• Авторизация


Мясной пирог «Хризантемка» 21-10-2014 21:49

Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение

Мясной пирог «Хризантемка».

 Мясной пирог «Хризантемка».





 

Начинка: 
500 г мясного фарша (у меня свинина   говядина) 
1 средняя луковица (натёрла на мелкой тёрке) 
1 зубок чеснока (через чеснокодавилку) - кто не любит, можно не добавлять
100 мл воды   1 ч. л. сухого куринного бульона - перемешать 
перец чёрный и красный, соль при необходимости (я немного добавила, так как бульон солёный) 
Всё соеденить и хорошо вымесить. 

Дополнительно: 
140 г сыра (натереть на крупной тёрке) 
30 г сливоч. масла 

Тесто: 
125 мл молока  плюс           125 мл тёплого кефира (у меня пахта) 
1 п. сухих дрожжей (7 г) 
1 ст. л. сахара 
1 ч. л. соли 
1 яйцо среднее 
500 муки (просеять) 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЫРНЫЕ БЛИНЫ С ЗЕЛЕНЬЮ - очень-очень вкусные...просто ум отъешь 21-10-2014 20:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

СЫРНЫЕ БЛИНЫ С ЗЕЛЕНЬЮ - очень-очень вкусные...просто ум отъешь!

Доброе утро, друзья! Я к вам с блинчиками, очень-очень вкусными! В горячем виде просто ум отъешь! Мне кажется их можно кушать бесконечно... Рецепт из "одноклассников".
e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)Ароматные, вкусные блины удивят ваших домочадцев своим вкусом. Обыкновенными блинами уже никого не удивить, а данный рецепт внесёт новое блюдо в наш рацион.
[700x525]
[700x528]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Царский яблочный пирог ... с сочной, нежной, ароматной начинкой и хрустящим рассыпчатым тесто 21-10-2014 20:52

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Царский яблочный пирог ... с сочной, нежной, ароматной начинкой и хрустящим рассыпчатым тестом

Этот пирог, несмотря на то, что называется "Царский", простой. Так сказать, вариант каждодневный, ну, может быть, воскресный. Тесто нежное и рассыпчатое, начинка сочная, ароматная...
0_12bc82_cf366d80_S (135x150, 22Kb)
[640x425]
[640x425]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ "ОВОЩНАЯ КОРЗИНКА" - очень вкусное сочетание овощей, грибов и сырно-омлетной заливки! 21-10-2014 20:49

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ПИРОГ "ОВОЩНАЯ КОРЗИНКА" - очень вкусное сочетание овощей, грибов и сырно-омлетной заливки!

Предлагаю рецепт пирога из осенних овощей. В некоторых источниках это блюдо называется "киш без теста", но "корзинка" мне нравится больше. Пирог и правда напоминает корзинку. Мне захотелось добавить сюда еще грибов и специй на свой вкус.

Говорят, что это вкусно и в холодном виде, но пирог не успел остыть, потому что его быстро съели.
Очень надеюсь, что вам понравится это осеннее блюдо!
[700x464]
[700x464]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Замечательно вкусный медовый торт со сметанно-карамельным кремом 21-10-2014 20:47

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Замечательно вкусный медовый торт со сметанно-карамельным кремом

Хочу предложить еще один вариант медового торта. Скажeте, очень много рецептов медовика, полностью с вами согласна. Но они все разные. Возможно, есть такой, но мне не попался. А встретился на просторах интернета и я решила его приготовить. Торт простой, но очень нежный и вкусный, мягкий, в меру сладкий, с ароматом меда.
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Торт "Медовик" Очень вкусный вариант широко известного торта. Угощайтесь, очень вкусно!
[700x463]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельные лодочки с селедкой 20-10-2014 21:51

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Картофельные лодочки с селедкой

 
5 средних картофелин хорошо вымыть и запечь в духовке до готовности, разрезать вдоль пополам, вынуть чайной ложкой часть мякоти, оставляя где-то пол сантиметра, получаем картофельные лодочки. Для соуса, нарезать мелко половину сладкой луковицы (можно белой салатной или крымского лука), также мелкими кубиками половину крупного кисло-сладкого яблока и мелкими кубиками маринованный огурчик, сбрызгиваем лимонным соком или винным или бальзамическим уксусом, добавляем 4 стол ложки сметаны, пол чайной ложки горчицы, перемешиваем, слегка солим. Наполняем этой смесью лодочки. Сельдь разделываем на филе, режем тонкими ломтиками, сворачиваем маленькими рулетиками, кладем на соус, также вставляем туда же ломтики маринованных огурчиков. Это очень вкусно!                          Приятного аппетита!                                               источник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Универсальный код речей 20-10-2014 21:34

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Универсальный код речей

Боитесь говорить на людях? Никак не даются длинные, прочувствованные и исполненные потаенного смысла выступления?

Сейчас все исправим! Берем уверенный тон и вот это, и дело в шляпе!

[618x602]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свадебные букеты из атласных розочек. Мастер-класс 20-10-2014 21:25

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Свадебные букеты из атласных розочек. Мастер-класс

Продолжаю свадебную тему создания текстильных букетов для невесты. Как сделать розочки из атласной ленты для таких букетов я уже показывала, кто не видел - можете посмотреть здесь. А в данной публикации представляю вашему вниманию фото мастер-класс по созданию свадебного букета и подборку фотографий красивых примеров букетов, самых разных оттенков, под любое платье невесты

[559x659] [700x570] [700x627]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сшить плюшевого медведя. Выкройка и мастер-класс 20-10-2014 21:20

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Как сшить плюшевого медведя. Выкройка и мастер-класс

Если вы хотели бы сшить плюшевого мишку для малыша, предлагаю воспользоваться выкройкой медведя и просмотреть фото мастер-класс по его пошиву

[472x456] [600x428]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивые позы и правила для фотосъемки девушек 14-10-2014 22:21

Это цитата сообщения Nonna123 Оригинальное сообщение

Красивые позы и правила для фотосъемки девушек

 

Рубрика: «Советы и идеи»
Опубликовано: 07.10.2014 - 12:54:56

Самыми важными аспектами для любого портрета являются эмоции и поза в время фотографии.
Красивая поза — один из важнейших элементов в портрете для создания динамичных линий и элементов в кадре. 

Мы собрали несколько правил, которые помогут вам получить лучшие фотографии и радоваться результату проведенной фотосессии.

* Помните о выражении лица. 
Мимический перебор хорош для видео, но не фото съемок. Перед началом было бы неплохо выпить бокал шампанского, улучшить настроение, чтобы расслабить мышцы лица. Смелый горящий взгляд задает тональность всему образу в кадрах.

* Не стоит принимать, стереотипные позы, стоит лучше попробовать, что то своё, ведь для каждого всё по-разному.

* Подтягивайте живот, лучше будет немного вытянуться вверх. При наклоне держите прогиб спины, чтобы в кадре был изогнутый контур тела. Это конечно довольно непросто, даже супер профессиональные модели подвергаются позже компьютерной обработке их тела, ведь кости и рёбра при некоторых положениях начинают очень некрасиво выпирать, получается неприятный контур.

* Контролируйте действия рук. Пусть кисти будут расслаблены, не растопыривайте (если специально не просят) пальцы и не направляйте лицевую часть ладоней. Не направляйте локти в сторону объектива при согнутых руках и держите кисти рук чуть под углом для камеры.

* Если вы отводите взгляд в сторону старайтесь делать так, чтобы он не казался пустым!

* Если фотосессия делается в свободном режиме, то придерживайтесь движения не замирайте, как статуя. Можно даже походить на месте или пританцовывать, даже такие простые моменты дают незабываемые фотографии.

* Очень важен эмоциональный контакт между фотографом и моделью. Внимательно прислушивайтесь к тому, о чем вас просят. Высокий уровень опытных моделей в том, что они знают, как позировать для фото, и готовы сменить позу или мимику при малейшем намеке.

* Не забывайте проявлять эмоции удивление, радость, смех.

Красивые позы
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ ЗОЛОТАЯ РЫБКА 06-10-2014 10:43

Это цитата сообщения Jena69 Оригинальное сообщение

ПИРОГ ЗОЛОТАЯ РЫБКА

ПИРОГ ЗОЛОТАЯ РЫБКА,нашла на сайте кухарка!

[400x293]

СОСТАВ:

Рыбное филе (можно готовить практически с любой рыбой) - 300 г
Рис - 0.5 стакана
Сваренные вкрутую яйца - 2 штуки
Луковица - 1 штука
Сливочное масло - около 50 г
Готовое слоеное тесто - 1 пачка (500 г) (из одной пачки получается пирог с тонким слоем теста, если вы любите потолще, возьмите 1.5 или даже 2 пачки)
Соль, перец, яйцо для смазывания.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рыбное филе нарежьте, поперчите – посолите и дайте постоять минут 15 – 20.
Для начинки залейте рис 2 – 3 стаканами воды, посолите и отварите практически до готовности, но не разваривайте. В идеале рис должен быть немного недоварен, но именно немного! Промойте рис холодной водой, чтобы он остался рассыпчатым. Мелко порежьте луковицу и обжарьте на сливочном масле до легкой золотинки. Добавьте сюда же мелко порубленные яйца и рис. Перемешайте. Дайте начинке остыть.

[400x302]

Возьмите половину подготовленного слоеного теста. Тонко раскатайте и вырежьте в форме рыбы. Для того чтобы вырезанная рыба была симметричной и ровной, припылите раскатанное тесто мукой, сложите вдоль пополам, вырежьте половину рыбки со сгибом в центре, разверните.

[400x319]

Переложите вырезанную рыбку на противень, застеленный бумагой для выпечки. Обрезки теста отложите, они нам еще понадобятся. Раскатайте вторую половину теста. Часть теста нарежьте на полоски толщиной около 1.5 см.

[400x302]

Из этих полосок мы сделаем бортики, чтобы удержать начинку. Для этого разболтайте яйцо со столовой ложкой воды, аккуратно смажьте края вырезанной рыбки и приклейте полоски теста по всему периметру рыбы.

[400x294]

При необходимости, чтобы сделать бортики выше, таким же образом приклейте второй и даже третий слой полосок. В результате у вас должна получиться своеобразная коробочка из теста, имеющая форму рыбы. Распределите по тесту рис с яйцом, сверху плотным слоем уложите рыбу.

[400x294]

Если рыба недостаточно жирная, натрите на тёрке небольшой кусочек замороженного сливочного масла, так, чтобы его хлопья равномерно распределились по поверхности рыбы.

[400x300]

Из остатков теста вырежьте хвост и голову рыбы, а остальное тесто нарежьте рюмочкой на кружки-чешую. Соберите рыбку, склеивая детали взболтанным яйцом.

[400x288]

[400x284]

Готово! Для красивого цвета сверху смажьте рыбку яйцом и выпекайте в предварительно нагретой до 180 С духовке до полной готовности (около 40 минут). Достаньте пирог из духовки, дайте отдохнуть минут 10 – 15 и можно подавать.

[400x293]

Приятного вам аппетита! [показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нужные мелочи для наших девчушек. Мастер-класс: Колготки для кукол своими руками. 05-10-2014 23:54

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Нужные мелочи для наших девчушек. Мастер-класс: Колготки для кукол своими руками.

[480x640]
Автор yfyjlfif Елена.

Хочу поделиться с Вами тем,что научилась делать — колготки для наших кукол из гольфов.Очень надеюсь,что мой скромный опыт кому-то пригодится.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шаль "Грозди винограда". 05-10-2014 23:50

Это цитата сообщения Домохозяйка_694 Оригинальное сообщение

Шаль "Грозди винограда".

'
[515x604]
[604x585]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОТЛЕТЫ С КАРТОШКОЙ В СМЕТАННО-ТОМАТНОМ СОУСЕ 05-10-2014 23:29

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

КОТЛЕТЫ С КАРТОШКОЙ В СМЕТАННО-ТОМАТНОМ СОУСЕ

Очень вкусное, сытное и красивое блюдо!

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОВОЩНОЙ КРАМБЛЬ ИЛИ ОВОЩИ В НЕЖНОМ СОУСЕ ПОД ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ 05-10-2014 23:25

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

ОВОЩНОЙ КРАМБЛЬ ИЛИ ОВОЩИ В НЕЖНОМ СОУСЕ ПОД ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ

Ох....Вкуснейшее, нежнейшее блюдо! ОВОЩНОЙ КРАМБЛЬ ИЛИ ОВОЩИ В НЕЖНОМ СОУСЕ ПОД ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ

[показать]
Ингредиенты:
  • 1 маленькая цветная капуста
  • 1 сладкий перец (у меня половинки желтого и красного)
  • горсть свежемороженного зеленого горошка
  • 3 яйца
  • 500 мл сметаны
  • руккола
  • фисташки
  • хлебный мякиш
  • соль,черный перец
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гармошка с мясом из баклажана - оригинально и вкусно! 05-10-2014 23:24

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Гармошка с мясом из баклажана - оригинально и вкусно!

Простое, сытное и очень – очень вкусное блюдо. Попробуйте!

Для рецепта вам понадобится:
2 крупных баклажана
300 г мясного фарша (говядина или баранина)
3 – 4 средних помидора 
2 средние луковицы
Щедрый пучок зелени петрушки или кинзы
1 столовая ложка аджики (можно взять больше – меньше или не добавлять вовсе)
Соль, черный молотый перец, красный острый молотый перец
1 чайная ложка молотой зиры
1 – 2 столовой ложки тертых сухарей
Оливковое масло
Зубчик чеснока

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гаспачо- подарок в жаркий день. 05-10-2014 23:19

Это цитата сообщения feodora3368 Оригинальное сообщение

Гаспачо- подарок в жаркий день.

Рецептик летнего супчика Гаспачо нашла в интернете.

До этого пробовала его в гостях у своей подруги.В жаркий летний день-это просто подарок судьбы.

Вкусно!!! И очень красиво.



Для гаспачо "Red":
помидоры(очищаем от кожицы) - 2 шт
перец сладкий красный - 1 шт
чеснок - 0.5 зубчика( или 1 по вкусу)
сок лимона - 1ч.л
оливковое масло - 1ч.л
батон - 1 кусочек
ледяная кипячёная вода - 100-150мл
1ч.л сахара
соль
перец

Для гаспачо " Green":
огурец очищенный - 1 шт
перец зелёный - 1/2шт
авокадо- 1/2шт
батон - кусочек
чеснок - 0.5 зубчика(или 1 по вкусу)
оливковое масло -1 ч.л
сок лимона - 1 ч.л
сахар- 1 ч.л
йогурт - 1ст.л
зелень по вкусу-пучок
соль
перец
вода ледяная - 100-150г

По отдельности взбить в блендере до однородной массы красный и зелёный гаспачо. Вылить в две одинаковые по объему мисочки .

Я перелила в стаканы, так удобнее. С двух рук аккуратно и равномерно вылить в тарелку красный и зелёный гаспачо. Украсить листиками зелени.
Очень увлекательно готовить это гаспачо, это вроде список ингредиентов длинный, а когда готовишь, то выбираешь продукты по цветовой гамме , я бы ещё чего-то намешала, если бы в холодильнике подходящее по цвету оказалось!
Очень вкусно получилось!!!


Приятного аппетита!!!

http://forum.say7.info/topic15830.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеи для дачи и сада 04-10-2014 13:03

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Идеи для дачи и сада

[700x525]

Идеи для дачи и сада

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеи для дачи и сада - 9 04-10-2014 13:00

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Идеи для дачи и сада - 9

[640x480]

Очередная подборка идей для красивой и уютной дачи.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс - Фактурный фон из фольги 04-10-2014 12:37

Это цитата сообщения ТАНЮШКА_КУЛАЕВА Оригинальное сообщение

Мастер-класс - Фактурный фон из фольги



Серия сообщений "видео":
Часть 1 - Скрапбукинг.видео мастер класс.
Часть 2 - Видео уроки по скрапбукингу.
Часть 3 - Мастер-класс - Фактурный фон из фольги
Часть 4 - Видео мастер-класс по открытке от Tanya Flower
Часть 5 - Скрапбукинг. Мастер-класс. Открытка 005
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии