В данной теме блога предлагаем еще один оригинальный способ вывязывания кос спицами.

Еще в глубокой древности греки и римляне дарили букеты из укропа любимым девушкам. И как-то не верится, что запах укропа мог "соревноваться" с ароматом роз. А античные поэты воспевали укроп в своих стихах.

Хорошо знали укроп и использовали для лечения и в пищу египтяне – чаще всего он применялся при головной боли. Более широкое применение укроп нашел в древнегреческой, древнеримской и средневековой медицине. В Древней Греции укроп пользовался популярностью как декоративное растение для украшения букетов, из него даже плели венки и дарили их доблестным воинам. В Италии любимым дарили веточки укропа, что служило объяснением в любви без слов.

Состав укропа

Укроп ароматизирует пищу, придает ей приятный вкус, обогащает витаминами и минеральными веществами (витамины С, В, В2, РР, соли кальция, магния, железа, фосфора).

Одним из основных веществ, входящих в состав укропа, является эфирное масло. В плодах укропа его содержится до 4%, в траве – 1 ,5%. В семенах укропа 20% жирного масла. В листьях укропа обнаружена аскорбиновая кислота, такого большого количества витамина С нет ни в одном из овощей. Укроп содержит также каротин, железо, это прекрасный поставщик калия для организма человека. Он очень полезен как для детского, так и взрослого организма.

Чай из укропа

Чай из укропа прекрасно устраняет метеоризм и регулирует работу кишечника. При лечении укропом нужно через 6 дней делать перерыв на 2-3 дня. Древние врачеватели говорили, что укроп препятствует ''порчи пищи в желудке". Порошок из сухой травы употребляется как легкое снотворное.

Настой семян укропа

В виде настоя семена укропа применяют не только при метеоризме, но и как отхаркивающее и легкое мочегонное.

1 столовую ложку семян укропа залить стаканом кипящей воды. Настаивать 10-15 минут. Процедить. Принимать по 1 столовой ложке 4-6 раз в день за 15 минут до еды. При метеоризме принимать по 0,5 стакана такого настоя перед едой.

Обычно косы на трикотажном полотне выполняются с помощью перемещения петель (определенное количество петель меняется местами). Подробно об этой технике вы можете увидеть в предыдущей публикации блога. Сегодня мы рассмотрим еще один способ выполнения кос на трикотажном полотне. Косы, выполненные этим способом, выглядят более объемными. Но при этом пряжи понадобится несколько больше.

Постное тесто для вареников

Постное тесто для вареников позволит вам, дорогие читательницы, в течение  Великого поста приготовить традиционное украинское блюдо.

В Великий пост очень уместными на столе будут вареники. Разнообразить это национальное украинское блюдо поможет всевозможная начинка. Это может быть картофель с жареным лучком, тушеная или квашеная капуста, жареные грибочки и даже гречневая каша.

Вам понадобится: примерно 0,5 кг муки, 250 мл воды, 2 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.

Способ приготовления: в просеянную муку добавить воду, щепотку соли, растительное масло и вымешивать довольно крутое тесто. После этого накрыть его и оставить примерно на час. В это время можно приготовить начинку для ваших будущих вареников. Затем можно приступать к разделыванию теста и лепке вареников.

Тесто получается очень эластичное, при тонком раскатывании не рвется, а в кипятке не разваривается. В таких варениках может быть мало теста и много начинки.

Постное тесто для вареников заварное

Вам понадобится: примерно 2 стакана муки, 1 стакан воды, 2 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.

В глубокую миску насыпьте муку, в центр которой добавьте растительное масло и щепотку соли. Затем в центр горки влейте стакан кипятка, одновременно помешивая муку, чтобы она равномерно заваривалась. Размешивайте и растирайте тесто до образования крупных крошек. Посыпьте мукой разделочную поверхность, выложите тесто и хорошо вымесите его до состояния, пока оно не перестанет липнуть к поверхности. После этого накройте его теплой миской и оставьте примерно на час.

Тесто получается эластичным и податливым, оно не крошится, не рвется и не разваривается в кипятке.

Такое постное тесто для вареников хорошо подойдет и для пельменей, мантов, лапши.

[223x308]

Очень удобный способ вывязывания втачного рукава. При этом способе важно рассчитать ширину плеча, чтоб плечевая линия не была излишне широкая или узкая. Для образования пройм спинки, закрыть с обеих сторон по 4 п. (если пряжа более тонкая закрыть нужно большее число петель, приблизительно 1-1,5 см). Затем в каждом 2-м ряду закрыть 6 раз по 1 п. (приблизительно еще 1,5 – 2см). Дальше вязать прямо. Если размер свитера небольшой (объем до 100 см) проймы переда выполнить, как на спинке. Если размер свитера более крупный или грудь нестандартного размера (объем более 100 см), перед вязать несколько шире и проймы делаются несколько глубже.

Дальше вязать следующим образом: