[480x360]

[700x469]

[520x390]

В приготовлении этого блюда нет ничего сложного)

Итак, понадобится кусок телятины, или свинины (на вкус) лучше не жирной, типа карбонад.

Мясо нужно посолить и поперчить, посыпать специями, обмазать жирной сметаной и поставить в холодильник на ночь, накрыв крышкой, чтобы не впитывало посторонние запахи, в идеале должно пройти не меньше 12-16 часов)
Вынуть мясо. Острым разделочным ножом, умудриться разрезать его так, что бы получился довольно тонкий пласт. На этот пласт выложить слоями, ветчину, грибы жареные (по вкусу, можно и без них) и предварительно сделанный по вашему вкусу (здесь- с зеленью), тонкий омлет, уже остывший. Свернуть мясо в рулет, закрепить чтобы не распадался зубочистками и поставить запекать в предварительно разогретую духовку, примерно на один час, время готовки зависит от величины куска. Все)) подавать к столу предварительно разрезав на тонкие кусочки)) Начинку в рулете можно варьировать в зависимости от пристрастий.

Приятного аппетита)))

Источник

Серия сообщений "мясо":

Давно и с удовольствием использую в самых разных рецептах не только традиционные подсолнечное и оливковое масла, но и  экзотические растительные: кунжутное, арахисовое, грецкого ореха, тыквенное, расторопши, горчичное. У каждого свой вкус и аромат, свое назначение. Горчичное, например, незаменимо в выпечке - тесто не утяжеляет, цвет придает изумительный, аромат очень тонкий..

А вот и полезная ссылочка на тему масел - качество отменное, цены куда приятнее магазинных, ассортимент огромный. Воспользуйтесь и будьте здоровы!

Часть 1 - Вяленое мясо
Часть 2 - Стэйк из свинины.
...
Часть 44 - Тефтели в морковно-перечной заливке
Часть 45 - Ленивые голубцы с цветной капустой
Часть 46 - Рулет И В ПИР И В МИР

[показать]

ОПИСАНИЕ.

[494x700]

[504x700]

[495x700]

[496x700]

[502x700]

Вязаный жакет

[472x427]

Если у Вас есть такая возможность заготовить такой клюквенный соус к  мясу, то обязательно его приготовьте. Получается очень вкусным и подходит практически к любому мясу и даже рыбе. 

[375x250]

Объемный жакет

[210x478]

Комплект: шарф+кеппи "Джессика".

 

[240x320]Комплект выполнен крючком из немецкой полушерстяной пряжи. Шарф имеет длину более 2-х м., в нем очень приятно "зарыться" от ветра.
Выполню в другом цвете и размере.
Возможно заказать детали из комплекта по отдельности. Размеры: кепи: ОГ 55-57
шарф: ширина 20см, длина без кистей 2,10м, с кистями 2,60м

Пряжа (кеппи - в 2 нити, крючок №8, расход пряжи 160гр; шарф - в 3 нити, крючок №8, расход пряжи 500гр)

По этому рецепту у Вас всегда получатся сочные котлеты из минтая. Они подходят  ко многим блюдам на гарнир. Готовятся быстро из самых простых ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом.

[показать]