• Авторизация


Пухлые чебуреки 30-05-2014 22:05

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Пухлые чебуреки

[показать]
Давным-давно делала чебуреки другими, - тонкими из пресного или заварного теста.
Но пару лет назад была в Крыму и там была на экскурсии в Бахчисарае.
Взбирались на Чуфут-кале, - пещерный город. Маршрут довольно трудный, город расположен на вершине небольшой горы, к нему ведет извилистая, мощеная булыжником дорожка протяженностью несколько км. Дело ещё происходило в самый солнцепек. А потом ещё обратный путь... В общем, уморились неимоверно. Проголадались как стая голодных волков!
А тут внизу бабушки-татарки с горячими самодельными чебуреками. Никогда с рук не покупали, но тут так устали и хотели есть, что махнули рукой на все предосторожности. Купили по паре штучек, сели на камешки в тени можжевельника и заточили! :) То ли с голодухи, то ли на сам деле так оно и было, но показалось, что ничё вкусней в жизни не ели!
Чебуреки были пухлыми, нежными, сочными и просто необыкновенными!
Не поленились, нашли ту бабушку и спросили в чем секрет.
Оказалось - в кефирном тесте.
С тех пор так и делаю.

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье "Ксюша" и шляпки 30-05-2014 22:03

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Платьице "Ксюша" и шляпки..Автор - Валентина Литвинова

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ажурный жилет мотивами 30-05-2014 13:46

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Ажурный жилет мотивами,мастер клас от Ксении Сухановой

http://www.livemaster.ru/topic/402865-azhurnyj-zhi...-svyazat-kazhdyj?&inside=0&wf=

[показать]
[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье в филейной технике 30-05-2014 13:43

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вязание: платье в филейной технике

[451x604]
Продолжение!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Щавелевый суп - рецепты 30-05-2014 13:41

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Щавелевый суп – рецепты

[показать] Когда ещё есть щавелевый суп, как не летом? Когда солнце печёт так, словно хочет зажарить на сковородке города всё, что движется. Когда зелени вокруг столько, что кажется, будто попал в сказочный Изумрудный город. Когда от тяжёлой, зимней пищи уже устал и хочется чего-то свежего, нового, ароматного, по-настоящему летнего!
Зелёные щи

Двести грамм свинины срезаем с мозговой косточки. Кость и жир полчаса варим в одном литре подсоленной воды с мелко порезанной средней морковкой, половинкой репчатого лука и лавровым листом. Процеживаем бульон через сито, добавляем в него кусочки постного мяса и одну нарезанную картофелину и варим до состояния полуготовности последней.
Читайте далее…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Топы спицами. Подборка 19 30-05-2014 08:39

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Топы спицами. Подборка 19

Нажми на картинку
[270x390] [270x364] [270x404]
[270x255]

[270x288] 

[153x251] 

Топ с застежкой на спине
 

[270x184] [270x377] [270x377]
[270x348] [270x405] [270x473]

 heartТопы спицами. Подборка 18

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post320984386/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фаршированная курица 30-05-2014 08:31

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Фаршированная курица.

Вот что нужно приготовить! Так вкусно. Это  фаршированная курица ветчиной с сыром. Не думайте, что рецепт сложный. Читаем и готовим. Такая красота украсит любой стол и вызовет аппетит у всех без исключения.


[492x327]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ложки и стаканы вместо весов 30-05-2014 08:30

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ложки и стаканы вместо весов

.
[600x480]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка с макаронами и творогом 30-05-2014 08:24

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Запеканка с макаронами и творогом.

Остались макароны и не знаете куда их приспособить? А Вы попробуйте приготовить такую запеканку с макаронами и творогом. И Макароны в дело пойдут и семейство сможет вкусно позавтракать или поужинать.


[300x200]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченные в соусе пельмени 29-05-2014 21:53

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Запеченные в соусе пельмени

[604x440]

Ингредиенты:

Пельмени (замороженные) – 400г
Сметана– 200г
Томатная паста – 2ст л
Вода – 200мл
Тертый сыр твердых сортов – 150гр
Оливковое масло – 2ст л
Соль,
перец

Приготовление:

Форму для выпекания смазываем маслом. На дно формы выкладываем пельмешки. Смешиваем до однородной массы сметану, томатную пасту с водой и добавляем соль, перец. Выливаем наш будущий соус к пельменям и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на полчаса. За 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром и ставим обратно в духовку.

Приятного Всем аппетита!

angel devid
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сало,маринованное с луком и чесноком по-закарпатски 29-05-2014 21:42

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Сало, маринованное с луком и чесноком по-закарпатски

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юбка крючком 29-05-2014 14:54

Это цитата сообщения Мила-2010 Оригинальное сообщение

ЮБКА КРЮЧКОМ.

[457x600]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как раскроить халат сразу на ткани 29-05-2014 14:52

Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение

Как раскроить халат сразу на ткани




Добавлено: 30 нояб. 2010 г.

Cтроим выкройку халата сразу на ткани
Хотите нашить себе еще кучу новых вещичек? Идите на сайт http://kroikashitie.ru
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Набор для кухни 29-05-2014 08:56

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Набор для кухни

Дорогие мои хозяюшки, этот мастер-класс точно для Вас. Сегодня я с Вами делюсь замечательным мастер-классом по изготовлению чудесного набора для кухни:

1.
[646x440]

2.
[646x619]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
11 полезных кулинарных советов 29-05-2014 08:46

Это цитата сообщения lika_nika Оригинальное сообщение

11 полезных кулинарных советов.

11 полезных кулинарных советов..


1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее.

2. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.

3. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.

4. Раньше когда я пекла открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой сок во время выпечки убегал и подгорал на противне. Теперь я нашла выход: втыкаю в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть.

5. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет.

6. Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде крупу нужно засыпать в кипяток.

7. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются.

8. Для пряностей вредны : свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических. фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты.

9. Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат . Мясо будет мягким сочным и душистым.

10. В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха аромата и непередаваемого вкуса.

11. В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы всегда будут очень сочными.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пончо 29-05-2014 00:21

Это цитата сообщения Самобраночка Оригинальное сообщение

Розовое пончо

[654x570]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК по вязанию шляпки на все размеры 29-05-2014 00:19

Это цитата сообщения Volframiy Оригинальное сообщение

МК по вязанию шляпки на все размеры

[371x278]

Для работы над самой панамкой без украшения нам понадобятся следующие материалы: 

1. Для размера 48:
Нитки Пеликан Вита Коттон (330 м / 50 гр) - 1 моток (белого цвета), крючок № 1, регилин.
(сегодня ночью доделаю украшения и добавлю фото панамки)
2. Для размера 50-52:
Нитки Виолетт Ярн Арт (282 м / 50 гр) - 1 моток (нежно-розовый, крючок № 1,25 - 1,5 (в зависимости от плотности Вашего вязания и исходного размера), регилин.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадное платье от Лилии Эрнст 28-05-2014 23:20

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Шоколадное платье om Лилия Эрнст

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Варенное сало в луковой шелухе 28-05-2014 23:17

Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение

Варенное сало

Сало, это хорошо!
Даже медики рекомендуют есть каждый день по кусочку сала, в нем содержатся полезные жирные кислоты.
[640x407]
Сало варенное в луковой шелухе, готовлю по этому рецепту сало несколько лет и всегда получается-объедение!
Свиное сало должно быть с обильными мясными прожилками, обычно на порцию беру кусок сала (можно грудинку-получится деликатес, как из магазина). В кастрюле закипятить рассол ( На 1 литр воды: 0, 5 стакана граненного соли, горсть луковой шелухи (можно и луковицу еще, аромата больше), несколько зубчиков чеснока, специи по вашему вкусу), в рассол опустить ломоть сала, следить чтобы рассол покрыл весь кусок сала и кипятить 10 минут. Кастрюльку снять с огня, когда она остынет оставить ее со всем содержимым на сутки. Сало достать, как рассол с него стечет, обмазать сало толченным чесноком. Кто любитель специй, тот может опять обвалять его в специях еще раз. Опять оставить этот заветный кусок сала в холодильнике на сутки, затем переложить в морозилку. Как только сало промерзнет в морозилке, деликатес готов! Получается словно его коптили.
Можно так отварить уже соленое сало.
[640x480]
Источник:http://blogs.mail.ru/mail/1357vera/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пальто 28-05-2014 20:42

Это цитата сообщения Fleure_de_Paris Оригинальное сообщение

шикарное пальто Kanwa от Veta-velveta

http://veta-velveta.blogspot.com/2014/05/kanwa.html

1.
[427x640]

2.
[427x640]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии