Вообще-то слышала много негативных отзывов относительно Аромы, потому отнеслась с некоторой аккуратностью к посещению именно Аромы. Но это был самый оптимальный вариант для встречи на тот момент, учитывая и "центральность" адреса, и возможность всех максимально удобно доехать до места встречи. Итак, "Арома- эспрессо бар" -это сеть кофеен с демократичными ценами и полу- самообслуживанием. http://aromacafe.com.ua/home Мы посетили кофейню по адресу: г. Киев ул. Жилянская, 75.
Очень чистое заведение, аккуратное. На баре делаешь заказать, сразу рассчитываешься. Когда заказ готов, твое имя звучит из микрофона и забираешь. Абсолютно обычный кофе, вкусный имбирный чай. Обслуживающий персонал не напрягает своей назойливостью. Время бесконечно для отдыха и не спешным бесед с друзьями за чашкой кофе.
Мне вообще несколько странно, что от масштабных сетей "быстрого питания" народ ожидает максимальной отдачи, при том, что "чаевые" не предусмотрены. И возмущаются на каждом шагу, что не получают классового обслуживания и тд. Отсюда и спектр разочарования "местом". При том, что это легкий сити- бриз, для не продолжительного оседания.
Фото с просторов инета.
Февраль- месяц короткий. Холодный и зимний. Как-то поутихло мое ярое рвение к кулинарии. Видимо, у меня одна страсть заменяет другую, и не делит меня с другой страстью)) Но хобби свое я не оставила.
Итак, первые в программе обзора у меня "Креветки на подушке". Креветки я не отваривала, а сразу готовила в сковороде в чесночно - сливочном соусе. Для соуса я взяла пол-пачки масла, растопила его в сковороде с чесноком, добавила сливки, довела до кипения и познакомила соус с креветками. Когда креветки были готовы, в сковороду на их место я уложила рисовую вермишель, предварительно замоченную в воде, довела до готовности и выложила на нее креветки. Ингредиенты удивительно гармонировали друг с другом.
Кстати, могу поделиться одним маленьким, но очень романтическим секретом. Используйте в бокалы с белым вином вместо льда замороженный виноград. Он не так будет "водится", чем не испортит винный вкус, дольше держит в себе прохладу. И в бокале выглядит очень эстетично. Только никому- никому не рассказывайте, это наш с вами маленький- секрет))
А дальше я расскажу о винном вкусе. Таки да, я наконец-то дошла до "Пьяной груши". Готовится десерт оооочень долго. И томительно. Но оно того истинно стоит. Сироп готовится из красного вина, сахара и всех любимых "сладких" специй, в частности у меня это были: бадьян, палочки ванили, палочки корицы, гвоздика. Ставим сироп на огонь и доводим до кипения. Грушу очистить от кожуры и серединки, и "утопить" в сиропе. Томить грушу на огне около часа. Зорко следя, чтобы сироп не кипел. Не будем забывать о "тесте качества", и здесь нужно быть аккуратным. Сироп настолько вкусен, что оторваться от него крайне сложно. Через час грушу я достала, уложила на маскапоне, чтобы она не ползала на тарелочке, добавила мороженое. Сироп следовало продержать на огне еще минут 20, чтобы довести вино с специями до консистенции сиропа. Но у меня не хватило терпения. Получилась подлива. Безумно вкусная. С мороженым просто шикарно. Не буду покупать фирменное мороженое теперь. Достаточно купить белое и приготовить винную подливу. И поел, и напился. Шутка. Но вкусная))
С недавних пор я открыла для себя существование синей (красной) капусты. "Весенний салат". Рецепт прост и легок. Нашинковать капусту, морковь, нарезать лук. Тщательно перемешать, добавить уксус, соль и сахар. Вариант Анны Барель: смешать майонез и горчицу и заправить салат. Мой вариант: заправить салат оливковым маслом. Оба варианта вкусные, но с маслом мне нравится больше. Да и цвет насыщеннее и ярче. Последний раз я добавляла для цвета и вкуса красный болгарский перец, он стал еще весеннее и красивее.
"Курочка в винной подливе". Рабочее название "Петух". Потому что по рецептуре готовился петух. Я же заменила куриными бедрышками и ножками. Не фанат я цельной птицы. Мясо обжарить в муке на сковороде и отставить. В глубокую сковороду или кастрюлю нарезать бекон, соломкой морковь, головку лука и поджаривать. Добавить стакан вина и ждать, когда испарится. Соус состоит из томатной пасты, специй и воды. Залить в кастюлю, когда закипит закинуть мясо и готовить на среднем огне минут 20.
И, моим личным открытием стал рецепт "Панакоты". Вообще, гениальный десерт. Я и так его обожаю, а как узнала, что панакота доступна мне в домашних условиях... шикандос! Я лично делаю этот десерт молочным: молоко, ваниль, сахар, желатин. Остудить, разлить, застыть. Наслаждаться!!!))) Теперь у меня новый кулинарный наркотик-
Двойные правила... жесткие стандарты... строгие законы и безнравственные принципы... вуальность Совести... многогранность реальности и безличие фантазии... посмотрите в зеркало, что Вы там видите?.. Себя? Или второго "Себя"?.. Смотрите внимательно, в глаза... не бойтесь, Вы не укусите себя за пятку.
Я обратила свой взор ко второму дому Триплетов. Продолжаем расклад. Триплеты Настоящего внимательно смотрят на меня из зазеркалья...Пасьянс требует филигранности воображения... мой демон урчит довольный, я больше не прошу у карт прощения... усмехнувшись, взяла в руки золотое перо и открыла тяжелую книгу на первой странице... будоражность Настоящего заключается в том, что события каждой открывающейся карты мы пишем в данный момент... в тот же миг...и даже у Солнца есть стороны...
Это цитата сообщения Idria_Solnc Оригинальное сообщение
Ухожу в свою сказку
Автор 
Елена Morgenstern
Ухожу в свою сказку
Мне в моем мире фантазий куда комфортнее, чем в реальности. Я с детства научилась фантазировать так, что некоторым даже под наркотиками не снилось, в совершенстве овладела искусством визуализации, так, что в процессе иногда кажется, что мои фантазии обретают формы, вкусы, запахи. Обретают реальность. И я в них настоящая, живая. Не та, которая здесь, которая искусный манипулятор, которая знает, за какую ниточку дернуть, которая думает, какую маску надеть. А та, которая искренне может открыть душу, которая может честно сказать своему готическому принцу о своих чувствах, не боясь, что игрушка станет скучной, ненужной, потому, что из нее выжали все, что хотелось. Потому, что игрушка показала все свои возможности, и теперь ее можно убрать на полку, где она будет пылиться в забытьи. Красивая фарфоровая кукла. Которая умеет любить.
Нет. В моем мире все по другому. Я возвращаюсь в свою страшную сказку, в свою надежную башню одиночества, которую охраняют три дракона - Страх, Боль и Одиночество. Здесь комфортно, спокойно и надежно. Зря я попробовала убить их сама. Зря попробовала выбраться в реальность. Она жестокая, бьет по рукам, ломает крылья и помогает терять себя.
Я больше не хочу.
Не мозоль мне мои глаза.
Зашивать их потОм не хочется...
Я мечтаю пропасть навсегда
В своем Замке Одиночества.
Ты вещаешь с потертых страниц
Многогранного полнолуния
О мечтах, о Любви без границ,
Персональный Божок Безумия.
Растворись в густой темноте,
Распадаясь на мрачные тени,
Я хочу забыть о тебе,
Как о сотне безликих мгновений.
Серия сообщений "Поэзия Елены Morgenstern ":Сажусь и смотрю в окно: Этот трамвай идет в ад. Доктор, скажите честно, Сколько мне ехать туда?
Серия сообщений "Мир Прозы Елены Morgenstern ":Нас манит красная Луна. Горят в руках стекляшки. И как обычно, не до сна: Нас снова глючат сказки.
Это цитата сообщения Idria Оригинальное сообщение
Солнечное настроение!
Сегодня превосходный день для превосходного дня…
На самом деле так и есть. Я сегодня на удивление легко работаю, полна энтузиазма и гармонии с планом действий. Целый день получаю похвалы и комплименты. Даже от людей, которые сухи на комплиманы, услышала пару - тройку добрых слов в свой адрес.
А ведь утро еще не было столь радужным. Плохое самочувствие выбило меня из колеи, не хотелось двигаться, говорить, и вообще открывать глаза. Кое- как Спазмолгон меня привел на работу с сумасшедшим опозданием, и я уже готова была выслушать от директора тираду относительно моей пунктуальности. Но по дороге на работу я прошлась по Набережной, подышала свежим бодрящим воздухом. Антибиотик привел в норму мое физическое состояние. А солнышко согрело. И я твердо решила сама себе, что в этот день я буду улыбаться. Но, не потому что так надо, а потому что я сама так хочу.
И вообще, я решила в этом году не унывать, а достала свой оптимизм из-под одеяла, где он прятался последнее время, и отправила на амбразуру.
Год действительно начался на удивление легко. Но не потому что что-то изменилось вокруг меня. Нет, все по – прежнему ... те же трудности, те же радости, те же лица, и даже я сама осталась прежней. НО! Категорически изменилось мое личное отношение ко всему. А почему бы мне не улыбаться утреннему солнышку? Не за что-то, а просто так. Люди зачастую привыкли обращать внимание на что-то плохое. Вот когда что-то горестное происходит, они говорят: «А я знал, что так и будет. Я тебя предупреждал. Я тебе говорил... » А когда что-то хорошее, они сразу тухнут. Я устала, поистине устала слушать заунывную волну. Вещание моего радио переключилось вновь. «Я на своей волне…» На волне азарта к жизни. На волне желание познавать. Жить! Радоваться! Смеяться! На волне душевного равновесия. Я как радиопередатчик, настроилась на волну оптимизма, зафиксировала ее и теперь с нее не сползаю. И знаете что, мои дорогие друзья? Сегодня у нас 11 января. Прошло всего лишь 11 дней с начала моего самонастроения. И уже оказались видны эффекты. Сегодня мне позвонил друг, с которым уже давно не общались. Проболтали порядка часу. Он мне сказал, что я стала невероятно позитивной. Несколько раз спросил, не влюбилась ли я. Не выиграла миллион. Ах! Нет! Я выиграла себя. А вчера столкнулась в маршрутке с приятельницей. Не виделись с прошлой весны. Отметила, что я очень хорошо выгляжу и глаза блестят. Общалась сегодня с новым знакомым по телефону. Сказал, что у меня голос звенит, как тысячи колокольчиков и смех заразительный, так и хочется улыбаться. Мило. Приятно. Чертовски приятно! Я узнаю сама себя! Еще один человек отметил изменения во мне. Неожиданно. Приятно. Благодарна! Это чудесно!!! Вот сижу и улыбаюсь этому… А директор второй день называет не иначе, как солнышком. Все спрашивают меня, а не влюбилась ли я … Нет! Не влюбилась. Новых знакомых пока не видно, а в тех, что есть, я не влюбляюсь. Но! Я влюбилась! Я вновь влюбилась в себя!
Вот что такое самонастроение? «Если вы способны видеть, ходить, любить и каждое утро вставать с постели вы сказочно богатый человек!» Вот это самое верное. Радоваться тому, что ты есть сам у себя. И тогда прежние проблемы, нет, они никуда не исчезнут по мановению волшебной палочки, и их надо решать. Но это не станет трагедией века. Это будет лишь еще одна ступенечка к чему-то интересному, новому и необычному. Почему-то сразу воспринимают в штыки со словом «ломать». Зачем ломать устой? Не ломать, нет, менять. Ведь если вода в озере будет застаиваться, оно рано или поздно завоняется и превратиться в болото. Так же и человек. Если стоит на месте, превращается в канаву из отходов ушедшего времени.
Самонастраивайте себя на все лучшее. Даже не мыслите о том, что что-то может не получиться. Не зацикливайтесь на маленьких неудачах. И тогда и только тогда вы сможете с легкостью смотреть в будущее, и видеть его не темным как ночь, а светлым и ясным как летний день.
Вот такую вот я себе придумала установку на этот год. А лучше - на жизнь. А может, где-то прочитала. Осенью я очень много, просто взахлеб, читала книг по психологии. Но уяснила только одно: Человек сам пишет свою книгу Судьбы, сам создает свою жизнь. Когда-то моя подруга сказала по отношению к общей знакомой: «Жизнь – это жестокое течение. Но кто-то борется и
Это репост собственного сна, описанный давным - давно... Надо же, а мне казалось, что я удалила все личные посты. Но видимо на этот рука так и не поднялась... к счастью... Вот уж поистине, находишь, когда не ищешь...
Давно не забытый сон
P. S. Туманный котенок, что поселился в моих Солнечных замках, мне подарил 
_Ал_ :
Туман для Идрии
Из прошлогодних дождей и слез вчерашнего дня, из родников, питающих Волгу, из облаков, на которые смотрели в детстве и видели же что то особенное, из капелек крови (кровь тоже жидкость) Я соберу тебе комочек тумана. Он будет робко прятаться где-то у ножки стола,пока ты не возьмешь его в руки и не приласкаешь как делают только женщины и только с котятами. Иногда он будет забираться тебе на подушку и тогда утром твои волосы завьются в удивительные кудряшки. А иногда ты обнаружишь его внутри своего плаща и поймешь: сегодня не надо никуда идти,сегодня надо отдохнуть дома. А большую часть времени он будет стелиться рядышком с твоими босыми ногами,невесомо и ласково прикасаясь к коже, напоминая только лишь о том, что в мире есть место чудесам.
Сегодня Солнечным замкам на Лиру ровно год. Мне стало чуточку любопытно. Первый дневник был создан 06 сентября 2009 года. Когда регистрировалась, думала, что это обычная очередная соц. сеть. А как увидела... столько окошек, непонятные функции... космос!.. И первый пост я написала осознанно 09 октября 2011 года. Не так давно, и не так долго, собственно, я здесь. Уходила по английски. Вернулась благодаря нескольким замечательным людям. И благодаря всем вам, мои дорогие друзья, я до сих пор здесь. Несмотря на некоторые разногласия и инакомыслия, я признательна вам за понимание и поддержку. Я могу долго не писать, и вы меня помните, или писать часто, как сейчас, спасибо, что не ругаете.
Мне грустно и, одновременно, радостно, что многие уже покинули свои виртуальные миры. Благо, что с некоторыми за-дружились в других соц. сетях, кто-то потерялся уже...
Я хочу кое что сказать некоторым из вас по отдельности. 
Время чая и Isida_Morgenstern- девочки, вы замечательные, спасибо вам за поддержку и радость общения. Когда- нибудь желания таки реализуются, я верю!.. Исида! Ты шикарна, ты в курсе!)) D_AriA- ты такая очаровательная и твой слог так легок и пронзителен, что я лечу за каждым, написанным тобой, словом! Теплая и нежная, ты будто подснежник! El-ena-k, МеднойГорыХозяйка, КофеЛеди- мы с вами так давно знакомы. Девочки, вы самые прекрасные розы на просторах виртуального мира. Спасибо за все наши чудесные диалоги. Каждая из вас уникальная! Unprincesslike - моя дорогая сестра- львица, я рада, что мы не потеряемся как минимум еще в одной соц. сети, как это уже получалось) 
Азовец, спасибо за диалоги и общение, я помню каждую строчку в лс. И за рецепт! Я не забыла о нем и у меня до сих пор нет крючков))) Ольга Рэм, я рада, моя милая Химера, что мы нашлись и здесь, и снова в реальности. А еще, мне безумно нравится наш проект!!! hope 22leo ты диво!!! И я имела возможность убедиться в этом реально! Замечательный львенок, и мне бы очень хотелось, что бы ты никогда не потеряла своей чарующей наивности и прекрасной искренности. Anna BukLa, ты чудесный Ангел, я тебе уже говорила, мне безумно нравятся наши диалоги. И что мы чуть- чуть, но- развиртуалились))
Дорогие мои друзья! Не со всеми я столь близка или откровенна, с кем-то мы мило здороваемся, приветливо улыбаемся, ведем диалоги "о погоде". Я всем вам благодарна за каждое ваше слово. За добрые слова- сторицей!)) С кем-то я знакома не так давно, или совсем уж не давно. К кому-то я еще приглядываюсь, к кому-то принюхиваюсь,у кого-то ловлю шлейф ауры. Чтобы понять, кто вы, что вы, я жутко не доверчива и саблезубо оберегаю свои Солнечные замки))) В любом случае, я рада каждому знакомству!!! Каждому гостю, каждому из вас!!! И каждому из Вас, мои милые, я даю выбор решить, насколько близко Меня подпустить к Вам, ведь я для вас открытая книга. Пусть и волшебная на всю голову!..
Пусть у вас, у всех моих друзей, всегда светит солнце, пусть лучики радости наполняют вас, пусть все и всегда будет хорошо. А я уверена, что именно так и будет!!! Каждому Я виртуально отправляю свою теплую улыбку и сияющий взгляд. Спасибо вам!!!
С любовью Идрия, Солнечная Леди
На данный пост меня натолкнула очаровательная Leela_Turanga. Про странные свидания.
Но у меня скорее не странное, а какое-то ... шоковое... для меня, юной приюной оно было шоковым однозначно)) А это мое свидание было еще и юным. Было время, когда я жутко любила рукописные письма. Есть в этом какая-то магия... волшебство бумаги. К этому письму кто-то прикасался, возможно даже почувствовать аромат чернил... вот такая романтика живого письма... не модного... в общем, человек, с которым я переписывалась - полгода - приехал в Киев. Маленькое отступление: он хотел стать попом (священником), а я... в общем, разных мы с ним были "религий"... на встречу сама я идти побоялась и взяла с собой в качестве моральной поддержки подругу. Он принес на свидание мне розу и подарок - серебряную цепочку с Лавры и крестик. На цепочке я потом носила пентаграмму, кстати, она очень быстро потемнела. А говорят, что церковное серебро не темнеет, да уж. В общем, устроили мы ему экскурсию по Киеву, он шел между нами, и вел себя, мягко говоря, не воспитанно. Не принято у нас бросать мусор на тротуар, ковыряться в носу, чесаться и ... сморкаться. И постоянно поправлял волосы (весьма плачевного вида). Ох, этот жест меня раздражал почему-то... О_о Мы, девочки воспитанные, были в легком интеллигентном шоке. А ведь жениться хотел, не смотря на откровенную разность "религий")))
А когда мы уже с ней вернулись на Дружбы народов, отправив его обратно в Лавру, в пешеходном переходе чудесно играли молодые музыканты, и стояла рядом с ними девушка. В чехол от гитары я положила розу. Никогда, наверно, не забуду ее удивления и радости от цветка.
И вот что мне подумалось. Я столько получала хороших подарков, дорогих презентов... а вот цветов мало. Мне почему-то постоянно попадаются мужчины, которые считают, что лучше подарить флакон французских духов или коробочку эксклюзивных пирожных, технику, вещь, одежду и тд, чем букет роз... а вот идет весна... единственное время года, когда я люблю тюльпаны, сирень, пионы. Сглазила себя чтоли... наверно подумала бы так, если б верила, что такое может быть)
