• Авторизация


Превосходный салат “Праздничный” - новогодний праздник вкуса! 11-09-2013 11:20

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Продолжаю готовиться к Новому Году. Сегодня предлагаю рецепт очень вкусного и красивого салата.

[700x525]

more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка в лаваше 11-09-2013 11:19

Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение


На форуме «Едим дома» наткнулась на интересную идею приготовления запеканки в лаваше. Я попробовала приготовить такую запеканку, как в сладком, так и в «соленом» варианте. Понравилось . С удовольствием делюсь и с Вами, девочки и мальчики .
Даю примерные пропорции продуктов для круглой формы d=26 см или прямоугольной 30х20:
5-6 тонких лавашей (диаметром около 30см)

Начинка:
750-800 г творога (3 пачки по 250 или 4 по 200г)
2 яйца
1-2 ст.л. манки
4 ст.л. сахара
Изюм, цукаты или фрукты (по желанию)

Заливка:
3 яйца
1 стакан сметаны
3-4 ст.л. сахара

Для начинки смешать все ингредиенты и выложить тонким слоем на лаваш.

Лаваш туго свернуть рулетом и уложить в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную манкой или сухарями. Старайтесь, чтобы лаваши улеглись плотненько друг к другу, чтобы заливка не "убежала" на дно формы, а покрывала все наши рулетики.
Приготовить заливку – взбить все компоненты. Заливаем рулеты и ставим в разогретую духовку (180 градусов) до зарумянивания (около 25-30 минут).



Все готова!!!! Лавашик получается очень нежным и мягким.

Можно приготовить и несладкий вариант. На листы лаваша выложить обжаренный с луком фарш (лучше брать нежирный – куриный или из телятины), зелень, кружочки помидорок.


А заливку делаем такую:
3 яйца
2/3 стакана сметаны
1/3 стакана майонеза
Соль, перец и др. специи по вкусу

Заливаем подготовленные рулеты. Можно посыпать тертым сыром и в духовку до зарумянивания.

Начинку меняйте по своему вкусу, и каждый раз у Вас будет новое блюдо!

Другой вариант в духовке.
Взять тонкие армянские лаваши,на лавашик один намазываю творожную начинку, на другой-тертое яблоко с сахаром и немного крахмала, кладу один на другой, сворачиваю, сверху немного сметанкой смазываю и в духовочку! зарумянилось слегка и готово!!!

Еще ленивее -на лист лаваша выложить кубики яблок, изюм, грецкий орех (все это предварительно потомить в меду минут 5), свернуть рулетом и поджарить на сливочном масле.

Начинка - отварное перекрученое мясо, обжаренное с луком, кабачком и помидоркой:

Начинка - на первом листике - мягкий творог , на втором - тертые яблоки с сахаром и крахмалом :
[400x288]

Делала соленый вериант: морковка, листовая капуста, цукини, помидорки..ну и еще приправки разные

[400x300]
Мясная....
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мои вкусняшки! "Лодочки" из чернослива. Очень быстро и очень вкусно! 11-09-2013 11:17

Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение

Доброго времени суток всем, кто заглянул в мой Дневничок! Хочу представить Вам рецептик очень вкусной закуски из чернослива. Моя подруга из Польши, поделилась со мной этим рецептом много лет назад! И до сих пор ни на один праздник в нашей семье не бывает без этого блюда. А потому, что это вкусно и очень быстро! Делюсь с Вами...

[640x286]

Нам понадобится: Чернослив без косточек, масло сливочное, творог, орехи, майонез, чеснок, соль и черный перец по вкусу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
80 рецептов ароматных заправок и приправ 11-09-2013 11:16

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение


80 рецептов ароматных заправок и приправ







Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Берегите себя! 11-09-2013 11:09

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

[показать]

25 способов для успокоения нервов

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РУССКИЕ ОЛАДЬИ 11-09-2013 11:06

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

РУССКИЕ ОЛАДЬИ

Оладьи с медом

[показать]

Ингредиенты

Для теста: 2 стакана пшеничной муки,
2 стакана молока,
2 яйца, соль.
Для смазывания: 6 ст. ложек меда, 3 ст. ложки коньяка.
Сахар для посыпки.

Приготовление
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Учись прощать, молись за обижающих 11-09-2013 11:04

Это цитата сообщения миланья_83 Оригинальное сообщение


[80x300]
Учись прощать, молись за обижающих,
Зло побеждай лучом добра,
Иди без колебаний в стан прощающих
Пока горит Голгофская Звезда.

Учись прощать, когда душа обижена,
И сердце, словно чаша горьких слёз,
И кажется, что доброта вся выжжена,
Ты вспомни, как прощал Христос!

Учись прощать, прощай не только словом,
Но всей душой, всей сущностью твоей.
Прощение рождается любовью
В борении молитвенных ночей.

Учись прощать, в прощении радость скрыта,
Великодушие лечит как бальзам,
Кровь на кресте за всех пролита,
Учись прощать, чтоб был прощен ты сам.

Борис Пастернак


[показать]
[показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Кому молиться, чтобы выздороветь? 11-09-2013 10:58

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

Кому молиться, чтобы выздороветь? Какому святому читать молитвы о здоровье детей, родителей, родных и близких людей?
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
От всех бед она поможет! Календула лекарственная, рецепты народной медицины 11-09-2013 10:56

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[346x22]

[показать]
Внутреннее применение календулы:
Календула обладает противовоспалительным и спазмолитическим свойствами и с успехом применяется в лечении воспаления и небольших язв в полости рта и горле.
Календула также применяется для улучшения пищеварения и стимуляции выработки желчи, лечении язвы желудка и менструальных нарушений
Ее лечебные свойства широко используются в народной медицине для лечения язв, колитов, гепатитов, тонзиллитов (воспаления миндалин), менструальных проблем, пельвиоперитонита (тазового перитонита). Польза календулы в лечении этих заболеваний подтверждена научными исследованиями.
[показать]
Внешнее применение календулы:
Календула применяется в лечении коньюктивита, экземы, грибковой инфекции, герпеса, гингивита, стригущего лишая, грибкового заболевания ног, варикозного расширения вен и некоторых других кожных заболеваний.
Календула помогает новорожденным при раздражении кожи от пеленок и себоррейном дерматите, а также кормящим мамам при растрескивании сосков.
Лечебные свойства календулы незаменимы при медленно заживающих ранах, а также ожогах, экземе, геморрое и сухости кожи.
Календула идеальна для сухой, обезвоженной, раздраженной и чувствительной кожи, поскольку сапонин и клейкое вещество растения обладают увлажняющими свойствами
Благодаря содержанию каротиноидов в химическом составе, календула обладает свойством восстанавливать эпителий. Поэтому она идеальна для заживления ран в целом, экзем и борьбы со старением кожи.
Присутствие эфирных масел и салициловой кислоты наделяет ее антимикробными и противоокислительными свойствами. Вот почему календула является хорошим антисептиком и эффективна при лечении многих инфекций, включая акне.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечебные, мочегонные, витаминные чаи 11-09-2013 10:55

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[346x22]

[показать]

Мочегонные чаи. Способ приготовления
Мочегонные средства ликвидируют задержку воды в организме, устраняют отеки, повышают эластичность сосудов. Читайте в статье способы приготовления мочегонного чая, а также особый рецепт для тех, кто страдает ожирением.
Увеличение объема почечной фильтрации вызывают некоторые алкалоиды и глюкозиды, оказывающие сосудорасширяющее действие в большой степени на приводящие клубочковые артерии, чем на отводящие. В клубочковых капиллярах повышается гидростатическое фильтрационное давление, уменьшается обратное всасывание в канальцах. Таков механизм действия мочегонных средств растительного происхождения.


Способ приготовления:

Чай 1:

Смешать поровну листья березы и траву хвоща, залить 2 ст. ложки этой смеси 2 стаканами кипятка, настаивать до охлаждения, процедить, пить по 0,5 стакана 3-4 раза в день


Чай 2:

Смешать поровну цветки бузины, цветки терновника, траву крапивы и листья березы, залить 1 ст. ложку этой смеси стаканом кипятка, кипятить 10 минут на слабом огне, охладить, процедить, пить по стакану во время завтрака.


Чай 3:

Листья толокнянки — 3 часть, Цветки василька — 1 часть, Корень солодки — 1 часть
Столовую ложку смеси заваривают в стакане кипящей воды, настаивают 30 минут, затем процеживают и принимают 3-5 раз в день по одной столовой ложке.


При ожирении рекомендуется пить несколько раз в месяц: трава хвоща полевого — 2 ч. ложки, трава череды — 1ч. ложка, лист крапивы — 1 ч. ложка. Смесь залить двумя стаканами кипятка, настоять 2 часа, процедить. Пить по 1/2 стакана 2-3 раза в день в первой половине дня, лучше по воскресным дням.

Стимулирует кроветворение, улучшает кислородный и водно-солевой обмен, тонизирует сердце, повышает эластичность кровеносных сосудов, снижает кровяное давление в начальных стадиях гипертонической болезни и уменьшает уровень холестерина в крови, обладает противомикробными свойствами.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заоблачные дали 11-09-2013 10:45

Это цитата сообщения Li-Day Оригинальное сообщение

Облака. 



 


[700x525]

 

>>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мекленбургский картофельный рулет со шкварками 10-09-2013 12:24

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

[604x438]



Ингредиенты:

картофель отварной 300 г
мука 250-300 г
крахмал 1 ст. л. (без горки)
сметана 1 ст. л.
масло сливочное 40 г
яйцо 2 шт.
лук репчатый 2 шт.
бекон или грудинка 200 г
зелень петрушки
соль
перец

Приготовление:
Картофель натереть на мелкой тёрке. Для удобства предлагается тереть немного недоваренный картофель, а тёрку смазать растительным маслом. Муку смешать с крахмалом, всыпать к картофелю. Добавить яйца взбитые с солью и растопленным маслом, сметану. Замесить тесто, не слишком крутое. Оставить полежать 30 мин. Мелко нарезать лук. Измельчённую грудинку или бекон вытопить до состояния шкварок. На полученном жиру пассеровать лук. Добавить измельчённую зелень петрушки, пассеровать – начинка готова. Тесто раскатать в пласт толщиной 1,5 см, выложить начинку, свернуть рулетом.
Край рулета склеить желтком. Рулет нарезать кусками 5-6 см. Выложить в жаропрочную форму и запечь при 200* 30-40 мин., иногда поливая молоком. Можно обжарить рулеты с двух сторон на сковороде. Приятного всем аппетита!


angel devid
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Я за тебя молюсь... 10-09-2013 12:22


Пусть стрелы мимо пролетят на поле брани...
Земля родная под ногами не горит...
Я за тебя молюсь...У пропасти за краем...
И умоляю...`Господи, храни...!`

Убереги от ран...страданий и болезней...
И от предательства друзей убереги...
В сомненьях выбор дай...Не выбирая лести,
Одно , лишь, слово - `Честь`...сознанье пусть хранит...

Я за тебя молюсь...Ко всем святым иконам,
Свет маленьких лампад...Вольётся в яркий луч...
Больших прожекторов... Они во все сезоны...
В бушующих морях... Тебе покажут путь...

Тебе идти вперёд...Не унывай ...путь труден...
Испытывать судьба устанет плоти твердь...
Я за тебя молюсь ...А это значит будет,
Любимой рифмой,- `Жизнь`...
А нелюбимой - `Смерть`...

Я за тебя молюсь...Твоя свеча не гаснет...
И не задуть её случайным сквознякам...
Молюсь...
Ты должен знать...
Когда душа на части...
Когда темно в глазах...
И сердце пополам...

О если б, я могла утроить твои силы!
Укоротив разбег, ускорить мощный взлёт...
Без страха и стыда...у Бога попросила...
Чтоб никогда ...никто ...не прерывал Полёт...!

Елена Талленика
[326x489]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как узнать свой биологический возраст? 10-09-2013 12:20

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

[448x326]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Люблю... 10-09-2013 11:55


Люблю тебя любимый друг ! Кричать хочу об этом всем! Душа заполнена тобою! Я до конца буду твоей!
[600x401]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Три в одном - это классно!!! 10-09-2013 11:47


Говорят, надо съесть шоколадку и настроение поднимется... Врут!!!... Надо ещё коньячком запить!!!
[183x275]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
как мудро ведь в жизни так и есть! 10-09-2013 11:41


Можно ЖАЛЕТЬ, можно ХОТЕТЬ...
Можно на женщину просто СМОТРЕТЬ...
Можно с ней ночь переспать или жить...
Можно любовником женщины быть...
Но... быть счастливым с ней
рядом НЕЛЬЗЯ,если она НЕ полюбит тебя!!
[500x331]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощная запеканка на скорую руку или тёплый салат ) 10-09-2013 11:30


Потребуется (пишу вес того, что находится в этой тарелке)
- помидор - 110г
- сладкий перец - 30г
- укроп - 7г
- сметана - 25г
- тёртый сыр (лучше твёрдый) - 12г
- соль

Порезать помидорку и перец, посолить, посыпать укропом, сверху чуть помазать сметаной и посыпать тёртым сыром. Всю эту тарелочку отправить в микроволновку на 2 минуты и вкснятина готова :)
[604x453]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оладьи творожные 10-09-2013 11:29


Вам понадобится:
6 яиц
500 г творога
100 г муки
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
щепотка молотой корицы

Отделить белки от желтков.
В миску выложить творог, добавить желтки, сахар, муку, соль и корицу. Все смешать.

Белки взбить с щепоткой соли.

К творожной массе добавить примерно треть белков. Перемешивать снизу вверх. Затем добавить оставшиеся белки и аккуратно перемешать.

Сковороду разогреть, налить немного масла. Тесто для оладьев выкладывать на сковороду ложкой. Выпекать с обеих сторон по 2-3 минуты.

Готовые творожные оладьи подавать горячими. Подавать можно со сметаной, вареньем, джемом.
[700x466]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ревность) 10-09-2013 11:27


Ревнуем мы, не потому что не
доверяем, а потому что боимся
потерять.
[640x480]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии