[504x361]

Ингредиенты:
- Хлопья (4 вида зерновых из цельного зерна) — 100 гр
- Мак — 20 гр
- Мука пшеничная — 150 гр
- Сметана (20%) — 2 ст. ложка
- Масло сливочное — 100 гр
- Яйцо — 1 шт
- Сахар — 3 ст. ложка
- Ванилин — 1 гр
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Соль (щепотка)

Приготовление:
Нагреть духовку до 200ºС. Пока тесто приготавливается, духовка должна разогреться до 200 градусов. Сливочное масло растопить, добавить сахар, тщательно перемешать, добавить сметану и яйцо. Еще раз перемешать. Добавить остальные ингредиенты - муку, хлопья, разрыхлитель, сахар, соль, ванилин и мак. Замесить тесто. Тесто получается довольно липким. Для формирования печенья можно смачивать руки водой. Сформировать печенье, выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Сверху печенье можно присыпать сахаром. Отправить в разогретую до 200ºС духовку на 15-20 минут. Готовое печенье легко снимается горячим. Приятного аппетита!

[480x360]

Ингредиенты:
- 1 кочан цветной капусты
- 80-100г. сливочного масла
- 200мл. сливок
- З ст.л. муки
- 300г. твердого сыра
- панировочные сухари
- соль
- перец
- карри
- мускатный орех

Приготовление:
Приготовления цветной капусты под сырным соусом начать с самой капусты.
Разделить цветки на маленькие кусочки, затем хорошо их промыть и отправить в кипящую подсоленную воду и варить несколько минут. Для блюда цветная капуста под сырным соусом, смело подходит и соус Бешамель, его тоже можно использовать.
В небольшую кастрюльку бросить около 30 г. сливочного масла, и муки, мука должна хорошо соединиться с маслом. Потом добавить сливки и натертый твердый сыр. Постоянно помешивая до полного растворения сыра, нужно получить однородную массу. Цветную капусту, вынуть из кипятка и отправить в соус, деликатно все перемешивая. Форму для запекания смазать маслом и обсыпать сухарями, затем выложить цветную капусту с соусом, опять посыпать сухарями, выложить кусочки оставшегося масла, и добавить специи. Блюдо должно находиться в духовке при температуре 180 градусов, около 30 минут. Приятного аппетита!