РЕЦЕПТ БЫСТРОГО МАННИКА НА КЕФИРЕ В МИКРОВОЛНОВКЕ

[500x378]Фото: f-picture.netИнгредиенты:

200г сметаны для крема
100г сливочного масла/маргарина 
какое масло выбрать? мы подскажем
1 яйцо
по ½ стакана кефира, муки и манной крупы
¾ стакана сахара (из них ¼ для крема)
1ч.л. разрыхлителя для теста

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как приготовить очень быстрый манник в микроволновке на кефире. Залить крупу манную кефиром, перемешать ложкой, на 20мин оставить при комнатной температуре, чтобы манка разбухла. Сливочное масло выложить в подходящую для микроволновой печи большую посуду, растопить, затем всыпать сахар и все до однородности перемешать. Вбить в смесь яйцо, добавить манку с кефиром, перемешать до однородности. Муку перемешать с разрыхлителем, всыпать в манную массу, вымешать однородное тесто без комочков. Посуду с тестом поставить в микроволновку и при максимальной мощности (600вт) готовить манник в течение 6мин. готовый манник перевернуть на тарелку. Можно подать пирог сразу, а можно смазать кремом: сметану взбить с ¼ стакана сахара до растворения его крупинок, разрезать манник вдоль пополам и промазать кремом, обмазать его кремом также и снаружи. Посыпать такой мини-тортик из манника можно тертым шоколадом, орешками, сухофруктами, мармеладом и т.д. Приятного чаепития!

Форма, в которой будет готовиться манник, должна быть выше объема теста на 4-5см, т.к. в процессе приготовления манник поднимается на такую высоту. Для указанного количество продуктов подходит форма объемом 700мл.

ВИДЕОРЕЦЕПТ МАННИКА В МИКРОВОЛНОВКЕ