[700x470]

ДЕКОРИРОВАНИЕ ВЫПЕЧКИ - РАБОТЫ ВАЛЕНТИНЫ ЦУРКАН. 30-11-2013 18:46

Это цитата сообщения NIKALATA Оригинальное сообщение

Декорирование выпечки - работы Валентины Цуркан.

[360x480]

Валентина Цуркан - мастер высочайшего класса в деле декорирования самой разнообразной выпечки. Ее непревзойденное мастерство никого не оставляет равнодушным. Ниже приводится рецепт ее теста и несколько образцов ее творчества.

Рецепт теста для выпечки от Валентины Цуркан:

250 мл кефира
250 г молока
25 г свежих дрожжей (1 ч.л сухих)
125 г растопленного маргарина (или смеси сливочного масла и маргарина)
2 яйца
6 ст.л сахара
1 ст.л растительного масла
1 ч.л соли
1кг.300 гр. муки.

Дрожжам дать подняться в половине стакана теплой воды с добавлением небольшого количества муки и сахара. Влить в теплую смесь молока и кефира, добавить все остальное (жиры добавлять в последнюю очередь). Поставить в тепло на 1 час. После второго подъема тесто можно разделывать.

Выпекать при температуре духовки 180 гр.

ВАЛЮША ПРОСТО ЧУДО 30-11-2013 18:45

Это цитата сообщения Setamaga Оригинальное сообщение

Валюша просто чудо

Продолжаем любоваться

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]
300 мл.воды(кипяток)
100-150 гр. сгущеное молоко
500 мл. йогурта 1,5% (Jogurt ) c холодильника
2 ст.л. сахара
1 ч. л. соли
2 яйца
7 гр. сухих дрожжей
1250 гр.муки,
В сгущенку залить кипяток, размешать, сгущенка должна раствориться и должна быть теплой не горячей, залить йогурт, добавить сахар, яйца, соль, дрожжи. Все перемешать и добавить муки.
Замесить. В конце замеса 2 ст.л. раст.масла, положить в целофан.
Пакет в холодильник.
Тесто получается на 3 штуки.
Через 3,5 часа тесто поднялось.
Печь 180-200 град. 25 минут. Смотрите по своей духовке.
Яйцом не смазывать.
Сверху можно смазать горячую выпечку горячим сахарным сиропом.
Сироп: 3 ст.л. сахара, 6 ст.л. воды прокипятить.

Все остальные работы её смотрите в дневнике в рубрике Valentina Zurkan.

ПИРОГИ ОТ ВАЛЕНТИНЫ ЦУРКАН 30-11-2013 18:45

Это цитата сообщения юста7 Оригинальное сообщение

Пироги от Валентины Цуркан

Рецепт от Валентины Цуркан - НАЧИНКА:КАПУСТУ СВЕЖУЮ ПОТУШИТЬ.
МОЛОКО 300МЛ.+200МЛ. ВОДЫ ГОРЯЧЕЙ,ЧТОБЫ ПРИ СМЕШИВАНИИ БЫЛО ТЕПЛЫМ.
30% СМЕТАНА 100ГР.
ДРОЖЖИ14 ГР .СУХИХ
СОЛИ 3 Ч.Л.БЕЗ ГОРКИ
САХАР 1 С.Л.
МУКА 1000ГР.
МАСЛО РАСТ. 2 С.Л.дОБАВИТЬ В САМОМ КОНЦЕ.
В теплом молоке развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».ДОБАВИТЬ ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ ЗАМЕСИТЬ ,МАСЛО В САМОМ КОНЦЕ ДОБАВИТЬ.
ПОСТАВИТЬ ПОДОЙТИ В ТЕПЛО .у МЕНЯ СТОЯЛО 1ЧАС 40 МИНУТ.
СВЕРХУ СМАЗАЛА РАСТ. МАСЛОМ.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.

ЮСТА

СУПЕР САЙТ!!!ОФОРМЛЕНИЕ(РАЗДЕЛКА) ПИРОГОВ И БУЛОК.МАСТЕР-КЛАССЫ ОТ VALENTINA ZURKAN 30-11-2013 18:37

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

Супер сайт!!!Оформление(разделка) пирогов и булок.Мастер-классы от Valentina Zurkan

[700x470]

Одёжка для пирогов

Известно, что по одёжке встречают. Так почему бы не поэкспериментировать с одёжкой для своих домашних пирогов?
С помощью украшений можно придать привлекательную индивидуальность каждому изделию.
Главное, чтобы украшения былы эффектны, но их изготовление не слишком трудоемко и не отвлекало излишние силы от обеспечения высоких кулинарных качеств создаваемых поварских изделий.

"УЗЕЛКИ", "ЁЖИКИ" 30-11-2013 18:25

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

"Узелки", "ёжики"

У этого узора несколько названий: "узелки", "ёжики", "чешуйки". Узор получается по изнаночной стороне работы. Для образца наберите любое чётное количество петель.
http://www.stranamam.ru/post/6705397/

ПОЛЬСКАЯ (ГРАНЕНАЯ) РЕЗИНКА 30-11-2013 18:25

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Польская (граненая) резинка

АМЕРИКАНСКАЯ РЕЗИНКА 30-11-2013 18:25

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Американская резинка

Читать далее...

ШАПКИ-ЗВЕРУШКИ: ВЯЖЕМ СПИЦАМИ. 15 УДИВИТЕЛЬНЫХ ПРОЕКТОВ 30-11-2013 18:24

Это цитата сообщения икви Оригинальное сообщение

Шапки-зверушки: Вяжем спицами. 15 удивительных проектов

[246x334]
Скачать с Depositfiles.com
Скачать с Turbobit.net
Скачать с Twobit.ru

ПОСТРОЕНИЕ ВЫКРОЙКИ И ПОШИВ КРЕСТЬЯНСКОЙ БЛУЗЫ 30-11-2013 18:22

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Построение выкройки и пошив крестьянской блузы

Скачать выкройку

ШПРОТЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ 30-11-2013 18:08

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Шпроты в домашних условиях

Делаем шпроты в домашних условиях.
Состав: мойва свежемороженная 2,5 кг, подсолнечное масло 300 мл, 500 мл. охлажденной крепкой заварки черного чая(чефирок), шелуха репчатого лука, лавровый лист, 1 большая морковь, соль, черный перец горошек.
Режем кольцами морковь и выкладываем на дно кастрюли для духовки.
Размороженную мойву промываем в воде удаляем головы с внутренностями, оставляя икру и молоки.
Выкладываем на морковь мойву спинками вверх.
Слой посыпаем солью, добавляем лавровый листок, перец горошком и выкладываем новый ряд мойвы.
После выкладки мойвы в кастрюлю сверху ложим шелуху лука и заливаем маслом и холодной заваркой чая. Накрываем крышкой
Ставим в духовку, доводим до кипения и готовим на 150 градусах 3 часа.
После готовки выставляем кастрюлю, чтобы она остыла. Остывшую кастрюлю ставим на 3-6 часов в холодильник. После того как шпроты настоятся в холодильнике кушаем с удовольствием вкусную рыбку. Всем приятного аппетита.

ИСТОЧНИК

КАК ВЯЗАТЬ КРЮЧКОМ ПО КРУГУ,ЧТО БЫ "ШОВ" НЕ КОСИЛ? 30-11-2013 18:07

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Как вязать крючком по кругу,что бы "шов" не косил?

http://mastercrochet.ru/modeli/kak-svyazat-shapku-kryuchkom-chast-vtoraya.html

ЖЕЛЕЙНЫЙ САЛАТ 30-11-2013 18:00

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

Желейный салат

[показать]

ЗАТИРУХА ТВОРОЖНАЯ. 28-11-2013 14:57

Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение

Затируха творожная.

[650x426]
Рецепт и видео МК>>>>>>>

МАРИНОВАННЫЙ КАПУСТНЫЙ САЛАТ, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ ЕСТЬ, ЕСТЬ И ЕСТЬ. НУ ПРОСТО НЕ ОТОРВАТЬСЯ. 28-11-2013 14:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Маринованный капустный салат, который хочется есть, есть и есть. Ну просто не оторваться.

Сочный, свежий, витаминный салат, хрустящий и очень вкусный. Для его приготовления потребуются самые доступные осенью овощи - белокочанная капуста, сладкий болгарский перец и морковь.
[700x393]

Все это очень - очень вкусно!
Болгарский перец, лук, капусту
Мы маринадом заливаем,
Салат чудесный получаем.
Он витаминный, сочный, свежий!
Так хочется его отведать!

ЗЕЛЕНАЯ ЮБКА С АЖУРНОЙ ОТДЕЛКОЙ. КРЮЧОК 28-11-2013 14:52

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Зеленая юбка с ажурной отделкой. Крючок

[501x700]

Размер: 44/46

Вам потребуется: пряжа (100% акрил, 450 м/100 г) - 400 г зеленого цвета, крючок № 3, резинка.

ОПИСАНИЕ >>>

[показать] [показать] [показать]

ПАНАМКИ - ШЛЯПКИ 27-11-2013 07:22

Это цитата сообщения Pten4ik77 Оригинальное сообщение

Панамки-шляпочки!!! Продолжение )))

Дальше становилось все интереснее, и я решила связать несколько "строгих" шляпок в белом цвете

А здесь они с подробностями

Будет еще маленькое продолжение ))))

ПАНАМКА НА ЛЕТО 27-11-2013 07:21

Это цитата сообщения Tay4onok Оригинальное сообщение

панамка на лето для доченьки

МАСТЕР-КЛАССЫ ПО ДЕТСКИМ ШАПОЧКАМ (19 МОДЕЛЕЙ). 27-11-2013 07:21

Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение

Мастер-классы по детским шапочкам (19 моделей).

Мастер-классы по детским шапочкам и тоже от мастериц с Осинки. Не забудьте после удачного хомячества, высказать им свое восхищение и благодарность нажав на [показать] внизу каждого поста на форуме.

Виды шапочек:

Читать далее

И СНОВА ДЕТСКИЕ ШЛЯПКИ... МНОГО... 27-11-2013 07:19

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

И СНОВА ДЕТСКИЕ ШЛЯПКИ... много...

[показать]
Читать далее...