• Авторизация


Жульен в картофельной кокотнице 25-11-2013 15:12

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Откровенно говоря, не знаю, откуда и когда "приплыли" в наш обиход и общепит жульены - в том виде, в каком мы к ним привыкли. Что-то мне в этих жульенах откровенно не нравилось. Скорее всего сам процесс "закусывания". Ну, выскреб из кокотницы чайной ложкой некую - иногда вкусную, иногда нет - субстанцию, а закусить, в принципе, и нечем. На днях я решил таки закусить не только жульеном, но и кокотницей заодно. Вот в этом случае все сразу встало на свои места,  особенно если жульен - грибной. 

 

[550x395]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Королевские пенёчки" 25-11-2013 15:09

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

 Красивая и очень вкусная закуска украсит ваш Новогодний стол и порадует гостей!

Потребуется:

Свининa — 250 г

Грибы (шампиньоны) — 50 г

Яйцо куриное — 3 шт

Лук репчатый — 0,5 шт

Мука пшеничная — 30 г

Сухари панировочные

Масло растительное

Зелень

Соль

Перец черный (молотый)

Начинаем работу с приготовления омлета. 
[показать]
Обжариваем лук и грибы.
[показать]
Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень,муку,
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салаты на зиму. 14 рецептов 25-11-2013 14:52

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

 

[320x214]Рецепты с интернета:
 
Мне нравиться зимний салат из кабачков. 
Ингредиенты 
Помидор — 1,5 кг 
Соль — 2 ст. л. 
Масло подсолнечное — 1 стак. 
Сахар — 1 стак. 
Перец болгарский — 3-5 шт 
Перец красный жгучий — 2 шт 
Кабачок — 3 кг 
Чеснок — 100 г 
Уксусная эссенция — 1 ст. л. 
 
Рецепт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадно-тыквенный кекс 25-11-2013 14:34

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Оду тыкве я могу петь бесконечно. Это настоящий плод-целитель. Особенно нравиться мне тыква в выпечке. Благодаря ей, тесто приобретает солнечно-жёлтый цвет и тонкий, едва уловимый аромат. Кекс получается мягким, пушистым, слегка влажным и в меру сладким. Несмотря на внешнее сходство, это НЕ знаменитая "Зебра".

[показать]

Читать далее [600x60]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкус поцелуя 25-11-2013 14:33

Это цитата сообщения MissKcu Оригинальное сообщение

[показать]

[400x604]

Тела изгибы до дрожи заласканы...
Разум молчит...отключен...обездвижен...
Блики в душе наслаждения красками...
Медленно ты опускаешься ниже...

[500x349]

Сжался весь мир до размера жемчужины.
Волосы пальцами рву, забываясь...
Ты терпелив...точно знаешь, что нужно мне...
Стонешь, нектаром моим упиваясь...

[422x604]

Вся изогнулась с глазами закрытыми...
Пара мгновений до громкой развязки!!!...
...Губы твои нежным соком пропитаны.
Вкус поцелуя продлит эту сказку...

[500x500]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медицинская энциклопедия 25-11-2013 14:27

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из курицы с корейской морковью и киви 19-11-2013 17:15

Это цитата сообщения LE-NU-SEA Оригинальное сообщение

[604x341]

Расход продуктов на одну большую салатницу. Все слои промазываем майонезом.

1. слой - половинка куриного филе (отварить, мелко порезать, присолить, поперчить)
2. слой - один крупный киви (порезать полукольцами)
3. слой - тертые белки 3 яиц
4. слой - тертое яблоко
5. слой - 150 гр. сыра (примерно), тоже потереть на терке
6. слой - корейская морковь
(ОБЯЗАТЕЛЬНО!надо порезать морковку, иначе, когда салат набираешь, морковь почти всем слоем за ложкой тянется)
7. слой - оставшиеся желтки (на мелкой терке).

Приятного аппетита!

источник:gotovim-doma.ru
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Немецкие пирожки с капустой и мясом 19-11-2013 17:08

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

В воскресенье на ужин пекла очень сытные, крупные, красивые и вкусные, уже «зимние», пирожки с капустой и мясом .

[показать]

Нам понадобилось:

Тесто:
Приблизительно 480 гр. пшеничной муки ( 3 стакана и половина стакана на подсыпку)
100 гр. тертого сыра;
200 мл теплого молока;
100 мл теплой воды;
2 чайные ложки без верха сухих дрожжей;
1 чайная ложка сахара;
1 чайная ложка соли;

Начинка:
300 гр. говядины
Около 400 гр. свежей капусты;
2 средние луковицы;
Около 50 гр. сливочного масла;
Соль, перец по вкусу;
Яйцо для смазки пирожков

1. Сыр натереть на мелкой терке. Дрожжи и сахар растворить в теплой воде и дать постоять в тепле, пока не появится пышная пена ( 10-15 минут). В глубокую миску просеять стакан муки с солью, добавить дрожжевую смесь и начать замешивать тесто, понемногу подсыпая сыр, оставшуюся муку и подливая молоко.

[показать]

2. Тесто должно быть мягким и эластичным.
Переложить тесто в чистую миску, затянуть пленкой, закрыть полотенцем и поставить в тепло не менее, чем на 2 часа.

3. Для начинки тонко нашинковать капусту, очистить и мелко порезать лук. Я капусту на несколько минут положила в кипящую воду, чтобы она стала мягче, затем переложила в дуршлаг и отжала.

4. Мясо провернуть через мясорубку. В глубокой сковородке растопить сливочной масло , положить фарш и обжарить его на сильном огне, разбивая вилкой комочки, пока фарш не станет коричневым.

5. Добавить к фаршу порезанный лук, положить капусту, при необходимости подлить немного воды, посолить, поперчить , закрыть крышкой и готовить на слабом огне приблизительно 10-15 минут, до мягкости капусты.

6. Подошедшее тесто разделила на две части, каждую раскатала в круг диаметром 30 см. Оба круга разрезала на 6 секторов каждый.

[показать]

[показать]

7. В центр каждого сектора положила начинку, подняла и собрала три конца в центре и защипнула края.

[показать]

8. На противень выложила лист бумаги для выпечки, на бумагу положила пирожки, закрыла полотенцем и 30 минут дала им расстояться.

[показать]

9. Затем смазала пирожки яйцом и поставила в разогретую до 180 градусов духовку. Пирожки выпекались около 30 минут до зарумянивания верха)

[показать]

10. Подавала на стол горячими.

Рецепт пирожков нашла в кулинарном журнале «Коллекция рецептов» 22/ 013. Это блюдо немецкой кухни, которая у нас встречается не часто. Меня привлекло необычное тесто , в которое добавлялся тертый сыр в процессе замеса, и форма пирожков в виде треугольников. По вкусу начинки пирожки не отличаются от наших, как сказал Антон, фанат русской кухни…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как лечить цистит? 19-11-2013 17:02

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

Если у вас ноющая боль внизу живота, частые позывы к мочеиспусканию, моча с резким запахом — возможно, это цистит. Как его распознать и лечить — читайте в статье.

[523x348]

Цистит — это не инфекция, а заболевание — воспалительный процесс в мочевом пузыре. Но можно распознать его раньше, чем он натворит бед. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Манная запеканка на кефире 19-11-2013 16:58

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

[600x340]

Ингредиенты:
- 200 гр кефира
- 200 гр манки
- 50 гр муки
- 2 яйца
- 100 гр сахара
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожные "Баунти" 13-11-2013 17:12

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

[600x399]

Не пирожное - сказка! Свежо и оригинально!
 
Ингредиенты:
бисквитное тесто (на 14 "половинок"):
4 яйца
80 г муки
20 г порошка какао
20 г картофельного крахмала
120 г сахара
1/2 ч. л. разрыхлителя
 
начинка:
6-7 cт. л. манки
500 мл молока
200 г сахара
200 г слив. масла
щепотка ванилина
250 кокосовой стружки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФИЛЕ ИЗ ЛОСОСЯ ПОД ЛУКОВО-СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ 13-11-2013 17:10

Это цитата сообщения Настя_Ли Оригинальное сообщение

[490x490]
Ещё один рецепт в копилку для новогоднего стола!
Всем ценителям морепродуктов посвящается. Этот вкусный и быстрый рецепт приготовления лосося из разряда удивительных: усилий требует мало, а результат получается восхитительным. Мы предлагаем вам приготовить полезный и изысканный ужин, и это будет нежнейшее филе лосося под хрустящей луково-сырной корочкой.
****
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4

Готовим!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ореховый салат с кальмарами  13-11-2013 17:07

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение


[показать]
Кальмары - 500 г.
Шампиньоны свежие - 300 г.
Лук - 1 шт.
Грецкие орехи - 70 г.
Сыр твердый - 100 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Майонез - 250 г.
Зелень - для украшения.
Соль - по вкусу.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из печени трески с яблоком и грецкими орехами «Старая гавань» 10-11-2013 20:06

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинный пирог яблочно-банановый 10-11-2013 19:42

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



 Яблоко… Нет, наверное, на свете такого фрукта, о котором так много  говорили, писали, рисовали..
Ведь каждое второе плодовое дерево, растущее на земле — яблоко.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сочные жареные пирожки с мясом (Попробуйте не пожалеете!!!)) 10-11-2013 19:27

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

[показать]

 
Пирожки с отварной или обжаренной говядиной обычно получаются суховаты, чтобы этого избежать нужно начинку сделать сочной. С этой задачей отлично справляется добавленная к мясу припущенная капуста. Она почти не заметна в начинке, но роль её велика. К тому же, для начинки можно использовать любое мясо, оставшееся от обеда или ужина, оно приобретёт совершенно иной вкус и заиграет по-новому. Попробуйте, не пожалеете!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цитаты 07-11-2013 12:49

Это цитата сообщения Татьяна_Рядинская Оригинальное сообщение

♥«Любить нельзя использовать». А вот где поставить запятую, каждая девушка решает для себя сама...
♥Хочешь завтрак в постель – спи на кухне.
♥Чтобы сохранить ангельский характер . . . нужно дьявольское терпение . . .
♥Я знаю цену всем красивым словам...
♥У меня непритязательный вкус - мне вполне достаточно самого лучшего!
♥Называя меня стервой, будь аккуратен и не забывай,что рано или поздно я могу перестать быть ТВОЕЙ стервой!
♥Запомни: существует ДВА мнения - МОЕ и неправильное!
♥Я-королева этого мира! Что-то не нравится? Ищи другой!
делее..]♥Все в моих руках, а то что не в руках, то у МОИХ НОГ!
♥из за таких как я войны начинаются,а ты мне про какой то кризис...))))))))).
♥ты говоришь я сука?а ну-ка ну-ка_ммм,ты говоришь,я стерва!? а ты такой не первый
♥Я стерва !Не скрываю!
Эгоистка?Это знаю!
Я сучка?Ну скорей всего!
Я чертик в юбке-самое оно!
Но ты же любишь?Дай ответ!
Лучше стервы в мире нет!
Да.я стерва.гордо заявляю!
Глазки. лучше в мире нет!
И волос прекрасней нет!
Попа. как у Анжелины Джоли.
Даже лучше.аппетитней чтоли..
Я стерва?Да! Я не скрываю.
Зачем скрывать.все это знают!
Мой поцелуй длинней вселенной.
Мой голос лучше соловья!
Я современных современней.
Всех лучше в этом мире Я!!!
♥Сравните мою жизнь со своей,а потом убейте себя,неудачники!
♥Если я когда-нибудь умру из-за мужчины,то только со смеху
♥Люблю людей,которым нравлюсь!!! За хороший вкус!)
♥Чyвcтвa- кaк Louis Vuitton: или нacтoящеe,или нe нaдo...
Ceкc-кaк Gucci: мнoгo нe бывaeт...
Koкaин-кaк Versace: yжe нe мoднo,нo мнoгиe пpивыкли...
Kлyбы-кaк Richmond:yжe пpocтo cмeшнo...
Aлкoгoль-кaк D&G:тoлькo в мepy...
Cкpoмнocть-кaк Cartier:yкpaшaет...
♥"Моя жизнь - МОИ ПРАВИЛА! Не нравятся мои правила - НЕ ЛЕЗЬ В МОЮ ЖИЗНЬ!!!"
♥Мне плевать кто,что про меня сказал,наплевать где в какой газете кто,что написал,мне плевать на то,что думает тусовка,чтоб задеть меня нужен ранг и подготовка...
♥Наверное, мне просто не хватает чьей-то ласковой руки, доброго, любящего взгляда и... власти над всем миром.....)))
♥Куда мир катится!..Наверное к моим ногам..
♥Ты можешь заигрывать с кем угодно. Когда угодно. При мне. Или без меня. НО! Если я рядом и прошу принести мне бокал шампанского, ты обязан встать и принести мне его! И пусть все эти девицы видят, что ты встал и пошёл за шампанским для меня!
♥Умная женщина - это дьявол в состоянии интриги..
♥Красивая женщина - рай для глаз,ад для души и чистилище для кармана
♥Мне многого не нужно,мне нужно все!
♥Обратите внимание - плинтус. И запомните,это именно ваш уровень.
♥Не бойся своих желаний,бойся моих
♥Ищи себе другую принцессу...моё королевство закрыто для неудачников!!!
♥Я такая Лапочка! Я такая Цаца! На меня, Красавицу Не налюбоваться! Я такая Умница! Я такая Краля! Вы такой Красавицы Сроду не видали! Я себя, любимую Холю и лелею! Ах, какие плечики! Ах, какая шея! Талия осиная, Бархатная кожа - С каждым днем красивее, С каждым днем моложе! Зубки, как жемчужинки - С каждым днем прочнее! Ножки - загляденье - С каждым днем стройнее! Волосы шикарные - Вам и не мечталось! На троих готовили - Мне одной досталось! Никого не слушаю, Коль стыдят и хают! ПОТОМУ ЧТО ЛУЧШАЯ! ПОТОМУ ЧТО ЗНАЮ!
♥Когда женщина понимает свою силу, она становится страшной сукой….
♥У меня только одна жизнь, и я не могу позволить себе быть несчастливой.
♥Ты ошибаешься: я не живу в сказке и иллюзиях - просто я живу так, как ты всегда мечтал!
♥Не бывает женщин с завышенной самооценкой,бывают мужчины,которым эти женщины не покорману....
♥Я- бесконечно добрая, феноменально умная, чертовски привлекательная, божественно красивая, необычайно обаятельная, исключительно порядочная, кристально честная, беспрецедентно талантливая, экстраординарная, не по годам развитая, бесподобно бесподобная, невероятна перспективная, беззаветно любящая, легендарно смелая, крайне интеллегентная, неописуемо чувственная, бесспорно положительная, ФАНТАСТИЧЕСКИ СКРОМНАЯ девушка!!!)))
♥красивая сучка.... - так говорят подруги...
безжалостная стерва.... - думают парни...
примерная девочка...- надеются родители...
А Я ТАКАЯ, КАКАЯ ЕСТЬ...- МАЛЕНЬКИЙ АНГЕЛ, КОТОРОМУ ОБЛОМАЛИ КРЫЛЬЯ, И ТЕПЕРЬ МНЕ ПРИХОДИТСЯ ЛЕТАТЬ НА МЕТЛЕ...
♥Если я дала тебе ключ от своего сердца- не радуйся! Завтра я поменяю замок!
♥Знаете,почему Бог сначала создал мужчину а потом женщину.Ведь сначала делается набросок,а потом шедевр
♥Блондинки не делают из мужчин дураков,они работают уже с готовым материалом
♥Ни один мужчина не стоит женщины, если это по-настоящему хорошая женщина.
Шоу Джордж Бернард
♥Если вы купились, значит вы недорого стоили.
♥Гений делает то, что должен, талант то, что может, а вам лучше делать то, что я говорю!
♥Не все
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Настоящая женщина скажет так 07-11-2013 12:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[300x412]
cd9990698cf6816a87d7bcd0f245d829 (39x36, 2Kb)Кто сказал, что Я далека от идеала?! Это убогий идеал далёк от МЕНЯ!!!
cd9990698cf6816a87d7bcd0f245d829 (39x36, 2Kb)Ну и что, что ветер в голове?! Зато мысли всегда свежие...
cd9990698cf6816a87d7bcd0f245d829 (39x36, 2Kb)Хочешь завтрак в постель - спи на кухне.

...еще
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый лучший день - это сегодня! 07-11-2013 12:44

Это цитата сообщения Lara_Amber Оригинальное сообщение

 

[показать]

 

1. Не забывайте выбрасывать мусор... из ведра... из головы... из жизни!..

2. Когда ваши дела идут плохо - просто не ходите с ними.

3. Самый хороший учитель в жизни - опыт. Берет, правда, дорого, но объясняет доходчиво.

4. Если ошибку можно исправить - значит ты еще не ошибся.

5. Спасибо тем людям, которые вошли в мою жизнь и сделали её прекрасной. И ещё, спасибо тем людям, которые вышли из неё, и сделали её ещё лучше.

6. Всегда найдется кто-то, кому не нравится то, что ты делаешь. Это нормально. Всем подряд нравятся только котята.

7. Если кто-то на вас ругается, злится или обижается - задавите его своим позитивом.

8. Свою жизнь надо устраивать до тех пор, пока жизнь не начнет устраивать тебя.

9. Не хочу вас расстраивать, но у меня всё хорошо!

10. На грабли не наступаю. Я уже по ним танцую!

11. Рецепт молодости: радуйтесь каждой мелочи и не нервничайте из-за каждой сволочи.

12. Самый лучший день - это сегодня!

 

От Дарины

 

Lara_Liberty

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ем старше мы становимся, тем человечнее мы внутри и холоднее снаружи 07-11-2013 12:41

Это цитата сообщения -magda- Оригинальное сообщение

 

[600x160]

3676362_35ac126dd48c (366x30, 4Kb)

Делай вид, будто у тебя все в порядке. Ты удивишься, когда поймешь, насколько это эффективный метод. После того, как сумеешь обмануть себя, тебе вообще все на свете будет по плечу.

3676362_35ac126dd48c (30x17, 2Kb)

Каждый мечтает о своем — Выспаться… Повзрослеть… Найти любовь… Создать семью… Отдохнуть… Стать знаменитым… Много денег… Сколько раз в течение всей жизни мы меняли свои мечты… А в конечном итоге — все мы мечтаем быть просто счастливыми!!!

3676362_35ac126dd48c (30x17, 2Kb)

Наслаждайтесь тем, что происходит сегодня, потому что завтра это будет уже ВОСПОМИНАНИЕ, которое не повторится НИКОГДА!!!

3676362_35ac126dd48c (30x17, 2Kb)

3676362_4maf_ru_pisec_2013_04_23_130033_51764d4f033cd (79x12, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии