Это цитата сообщения adpilot Оригинальное сообщение
Мясная закуска вместо колбасы, готовлю из самого дешевого мяса...
Готовил эту мясную закуску между делом, в приготовлении ничего сложного! И да, брал самое дешевое мясо, какое сейчас можно купить. Получается праздничная закуска, отличная мясная нарезка, будем готовить на Новый год вместо колбасы!
Итак, голяшки куплены по 209 рублей за 1 кг. Две штуки каждая по 1,2 кг. Хорошо почищенные, в этот раз не стал даже замачивать (просто хорошо помыл).
Рецепт:
- свиная голяшка 2 шт.;
- лук 1 шт.;
- смесь кореньев или морковь;
- зелень петрушки;
- чеснок 3 зуб.;
- маринованные огурцы 2-3 шт.;
- соль, черный перец по вкусу;
- желатин 10 гр на 500 мл бульона (по желанию).
Отправляем мясо в большую кастрюлю, заливаем холодной водой и на плиту. Как только закипит, белок свернется и образуется пена. Эту воду сливаем, еще раз сполоснем голяшки и помоем кастрюлю. Во вторую воду добавляем луковицу, смесь кореньев (сельдерей, петрушка, морковь, пастернак), кстати корешки - это заготовка для супов и бульонов с лета.
Отправляем кастрюлю на плиту и варим на медленном огне, что бы бульон слегка только вздрагивал. Варим без крышки, до готовности мяса (у меня на это ушло больше трех часов). Рядом с плитой не стоял, поэтому большого труда это не составило. Готовое мясо разбираем на волокна, шкуру разрезаем в одном месте.
Лишний жир со шкуры так же можно срезать.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Курино-творожные маффины для ПП-перекуса!
Курино-творожные маффины для ПП-перекуса!
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт
Творог обезжиренный - 200 г
Горошек - 150 г
Цветная капуста - 100 г
Яйцо - 1 шт
Морковь - 1 шт
Приготовление:
Мелко нарежьте филе. Разделите капусту на соцветия и тоже нарежьте. Очистите морковь, измельчите. В миске смешайте мясо с капустой, добавьте горошек, морковь, творог, яйцо, перемешайте. Выложите массу в форму для маффинов и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Рецепты вкусного торта «Птичье молоко»
В свое время этот торт был страшным дефицитом, и это не удивительно. Ведь помимо потрясающего вкуса, он еще и очень легкий и содержит мало калорий. И хоть сейчас времена дефицита миновали и торт можно купить в любой кондитерской, попробуйте приготовить его дома по этим несложным рецептам.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Пирог nолучается мягче и сочнее, чем шарлотка
Ингредиенты:
2 яйца
250 мл сахара
1 ч. ложка соды
0.5 стакана растительного масла (можно меньше)
2 стакана муки
1 стакан молока
ванилин
фрукты
⠀
Готовим:
Муку nеремешиваем с содой. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло, молоко, ванилин и муку. Форму смазываем маслом и nосыnаем мукой. Выливаем тесто в форму. Сверху выкладываем фрукты. Можно исnользовать как свежие, так и замороженные. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и nечем 30 минут до золотистого цвета.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Капоната из овощей
Танцы от плиты и до компа!!
В ciambotta с овощами: Широко используется в южной Италии, существует несколько версий этого блюда, что включает в себя каждый вид овощей: кабачки с баклажанами с участием сельдерея, ciambotta-это отличное блюдо, подавать можно как холодной, так и горячей!
Это цитата сообщения adpilot Оригинальное сообщение
Сицилийская капоната от Гордона Рамзи...
Гордон Рамзи
Сицилийская капоната – рецепт приготовления блюда Гордона Рамзи, капоната готовится из овощей с добавлением оливок и других средиземноморских продуктов. Что касается оливок, то их лучше всего покупать с косточками. Косточки легко вынимаются путем легкого надавливания на оливки. Если же нет времени, то конечно, можно использовать и оливки без косточек, но рецепт, в который входят оливки с косточками, получается гораздо вкуснее.
Ингредиенты сицилийской капонаты от Гордона Рамзи
- Баклажаны – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сельдерей черешковый – 2 стебля
- Острый перец – 1 шт.
- Помидоры – 5 шт.
- Чеснок – 2 зубка
- Сахар – 2 ст.л.
- Бальзамический уксус – 1-1,5 ст.л.
- Оливки – 100 г
Это цитата сообщения adpilot Оригинальное сообщение
Супы на месяц: рецепты сытных первых блюд...
Пока живешь один, не слишком заморачиваешься, что приготовить на обед или ужин. Всегда можно перекусить в кафе, заказать еду на дом или состряпать что-то на скорую руку. Совсем другое дело, когда приходится кормить целую семью. Стараешься за раз наварить большую кастрюлю, чтобы хватило на 2–3 дня. Составление недельного меню очень в этом помогает. А супы вообще на месяц вперед продумываю.
В сегодняшней подборке я собрала самые сытные и сравнительно бюджетные рецепты. Приготовьте каждый из них хотя бы один-два раза в месяц и получите неплохое разнообразие первых блюд. Возможно, среди супов появится любимчик семьи, который вам начнут заказывать чаще других. В любом случае ломать голову над обедом вам больше не придется.
Суп с копченой курицей и сыром
Ингредиенты:
- 300 г. копченого куриного бедра;
- 3 ст. л. плавленого сыра (намазка);
- 2–3 л. воды;
- 1 морковь;
- 3 картофелины;
- 1 луковица;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 0,5 пуч. укропа;
- соль по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу...
Приготовление:
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Идеальный рецепт для приготовления цветной капусты! Вкуснее мяса, лучше супа, ярче эклеров!
Цветная, цветная капуста моя
Люблю я тебя вот, ну как без тебя!
Одна ты на свете заменишь мясцо
И съем я тебя щас под красно винцо
Это цитата сообщения Растимул Оригинальное сообщение
Итальянский пирог с яблоками. Эта выпечка станет частым гостем на вашем столе
Итальянский пирог с яблоками получается безумно вкусным, он непременно станет частым гостем на вашем столе.
Итальянский пирог с яблоками: ингредиенты
Это цитата сообщения adpilot Оригинальное сообщение
Баклажан кебаб с оркестром. Духовочная версия...
Здравствуй, честной народ. Я решительно протупил и не додумался показать эту штуку в разгар сезона синих. Но и ждать следующего сезона мне не хочется, поэтому держите сейчас.
Блюдо сие является версией классического баклажан-кебаба, в котором на шампур попеременно насаживаются кружки баклажана, чередующиеся шариками из говяжьего или бараньего фарша. Штука эта весьма живописная и душевная и может стать классным разнообразием привычному шашлыку.
А вот когда мангал недоступен, на выручку приходит духовочная версия баклажан-кебаба- запеченная. Этот вариант более комплексный, укомплектован овощами и может стать полноценным ужином, даже без гарнира.
Все, с вводной я закончил, следуйте за мной.
Понадобится вот что:
-1-1,5 кг. баклажанов. Старайтесь брать не слишком широкие. У меня были именно такие, но для внешнего вида лучше брать не слишком толстые;
-3-4 помидора;
-1-2 небольшие луковицы;
-1 головка чеснока;
-3-4 небольших чили умеренной жестокости;
Заливка:
-2ст.л. оливкового или подсолнечного масла;
- 1 полная ст.л. томатной пасты;
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Красивая фигурная выпечка (много, красиво, необычно)
ВНИМАНИЕ!!! обязательно смотреть!!!
Спасибо огромное и низкий поклон мастерам, которые могут придумывать и вытворять такое чудо!!! Повторить можно, а вот придумать что-то новенькое, это тяжело... но все же можно...
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Шоколадный пирог с тыквой «Зебра»
Этот шоколадный пирог с тыквой никого не оставит равнодушным. В тыквенный слой добавлены апельсиновый сок и цедра, благодаря чему пирог имеет насыщенный шоколадно-апельсиновый вкус.
Пирог получается очень красивым в разрезе - полосатый как зебра. Готовится просто, по принципу всё смешал и в духовку.
Ингредиенты для тыквенного слоя:
- Тыквенное пюре - 120 г
- Апельсиновый сок - 30 г
- Апельсин (цедра) - 1 шт.
- Сахар - 80 г
- Растительное масло - 50 г
- Яйцо - 1 шт.
- Пшеничная мука - 130 г
- Разрыхлитель - 6 г
- Соль - 1 щепотка
Для шоколадного слоя:
- Кефир - 130 г
- Сахар - 80 г
- Растительное масло - 50 г
- Яйцо - 1 шт.
- Пшеничная мука - 100 г
- Какао - 30 г
- Разрыхлитель - 6 г
- Соль - 1 щепотка
Для шоколадной глазури:
- Черный шоколад 50% - 100 г
- Молоко - 50 г
- Сливочное масло - 50 г
Приготовление пирога:
- Готовим тыквенный слой. Для этого тыкву разрезаем на четвертинки и удаляем семечки. Под фольгой запекаем в духовке или варим до мягкости. Из мякоти делаем пюре.
- Тыквенное пюре, апельсиновый сок, цедру от одного апельсина, растительное масло, сахар и яйцо перемешаем до однородно состояния.
- Просеиваем муку, соль и разрыхлитель. Перемешаем до однородно состояния.
- Готовим шоколадный слой. Для этого в чаше смешаем до однородного состояния кефир, растительное масло, сахар и яйцо.
- Просеиваем муку, какао, соль и разрыхлитель. Перемешаем до однородно состояния.
- В форму (диаметр 18-19 см) поочередно ложкой выкладываем слои.
- Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут, до готовности.
- Готовим шоколадную глазурь. Для этого в горячее молоко и сливочное масло высыпаем измельчённый шоколад с содержанием какао 50%, подождём пару минут и всё перемешаем до однородно состояния.
- Шоколадную глазурь наносим поверх остывшего пирога.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Замечательный мягкий коврик на канве! Действуйте!
Совсем недавно, во время ремон
ИГРЫ НА БУМАГЕ
21 июля 2019 года
В разгар отпусков давайте вспомним дорожные игры, для которых понадобятся лишь лист бумаги и ручка или карандаш. Даже самая длинная дорога покажется вам с ребёнком быстрой и лёгкой :)
Наборщик или Слова из слов
Помните эту игру, когда мы с родителями или с друзьями из букв различных вывесок и надписей составляли другие слова?
Итак, на листочке пишем длинное слово. Каждый игрок записывает как можно больше слов, которые получится составить из букв исходного слова.
Игра "Наборщик", или "Слова из слов"
А сколько слов получится у вас? ;)
Гребешок
На листе бумаги пишем несколько букв (начать можно с двух или с трёх). Необходимо придумать как можно больше слов, в которых встречаются эти буквы. Буквы можно менять местами.
Игра на бумаге "Гребешок"
Вариант посложнее: составить предложения из найденных слов. Справитесь?
Имя-растение-животное-река
Для игры каждому игроку нужен карандаш и листок бумаги. Делим лист на 5 столбцов: имя, город, растение, животное, река. Столбцов может быть больше или меньше, как договоритесь.
Выбираем букву алфавита и вперёд: по команде "Старт!" нужно написать в каждом столбике слово, начинающееся на эту букву. Кто успел первый, кричит "Стоп!" :)
Игра на бумаге "Имя-растение-животное-река"
Выигрывают только уникальные слова. Такая игра прекрасно тренирует память!
Далее нужно сверить результаты. Слова, которые встретились у нескольких игроков, вычеркиваются и не считаются. Например, на букву "м" выгоднее написать "мангуст", а не "медведь" или "Мельбурн", а не "Москва".
По количеству оставшихся слов ведётся подсчёт очков: каждое уникальное слово - 1 очко. Кто набрал больше всех, тот и выиграл этот раунд. Выбираем другую букву и начинаем следующий!
Морской бой
Эта игра для двоих игроков. Цель её – потопить все корабли противника. Корабли располагаются на двух квадратных полях размером 10 на 10 клеток. Строки обозначаются цифрами, столбцы - буквами.
На своём поле вы располагаете корабли, и противник наносит по ним удары. А на другом поле противник располагает свои корабли, по которым "стреляете" вы.
У каждого игрока равное количество кораблей – 10 штук:
Однопалубный (размером 1х1 клетку) - 4 шт
Двухпалубный (1х2 клетки) - 3 шт
Трехпалубный (1х3 клетки) - 2 шт
Четырехпалубный (1х4 клетки) - 1 шт
При расстановке кораблей учитывайте, что между ними должна быть хотя бы одна пустая клетка, нельзя ставить корабли вплотную.
Игра на бумаге "Морской бой"
Опытные игроки имеют свою стратегию расстановки кораблей :)
В свой ход игрок выбирает клетку на поле противника и «стреляет», называя её координаты: «А1», например. При этом отмечает на своём дополнительном поле этот ход.
Если вы потопили корабль противника, то соперник должен сказать «убил», если вы ранили корабль (то есть вы попали в корабль, имеющий более одной палубы), то соперник должен сказать «ранил». В случае попадания в корабль соперника вы продолжаете «стрельбу».
Игра заканчивается, когда все корабли одного из игроков «потоплены».
.
Крестики-нолики
Рисуется игровое поле 3 на 3 клетки (всего 9 клеток). Игроки по очереди делают ходы, ставя в пустую клетку крестик или нолик. Цель игры: построить линию из трёх крестиков или ноликов по горизонтали, вертикали либо диагонали.
Игра на бумаге "Крестики-нолики"
Чья возьмёт? Играть можно бесконечно! Пока бумага не кончится :)
Когда на маленьком поле играть надоедает, можно сыграть в усложнённую версию. Поверьте, это очень интересно!
Для начала подготовим поле: в каждой клетке обычного игрового поля находится ещё одно - маленькое.
Делая ход, ставьте крестик или нолик, как обычно. Победив на маленьком поле, вы отмечаете всю большую клетку крестиком или ноликом. Для
Это цитата сообщения Gala_Lo Оригинальное сообщение
Домашние сапожки
Шитье лоскутное
2.
Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение
Легкий, нежный пуловер "ЕЛЕНА" из мохера, да вес этой красоты всего 200гр. Спицы
|
Это цитата сообщения Anik1971A Оригинальное сообщение
Шикарный жакетик из ангоры или мохера
https://zen.yandex.ru/media/id/5e428263f7fac352c52...lnicy-60d33d23acae541141096cf1
1.
2.
3.
4.
5.
