- огурцы – 5 кг,
- томатный сок – 3 литра (лучше сделать самим из 3,5 - 4 кг помидоров),
- сахар – 8 столовых ложек,
- соль – 4 столовых ложки,
- уксус 6% – 150 грамм,
- чеснок – 2-3 головки,
- укроп сухой – по вкусу,
- листья хрена (хотя можно и корень).
- банки: 6 литровых или 12 банок 0,5 л.
1. Помыть помидоры, огурцы и зелень.
2. Отрезать у огурцов кончики с двух сторон, нарезать на ломтики толщиной 2-3 см. Молоденькие и маленькие огурчики можно не нарезать, а положить целиком, так даже вкуснее будет.
3. Помидоры нарезать на произвольные кусочки и перекрутить через мясорубку.
4. Очистить чеснок, порезать листья хрена и укроп.
5. В вымытые банки уложить измельченные листья хрена, укроп, пару зубчиков чеснока.
6.Тщательно равномерно уложить огурцы.
7. Приготовить томатный сок: перекрученные помидоры довести до кипения и варить 15-20 минут. Затем добавить сахар, соль, проварить ещё 15-20 минут, за 5 минут до готовности добавить уксус.
8. Сок разлить по банкам, прикрыть крышками.
9. Установить банки в кастрюлю (на дно положить полотенце, чтобы банки не скользили), залить воду, до «плечиков» банок.
10. Банку 0,5 л необходимо стерилизовать 15- 20 минут, 1 литровую –30- 40 минут.
11. Закрыть крышки плотно и перевернуть банки, укутать одеялом до полного остывания (приблизительно на сутки).
[448x336]
Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение
Летняя акварель Mary Dipnall - 25 фото
Чудесные солнечные работы этой художницы не могут не радовать взгляд. Летняя акварель Mary Dipnall очень понравятся тем, кто любит рисунки английской сельской местности.
Родилась художница в Портсмунте и ее семья любила выезжать на пикники, которые и повлияли на работы Mary Dipnall в будущем. Больше всего Mary Dipnall любит изображать в своих работах дикие цветы. Не имея художественного образования, Mary Dipnall нарисовала более 100 картин и успешно выставляется в Лондоне, получив признание в кругу художников.
Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение
Есть в осени первоначальной
Короткая, но дивная пора —
Весь день стоит как бы хрустальный,
И лучезарны вечера...
Пустеет воздух, птиц не слышно боле,
Но далеко еще до первых зимних бурь
И льется чистая и теплая лазурь
На отдыхающее поле...
Ф. Тютчев
Это цитата сообщения laura_s Оригинальное сообщение
Роджер Шенк, психолог, президент образовательной компании Socratic Arts, автор книги «Обучение разумов: как наука о познании может спасти наши школы», о том, что должно беспокоить современное общество.
Я тревожусь из-за тупости. Она повсюду. Когда конгресс обсуждает какой-нибудь вопрос, обычно похоже, что обе стороны неправы. Хуже того, наши представители, кажется, не способны приводить обоснованные доводы. Кандидат за кандидатом на последних выборах говорили совершенно бездоказательные вещи. А их сторонники не могут объяснить сколь-нибудь внятно, что именно они поддерживают.
Выпускники наших старших классов очень хорошо проходят тесты, при этом постоянно всплывают истории о жульничестве — даже в лучших школах, причем с участием учителей. Никто не спрашивает, что смогут студенты делать после выпуска, и никому нет дела. Меня беспокоит, могут ли они мыслить. Меня беспокоит, что молодые люди больше не разговаривают. ЛОЛ и ОМГ (от англ. LOL — laughing out loud — громко смеяться и OMG — Oh, my God — О Боже!) не составляют беседу. Именно в беседах кристаллизуются убеждения, а не эмоции. Меня беспокоит, что мы перестали спрашивать «почему» и потеряли необходимость давать ответы. Мы прославляем тупость в телешоу, показывая, какие тупые вещи делают люди, чтобы мы все смогли посмеяться над ними. Меня тревожит, что за этим прославлением тупости и отказом от серьезного размышления о настоящих проблемах стоят большие корпорации, которые зарабатывают на этом большие деньги. Меня беспокоит, что мы как общество продолжаем принимать все более и более тупые решения и что вокруг не окажется никого достаточно умного, чтобы распознать эти дурные решения или сделать с этим что-нибудь.
(с) Журнал "Вокруг света", № 4 (2871), апрель 2013.
Это цитата сообщения MORE20 Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения MORE20 Оригинальное сообщение
|
Выбор рыбы
Опытные кулинары советуют для приготовления рыбных котлет выбирать нежирную и недорогую рыбу.
Традиционно для приготовления фарша используют такую нежирную рыбу, как щука, судак, треска, морскогй окунь, хек. Для приготовления изделий из фарша используются также луфарь, сом, форель, налим,горбуша, минтай, скумбрия, зубатка.
Если рыба крупная – удобнее использовать ее филе. По мнению некоторых кулинаров для рубленых рыбных блюд филе из трески, судака, сома, налима — совершенно незаменимо. Если рыба мелкая, то можно использовать ее с мелкими косточками. Для приготовления рыбных котлет подойдет филе практически любой рыбы, однако для этой цели не подходит рыба жирная или с резким специфическим запахом.
Подготовка рыбы
Для приготовления рубленых рыбных изделий (котлет, рулетов и пр.) рыбу потрошат, не очищая от чешуи, затем срезают оба филе, с которых снимают кожу вместе с чешуей (кожа, покрытая чешуей, легче снимается с филе). Кожу снимают как с речной, так и с морской рыбы.
Приготовление фарша
Из рыбного фарша готовится широкий круг вторых блюд и закусок: зразы, тефтели, тельное, рулеты, битки, «гефилте фиш», палочки, шарики, колбаски, котлеты. Во всех случаях основу составляет, так называемая, «котлетная масса» на основе рыбного фарша с различными добавками.
Рыбный фарш готовят непосредственно перед приготовлением блюда, так как он очень быстро портится.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
[500x474]
Делюсь накопленным добром :) Приятного просмотра!
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
1.Заходим в настройки(внизу серый квадратик).
2.Дальше находим надпись Настройки Дизайна.Жмём.
[315x268]
3.а)Если вы хотите чтобы ваш дизайн состоял
не из картинок,а просто из цветовой гаммы
тогда вам нужна таблица с ЦВЕТОМ ФОНА.
Подбираете цвета какие хотите,смотрите
внизу предпросмотр.
Если вас всё устраивает ставите галочку напротив-
Сохранить набор цветов как схему.
И жмёте ВНЕСТИ ИЗМЕНЕНИЯ.
б) А если хотите загрузить красивый фон,то делайте как на рисунке.
Фон страницы выбираете под цвет вашего дизайна.
Его не будет видно он останется под картинкой и появляется только в начале загрузки дневника.
ЗДЕСЬ далее...
SvetlanaT
Это цитата сообщения Рита_Мерзлякова Оригинальное сообщение
http://www.liveinternet.ru/users/4685429/post273469800/
Это цитата сообщения MORE20 Оригинальное сообщение
НАЧАЛО ОСЕНИ. Художник Андрей Чернышев.
|
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
Сразу оговорюсь, что для меня понятия «земля русская, украинская и белорусская» - одно и то же…
Булгаков Олег Алексеевич из Краснодара, член союза "Творческое Объединение Кубанских Художников". Его пейзажи пронизаны не только красотой, но и любовью к природе, к родному краю. Красота, действительно, неописуемая…
[700x378]
[700x584]
[700x396]
[700x432]
[580x700]
[700x539]
[252x87]Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Уильям Дайс [1806-1864] шотландский художник и пионер государственное художественное образование в Великобритании. Дайс учился в Королевской шотландской академии, Эдинбурга и Королевской академии школы, Лондоне . Один из первых британских студентов ранней итальянской живописи эпохи Возрождения , он посетил Италию в 1825 и 1827-1828, собравшиеся в Риме группа молодых немецких художников , Назарян. Он регулярно выставлялись в Королевской Академии , будучи избранным соратник Королевской Академии в 1844 году и академиком в 1848 году.
