Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

катастрофически простой САЛАТ с КРЕВЕТКАМИ

Прекрасный и нежный салат. Очень его люблю. По этому поводу его знают уже все мои друзья и близкие, потому что мы не устаем от него, и я его готовлю на все праздники и иногда просто так. Когда-то его рецепт мне подсказал моя подруга, и с тех пор он прочно прижился на моем столе.
[700x466]

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Паста с курицей в сырном соусе

[604x403]

Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Вкусные рулетики на ужин!

[604x399]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Домашний тонкий лаваш без дрожжей и яиц - очень вкусный, намного вкуснее магазинного!

Вот уж никогда не думала, что буду сама печь лаваши. Но, в жизни всякое бывает и чего уж не сделаешь...
Не Боги же их выпекают, а стали оче-е-ень дорогими.

[640x427]
Тесто получается отличное, лаваш тонкий и готовить быстро.

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Фрукты в зефирном креме

[404x250]

Нежный, кисло-сладкий десерт.
Ингредиенты:
2 зефира (по 70 г)
200 г сливок 10%-20%
200 г клубники
200 г киви
шоколад для посыпки

Приготовление:

Зефир поломать на кусочки, положить в блендер, влить сливки.
Тщательно взбить до однородной массы.
Клубнику порезать на четвертинки (если крупная – то порезать мельче).
Киви почистить, порезать кубиками.
В креманку или чашку выложить клубнику в один слой.
Полить кремом так, чтобы полностью покрыть клубнику.
Сверху выложить киви в один слой.
Полить кремом, полностью закрыв киви.
Посыпать натертым на терке шоколадом.
Десерт можно сразу подавать, а можно поставить на час в холодильник для охлаждения. Будет вкусно в любом случае.

Из записок шеф повара

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Супы из свежей зелени

В этот период природа распускается, свежая зелень подрастает, наполняется витаминами. И так хочется побаловать себя вкусными супами из свежей зелени, которыеобагатят рацион букетом витаминов и разнообразят меню.

Суп «Зеленый»

[300x250]
Состав:
400 г отварного куриного мяса;
2 л куриного бульона;
200 г свежего щавеля;
1 корень петрушки;
1морковь;
2 средних картофелины;
100 г консервированного зеленого горошка;
100 г молодой спаржи;
1 вареное яйцо;
зелень укропа и петрушки;
соль по вкусу.
Приготовление:
Суп «Зеленый» готовится следующим образом: щавель и шпинат помыть и мелко нарезать и, откинув на дуршлаг, ошпарить кипятком. Помытые и очищенные овощи нарезать соломкой, а спаржу – небольшими кусочками. В кастрюлю с кипящим бульоном положить мелконарезанные мясо и овощи и варить 20 минут. Затем добавляем картофель, а когда он будет готов, всыпаем щавель, шпинат и спаржу. Все это томится еще 15 минут. В глубокую тарелку добавляем рубленую зелень и половинку яйца, хотя при желании яйцо тоже можно порубить. «Зеленый» суп готов.

«Грибной суп с крапивой»

[250x250]
Состав:
грибы (шампиньоны, белые) 400 г;
картофель – 200 г;
крапива – 100 г;
масло оливковое – 20 г;
сметана – 100 г;
вода – 2,5 л;
укроп, петрушка, соль – по вкусу.

Приготовление:
Начинаем приготовление нашего грибного супа с крапивой с того, что почищенные и порезанные грибы обжариваем на оливковом масле. Желательно делать это в кастрюле, в которой будет готовиться суп. Туда же кладем порезанный картофель, заливаем водой и варим 20 минут. Добавляем крапиву и варим еще 15 минут. Зелень и сметана добавляются в конце варки. Как только готовый суп снова закипит – снимаем кастрюлю с огня.

«Суп из шпината»

[250x250]
Состав:
полкило свежего шпината;
2 сырых яйца;
0,5 стакана простокваши;
1,5 л воды;
2 ст. ложки мелко порубленной зелени петрушки;
50 г сливочного масла;
перец черный молотый и соль – по вкусу.
Приготовление:
Чтобы приготовить суп из шпината, промытый и просушенный шпинат мелко нарежем. Размягчим сливочное масло, смешаем со шпинатом, зальем водой и на медленном огне доведем до кипения, предварительно посолив. Простоквашу и сырые яйца смешиваем и медленно вводим в суп, потихоньку размешивая вилкой. Покипев минуты три, зеленый суп из шпината будет готов к употреблению. Зелень и черный перец добавляем в тарелку по вкусу. Попробуйте легкий витаминный суп с весенней зеленью – и Вы почувствуете радость, прилив сил и бодрости!
Приятного аппетита!

Женский журнал «Прелесть»

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Быстрый пирог с ветчиной и сыром

[466x350]

Ингредиенты:
- 4 яйца
- майонез (граммов 250-300)
- разрыхлитель для теста 1,5-2 ч.л
- мука
- ветчина и сыр

Приготовление:
1. Смешать яйца, майонез, разрыхлитель для теста и муку.
2. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
3. Ветчину нарезать, сыр потереть. В форму для выпечки вылить половину теста, сверху на тесто распределить начинку, а потом залить оставшимся тестом.
4. Сверху можно посыпать сыром. Выпекать в духовке при 180 градусах примерно полчаса.

Из записок шеф повара

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Ты подарил мне жизни чудные мгновенья

[460x460]


[393x89]
Ты подарил мне жизни чудные мгновенья,
Ты разбудил во мне желанье жить,
И пусть, я ошибаюсь, от забвенья,
Мне хочется тебя увидеть снова, и забыть.
Позволь мне эту слабость, эту вольность:
Взглянуть в бездонность нежных милых глаз,
Взлететь с тобой туда – где невесомость,
Почувствовать тепло твое, в последний раз.
Мне не забыть той ночи блики в лунном свете,
Загадочный закат в пучине волн морских,
Твои слова, глаза и губы на рассвете…
И только тень вдали от нас двоих.
Я не хочу мешать, хочу тебя запомнить!
Я не смогу сдержать порывы чувств внутри.
Позволь, последний раз, бокал вином наполнить,
Взлететь, упасть с небес и навсегда уйти.
[316x205]

Любовь Дмитриева

Volody24 gl

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Как живется вам...

[600x420] [371x22] Как живется вам... тем, кто предал… Кто хоть раз, да солгал любви?.. Вам не кажется черным небо?.. Вам не слышится крик вдали?.. Хорошо ли вам спится ночью... В ядовитых объятьях лжи?.. Что ответишь любимой дочке – – А ты можешь предать, скажи?.. Вам самим бы себе признаться… Но, увы… не хватает сил… Так и будешь всю жизнь бояться… Так и будет весь свет не мил… Сколько раз вы в любовь стреляли… А она всё, смотри, жива!.. Сколько раз укрывали дали В темно-черные кружева… Но пока не погаснет небо, Будет вечной Любви свеча!.. ………………………………. Как живется вам… тем… кто предал?.. Как вам… плачется… по ночам?.. [371x22] Марина Есенина, 2012

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Муссы, самбуки суфле

[показать]

Шоколадный мусс по рецепту Эрве Тиса (шоколад Шантильи)

Меня шоколад Шантильи по рецепту Эрве Тиса покорил своей простотой и изысканным вкусом. Надеюсь и вас это блюдо не оставит равнодушным.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Белочка и конфета

Читать далее...

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Пирожки Наливное яблоко

Вы любите пирожки с яблоками? Тогда Вам сюда! Выпечка получается не только очень мягкой и вкусной, но и красивой. Попробуйте, Вам, Вашим детям и гостям обязательно понравятся такие "Наливные яблочки"! 

[показать]

Читать далее

[400x5]

[600x5]

 

Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение

Рулет с креветками

Рулет с креветками  

[показать]

Яичный рулет с креветками под остро-сладким соусом.

[показать]

Это цитата сообщения barava Оригинальное сообщение

Суп «Харчо» с орехами

[241x209]
Суп "Харчо" с удовольствием готовят многие хозяйки. Сегодня мы приготовим суп «Харчо» с орехами.

Рецептов, по которым готовят этот великолепный суп, множество. Каждая женщина хочет придать своему рецепту изюминку. Такой изюминкой в нашем рецепте будет орех.
Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Тортик на десерт. Легкий и вкусный!

[600x450]

Читать далее...

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Творожно-манговое парфе

Творожно-манговое парфе Легкий, воздушный, волнующий, прохладный и нежный! Просто как сама Весна! Как только ты видишь этот десерт, как будто солнечные лучики заглянули к тебе в дом! Сразу чувствуешь легкое дуновение свежего весеннего ветерка, неуловимый аромат фруктов и цветов с ноткой карамели, необъяснимое волнение, любовь и нежность! Создайте свою Весну у себя дома!!! [640x480] Ингредиенты: 250мл сливок (33-35%) 400г пастообразного творога (можно взять детский творожок без добавок) 1 крупное манго 1 стакан (объемом 200мл) коричневого тростникового сахара 0,5 ч.ложки ванилина 2 ст.ложки ликера (у меня Бейлиз, для деток можно добавить любой сироп на ваше усмотрение) 6 палочек печенья «Савоярди» (печенье для «Тирамису») 50г фисташек (очищенных и мелко порубленных)

[показать]

Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение

Японский сад гортензий

Японский сад гортензий

Согласно одной древней легенде, когда родился Гаутама Будда (в 446г. до Рождества Христова), Земля затряслась, с неба посыпались красивые цветы, и золотым дождем сладкого нектара полился «Амача». С тех пор ежегодно 8 апреля отмечается праздник Хана-Мацури. В храме, украшенном цветами, стоит статуя Будды-ребенка. Все приходящие люди льют на статую цветочный чай Амача, заваренный из листьев прекрасной гортензии. Служители храмов заваривают к празднику десятки литров такого чая, чтобы раздать всем посетителям. Ведь люди полагают, что чай из гортензии имеет магическую силу – он защищает от злых духов, змей и насекомых.

В Японии гортензию знают давно, еще до того, как в этой стране появился сахар. Из листьев Амача приготавливали густой сироп и использовали в качестве сахарина.

[700x466]

Читать далее...

Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение

Стихи растут, как звезды и как розы

[600x305] Стихи растут, как звезды и как розы, Как красота — ненужная в семье. А на венцы и на апофеозы — Один ответ: «Откуда мне сие?» Мы спим — и вот, сквозь каменные плиты, Небесный гость в четыре лепестка. О мир, пойми! Певцом — во сне — открыты Закон звезды и формула цветка. М.Цветаева [600x355]

Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение

Натюрморт разного цвета

Натюрморт разного цвета

Не маловажное значение имеет цвет преподносимого букета.
На языке растений цвет также несёт определённую информацию.
Так, например, белый цветок расскажет о юном возрасте человека.
Голубой цвет говорит о вашей непоколебимой верности и преданности.
Немало расскажет и фиолетовый цвет. Фиолетовые цветы привносит гармонию и мир в ваш дом.
Жёлтый цвет обогатит вашу жизнь эксцентрикой.
Розовый – цвет романтики, доброты и страстности.
Уважение выразит цветок синего оттенка.
А вот об огромной страсти, целеустремлённости и энергии говорит красный цвет со всем его оттенком.

[700x529]


Читать далее...

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Домашнее мороженое

[537x356]

Ингредиенты:

500 мл молока
300 мл сливок(33-35%)
3 желтка

Читать далее...