на пекарской бумаге (чтобы не прилип) и переносим рисунок на него (на пекарской бумаге мои фломастеры не засыхают, я просто прикладываю рисунок к марципану и он отпечатывается.

[показать]<<Читать далее...

Ливерная колбаса "Ятернички" 13-01-2018 10:48

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Ливерная колбаса "Ятернички".

Ливерная колбаса "Ятернички"

Рецепт от Беннито: В Словакии уже вовсю работают новогодние ярмарки. Кругом музыка, смех, радостные лица детей. И, конечно, на ярмарке варят, жарят и запекают! Ароматы стоят такие, что просто мимо не пройдешь... купишь и съешь! Хочу угостить вас сегодня словацкими ливерными колбасками "Ятерничками" или "Гурками". Это очень вкусно!

Шоколадный пирог с манно-грушевым муссом 13-01-2018 10:46

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Шоколадный пирог с манно-грушевым муссом.

Шоколадный пирог с манно-грушевым муссом

Рецепт sibir77: Пирог удивительно вкусный и не затратный по финансам. Приготовить его очень просто, можно сделать заранее (за 1-2 дня до праздника). Берите на заметку!

Шоколадный корж:

Яйцо куриное — 1 шт.

Сахар — 150 г

Ванильный сахар — 10 г

Какао-порошок (Dr.Oetker) — 3 ст. л.

Молоко — 125 мл

Масло сливочное — 50 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Мука — 180 г

Корица (Dr.Oetker) — 1 ч. л.

Рийет из курицы в желе из белого вина. 13-01-2018 10:42

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Рийет из курицы в желе из белого вина.

Рийет из курицы в желе из белого вина

Рецепт para_gn0m0v: Рийеты прочно завоевали свое место на современной кухне. Лично я готовлю рийеты давно и уже не представляю свой завтрак без них. Сегодня предлагаю не совсем будничный вариант рийета в желе из белого вина. Такой рийет отлично подойдет в качестве закуски для ланча или для романтического вечера. Ведь весной всегда найдется время для романтики.