[показать]

Любим себя побаловать аджикой. Нашла давнишний рецепт, который приходится по вкусу не только нам, но и гостям. Итак, нам необходимо будет перемолоть на мясорубку следующие овощи:

2,5 кг помидор,

1 кг моркови,

1 кг сладкого перца,

1 кг яблок без кожуры

100 гр горького перца

Проварить на протяжении 1,5 часов. Когда остынет, добавить:  

[314x420]

Совсем недавно с ребенком разговорились на тему жизни и смерти, конечно же вспомнили о Боге... И дочка меня завалила вопросами, на которые я не смогла ответить.

"Откуда взялся Бог?"

"Что было до него?"

"Почему у Бога нет жены, ему же грустно одному?" )

"Как змей-искуситель попал в такое святое место, как рай?"

"Есть ли люди, которые не попадают ни в рай, ни в ад? А если есть, то куда они попадают?"

"Если Бог читает наши мысли, почему мы должны его просить о чем либо?"

"Почему на земле страдают собачки и кошечки, если виноват во всем человек и только его надо наказывать?"

Вообщем вот так послушала я ребенка и только затылок себе почесала... Ведь у меня тоже есть немало похожих вопросов, на которые вряд ли получу когда либо ответ... .  

Будучи по профессии инженером, столкнулась с таким прибором, как оптический рефлектометр . Работаю в мужском коллективе и в основном мужчины занимались обслуживанием оргтехники, и прокладкой новых сетей. А небольшое количество женщин в нашей организации отвечают за документацию разного рода. А тут – пора отпусков, на работе проблем не стало меньше, а людей поубавилось. Почему то ни с того, ни с сего пропала сеть в офисе. Компьютеры перестали видеть друг друга. Пришлось женщинам вспоминать и применять на практике полученные теоретические знания технического инженерного образования. Проблема возникла в появлении неисправности в кабеле. Эти линии связи у нас - волоконно-оптические. Кабель проложен методом подвески, то есть линия воздушная. Конечно предварительно проконсультировались с более знающими, объяснив на пальцах все симптомы имеющейся поломки, то есть без мужчин не обошлось.) И вот он, ответ на вопрос – необходимо применить оптический рефлектометр с целью получения рефлектограммы… Это такой прибор, который нужен для измерения параметров волоконно-оптических линий. Как у людей – кардиограмма показывает работу сердца, его ритм биения, так и тут рефлектограмма показывает затухания, которые возникают вследствие обрыва кабеля или искажения его структуры. То есть причина неисправности локализовалась в кабеле. Тестирование рефлектометром http://energochast.ru/catalog/reflektometry/ действительно дало свои результаты. Был найден и устранен обрыв линии. Теперь дело осталось за малым купить оптический рефлектометр http://energochast.ru/catalog/reflektometry/ дабы в будущем не одалживать в срочном порядке у соседнего отдела научной лаборатории нашего НИИ столь необходимый в таких случаях прибор. Думаю, что ссылка на полезный сайт о выборе покупки рефлектометра, поможет решить эту проблему сполна. 

В последнее время часто задумываюсь над вопросом экономии денежных средств. Как научиться не тратить всю зарплату? То ли тратим много, то ли денег мало платят... :) Вроде бы и не шикуем, а отложить никак не удается. Стала успокаивать себя той мыслью - если не откладывать на "черный день" может его и не будет? :) Однако реалии жизни дают о себе знать.

     Моя мама взяла и совершенно неожиданно поломала ногу... И все намерения по поводу - купить одежду, обувь, сделать ремонт и т.д. отошли на задний план. Разве может быть что то важнее здоровья родных и близких людей? Врачи вынесли свой приговор - ставить титановую пластину.

      Делать нечего - надо искать деньги на операцию. Кинулись к родственникам, знакомым - те дали денег, но недостаточно, что бы покрыть все расходы (ни для кого не секрет нынешняя дороговизна современных медицинских услуг). Пришлось подумать о кредите. Я не люблю быть должной, но иногда обстоятельства диктуют другие правила и приходится нарушать свои, казалось бы непоколебимые принципы.

     Предварительно обшарив инет, в поисках выгодных предложений, нашла неплохой достаточно информативный сайт http://credity.name/ , который нам действительно оказал весомую помощь в выборе кредита. Сайт представляет собой не только ответ на вопросы "где и как взять кредиты?" но и форум с живыми обсуждениями, в которых можно поучаствовать. Что конкретно мне понравилось, так это непродолжительный поиск быстрого кредита, который можно оформить за 5 минут, подав заявку онлайн на кредитную карту, без предоставления документов о доходах с работы. Срок кредита - аж 4 года. Здесь же нашла калькулятор расчета выплат, все взвесила, позвонила онлайн сотруднику банка, уточнила вопрос досрочной выплаты кредита, что позволяет сэкономить, так как комиссия не взимается за досрочное погашение. Это то, что касалось меня. А в общем тут есть многое: кредитование пенсионеров, микро-кредиты (быстрые), кредиты на жилье, под залог, автокредиты, для бизнеса и т.д. Даже есть обсуждение темы "Как заработать на кредите за границей?". Вообщем всем, для кого на данный момент актуален вопрос выбора кредита, советую зайти на http://credity.name/ А вдруг это именно то, что вам нужно? Желаю всем удачи!

[578x432]

Во все времена люди верили в силу молитвы, в силу слова. Ни для кого не секрет, что существовали знахари, которые бережно передавали тексты молитв из поколения в поколение. Лечение звуками было известно и в древнем Китае. Там даже возникло целое учение, которое основывалось на утверждении появления болезней из-за разбалансированности колебаний частот внутренних органов. То есть болезнь, разлад в деятельности организма появляется, если частота органов начинает отличаться от заданной природой. Были написаны целые трактаты, в которых детально исследовалось влияние определенных звуков на определенные органы. Не зря говорят, что слово может как убить, так и вылечить... Предлагаю вашему вниманию проверенную молитву-заговор от ячменя. Заинтересовалась этим вопросом, потому как пришлось столкнуться с такой проблемой. И моя знакомая подсказала нужные слова. Еще ее бабушка лечила людей этой молитовкой с Божьей помощью.  

Ячмень, ячмень,

На тебе кукиш,

Что себе купишь?

Купи себе мыльце,

Помой себе рыльце,

Коли себе рыльце,

Купи себе топорок,

Руби себя поперек,

Купи себе коровушку,

Коровушка сдохнет,

Ячмень засохнет.

Молитву читать три раза. Необходимо при этом крестить ячмень ножом. После последнего (третьего) прочтения молитвы, сплюнуть через левое плечо. Нож промыть в холодной воде. Буду рада, если кому то поможет эта молитва от такой проблемы, как ячмень. Дай Бог всем здоровья и радости!

[показать]

«Если заболел, то измени свой образ жизни; если не помогло, то пересмотри свой рацион; если и это не помогло, тогда уже иди к врачу.»

Тело имеет великолепное свойство — самовосстановление. И если начинает что-то болеть, это говорит не о том, что нужно идти к врачу, а о том, что ты что-то не так делаешь (поступки, еда, стремления, мысли...). И чтобы избавиться от боли/болезни, то нужно проанализировать свою жизнь и сделать изменения, которые избавят от недомогания. Если пойдёшь к врачу, то он уберёт симптомы. Но пройдёт немного времени, и болезнь опять вернётся, так как ты не избавился от главного — причины боли. Если перестанешь доверять своему организму и будешь продолжать губить его, не обращая внимание на сигналы (боль), которые он тебе посылает, чтобы ты что-то в себе изменил, а вместо этого начнёшь ходить по врачам и аптекам, то ввяжешься в круговорот боль-врач-аптека-боль-врач-аптека...

Последнее время не нравится мой гардероб. Как то все приелось, поднадоело и захотелось после зарплаты порадовать себя новой покупкой. Дело осталось за малым - удариться в шопинг и определиться с выбором. В итоге времени было потрачено много, а результат остался нулевым, так и не нашла ничего подходящего. В основном везде продают одежду китайского производства... Уж и не думала, что не смогу подобрать себе что-нибудь эдакое, что бы сразу стало понятно, что это моя вещь, ну и конечно же, что бы идти в ногу со временем.

     Я приверженец брючного стиля в одежде. Поэтому рискнула последовать примеру своих подруг и купить женские брюки в одном из интернетных магазинов брендовой одежды из Европы. В принципе, единственное, что может меня насторожить в покупке вещей в инете, это возможность не угадать с размером. Но другие же как то попадают на свои размеры, причем безошибочно.

     Прежде чем делать заказ, необходимо тщательно снять все замеры. Причем нужно учитывать тот факт, что у разных торговых марок разные размеры. Чтобы не прогадать и не заказать не свою вещь, нужно сравнить сделанные замеры с таблицей, размещенной на сайте.

     В общем, решилась заказать себе белые брюки в спортивном стиле.Теперь жду посылку. Мне понравилось выбирать одежду в интернете. Здорово экономит время. Намного удобнее прицениваться, выбирать цвет, стиль, бренд, сидя дома и попивая кофеек. Чем тратить свой единственный драгоценный выходной на беготню по магазинам в поисках «такой же кофточки, но с перламутровыми пуговицами..» ))). Уж лучше я больше времени проведу со своим ребенком. Желаю всем приятных выходных! )

[255x170]Кто из нас не сталкивался с таким понятием, как уборка? Любовь к чистоте прививается нам нашими родителями с младенчества. Чистота - залог здоровья! Наверное никому в детстве не хотелось быть похожими на грязнуль из старых, добрых, известных мультиков "Федорино горе" и "Мойдодыр". Кто-то вырос истинным "чистюлей", кто-то на такие вещи, как порядок и уборка смотрит сквозь пальцы. Но, как бы там ни было, все, что нас окружает, требует от людей определенных затрат времени и энергии, независимо от того, хочется нам этого или нет... Уж так устроен наш мир. Всему - технике, вещам, жилищу, необходимо уделять внимание, дабы сохранить всю эту неотъемлемую часть нашей жизни в порядке и чистоте.

     Мне иногда кажется (в моменты особого рвения отмыть, натереть, отчистить все и вся), что это не предметы быта служат нам, а мы им... Так много времени уходит на то, что бы навести порядок в шкафчиках, на полочках, в ванной и т.д. Только вытер пыль - а она опять появилась, только выдраил кухонную стенку с вытяжкой от жирного налета - через время снова все вернулось на круги своя. В такие минуты, как никогда, радует тот факт, что моя квартирка небольшая ))). Прогуливаясь по городу, с ужасом посматриваю на огромные частные дома с двориками. Красиво, конечно, но... как это все можно успеть убрать и привести в порядок?

     Недавно пыталась отмыть жалюзи на кухонном окне, времени ушло не мало... Даже пришлось обратиться за советом к интернету. Нашла очень интересный сайт http://uborka-doma.net/ Это форум про уборку. Зайдите, не пожалеете. Советы и предложения на все случаи жизни! Как и чем лучше убирать, уход за одеждой, техникой, мебелью, домашними животными, как бороться с паразитами, уборка во дворе, сад, огород, уход за транспортом и т.д. Всего не перечислить.

     Хотела сначала скопировать себе в дневник интересующие меня вопросы, но потом добавила http://uborka-doma.net/ в закладки. Так проще. Все не запомнишь, а в данном случае – зашел на форум и узнал, что интересно на теперешний момент. Кстати, здесь же нашла для себя ответ на вопрос – «Как убирают огромные частные дома?». Обыкновенно – прибегают к помощи клининговых компаний. На этом форуме перечисляются услуги таких фирм. Это профессиональная уборка квартир, домов, столовых, зданий и помещений, гостиниц и отелей, тротуаров и дорог, самолетов, поездов, метро, подъездов и лестничных площадок, офисов, детских садиков и т.д. Все достаточно детально выложено. Каждый может найти здесь ответ на интересующий вопрос.   

     В ближайшем будущем планирую сделать ремонт в квартире. Если останутся средства, не пожалею денег – воспользуюсь услугами клиниговой компании. И даже подумываю над тем, что бы периодически, хотя бы раз в три - четыре месяца платить за услуги профессиональной уборки квартиры начиная от окон и жалюзи и заканчивая шторами. Для этого есть 2 причины: 1. Не со всеми загрязнениями может справиться мой пылесос. 2. Не всегда хватает времени на то, что бы поддерживать статус хорошей хозяйки самостоятельно.

     Надеюсь, что найденный мной форум про уборку пригодится многим. Желаю всем тепла, добра, чистоты и уюта в доме!

Совсем недавно, совершенно случайно в инете нашла видео-запись с Вадимом Зеландом "Трансерфинг реальности". Не могу сказать, что услышала что то новое, так как автор, по моему мнению, вообщем то подбил итоги, систематизировал те знания, которые уже были общеизвестными до него. Но кое что меня заинтересовало. Например критика современного общества в отношении неправильного питания.

     Читала Поля Брегга "Чудо голодания" и многие моменты из этой книги совпали с услышанным в данной записи. Авторы сходятся во мнениях по поводу причин появления многих болезней в современном обществе и преждевременной смерти. Идея заключается в том, что необходимо употреблять продукты, которые не подвергались термической обработке. Только они приносят максимальную пользу нашему организму. И конечно же очень большое внимание уделяется качеству потребляемой нами воды. Приводятся сравнительные характеристики образа жизни долгожителей, местностей, где эти люди проживают. Это - свежий воздух, движение, натуральная пища и вода из горных ледников. Так называемая структурированная вода.

     Оказывается, вода - мощный информативный источник. Она может как вылечить так и медленно привести к гибели. Ну как не вспомнить сказку с упоминанием живой и мертвой воды? А тут еще как раз по телевизору показали научную передачу на тему что то вроде "Все о воде", где выложили исследования ученых в области молекулярной структуры воды. Были интересные кадры с видом молекул под микроскопом, подтверждающие реакцию воды на внешние раздражители, как механические, звуковые, так и психологические. Даже злое слово или энергетическое поле агрессивно настроенного человека способно исказить здоровую молекулу воды. Вообщем пришла к выводу, что нужно следить не только за своими словами, но и за мыслями. Не то, что бы я собиралась жить вечно, понятно, что всему есть начало и конец, но так как инстинкт самосохранения еще пока дает о себе знать и жажда жизни не угасла, ))) захотелось мне сохранить и продлить состояние своего более-менее здорового организма. То есть, если выбирать между несколькими вариантами бытия: - жить и не болеть или жить и болеть, я однозначно выбрала бы вариант "не болеть" ))). Проблему с физическими нагрузками, со здоровым питанием можно решить, а вот где взять структурированную воду? Пробовала в морозилке замораживать, но на форумах обсуждений нашла информацию о том, что в холодильниках есть фреон и он определенным образом тоже отрицательно влияет на воду.

     Как же быть? Для хорошего здоровья в первую очередь нужна хорошая вода Потому как человеческий организм, в зависимости от возраста, состоит на 60-90% из воды. Нашла ответ на свой вопрос в интернете. Нанотехнологии не стоят на месте. И вот появилось новое интересное изобретение человечества - кружка Хуашен, состоящая из нанометрических материалов, обладающих высокой бактерицидностью. Стоит подержать воду в такой кружке 15-20 минут и она приобретет качества структурированной. Не надо замораживать воду и оттаивать, серебрить, дистиллировать, настаивать на шунгите, покупать электороактиватор и т.д. Все решается гораздо проще с помощью такой кружки. Загорелась желанием приобрести такое новшество себе и родителям в подарок.

     Желаю всем здоровья и долголетия с живой водой!

  [232x173]

СОУС С СЫРОМ ЧЕДДЕР.

• сливочное масло - 2 ст.л.
• мука (просеянная) - 2 ст.л.
• порошок горчицы - 1/2 ч.л.
• сыр чеддер (тертый) - 1.5 стакана 
• соль, перец - по вкусу
• молоко (цельное) - 100 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Растопить сливочное масло, добавить муку и горчичный порошок. Постепенно прогревая на среднем огне и непрерывно размешивая, влить молоко. Томить соус на очень медленном огне, пока он не загустеет. Добавить сыр и, перемешивая, распустить его. Приправить солью и перцем.

СОУС ИЗ МЯГКОГО СЫРА ДЛЯ ОВОЩЕЙ.

• болгарский перец (красный) - 2 шт.
• мягкий сыр - 150г
• сметана - 3 ст.л.
• чеснок - 3 зубчика
• горчица (желательно с зернышками) - 2 ч.л. 
• карри - 2 ч.л.
• чили, черный перец (свежемолотый), соль - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Запечь целые перцы в духовке с грилем – так, чтобы кожица на них почернела. Потом положить их в герметичный пакет и плотно закрыть. Через 20 минут они очень легко очистятся от кожуры и семечек. Порубить чеснок вместе с карри. Порезать перцы, положить их в блендер вместе с сыром, сметаной, чесночно-карриевой кашей и горчицей и смолоть в однородную массу.

СОУС СЫРНЫЙ К МЯСУ

• Шаг 1

[показать]

Ингредиенты для пирога с карамелью

Тесто:

• 2 стакана просеянной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 3/4 чайной ложки соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 150 грамм размягченного сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта или пару пакетиков ванилина
• 2 больших яйца комнатной температуры
• 1 стакан йогурта без добавок (можно использовать жирный кефир)

Карамельная глазурь:

• 1 стакан жирных сливок
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• щепотка соли

Процесс приготовления

[302x306]

Все мы знаем, как вкусно и полезно оливковое масло. В качестве заправки для салата, его можно добавить в суп, смешать с чесноком и на свежеиспеченный тост … да и просто смазать кончики волос, чтобы они не секлись и имели красивый и здоровый вид. Вариантов масса. А знаете ли вы, что оливковое масло незаменимо в быту, в том числе? Что оно превосходно очищает и может использоваться в хозяйственных нуждах также легко, как при приготовлении блюд.

Итак, что же еще можно сделать при помощи оливкового масла:

1. Очистить чугунную сковороду: смешайте в равных пропорциях оливковое масло и крупную соль. Нанесите на жесткую губку и хорошенько потрите поверхность сковороды, а затем смойте горячей водой.
2. Убрать пятна краски с кожи: вотрите небольшое количество оливкового масла в кожу на месте пятна и оставьте на 5 минут, чтобы масло впиталось. Затем, смойте тёплой водой с мылом.
3. Убрать царапины с кожаной мебели: нанесите небольшое количество оливкового масла на кусочек хлопковой ткани и потрите место царапины круговыми движениями в течение минуты. Царапина начнёт исчезать буквально на глазах.
4. Защитить мебель из ротанга и ивовых прутьев: чтобы уберечь мебель из ротанга от трещин, мягко вотрите оливковое масло при помощи хлопковой ткани в поверхность мебели.
5. Начистить до блеска поверхности из нержавеющей стали: для того, чтобы предметы из нержавейки приобрели блеск, натрите поверхности мягкой тканью, смоченной оливковым маслом.

[показать]

Ингредиенты:

• 1.5 кг куриных крылышек (около 20 штук)
• 1/2 стакана муки
• 1/2 стакана крахмала
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка перца

Сладкий имбирный соус:

• 1 стакан воды
• 1/2 стакана тонко нарезанного свежего имбиря
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1/4 стакана уксуса
• 1/3 стакана мёда
• 4 столовые ложки соевого соуса
• 2 чайные ложки семян кунжута (по желанию)

  [показать]

Ингредиенты:

хек без головы 3 штуки, морковка средняя одна штучка, томатная паста, вода, подсолнечное масло, соль и мука.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) Хек надо разморозить и промыть, плавники (если они есть) надо обрезать. Нарезаем рыбку на кусочки по полтора сантиметров толщиной. На этом этапе самое главное, это дать стечь талой воде с размороженной рыбы.

2) Кусочки рыбы тщательнейшим образом обваливаем в муке и обжариваем до полу готовности в подсолнечном рафинированном (без сильного запаха) масле. В процессе готовки солим и перчим хек.

Почему-то многие женщины по привычке отмахиваются, когда разговор заходит о днях поста, даже те, которые считают себя верующими и ходят в церковь… Да ну его. Мол, тяжело, скучно и вообще как-то глупо!

А сами в это время тратят бешеные деньги на разного рода средства для похудения и оздоровительные препараты.

Между тем, всё, пришедшее издревле, пришло не просто так. И можно утверждать: вполне достаточно этих определённых дней, чтобы поддерживать себя “в форме” всё время. Тем более что теперь известно: именно в то время, когда у православных основные посты (перед Рождеством, Пасхой) организм наиболее предрасположен к накоплению излишков жира, так что польза поста для состояния здоровья и фигуры неоспорима. О духовности здесь не говорим.

Поэтому: испросим благословения у священника, запасёмся терпением и… используем такую уникальную возможность, чтобы похудеть. Заодно узнаете, подойдет ли вам вегетарианская диета [показать]

Для начала нужно усвоить: пост – не голод. Что можно есть в пост? Есть превеликое множество замечательных постных блюд, основа которых – так называемая здоровая пища. А отказываемся только от скоромного: мяса, молочных продуктов, жиров, сдобы, яиц, в строгий пост – от рыбы. Конечно, стоит уменьшить и порции: желудок человека способен растягиваться, а поэтому поначалу маленькой тарелочки ему будет мало. Но потом он примет нормальные размеры, – и вы перестанете это замечать. Лечение постом — один из самых щадящих и гармоничных вариантов.

Для того, чтобы эти дни не стали мучительными, нужно запомнить несколько правил того, как питаться в пост:

• побольше пейте – это способствует выведению шлаков и перебивает чувство голода;
• помните: насыщение наступает не от количества калорий, а от разнообразия вкусов, поэтому блюда во время поста не должны быть однообразными. Съешьте, например, кислое, солёное, горьковатое – насытитесь;
• не забывайте носить с собой несколько яблок или банан – чтобы не было соблазна зайти в кафе и сжевать булочку;
• желательно, чтобы ваша семья поддерживала вас – очень трудно устоять, когда с кухни доносятся вкусные запахи…

А теперь – следующий момент. Очень важный. Постоянно хочется есть… Но дело в чём? Кишечник-то обложен слоем налёта, который не даёт проникать в кровь питательным веществам, поступающим с новой пищей. Отложений – всё больше, живот отвисает, а пользы – никакой. Налёт этот нужно убрать.

Натуральный уксус — вещь универсальная. Его можно добавлять в еду, им можно лечиться или использоваться в качестве косметического средства. Однако при этом нужно быть уверенным в том, что уксус действительно натуральный. Тем более, что сейчас очень легко натолкнуться на подкрашенную подделку. А потому проще сделать яблочный уксус самостоятельно.

Яблочный уксус: рецепт приготовления (способ 1)

[210x142]

Как сделать яблочный уксус

Взять 1 кг яблок, тщательно вымыть, нарезать мелкими кусочками, переложить в эмалированную посуду, залить водой, нагретой до 70-75 градусов. Уровень воды должен быть выше уровня яблок на 3-4 см (примерно 1 л). Всыпать 100 гр сахара, перемешать и поместить в теплое место (температура должна быть не ниже 18-20 градусов) на 2 недели. По прошествии двух недель массу процедить через густое сито или сложенную в несколько слоев марлю, перелить в чистые емкости и оставить еще на 2 недели – для брожения.

Готовый натуральный яблочный уксус разливаем в чистые бутылки (осторожно, чтобы не взболтать осадок), плотно закупориваем стерильными пробками. Хранить уксус нужно при температуре 4-20 градусов.

Яблочный уксус: рецепт приготовления (способ 2)

Как приготовить фруктовое пюре в домашних условиях

На вопрос «какое пюре лучше?» я уже давно сама для себя ответила – лучшее фруктовое пюре для грудничка, да и для  ребенка постарше- конечно домашнее. Предлагаю вам пошаговый фото-рецепт приготовления фруктового пюре из абрикос в домашних условиях.

По этому рецепту я закрываю пюре для ребенка уже третий год, причем не только из абрикос, но и из других фруктов: груш, яблок, слив, персиков. Идет на «ура», хотя из грудничков мы уже давно выросли;) К тому же не приходится переживать зимой о недостатке витаминов. Большая часть витаминов — на месте. К тому же практически все фрукты (а особенно абрикосы и яблоки) можно отнести к продуктам, повышающим гемоглобин, что само по себе делает такие пюре незаменимыми.

Вымыть абрикосы, удалить из них косточки и сложить в кастрюлю. Добавить 50-100 грамм воды (чтобы не пригорели), поставить на медленный огонь и протушить до мягкого состояния.

____________________________________________________

[245x327]За это время моем и стерилизуем банки. Я беру маленькие баночки (170-200 гр) из-под детского пюре, горчицы, соуса и т.п.

____________________________________________________________________________________

[245x327]Для стерилизации я придумала высокотехнологичное спец-устройство: вырезала в обычной крышке для консервации соответствующее отверстие. Вот так.

____________________________________________________________________________________

[245x327]Ставлю каждую баночку на мое супер-устройство для стерилизации и стерилизую не более 2 минут.

____________________________________________________________________________________

[327x245]Крышки от банок кладу в кипяток тоже для стерилизации.

____________________________________________________________________________________

[327x245]Когда абрикосы станут мягкими (в зависимости от степени зрелости ягод на это может уйти от 10 минут до получаса), их нужно остудить.

____________________________________________________________________________________

[245x327]Остывшие абрикосы взбить в блендере до пюреобразного состояния. Затем довести до кипения, разложить по баночками и плотно закрыть крышками.

Я готовлю абрикосовое пюре без сахара, поскольку даю его дочке с 6 месяцев, а кормление грудного ребенка исключает присутствие сахара. Если вы любите более сладкое пюре, можно при взбивании абрикос добавить в блендер сахар по вкусу. Сахар полностью растворится, когда вы будете доводить пюре до кипения.

Будьте осторожны: когда пюре стоит на огне, оно «стреляет», так что кастрюлю нужно накрыть крышкой, периодически ее приподнимая и помешивая пюре, чтобы не пригорело.

Если вы будете готовить фруктовое пюре из груш или яблок, то лучше их протирать через сито, а не взбивать в блендере, поскольку после блендера получается не равномерная пюреобразная масса.

____________________________________