Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Почему надо замачивать рис и как это делать правильно
[600x799]Плов это приготовленный и пропитанный маслом рис.
В основном рис состоит из крахмала. Во время приготовления крахмал обязательно выделяется в воду, образуя при нагреве клейстер. Если между рисинками присутствует клейстер, то он препятствует проникновению масла внутрь риса. В результате получается липкая рисовая каша отдельно, а масло и другие продукты - отдельно. Плов кажется одновременно и жирным, и невкусным - потому что крахмальный клейстер сам по себе хоть и питателен, но привлекательного вкуса не имеет.
[показать]Чтобы уменьшить количество крахмального клейстера в плове рис принято замачивать и промывать.
Но мало кто задумывается над вопросом какой водой замачивать рис - холодной, теплой или кипятком?
Чтобы узнать достоверный ответ на этот вопрос я провел небольшой опыт. Вот в стакане ровно 100 грамм риса. Я взял три таких стакана. В первый стакан налил воду комнатной температуры (около +20С), в третий кипяток, а в средний - горячую воду с температурой 60С - как раз посередине между кипятком и водой комнатной температуры.
В первом случае можно было бы взять произвольное количество воды, потому что после смешивания риса и воды комнатной температуры температура внутри стакана не изменится.
Но после смешивания с холодным рисом кипяток и горячая вода остывают, поэтому было важно отмерить равное количество воды. Я решил взять по 120 мл, наперед зная, что этого количества достаточно. Кроме этого, если взять большее количество риса (ведь из ста грамм никто плов не готовит), и большее количество воды, то остывать будет медленнее. Чтобы имитировать остывание в условиях реальной кухни я использовал стаканы-термосы. В них температура изменяется с той же скоростью, что и в большой миске - через тридцать минут остынет и поэтому проводить опыт дальше потеряет смысл.
[показать]Через тридцать минут в стакане с холодной водой все еще оставалось достаточное количество невпитавшейся в рис и полностью прозрачной воды. Объем риса увеличился, но на некоторых зернах риса появились трещины.
После взвешивания выяснилось, что рис впитал 42 мл воды.
[показать]В стакане с горячей (+60С) водой рис разбух сильнее, на нем не появилось ни одной трещинки, а вода над рисом оказалась мутной. Что это за муть? Понятное дело - это выделившийся крахмал! Но из-за недостаточно высокой температуры клейстер образоваться не успел. Значит, крахмал с поверхности риса отлично смоется.
Рис впитал 50 мл воды.
[показать]В стакане с киптяком рис разбух сильнее всего, но неравномерно. Зерна риса наверху оказались крупнее тех, что внизу.
[показать]Чтобы показать, что произошло, я сделал еще одну фотографию: вода осталась практически прозрачной, но некоторые зерна риса уже склеились между собой. То есть крахмал выделился в воду, вода была горячая и клейстер образовался прямо на поверхности рисового зерна.
Рис впитал 65 мл воды.
Но что нам дают эти результаты - 42%, если вода +20С, 50%, если вода +60С, 65%, если вода +100С? Да практически ничего! Ведь самое главное, посмотреть как рис сварится, каким он станет, насколько еще разбухнет!
[показать]Замоченный в холодной воде рис варили в одном литре кипятка ровно 5 минут. Вес сваренного риса оказался 232 грамма. Значит, за время отваривания в реальном плове, рис впитал бы 90 мл зирвака.
[показать]При детальном рассморении видно, что рис вышел бугристым - из трещин выделился и застыл на поверхности крахмал.
[показать]Замоченный в горячей воде рис варили при тех же условиях. Вес риса в итоге оказался тем же - 232 грамма.
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
Обнуление и генеральная уборка своей жизни
Обнуление и генеральная уборка своей жизни [показать]
В полный стакан воды не нальешь. Это один из основополагающих принципов любых перемен. Невозможно кардинально изменить жизнь и переписать историю на своем листе, если действовать исходя из неразобранного багажа опыта.
Ваш жизненный пазл будет всегда собираться в одну и ту же картину, если вы будете использовать те же самые элементы, сколько раз их не перемешивай на старте.
Начинать осознанное создание себя и своего нового опыта надо с обнуления.
Не с поиска целей, не с декларирования видения себя через пять лет, не с вопросов миссии и предназначения. Весь это процесс будет путаться о былые представления, которые к тому же забирают уйму энергии.
Начинать надо с выкидывания всего хлама из своей жизни: на физическом, энергетическом и ментальном уровнях.
Бесконтрольное накопительство прошлого ведет к двум вещам:
Бесконечному воспроизведению своего прошлого. Жизнь становится похожа на дежавю.
Замедлению скорости жизни Это когда смотришь на тех, кто успевает в три раза больше, и не понимаешь, как у них это получается. Жизненный успех и реализация во всех сферах возможна только на быстрой скорости.
Имеет смысл произвести уборку жизни во всех трех измерениях: прошлом, настоящем и, не удивляйтесь, будущем. Да, в вашем будущем тоже уже навалено говнища в виде представлений о нем, уж простите, что так прямо, но его тоже надо расчищать.
Я предлагаю начинать с настоящего. Оно самое предметное, здесь и сейчас. Полноценное очищение текущего момента от хлама уже придаст вам заметной силы и свежей энергии, а она вам еще понадобится.
2do2go
Главное — убрать из списка дел все повисшие вопросы
Хочу отметить, здесь не предлагается сразу отполировать свое настоящее, аки Золушка, (хотя это полезно!) — для начала надо навести порядок и закрыть «висяки», даже путем их обнуления. Надо убрать задачи из списка ожидания или запустить их в процесс, если они там зависли больше, чем на несколько недель. Это придаст колоссальный приток новой энергии.
А теперь поподробнее. Чем в ближайшие выходные дни займутся те, кто действительно намерен-таки собрать новую картинку своего опыта:
1. Выкидываем мусор
Избавляемся от всего мусора. Для начала — из своего дома. Выкидываем, раздаем, уносим в приют. Но не по принципу «сложу в коробку, как-нибудь завезу в церковь». А действительно увозим. Ничего не оставляем в списке «ожидание».
Что такое мусор?
Это все, чем вы не пользуетесь. Давайте так: все, что вы не использовали в течение года (это очень лояльно), надо убрать-раздать-продать-выкинуть:
— Одежда, которую вы не носите.
— Большая часть сувениров, кроме тех, которые действительно создают уют в интерьере (на поверку это меньшая часть того, что у вас есть).
— Непригодная или устаревшая посуда, техника.
Чем больше «нароете», тем вам же лучше. Поймите, каждая вещь, буквально каждая, — это частица вашей энергии, смотрите на них трезво и берите в свой новый опыт только то, что вам там понадобится и будет радовать. Подходите ко всем вещам с вопросом «Хочу ли я оставить эту энергию или пусть на ее место придет новая?».
В полный стакан воды не нальешь.
Вы сами опустошаете свой стакан. Сколько выльете, столько и вольется. Пожадничаете — не удивляйтесь, что и большим переменам просто будет некуда войти.
В общем, генеральная уборка дома — это игра под названием «Насколько я готов впустить новый опыт в свою жизнь».
Сколько выкинете, настолько и готовы.
Кстати, это касается всех ваших пространств, включая рабочее место в офисе, дачу, машину, частный самолет и что там у вас еще есть. Удивите коллег — уберитесь по-настоящему на своем столе, начните настоящий процесс «расчехления».
2. Выкидываем файлы
Выкидывание мусора — это цветочки. Пора выкидывать файлы! Как много времени проводите за компьютером и в сети? Это тоже ваше пространство, хоть и виртуальное, оно также является частью вашей энергии.
Мы привыкли все складировать на компьютере. Зачем выкидывать? Жесткого диска на все хватит.
Здесь принцип такой же: очищение — это высвобождение энергии. Оставляйте только то, что вам нравится и дорого. Зачем хранить фильм, который не понравился? Зачем держать какие-то старые бестолковые файлы? Это все кусочек вас. Несем с собой, понимая, что чем больше груза, тем
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Ароматный гороховый суп с ребрышками - 9 рецептов
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Творог в домашних условиях - 44 рецепта
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Ароматная и сочная ветчина из свиной грудинки!
В советские времена можно было купить в магазине очень неплохую грудинку - ветчину варёную. Люди из раньшего времени до сих пор помнят её, настолько она была вкусна. Сейчас такую грудинку в магазинах не встретишь - технология изготовления изменилась. Но зато эту грудинку можно сделать самому.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Блюда из свеклы - 50 рецептов
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Праздничная утка с яблоками - 50 рецептов
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Любимые пирожки с картошкой - 50 рецептов с фото
Это цитата сообщения Zhavoronok Оригинальное сообщение
МАГИЯ ЧИСЕЛ
Это цитата сообщения savdya Оригинальное сообщение
Шпаргалка по нумерологическому анализу Личности
Энергетика чисел.
1 — энергии напористости, амбициозности,жестокости,целеустремленности,чистолюбия,тирании.
2- энергии материализма, женственности, дипломатичности, обольшения, лживости,тайной злобности, коварства. Это также символ Дьявола или Сатаны, т.е. символ борьбы против Бога.
3 — энергии внешнего блеска, артистизма, очарования, успеха.
4 — энергии тяжелого труда, скотского состояния, приземленности, несчастья, поражения, нищеты, тупого администрирования, подозрительности.
5 — энергии авантюризма, непоседливости, любознательности, отвлеченности от цели, безответственности, неумеренности, извращения.
6 — энергии деловитости, приспособляемости, верности, нежности, честности, мира, покоя, семейственности.
7 — энергии одиночества, самоуглубленности, окультизма, интеллекта, загадочности, мечтательности.
8 — энергия власти, богатства, светской жизни, жестокости, практичности, возможности резкого падения с вершин на самое дно.
9 — энергии высокой духовности, взлета, эйфории, справедливости, любви, сострадания.
0 — энергии непостижимого Ничего и Всего одновременно, буферная зона при переходе от одного уровня энергоинформационной плотности в другой.
Числовые соответствия букв алфавита
Вот, например, что получится для русского алфавита:
1 —— 2 —— 3 —— 4 —— 5 —— 6 —— 7 —— 8 —— 9
А —— Б —— В —— Г —— Д —— Е —— Ё —— Ж —— З
И —— Й —— К —— Л —— М —— Н —— О —— П —— Р
С —— Т —— У —— Ф —— Х —— Ц —— Ч —— Ш —— Щ
Ъ —— Ы —— Ь —— Э —— Ю —— Я
Для латинского алфавита получим следующее:
1 —— 2 —— 3 —— 4 —— 5 —— 6 —— 7 —— 8 —— 9
A —— B —— C —— D —— E —— F —— G —— H —— I
J —— K —— L —— M —— N —— O —— P —— Q —— R
S —— T —— U —— V —— W —— X —— Y —— Z
Фамилия — это то, что передается из поколение в поколение, т.е. это родовая программа инкарнационной деятельности Личности в рамках физических реалий. Особую роль в фамилии играет последняя буква-цифра, означающая общий энергетический фон на протяжении всей жизни Личности, а также первые три буквы-цифры, которые означают справо налево — с помощью чего через что и к какой цели должна прийти конкретная Личность в рамках родовой программы.
Надо сразу заметить, что все числовы ряды, записанные Арабскими числами читаются также как и Санскрит-Иврит-Арабика справо налево. В числовом ряду фамилии важны все буквы-цифры, которые своей последовательнустью расписывают всю жизнь Личности по этапам.
Имя — это то, что заложено родителями тоже в виде жизненной программы на весь период, пока Личность носит это имя.Это очень существенный довесок к фамилии, который конкретезирует родовую программу на отдельных этапах.В имени также важны все буквы-цифры, однако важнее всего также как и в фамилии — это последняя буква и три первых в обратном порядке.
Нужно только добавить , что последнюю букву-цифру имени нужно всегда рассматривать на общем фоне последней буквы- цифры фамилии.Поэтому у последней буквы-цифры имени могут быть двойные прочтения и Светлые и Темные. В связи с этим нужно подчеркнуть , что все девять цифр от 1 до 9 делятся на три группы по градации фона, а именно
3, 6, 9 — Светлый фон
2, 4, 8 — Темный фон
1, 5, 7 — Серый фон
Отчество — это то, что Личность унаследовала от Отца , а точнее программа земной жизни , которую вложил в Личность Отец или очень хотел бы видить в своем ребенке. Но Отчество начинает работать только после его декларации ( впрочем как и имя и фамилия), т.е. когда человека начинают называть по Отчеству либо человек огласил свое Отчество во всеуслышание в людном месте ( допустим в СМИ).
Потаенная суть выражается суммой цифр , соответствующих гласным буквам в имяреке ( Ф.И.О.) и называется Числом Сердца
Внешний облик выражается уже суммой всех цифр, соответствующих согласным буквам в имяреке, называется Числом Личности.
Есть еще Число Рождения, которое характерезует общее устремление Личности по вектору земной жизни, а определяется как сумма всех чисел даты рождения.
Число Имени находится как результирующее вибрационное число имярека.Т.е. складываются все цифры , соответствующие всем буквам ваших фамилии, имени и отчества.
В качестве примера приведу анализ себя любимого.
З О Л О Т О Р Е В
9 7 4 7 2 7 9 7 3
Общее вибрационное число — 1 ( сумма всех чисел фамилии)
Общее вибрационное число 1 говорит о том, что я смелая, уверенная в своих силах Личность, вдобавок активная и энергичная.
Общий жизненный фон у меня Светлый ( 3 в конце фамилии) и означает блеск, артистизм, очарование и как следствие успех ( особенно у Личностей противоположного пола).
В жизни мне нужно с помощью тяжелого труда и приземленности ( третья буква в фамилии, а цифра 4 ) через самоуглубленность, окультизм и интеллект ( вторая буква в фомилии, а цифра 7 ) прийти к высокой духовности, а может и к высоким достижениям ( первая буква в фамилии, а цифра 9 ). Но мне также свойствена эйфория, т.е. головкружение от успехов ( почти уже изжил).
С Е Р Г
Это цитата сообщения Vedma_ELENA Оригинальное сообщение
СОВЕТСКИЙ ПЛОМБИР, ДОСЬЕ НА ПРАВИЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ+ РЕЦЕПТЫ!
- сахар 2 стакана
- молоко 1 л
- масло сливочное 100 г
- крахмал 1 ч.л.
- желтки яичные 5 шт.
1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
4. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
6. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
Этот рецепт по госту, 39, кажется, года. Он очень простой и я не нашла подобных вариантов на сайте, хотя может и ошибаюсь. Делается примерно 5-7 минут. 1 литр 32-35% сливок, 80гр. сахара, 1ч.л ванильного сахара, 1 банка сгущенного молока, 5-8 гр (примерно 1 столовая ложка, без горки )желатина. Начать нужно с желатина и замочить его для набухания в минимальном количестве воды. Затем в высокой чашке блендером сбить сливки, сахар, сгущенку и ваниль . Примерно 2 мин. Затем растопить на водяной бане желатин и не прекращая взбивания вылить тонкой струйкой в сливки. Как только это сделаете, нужно внимательно следить за взбиваемой смесью. Примерно через 1 мин ее обЪем увеличится вдвое. Сливки начнут взбиваться в устойчивую пену. И еще через 1 мин веселка от блендера начнет оставлять четкий след. Если поднять вверх, то как при хорошо взбитых белках на безе, останутся стоять башенки. осталось только в морозилку. Как только на сливках появится четкий след, лучше остановиться, первый раз у меня получилось шикарное сладкое масло...
Хочется добавить,что можно варьировать вкус следующим образом: любители крем-брюле должны взять вареную сгущенку, кофейное мороженое получается из сгущенного кофе с молоком, а шоколадное из какао соответственно, не говоря уже о кусочках фруктов, добавленных после. Вот и все. Как и обещала 5-7 минут. Без яиц и без льда!
Пломбир ГОСТ117-41 (сливочный)
Автор: MassEbu
1. 0.5 литра холодных сливок жирности 33% взбивают венчиком в глубокой посуде. процесс взбивания начинают с небольших оборотов, которые постепенно с увеличением объёма сливок доводят до
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
ГРУДИНКА СУХОГО ПОСОЛА ПОДКОПЧЕННАЯ
|
Это цитата сообщения кассиопея_61 Оригинальное сообщение
Как отдохнуть за 60 секунд
Выполняйте все действия аккуратно, без фанатизма.
1. Быстро потрите пальцем по ладони – 5 секунд.
2. Теперь быстро потрите разогретыми руками щеки вверх-вниз – 5 секунд.
3. Часто постучите барабанной дробью по макушке головы – 5 секунд.
4. Сожмите руки в расслабленный кулак. Энергично поглаживайте внутреннюю и внешнюю стороны предплечья – 3 раза.
5. Осторожно надавите на щитовидную железу (ниже кадыка) большим и указательным пальцем – 3 раза.
6. Найдите на шее пульсацию сонной артерии, осторожно нажмите на артерию, сосчитайте до 5. Освободите. Дышите глубже. Снова нажмите и перейдите на другую сторону.
7. Большим пальцем нащупайте впадину в основании черепа. Нажмите, сосчитав до 3, отпустите. Повторите 3 раза.
8. Массаж рефлекторных зон ног:
- Сожмите кончик большого пальца, затем подушечку большого пальца. Если заметите болезненную точку, разотрите ее до исчезновения боли.
- Быстро потрите верх ступни рукой (или, что более удобно, пяткой другой ноги).
9. Раскрытой ладонью похлопайте ногу спереди, сбоку и сзади от ступни до паха (если у Вас нет варикозного расширения вен).
Вы чувствуете, что по телу разлилась приятная теплота? Если ДА – то цель достигнута: всего за одну минуту Вы включили основные системы организма на полные обороты.
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
"Как получать послания от Высшего Я!" - ПРАКТИКА
[343x432]
Рекомендации Мастера Кираэля
«Как получать послания от Высшего Я!»
Существуют различные методы связи со своим Высшим Я. Давайте рассмотрим некоторые из них. Я предпочел бы, чтобы вы все освоили связь со своей духовной сущностью, духовной составляющей методом прямой связи, например, путем автоматического письма. Хочу посвятить сегодня этому процессу достаточное количество времени, поскольку этот вопрос, как получать послания своего Высшего Я, задает большое количество Работников Света. Я хочу дать вам практические рекомендации на сей счет. Итак, что есть автоматическое письмо, чем оно отличается от обычного письма?
Автоматическое письмо приходит вам по каналам духовной связи, оно не является продуктом вашего разума, вашего земного мозга. Оно идет от многомерных частей вашей же собственной сущности. Это послание чистого разума, и оно не отягощено фильтрами восприятия вашей 10% части земного мозга. Это послание, по сути, вам самому себе. Ваша земная часть имеет фильтры восприятия самого себя, и поэтому автоматическое письмо позволяет миновать эти фильтры, установив короткую и ясную связь с тонкими планами. Это процесс воссоединения всех ваших многомерных частей с вашим земным воплощением в человеческом теле. Я подробно остановлюсь на этапах подготовки к получению, т. е. приему послания от своего Высшего Я методом автоматического письма. Для получения послания вам надо освободить свой мозг от излишних переживаний и мыслей. Сделать это можно, сосредоточившись на прана дыхании. Сделать надо не менее 50-70 вдохов и выдохов. Кому интересно, как надо дышать, я могу объяснить. Это не потребует от вас какой-либо специальной подготовки. Это весьма простое и естественное занятие, которое подвластно всем без исключения. Пропускаете мысленно на вдохе золотую энергию через свою коронную чакру, далее через шишковидную железу (эпифиз) до уровня своего высшего сердечного центра. На выдохе вы проводите золотую энергию по своему телу, наполняя каждую клеточку своего тела золотой прана энергией.
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
ИСЦЕЛЕНИЕ РОДСТВЕННЫХ СВЯЗЕЙ В СЕМЬЕ - ПРАКТИКА
[368x418]
ИСЦЕЛЕНИЕ РОДСТВЕННЫХ СВЯЗЕЙ В СЕМЬЕ
Карина Арсенян,
руководитель группы «Гармония Вечности», Рига
Последнее время, работая над исцелением родственных связей в своей семье, родились две прекрасные методики, которыми хочу поделиться с вами.
Исцеляйте друг друга. Вы все - целители. Не бойтесь ничего. Если чувствуете себя незащищённо, позвольте мне войти в ваше тело и исцелять вашими руками, - сказал мне 10 февраля Архангел Рафаил.
После того, как я исцеляла своего мужа (снимала ему боль), началось исцеление и во мне. Эпицентром концентрического излучения в моём теле стали восемь первичных клеток в районе бывшей крестцовой чакры. Сферы вырастали и расходились приятными, тёплыми волнами из этого центра.
Исцеление родственных связей в золотой сфере
- Представляем золотую сферу и рисуем её на бумаге в виде круга.
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
Забытые , но очень полезные в хозяйстве книги)))
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Блинчики или пирожки? Вкусно!
Блинчики или пирожки? Вкусно!
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
150 полезных советов для здоровья! В копилку!
- Кабачок. Польза кабачков для организма
- Грибы Лисички. Польза грибов лисичек.Лечение грибами лисичками
- Как сделать соль для ванны?
- Корица с медом. Рецепт, польза, похудение, отзыв.
- Ликопин-источник молодости и красоты. Ликопин в продуктах или необыкновенные свойства томатной пасты
- Масло шиповника применение и свойства
- Очень эффективное народное средство от простуды
- Петрушка с солью. Петрушка +Соль=ЯД!
- Пластырь от боли в суставах.Китайский пластырь "Гуган" от боли в суставах, отзыв
- Свежее дыхание. Как сделать дыхание свежим?
- Чем полезен рис ? Польза риса +рецепт Маджадры
- Амарант лечебные свойства, применение. Как приготовить амарант?
- Антиоксиданты в продуктах. Топ 20 продуктов антиоксидантов
- Аппликатор Кузнецова -старое средство на новый лад.Аппликатор Кузнецова отзывы
Это цитата сообщения ElenaPro Оригинальное сообщение
22 полезные комбинации клавиш для Windows, за которые ты захочешь сказать «спасибо»!
[500x257]
[500x466]
[500x448]
[500x431]источник http://takprosto.cc/kombinacii-klavish-dlya-klaviatury/
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Проверка безопасности вашего компьютера
О полной версии программы уже писалось ЗДЕСЬ . Но я люблю портативные программы - их не надо устанавливать на компьютер, они открываются прямо из архивной папки
Скачать System Explorer Portable