Отрывок из интервью с монастырской травницей Еленой Федоровной Зайцевой:

Мы бережем картошку, а сорняки выбрасываем. А они бывают ценнее, чем картошка. Никакие сорняки выбрасывать нельзя. Придет день для каждого человека, когда ему будет нужна не картошка, а лечение.

Все сорняки лечат!

Все эти трудноискоренимые сорняки утверждают свою необходимость всему живому на земле.

Я всегда говорю: «Не хотите ничем болеть — накопайте себе три корня — лопуха, пырея и одуванчика». Из этих корней вы сделаете сбор и будете его пить. Я собираю себе 25 корней, но вы не сможете все собрать, достаточно будет и три.

Читать далее

Салат с кукурузой Пальчики оближешь — самый вкусный, лёгкий и нежный салатик.  Благодаря этому злаку, кукурузе, салат  обладает оригинальным вкусом, а также является довольно сытным.

Салат с кукурузой стал особенно популярным после того, как в магазинах появилась консервированная кукуруза. Это сделало приготовление салатов достаточно доступным и очень многие домохозяйки стали очень часто его готовить.

В этом замечательном салате удачно сочетаются недорогие продукты, подкреплённые простым способом приготовления. Этот лёгкий салат может стать одним из ваших любимчиков. Готовьте его почаще и радуйте своих родный вкусной и полезной едой.

Салат с кукурузой Пальчики оближешь: ингредиенты

Читать далее

ЛЮПИН - СПАСЕНИЕ ДЛЯ МАЛИНЫ!

Для того, чтоб ваш малинник был здоров и хорошо плодоносил, я рекомендую посадить на своём участке многолетний люпин. Это растение настоящая панацея для малины. Можно и не сажать, если люпин растёт где-то поблизости в диком виде. Растение это не только красивое, но и полезное.

[показать]

Мульча

Мульчировать малину люпином нужно до начала семеобразования на растении. В противном случае вы обзаведётесь ещё одним дополнительным видом сорняков на своем участке.

[показать]

Листья и стебли лучше укладывать в междурядья не целиком, а меленько посечь их лопатой или тяпкой. Такая мульча не только сохранит влажность почвы и предотвратит рост сорняков, она ещё и обеззаразит землю вокруг малины. Перегнивая, такая мульча отдаёт калий в почву, тем самым улучшая её свойства. В такой земле малина растёт и плодоносит лучше.   

Ароматная, теплая, яркая весна вот-вот ворвется в наши будни. Пироги, блинчики, сырники и другие «солнечные» блюда подскажут ей верную дорогу. Добавим щепотку весенней зелени — и волшебство удалось. Выбирайте рецепт под настроение и встречайте новый сезон с улыбкой.

Пирог с рикоттой и персиками

Вот уж что поможет создать солнечную атмосферу на тарелке, так это сладкие персики. Для пирога замешивают мягкое тесто на основе рикотты, а затем распределяют по поверхности консервированные половинки фруктов. И запекают при 200°C в течение 50 минут. Хорошее настроение обеспечено!

Подробный рецепт.

Весенний зеленый пирог

Юлия Высоцкая предлагает воспользоваться полезными свойствами молодой весенней зелени и приготовить на ее основе легкий сливочный пирог. Для этого можно использовать разные травы, главное, чтобы они сочетались по вкусу и не перебивали друг друга. Пока выпекается основа, готовится начинка из зелени, сыра чеддер и сливочной смеси. Выливается в пирог — и через 20 минут ароматное угощение готово.

Подробный рецепт.

Традиционные хачапури

Читать далее