Перенесенное в детстве насилие оставляет след на генном уровне - у жертв укорачиваются теломеры, концевые участки хромосом, что может повлечь за собой сокращение продолжительности жизни и серьезные проблемы со здоровьем.
Известно, что длина теломерных участков ДНК служит своего рода счетчиком клеточных делений: чем они короче, тем большее число делений прошло с момента рождения клетки-предшественницы, и, таким образом, длина теломер непосредственно связана с биологическим возрастом человека. Кроме того, предыдущие исследования обнаружили связь между стрессом и укорачиванием теломерных участков, а также зависимость между длиной теломер и развитием таких заболеваний, как диабет и старческое слабоумие.
Ученые из университета Дьюка воспользовались базой данных, полученных в результате долговременного исследования, посвященного определению степеней влияния на развитие человека факторов генетики и окружающей среды. В исследовании принимали участие 1100 пар британских близнецов, наблюдение за которыми велось с рождения. Кроме информации о рационе питания, образовании, доходе, исследователи также опрашивали матерей близнецов о том, подвергались ли их дети различным формам насилия - прямому физическому насилию, запугиванию и угрозам во внешней среде или дома.
Исследователи выделили группу из 236 детей, половина из которых пережила хотя бы одну из форм насилия. Используя образцы ДНК, взятые у них в возрасте пяти и десяти лет, ученые с помощью полимеразной цепной реакции измерили длину теломер, чтобы оценить, сколько раз происходило самокопирование этого участка гена. Было обнаружено, что у детей, подвергавшихся насилию, в среднем этот показатель значительно ниже, чем у благополучных. Кроме того, была установлена явная зависимость между количеством доставшегося ребенку негативного опыта и объемом уменьшения концевых участков ДНК.
Ученые считают, что 20% мужчин имеют женский мозг, а 10% женщин — мужской, конечно, с множеством индивидуальных различий. Например, женщины слышат вдвое лучше (в 2,3 раза), чем мужчины. Женщины слышат, что мужчина кричит (и думают, что он зол), тогда как у мужчин создается ощущение, что он говорят в доверительной манере, даже с неким оттенком участия.
Насекомые существа чрезвычайно глупые и бестолковые – они совершенно не ценят этот божественный напиток, даже на дух его не переносят! Рассыпав сухую кофейную гущу в облюбованных муравьями местах, можно без труда избавиться от их соседства - они уйдут искать местечко поспокойнее. А если вы подожжете использованный кофе, то бишь кофейную гущу, такой дымок отпугнет мух и ос.
Спасет использованный кофе и от кошачьего беспредела. Если ваш усатый питомец понимает значение слова «туалет» так, как удобнее ему, отучить негодника пакостить в неположенном месте можно при помощи кофейной гущи, которую нужно смешать с высушенной и размолотой кожурой апельсина. Насыпьте эту ароматную смесь в укромных местах, которые кошка облюбовала себе в качестве туалета, и наслаждайтесь озадаченным видом усатой хитрюги.
Используют кофейную гущу и в качестве шампуня от блох. Сначала помойте своего питомца обычным шампунем от блох, а после протрите его шерстку кофейной гущей смешанной с водой. Хорошенько прополощите вашего любимца и он не только избавится от блох, но и шерсть у него станет мягкой, шелковистой и... ароматной. С короткошерстной собакой такую процедуру проделать несложно, а вот если шерсть длинная, нужно обязательно как следует прополоскать.
Кофе – прекрасный компонент для саше. Достаточно положить такой ароматный мешочек в шкаф с одеждой или бельем, и ваши вещи не только станут приятно пахнуть, но и будут сохранены от незваных насекомых, к примеру, моли. Приготовить такое кофейное саше несложно – достаточно насыпать немножко свежесмолотого кофе в полотняный мешочек.
Использованный кофе хороший помощник в чистке камина или печки. Перед тем как начинать чистить печку или камин, нужно набросать туда мокрой кофейной гущи, это убережет вас от пепельной пыли.
1. Рецепт чистящего средства для ванны.
Взять полчашки пищевой соды.
Помешивая, добавить в неё жидкого мыла или жидкого моющего средства, до получения кремообразной кашицы.
По желанию, добавить 5 капель антибактериального масла, такого, как лаванда, чайного дерева, розмарина.
Нанести кашицу на губку, почистить поверхность, смыть.
Замечание:
чтобы сохранить приготовленный продукт влажным, добавьте 1 чайную ложку
глицерина и плотно закрывайте крышку, в противном случае, делайте
столько продукта, чтобы использовать его за один раз.
2. Средство для чистки стёкол.
1/4 — 1/2 чайной ложки жидкого мыла или моющего средства;3 столовых ложки уксуса;2 чашки воды.
Смешайте всё в пульверизаторе.
Замечание:
добавление мыла в средство — важно — оно удаляет мельчайшие остатки воска, которые содержали промышленно изготовленные средства для чистки окон. Если мыло не добавлять, то окна будут слегка мутными.
3. Средство для чистки духовок.
Чашка пищевой соды; Вода; пару чайных ложек жидкого мыла.
Смочите низ духовки водой, насыпьте слой соды так, чтобы полностью покрыть поверхность внизу духовки. Снова сбрызните водой так, чтобы средство превратилось в густую пасту. Оставьте на ночь. На следующее утро вы легко снимете жир. Когда вы справились с самой неприятной частью, нанесите немного жидкого мыла на мочалку и отмойте остатки жира.
Если рецепт не сработал, значит, повторите всё, но теперь, увеличьте количество соды и/или воды.
4. Универсальный очиститель.
[показать]
СОСТАВ:
Нам понадобятся : сухое красное вино - 1 стакан, листья виноградные - 10 шт, сыр сулугуни - 300 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Листья хорошо помыть и залить кипятком на несколько минут, что бы стали мягкими и отдали свой аромат.
Сыр нарезать на небольшие кусочки-прямоугольной формы. Завернуть сыр в листья в форме конвертиков. Сложить в кастрюльку.
Залить сухим красным вином и оставить на сутки при комнатной температуре.
Развернуть сыр от листьев. Выложить на тарелку вместе с зеленью, оливками, или помидорами. Кому как вздумается. Можно с виноградом, орехами и медом.
Притча о царе Давиде
Когда царь Давид почувствовал, что он скоро умрет, он позвал к себе своего сына, будущего царя Соломона.
- Ты уже побывал во многих странах и видел много людей, - сказал Давид. – Что ты думаешь о мире?
- Везде где я был, - ответил Соломон, я видел много несправедливости, глупости и зла. Не знаю, почему так устроен наш мир, но я очень хочу его изменить.
- Хорошо. А ты знаешь, как сделать это?
- Нет, отец.
- Тогда послушай.
И царь Давид рассказал будущему царю Соломону такую историю.
Давным-давно, когда мир был юн, землю населял один-единственный народ. Правил этим народом Царь, имя которого время не донесло до нас. Было у него четверо детей – их имена тоже канули в Лету. Когда пришло его время умирать, он призвал к себе четырех наследников и завещал им нести людям Справедливость, Мудрость, Добро и Счастье.
В одном королевстве жил могущественный колдун. Однажды он сделал волшебное зелье и вылил его в источник, из которого пили все жители королевства. Стоило кому-нибудь выпить этой воды, и он сразу же сходил с ума.
Наутро все жители королевства, отведав воды из этого источника, сошли с ума. Королевская семья брала воду из отдельного колодца, до которого колдун не смог добраться, поэтому король и его семья продолжали пить нормальную воду и не стали сумасшедшими, как остальные.
Увидев, что в стране правит хаос, король попытался восстановить порядок и издал ряд указов, но когда поданные короля узнали о королевских указах, они решили, что король сошел с ума и поэтому отдает такие же безумные приказы. С криками они направились к замку и стали требовать, чтобы король отрекся от престола.
Король признал свое бессилие и уже хотел сложить корону. Но королева подошла к нему и сказала: «Давай тоже выпьем воду из этого источника. Тогда мы станем такими же, как они».
Так они и сделали. Король и королева выпили воды из источника безумия и тут же понесли околесицу. В тот же час их поданные отказались от своих требований: если король проявляет такую мудрость, то почему бы не позволить ему и дальше править страной?
В стране воцарилось спокойствие, не смотря на то, что ее жители вели себя совсем не так, как их соседи. И король смог править до конца своих дней.
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Несколько важных рекомендаций гипотоникам
Чаще всего мы слышим, что люди страдают от гипертонии, но ведь гипотоники тоже чувствуют себя не лучше! ПРичем с гипертонией бороться легче, чем с гипотонией.
- Гипотоники очень любят поспать. И если в среднем человеку необходимо 6-8 часов сна, то тем, у кого давление «в минус» 9-12 часов - в самый раз. Их часто называют «сони, лентяи», а на самом деле долго спать и «лениться» по утрам - физиологическая потребность их организма.
|
|
|||
|
Если вы всем современным сковородам предпочитаете чугунные сковородки, доставшиеся по наследству еще от бабушки, то наверное сталкивались с проблемой чистки такой посуды. От въевшегося нагара чугунные сковороды можно очистить с помощью подручных средств. Перед работой не забудьте надеть перчатки – некоторые составы очень едкие! |
|
Гости будут потрясены, когда получат на десерт горшки с землей и разными живыми цветами! Ингредиенты: кекс мороженое разного цвета "червячки" из жевательного мармелада печенье темного цвета (под цвет земли) трубочки небольшие цветочные горшочки (по размеру порций) разные живые цветы |
[показать]
65-летняя жительница Сиэтла Навенна Шайн в течение пяти недель не ест ничего, кроме воды. Это является частью ее самостоятельного экстремального эксперимента. Навенна перестала есть 3 мая в попытке исследовать бретарианство (от английского breath – «дыхание») – движение, согласно которому пища не является необходимым источником энергии, и солнечный свет с водой обеспечивают все питание, необходимое организму. Женщина подробно излагает свой опыт на странице в видеодневнике на Facebook, утверждая, что чувствует себя очень хорошо и лишь изредка испытывает чувство, напоминающее голод. Навенна Шайн также рассказывает, что ее новый образ питания повлиял на ее социальную жизнь, сузив круг общения. За время своего голодания женщина сбросила около 14 кг. Вокруг своего дома жительница Сиэтла установила 8 видеокамер, чтобы уверить всех, что никакого доступа к пище она вовсе не имеет. В то время, как большинство людей планируют свой день, уделяя ни один час приготовлению пищи и питанию, Навенна Шайн заполняет его просмотром фильмов, физическими упражнениями и сном. В настоящее время диетологи насчитывают около 5000 бретарианцев во всем мире. Стоит отметить, что четверо из них умерли в попытке прожить исключительно на воде и солнце. Но Навенну это не пугает, и она намерена голодать до последнего.
Необходимость пользования общими предметами за столом сразу ставит перед ребенком проблему сотрудничества в общем предметно-социальном пространстве застолья: то ли дотянуться самому до нужных предметов, то ли прибегнуть к помощи другого человека. Но как? Здесь важно, чтобы родители осознавали педагогический смысл этой ситуации.
Есть родители простодушно-материалистичные. Они понимают еду как физиологический процесс насыщения и мало обращают внимания на взаимоотношения за столом.
Есть родители, считающие своим долгом научить детей формальному этикету поведения за едой: не чавкать, уметь пользоваться ножом и вилкой, знать необходимые формулы вежливости («Передайте, пожалуйста, хлеб»).
Но есть родители, понимающие, что семейная трапеза за общим столом — это одна из важнейших домашних ситуаций, где ребенок учится осознанию себя в общем пространстве взаимодействий с другими людьми. Здесь у ребенка закладывается понимание таких базовых отношений, как мое — твое, общее — личное, понимание своего места в группе людей и отношений соподчинения
[показать]
Журнал Marie Claire составил рейтинг продуктов, которые помогут быстрее восстановиться после обильного праздничного ужина или коктейльной вечеринки: стимулировать работу печени, вывести токсины и вернуть коже сияющий вид.
На первом месте в рейтинге чеснок. Он активирует энзимы, которые расщепляют токсины, а аллицин и селен, входящие в состав чеснока, помогают печени очиститься. Чуть менее полезен лук.
На третьем месте авокадо. Этот фрукт помогает организму вырабатывать вещества, необходимые для удаления токсинов. Брокколи и другие сорта капусты заняли четвертое место за свою способность стимулировать производство энзимов в печени.
На пятом месте среди очищающих продуктов – сок грейпфрута и зелёный чай. Даже если у вас нет аппетита, пейте их, и ваше самочувствие быстро придёт в норму.
[показать]
Потеря лишнего веса не только прибавит вам здоровья, но и улучшит память, сообщают исследователи из Университета Умео в Швеции. Они выявили, что тучные люди имеют нарушения эпизодической памяти – памяти о событиях, которые происходят на протяжении всей жизни. У пожилых женщин с избыточным весом, которые теряют вес с помощью диеты, изменяются области мозга, ответственные за память. Это улучшает эпизодическую память, доказывая, что нарушения памяти, связанные с ожирением, обратимы.
Ученые изучили 20 пожилых женщин с избыточным весом. В течение 6 месяцев они придерживались здоровой диеты. До и после диеты исследователи измерили индекс массы тела и протестировали эпизодическую память, попросив женщин запоминать пары неизвестных лиц и имен, представленных на экране. Результаты эксперимента показали, что после диеты женщины не только потеряли вес, но и улучшили производительность своей памяти. Картина активности мозга во время тестирования памяти, сделанная при помощи МРТ, отразила это. «Измененная активность мозга после потери веса предполагает, что мозг становится более активным при хранении новых воспоминаний и, следовательно, нуждается в меньшем количестве ресурсов, необходимых для того, чтобы вспомнить хранимую информацию, – рассказывает доктор Андреас Петерсон. – Наши результаты показывают,
|
Меренга это ни что иное как обычное всеми любимое безе. Технология приготовления этого блюда довольно кропотливая и имеет массу значительных нюансов, начиная от температуры яиц, духовки и заканчивая сушкой. Но если знать все секреты этого сладкого чуда тогда у вас выйдет самый совершенный и вкуснейший десерт на свете! Белок яичный – 4 штуки Сахар – 1 стакан Сахар ванильный – 1 – 2 чайные ложки Каждый этап приготовления этого десерта очень важен! В первую очередь выбор куриных яиц, они всегда должны быть свежие и охлажденные! И так берем 1 куриное яйцо, надбиваем его кухонным ножом и очень аккуратно отделяем белок от желтка так, чтобы в емкости не попала скорлупа, первый в глубокую миску, а второй в небольшую глубокую пиалу. Тем же способом подготавливаем остальные яйца. Миску с белками ставим под лопасти миксер, а куриные желтки используем для приготовления любых других вкусных блюд. Также включаем и разогреваем обычную духовку до 80 – 100 градусов Цельсия, если она у вас электрическая тогда до 150 градусов Цельсия. Застилаем противопригарный противень листом пекарской бумаги. |
С появлением БАДов на страну обрушилась реклама, обещающая полное исцеление всем и от всего. В том числе и с помощью биологически активной добавки с экстрактом черники.
Когда я спросила об этом своего окулиста, у которого наблюдалась более 20 лет, она только хмыкнула в ответ и посоветовала есть именно ягоду, а не таблетки.
Но последнее время можно встретить в газетах и журналах информацию о том, что и ягоды черники - не панацея для глаз… Собственно, мы все и так знаем, что панацеи вообще не существует. Возможно, учёные вскоре попристальнее присмотрятся и изучат чернику и её полезные свойства и, наконец-то, дадут нам точный ответ. Сейчас же мы можем надеяться в основном на свою логику, интуицию и опыт предков. Ведь наши предки были ближе к природе, лучше её знали и всегда собирали чернику, и не только ягоды, но и листья, для лекарственных целей.
Относительно зрения... Сейчас дети не носятся, как прежде, целыми днями во дворах, почти не играют в подвижные игры, а всё сидят за мониторами компьютеров и телевизоров, и в результате почти 50% подростков носят очки и линзы. Черника же содержит именно то, что поддерживает наше зрение – витамины А, В, РР, С, Е, органические кислоты, сахара, пектины, дубильные вещества, микроэлементы - магний, селен, натрий, калий, кальций, железо, марганец и т.д.
Достаточно простой рецепт приготовления такого вкусного десерта, как чизкейк, предложили нам иудеи. Попробуйте и вы – это легко, быстро и вкусно.
основа:
горький шоколад – 350 гр.
сливочное масло – 200 гр.
яйца – 4 шт.
сахар – 200 гр.
растворимый кофе – 1 ст.л.
бренди – 4 ст.л.
мука пшеничная – 2 ст.
грецкие орехи – 200 гр.
соль
сырная часть:
сыр Филадельфия – 200 гр.
масло сливочное – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт.
мука – 1 ст.л.
белый шоколад – 50 гр.
[показать]
Повезло тому, у кого есть друзья — евреи! Мне, например. Какой интересный народ! Наверное, евреев без юмора просто не бывает. А как они рассказывают анекдоты про евреев! А как еврейки готовят! Мне повезло встречать Новый год в еврейской семье. (Помню, я еще молоденькой была…) Эх!
Евреи довольно строго придерживаются в еде религиозных правил (кашрут). Так, они не едят свинину. Не смешивают в одном блюде мясо и молоко. И вообще, молоко положено употреблять только свежее. Нельзя есть рыбу без чешуи и плавников. Специи, опять же, применяются очень умеренно. Кстати, говорят, что соус хрен со свеклой изобрели именно евреи.
А какие еврейки – экономные хозяйки! Фаршированные куриные шейки… Да, что там, форшмак – это первоначально блюдо самых бедных семей, которые могли себе позволить только самую дешевую, «ржавую» селедку. Ее надо было долго вымачивать. Но и наша сельдь маринованная от вымачивания только лучше становится.
сельдь – 2 шт. (Желательно, малосольные. Соленую сельдь вымочите в молоке, минеральной воде или молоке)
луковица – 1 шт.
яблоко зеленое – 1 шт.
батон без корки – 3 кусочка
масло сливочное – 1 ст. л.
сахар – 0,5 ч. л.
лимонная кислота – щепотка или яблочный уксус – 1 ст. л.
лук зеленый, укроп, петрушка
сыр плавленый – 1 шт.
масло растительное – 0,5 ч. л.
майонез – по вкусу
соль, перец черный молотый
тарталетки – 8 шт.
|
2 средних кабачка 1 крупный помидор 1 зубчик чеснока грамм 200 майонеза грамм 250 сыра соль, перец по вкусу 1 маленькая горсть муки растительное масло для обжарки |
Это традиционный рецепт, который известен еще с 18 века. "Шепардз пай" переводится как "пастуший пирог". В каждой стране его адаптировали по-разному. Это ирландский вариант (единственное отклонение — это использование свинины вместе баранины). Запеканка очень сытная, вкус гармоничный и глубокий.
Оригинальный рецепт был дан на 4-6 персон. Я уменьшила его под размер своей формы (на два человека + немного осталось :)
Лук порей 1 шт.
Картофель 500 г
Молоко 70 мл
Сливочное масло 20 г
Свиной фарш 350 г
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Чеснок дольки 1 шт.
Растительное масло 20 мл
Морковь 100 г
Бульон говяжий 100 мл
Петрушка 20 г
Розмарин листья 1 ст.л.
Мука пшеничная 30 г
Вино красное сухое (столовое) 70 мл